漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人
本集主題：「亞力山大精品咖啡莊園」創業介紹
訪問：芝芝
21世紀初台灣人何明駿因緣際會踏上此地，受其法式浪漫花城的獨特風貌吸引至深，本著多年來對咖啡的熱愛和專業技術挑戰高海拔產區，再造優質咖啡莊園，並導入精品咖啡概念，搭配生產專業技術，研發出獨步的育種方式，成功培育出高品質的「越南阿拉比卡精品咖啡豆」，這份誠摯與堅持 只為讓您啜飲一口耐人尋味的好咖啡。
店名： 亞力山大精品咖啡莊園 Alexander Specialty Coffee Estate
住址：嘉義縣民雄鄉西安路35-29
電話：0972-219-719
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民雄咖啡豆 在 [食記] 民雄慢靈魂- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
回到民雄過暑假，忘記帶咖啡豆南下
只好到外頭找咖啡廳解癮
只是開始自己沖咖啡後就對連鎖的店家失去興趣
品質雖然都很一致，也就少了點驚喜
打開google map找到一間評價不低的咖啡廳
【Slow soul 慢靈魂】
綠豆鄉民對於餐廳的google評價一向都很大氣
所以高於4個星的評論其實蠻常見的
不過4.8(75)還是蠻厲害的成績
好像最近就要內部整修
所以大概就剩下吧台的位置，座位數不多，環境明亮整潔
價格其實也不貴拿鐵一杯約150ml 80元，續杯有折價
(其他請自行搜fb看他們的菜單)
後續看見幾位抱著參考書的學生進來打報告
才發現原來店家有提供電源插座
這次點了他們自己家配方的拿鐵，中烘焙的豆子
沒有特別突兀的香氣或是口味
但咖啡整體的香氣跟奶香相處的蠻融洽的
在我心目中算是一杯不錯的拿鐵
喝過不少外頭跟自己煮的咖啡
單品也有拿鐵也有
不同的香氣跟口味有其迷人的地方
這麼讓人感到和諧的倒是第一次
他們家也有賣康寶藍
這倒是我第一次嘗試的口味
和拿鐵不同的是，奶油跟咖啡搭配喝起來超級濃郁
介於液體跟固體之間的口感
一時我還真想不到相同口感的食物
這東西真的喝起來很爽 (爽度果然還是跟食物的熱量成正比)
【慢靈魂】這家店在我心中的定位大概是品嘗咖啡的好店
但是如果要一邊喝咖啡一邊工作的話，我可能就會另外找地方
畢竟坐在吧台打報告對我來說，會有點像被爸媽盯著寫功課的感覺
雖然老闆應該也不想看你在寫什麼。
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