卡馬龍 X 中秋豪華海陸雙饗團 https://gbf.tw/sg6vl
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🎑哇屋中秋節要到了
是時候準備烤肉的相關食材啦😍
今年卡馬龍的中秋豪華海陸雙饗團超級豐富唷
新品氣冷雞系列非常大推
尤其是煙燻全雞,超好吃的啦
不知道怎麼選購的朋友
廠商有幫大家整理出豐盛的免運套餐組
一輪明月團圓套餐$2509 / 今晚來點,日式燒烤$2799
新朋友可以參考看看唷~
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🐔氣冷雞系列:比起傳統電宰雞隻後泡冷水來降溫易有細菌滋生的疑慮且肉汁流失,氣冷雞引進最新氣冷技術,讓雞吹冷空氣由表面急速降溫,將鮮甜鎖在最裏裡層!
【中秋主推新品】🌙🌙🌙
#氣冷雞雞腿排:
比起卡馬龍雞腿排稍貴但也更鮮甜,已經去踝去骨
分切為3~4塊,可直接醃漬不用再多沾手去處理
#氣冷雞三節翅:
可依照個人口味醃漬即可燒烤,烤肉必備
#氣冷雞星級煙燻全雞:
解凍後加熱即可食用,隨時加菜都適合
口感不會太乾柴,煙燻過的雞肉好美味呀!這個很推👍
#日本冷凍全殼生蠔:
建議烤至全熟再享用唷(可搭配白酒一起)
#梅花豬肉片 / #雪花牛肉片:
中秋烤肉不可或缺的肉肉肉肉肉^^
#日本特級青甘魚下巴:
中秋限定!豐富的油脂隨著高溫燒烤散發香氣
肉質滑嫩,可擠點檸檬汁點綴~
#高緯度柳葉魚:
也就是喜相逢🐟 肚裡有滿滿的魚卵
外層烤的酥酥脆脆➕內層滿滿魚卵,孩子們的最愛😊
#野生肥厚秋刀魚:
細緻的魚肉加上特有的香味,香味遠飄十條街.....
#波士頓龍蝦:
鮮紅的外殼讓人胃口大開,高級餐廳指定規格
大尺寸一口咬下超滿足~~~~
【常規熱賣商品必回購】 🎉🎉🎉
#卡馬龍雞腿排:
每團都大受好評!好入手好料理,怎麼煮都好吃
#頂級松阪豬:
Q脆的松阪豬,烤肉時適合包生菜一起吃,解膩又開胃
#特製烏魚子鴨胸:
快閃團大受好評❤️ 目前為常規品唷(^∇^)
#紐西蘭法式帶骨小羔羊排:
目前也是卡馬龍的常規品,都可以吃得到啦
#A5和牛漢堡肉
烤肉來片吐司夾和牛漢堡肉,美味無法擋~~~
#鱈場蟹腳:
市面上大缺貨,中秋偶爾奢侈一下的最佳選擇!
鮮甜的蟹肉無法抗拒,也是限量販售唷!!
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今晚想來點........
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買 【Massey】日式煮烤兩用鍋MAS-282 按這裡→https://lihi1.com/s0nEy 涮涮鍋+日式燒肉 在家享受雙人火烤兩吃 材料 A(涮涮鍋) 高湯 stock 洋蔥 onion 番茄 tomato 肉片 pork slices 火鍋料 hotp...
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- 關於氣冷雞雞腿排 在 2022洽富氣冷雞哪裡買-電腦筆電評比推薦,精選在PTT/MOBILE01 ... 的評價
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氣冷雞雞腿排 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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涮涮鍋+日式燒肉
在家享受雙人火烤兩吃
材料
A(涮涮鍋)
高湯 stock
洋蔥 onion
番茄 tomato
肉片 pork slices
火鍋料 hotpot pack
高麗菜 cabbage
B(日式燒肉)
肉片 pork slices
作法
1. 高湯、洋蔥、番茄放入涮煮鍋中煮。
2. 趁火鍋在煮時,加熱煎烤鍋,放入肉片就能一邊燒肉一邊吃火鍋囉。
蛤蜊鍋+鐵板燒
小家庭晚餐菜 邊煮邊吃同時完成
材料
A(蛤蜊鍋)
水 water
米酒 cooking rice wine
薑絲 ginger
蛤蜊 clam
金針菇 enokitake
豆腐 tofu
B(鐵板燒)
蒜末 garlic
洋蔥絲 onion
肉片 pork slices
黑胡椒醬 black pepper powder
油菜 choy sum
作法
1. 涮煮鍋內加入水、米酒、薑絲煮。
2. 煎烤鍋加入少許油爆香蒜末、洋蔥絲。
3. 加入肉片炒變色,再加入黑胡椒醬燒。
4. 待涮煮鍋的水滾後,加入蛤蜊、金針菇、豆腐煮滾。
5. 就同時有菜有湯,晚餐完成。
薑母鴨+麻油煎蛋
天氣冷颼颼 不出門在家也能補一下
材料
A(薑母鴨)
薑母鴨包 ginger duck stew
高麗菜 cabbage
鴻喜菇 bunashimeji
B(麻油煎蛋)
雞蛋 egg
麻油 sesame oil
薑絲 ginger
作法
1. 涮煮鍋放入薑母鴨煮。
2. 煎烤鍋放入麻油、雞蛋與薑絲煎。
3. 待家母鴨煮滾後,放入高麗菜與菇。
4. 雞蛋翻面繼續煎至焦香,高麗菜變軟就能吃囉。
酸辣海鮮鍋+椒麻雞
單身族不上餐館一樣吃得很豐盛
材料
A(酸辣海鮮鍋)
綜合海鮮 seafood mix
鮮蝦 shrimps
泰式酸辣醬 tom yum sauce
番茄 tomato
洋蔥 onion
蒜末 garlic
水 water
B(椒麻雞)
雞腿排 chicken thigh
椒麻醬 spicy fried chicken sauce
作法
1. 煎烤鍋加熱後,倒入少許油放入雞腿排,蓋上蓋子燜煎。
2. 涮煮鍋中加入少許油,放入蒜沒、洋蔥絲炒香。
3. 加入泰式酸辣醬、番茄炒勻,放入海鮮與水煮。
4. 待雞腿兩面都焦香、酸辣湯也煮滾,單人泰式套餐就完成。
羊肉爐+鐵板透抽
懶得出門 鍋物鐵板料理在家都能享用
材料
A(羊肉爐)
羊肉爐包 mutton hot pot
白菜 Chinese cabbage
豆皮 beancurd sheet
B(鐵板透抽)
透抽 neritic squid
燒烤醬 barbecue sauce
作法
1. 涮煮鍋放入羊肉爐,蓋上鍋蓋煮。
2. 煎烤鍋到少許油,放入透抽煎烤。
3. 待羊肉爐滾沸,放入白菜、豆皮繼續煮。
4. 花枝煎烤至略捲曲,倒入燒烤醬,並用剪刀表面剪幾刀。
5. 待湯頭滾且白菜煮軟後就能享用囉
韓式年糕鍋+煎餅
朋友聚餐 享受韓式料理也沒問題
材料
A(韓式年糕鍋)
韓式年糕 Korean rice cake
韓式年糕醬 Korean rice cake sauce
高麗菜 cabbage
肉片 pork slices
泡麵 instant noodles
蔥段 scallion
高湯 stock
B(海鮮煎餅)
綜合海鮮 seafood mix
蔥段 scallion
紅蘿蔔絲 carrot
高麗菜片 cabbage
低筋麵粉 200公克 low gluten flour
糯米粉 100公克 glutinous rice flour
泡打粉 1茶匙 baking powder
鹽 1茶匙 salt
細砂糖 1大匙 sugar
水 400cc water
作法
1. 高麗菜、泡麵、小香腸、韓式年糕、肉片、蔥段、韓式年糕醬放入涮煮鍋中。
2. 再倒入高湯煮。
3. 煎烤鍋加熱後,倒入少許油,倒入混合均勻的材料B,蓋上鍋蓋煎。
4. 待年糕煮入味後,煎餅底部焦香後就能同時享用韓式年糕與韓式煎餅囉。
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氣冷雞雞腿排 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
美國GOTHAM 鈦金陶瓷多功方型不沾鍋具|https://goo.gl/YHQaQ8
雞腿處理
材料:
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
米酒 1茶匙 cooking rice wine 1tsp
做法:
1.雞腿肉稍微切斷筋,蒸時不易變形又易入味。
2.撒上鹽跟米酒後捲起。
水晶油蔥雞
材料:
仿土雞腿捲 3捲 chicken thigh roll-ups
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
紅蔥油 2大匙 crispy fried shallot with oil 2tbsp
米酒 50cc cooking rice wine
做法:
1.將處理好的仿土雞腿捲放入保鮮盒中。
2.保鮮盒中加入剩餘材料,鍋中倒入水至蒸架處,待大火滾冒蒸氣時入鍋蒸40分鐘。
標: 大火蒸肉質更滑嫩
3.蒸好時取出放涼,放入冰箱冷藏1夜,要食用時連著凍一起切片即可。
紹興水晶雞
材料:
仿土雞腿捲 3捲 chicken thigh roll-ups
蔥段 20g scallion
薑片 20g ginger
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
湯汁:
枸杞 5g goji
當歸 5g angelica
鹽 1茶匙 salt 1tsp
紹興酒 200cc Shaoxing wine
做法:
1.將處理好的仿土雞腿捲放入保鮮盒中。
2.保鮮盒中加入剩餘材料,鍋中倒入水至蒸架處,待大火滾冒蒸氣時入鍋蒸40分鐘。
3.挑除蔥薑後倒入湯汁材料後稍微拌勻,放入冰箱冷藏1夜,要食用時連著凍一起切片即可。
蒜蓉水晶雞
材料:
肉雞雞腿捲 3捲 chicken thigh roll-ups
蒜泥 60g garlic puree
米酒 50cc cooking rice wine
鹽 1茶匙 salt 1tsp
做法:
1.將處理好的雞腿捲放入保鮮盒中。
2.保鮮盒中加入剩餘材料,鍋中倒入水至蒸架處,待大火滾冒蒸氣時入鍋蒸25分鐘。
3.蒸好時將剩餘材料加入保鮮盒中稍微拌勻,放入冰箱冷藏1夜,要食用時連著凍一起切片即可。
剝皮辣椒水晶雞
材料:
肉雞雞腿捲 3捲 chicken thigh roll-ups
剝皮辣椒 80g pickled peeled green chili
剝皮辣椒醬汁 120g pickled peeled green chili sauce
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
做法:
1.剝皮辣椒剁碎備用。
2.將處理好的雞腿捲放入保鮮盒中。
3.保鮮盒中加入剩餘材料,鍋中倒入水至蒸架處,待大火滾冒蒸氣時入鍋蒸25分鐘。
4.蒸好時將剩餘材料加入保鮮盒中稍微拌勻,放入冰箱冷藏1夜,要食用時連著凍一起切片即可。
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氣冷雞雞腿排 在 看板Stock - [標的] 1210.TW 大成雞排一片壹佰多 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
1. 標的: (例 2330.TW 台積電)
1210.TW 大成
2. 分類:多/空/討論/心得
多
3. 分析/正文:
最近雞排下游零售通路
網路票選第一名、新北好事節美食冠軍
高雄起家的天使雞排宣佈旗下
雞排產品線4/1起調漲至壹佰元一片
預估可以帶動一波整體零售通路的雞排漲價潮
可以推測上游應該也有反應進一步的利潤
故決定做多雞排市場最後的 Winner 大成
4. 進退場機制:(非長期投資者,必須有停損機制。討論、心得類免填)
市價現在進場
雞排零售通路漲價潮反應結束後出清
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CPI才 2% 而已 穩
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