#今晚我的氣炸減醣餐 #作法分享
一次氣炸烤三層!三道菜一次上桌~超方便!
✅422美型氣炸烤箱:https://gbf.tw/edmer
(※經典13L大容量烤箱最多人帶!)
我就是很愛氣炸烤箱可以分層氣炸這件事!你可以分層,同時料理幾樣不同的菜色,通常我建議會以二道為主,你可以選二道差不多的食材,比如說海鮮類一起,或是需要氣炸的時間和溫度差不多的食材一起,像我這次就想來挑戰我的三層氣炸減醣餐!
🐷第一層(上):松板豬(灑楜椒粉)
🐟第二層(中):鮭魚片+瓜瓜園薯條
🥬第三層(下):蔬食(四季豆/紫洋蔥/玉米筍)
我先設180度的溫度,先設定炸8分鐘,然後打開,把第一、二層的食材互換一下,松板豬和鮭魚順便翻個面,再設7分鐘氣炸,這樣就完工了!這麼做是因為~氣炸烤箱的發熱是在最上端,所以第一、二層的食材交換一下,可以更均勻受熱~~~
至於第三層的蔬食,我有噴一些橄欖油和楜椒粉,我建議要包鋁箔紙再進去氣炸,這樣加熱速度會比較快,因為它在最底層,是相對上面比較受熱不到的區域,所以要包鋁箔紙,受熱會更快喲!
我這次沒包鋁箔紙的作法有點小小失敗~但是沒關係,我覺得就是學到經驗,也和你們分享我的天兵作法~~你們就可以避免喔,哈哈!從使用的過程中,也一點一滴的學習如何更好去運用氣炸烤箱,其實我之前都有說過~~我對料理很不熟,像你們會煮的人,都比我厲害超多的!但我就是喜歡挑戰看看,怎麼運用氣炸烤箱,加快料理的速度,讓煮飯這件事可以再更輕鬆一點~~這樣買這台機器回來,才有意義啊!你們說是不是!!
然後今晚雖然不是很正統的減醣料理餐,不過用氣炸的方式,減少油炸,吃起來會更健康,而且我沒有用太多調味料,其實吃起來就有味道耶!攦點楜椒鹽就好吃~~~我覺得這樣一餐的份量,即便我沒有吃主食麵或飯,但這樣吃一盤,我整個也飽翻!很適合推薦想用減醣來調整體重的人參考~可以上網搜尋,有很多人都有分享減醣的方式喲~~~
噢~我只能說,氣炸松板豬真的好好吃!如果想要再吃收乾一點,可以再炸個5分鐘....讓氣炸把汁再收乾一點,口感也很不錯!吃起來微乾的豬肉香,我很愛啊!!然後再加上紫洋蔥,我覺得超配的~~~再來杯梅酒就更完美啦!🍹🍹🍹
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活,也在其Youtube影片中提到,#減醣日記Day5 日記居然就這樣到了第五天了~💓 時間過好快,開始也慢慢習慣自己這樣料裡 其實不會很難,或許以前我也是這樣烹調的… 那天去市場買菜,我還問老闆一個很笨的問題 請問劍筍是加工食品嗎?😅😅 還好老闆好像知道我在減醣…… 立馬回答我:是原型食物喔😁 哈哈~我就開心的帶它回家了~ 希望減醣...
氣炸松板豬 在 娸娸的廚房筆記 Facebook 的最佳解答
早安!
今日便當:
氣炸松板豬
筊白筍煎肉
炒龍鬚菜
煎雞蛋豆腐&干貝醬
水果:小蕃茄和蓮霧
氣炸松板豬 在 胖胖麻 Facebook 的最佳解答
💗氣炸鍋就是可以讓你優雅的變出美味料理💗
前天直播都在跟你們聊天
讓大白學長和小白同學默默辛勞的準備四道美味料理.
這好像是我第一次直播可以不用顧火一直專心跟你們聊天
因為這四道菜都是氣炸鍋用的
所以氣炸鍋到底是不是廚房很必備的家電用品大家都可以自己評估,如果天氣熱不想在廚房一直揮汗的話就很建議家裡一定要有氣炸鍋
我是三更半夜肚子餓突然想來吃個什麼好吃的料理也可以輕鬆交給氣炸鍋
大家可以看一下直播我怎麼操作的
#氣炸松板豬
松阪豬不需事先調味,200/15分鐘,起鍋後撒上胡椒鹽就很好吃
#氣炸百菇
將菇類與彩椒和蒜末放入晚鐘噴上橄欖油,用少許鹽巴與黑胡椒,去一張錫箔紙包起來定上釘書針(避免烘培紙飛進進風扇內燒焦),用180度/13分鐘完成
#鹽焗蝦
香草蝦或阿根廷大紅蝦抹上一層厚厚的鹽巴,放進烘焙紙中,180度氣炸8分鐘後翻面再抹一層鹽巴繼續180度/5分鐘完成
#加碼地瓜拔絲
一條地瓜削皮後切塊用電鍋蒸10分鐘,取出抹油後放入氣炸鍋180度氣炸十分鐘。曲意平底鍋倒入少許的油以及糖半炒至焦色後,倒入氣炸好的地瓜拌勻焦糖即可。建議拌勻後趕快放入冰水中,口感會更脆而且不會通通黏在一起
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【氣炸鍋團購】台灣Arlink大白學長 vs. 小白同學帥氣團!!!!!! 同場加映剛上市熱騰騰新品-曖昧女主角小粉學妹(唯一有50度解凍功能的氣炸鍋喔)
(文末有抽獎我個人很愛的氣炸鍋食譜喔~)
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#大白學長
*規格: 1500W功率/4.2L外鍋/3.2L炸籃/5公斤
*特色:
☑️不沾葉扇/不沾炸籃外鍋/不沾頂部
☑️第四代頂級塗層-一共三層
☑️360度均溫加熱. 火力最大
☑️氣炸時間長達60分鐘(比之前其他只能30分鐘好)
☑️氣炸溫度80-200度攝氏
☑️液晶大螢幕觸控控制非常有質感又容易保持清潔
☑️關機時自動15秒散熱設定
☑️內建八種食譜溫度時間一按就到位
☑️業界首創全機內膽不沾塗層. 讓你輕鬆去除油漬
#小白同學
*規格: 1400W功率/2.5L炸籃/3公斤
*特色:
☑️鋼化玻璃螢幕高質感好清潔
☑️第四代食品級頂級塗層
☑️360度均溫加熱.
☑️氣炸時間長達60分鐘(比之前其他只能30分鐘好)
☑️氣炸溫度80-200度攝氏
☑️內鍋底層有一片渦旋導熱耐熱矽膠耐熱250度過濾多餘油脂. 底部螺旋設計帶動氣流. 讓食物氣炸時受熱更均勻
☑️關機時自動15秒散熱設定
☑️內建八種食譜溫度時間一按就到位
同場加映多了50度解凍功能的
#小粉學妹-其他功能跟小白同學一模一樣
@氣炸鍋食譜
*海鮮類*-->https://goo.gl/JyCMt9
*蔬菜類*-->https://goo.gl/gTHbXx
*烘培累*-->https://goo.gl/GJBV3R
*冷凍食品*-->https://goo.gl/TQo6Sk
📹氣炸鍋直播分享
#飛利浦與Arlink比較-->https://is.gd/iQOEpS
#氣炸紅燒獅子頭-->https://goo.gl/uEAnJu
#氣炸排骨酥湯-->https://is.gd/NqiHlp (1小時的地方開始
#氣炸吐司三明治-->https://is.gd/JZsjCw (第39分鐘)
#氣炸冷凍雞塊-->https://goo.gl/FcqPWr
#五香雞翅與美國辣味雞翅對決-->https://goo.gl/N3qKLF
#氣炸牛排-->https://is.gd/NqiHlp (1小時20分鐘的地方開始)
#氣炸蘑菇蘆筍-->https://is.gd/NqiHlp ( 1小時26分鐘的地方開始
#氣炸蘑菇彩椒節瓜--> https://is.gd/JZsjCw (1小時07分鐘開始)
#氣炸叉燒-->https://goo.gl/MqecdV (從53分鐘的地方開始看)
#氣炸奶油酥條香蒜酥條-->https://goo.gl/kLjtSh (從24分鐘的地方開始看)
#氣炸五花肉做肉燥以及胖麻手工春捲氣炸-->https://goo.gl/W3JWdA (從20分鐘開始看)
#氣炸炸排骨-->https://goo.gl/9hn4o2
#氣炸起司蛋糕-->https://is.gd/iQOEpS (第34分鐘開始)
#氣炸豬肉乾食譜-->https://reurl.cc/L36r34
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氣炸松板豬 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳解答
#減醣日記Day5
日記居然就這樣到了第五天了~💓
時間過好快,開始也慢慢習慣自己這樣料裡
其實不會很難,或許以前我也是這樣烹調的…
那天去市場買菜,我還問老闆一個很笨的問題
請問劍筍是加工食品嗎?😅😅
還好老闆好像知道我在減醣……
立馬回答我:是原型食物喔😁
哈哈~我就開心的帶它回家了~
希望減醣的料理可以更多不一樣的變化
讓大家可以多多參考💓
今天的菜色有
👉辣炒干貝鮮蝦義大利麵
👉劍筍炒肉絲
👉椒鹽松板豬
👉芥蘭菜炒木耳
另外也分享了不沾鍋的清洗,
第一次收到養鍋方式…還有需要注意什麼事項…
也都在這集分享給大家~
這一團真心謝謝大家的支持
首團第一天就賣完雙面鍋
石墨烯和白鍋也加量了好幾次💓
或許無法滿足每一個人的心願,
但我們能努力的我會盡量努力…
還請大家見諒💓
明天影片會分享雙面鍋標準的尺寸
如果看完影片後覺得適合的人也可以買標準尺寸
真心謝謝大家🙏
👉這裡下單:https://mami.pops.tw/k1hxu
👉開團時間到9/12喔🥰
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氣炸松板豬 在 Saturn Kitchen Youtube 的精選貼文
挑戰新口味的義大利麵
雖然外面可能有在賣了
不過自己在家試試看就是不一樣
本來就愛胡麻醬的我
吃到這個搭配根本就愛上
有人跟我一樣愛胡麻醬的嗎?
#義大利麵 #ASMR #土曜日廚房
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👩🍳【食譜】👨🍳
■義大利麵 100g
■鹽巴(煮麵用) 適量
■松阪豬 80g
■味淋 Mirin—1小匙
■醬油1/2小匙
■洋蔥1/4個
■美姬姑 150g
■奶油 2小匙
■桂冠日式胡麻醬 2包
■牛奶 50cc
■鮮奶油 3大匙
👩🍳【作法】👨🍳
1.將松阪豬表面擦乾放入氣炸鍋內180度10分鐘,切片後拌入醬油味霖調味
2.用奶油炒洋蔥及菇,加入胡麻醬、牛奶、鮮奶油,煮滾後熄火
3.開另外一鍋水煮義大利麵,7-8分熟的時候起鍋放入步驟2的鍋中拌煮收汁
4.加入松阪豬肉片一起拌炒至喜歡的義大利麵熟度即可
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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