周末的晚上,我習慣放縱一下,到巷子口的串燒店,買個鹹酥雞、薯條、跟幾串烤肉,回家追片小酌一下,當然這星期我也不例外,坐在電視機前正準備大快朵頤時,樂兒卻一臉鐵青地看著我,
「老公,你又跑去巷口那一家買?」
「對阿,怎麼了?」
「我說過好幾次,那一家衛生有問題,每次經過都濃煙密布,這食物吃進去對身體不好。」
我白了她一眼,一副大驚小怪的樣子,「一星期就吃一次,還好吧。」
樂兒挑眉,「一星期一次,一個月就四次,長期累績下來就是不好。」
我一聽頓時火就上來,「我都買回來了,才吃幾口你就一直唸、一直唸。」
「我不是唸,我就說過不要吃那一家,你為什麼就不聽?」
「好好好,你厲害,不吃,我不吃可以了吧?」
隨著我們音量越來越大聲,兩個小朋友也跑了出來,「爸爸媽媽,你們在吵架嗎?」
頓時我們兩個人都沈默不語...
約過了幾分鐘,我主動開口道,「好啦,對不起,是我忘記你交代的事情,不吃了。」
樂兒聽了沒有回應,頭也不回的直接離開房間。
「爸爸,你又惹媽咪生氣,太壞了。」女兒嘟著嘴氣呼呼地說。
「知道知道,我錯我錯,爸爸貪吃、爸爸是大胖子。」
我望向樂兒離去的方向,嘆了一口氣,「唉,好好一個假日又這樣,等她晚點氣消,再道歉一次好了。」
就這樣不知道過了多久,突然樓下傳來陣陣香味,我跟小朋友疑惑地走下樓,發現桌上竟然擺滿一盤又一盤的美味佳餚,有鮮蝦、鯖魚、香腸、松坂肉、跟小孩最愛吃的炸薯條,樂兒笑著走出來說,「等下還有一隻烤雞,讓你這大胖子一次吃個夠。」
我整個人驚訝到說不出話,結結巴巴的說,「你...你不是在生氣?」
「我生氣啊,但生氣又不能解決問題,你愛吃烤肉,以後不要去外面買,我會用給你吃。」
「可是這樣太麻煩了吧?」
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「你先不要問,你看這魚多漂亮,零廚藝、零失敗,是我用它們家獨特不沾烤盤,瀝油、不沾、好洗、可煎烤。」
「這魚真的超漂亮,外酥內軟,入口即化,吃一口整個人都快忘記剛剛老婆您好像說,是刷我的卡嗎? 」
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氣炸烤箱大容量 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳貼文
今天首先測試的是雞腿排的部分
我個人覺得成品是非常成功的,而且完全不油不濕
關於不濕這點,我想有用氣炸鍋的人你懂我在說什麼
中途也不用翻面,無須在旁癡癡守候
設定完時間就可以拍拍屁股走人做其他事情
時間到了會發出嗶嗶聲提醒你該回來囉~
然後因為容量較大的關係,所以比小型氣炸鍋需要多一些些的時間
氣炸烤箱大容量,可同時放兩層食物
但相對的需要多一點時間
小型氣炸鍋時間短,但是可料理份量有限,一樣的份量或許需要兩輪才能完成
關於份量關係影響的功率和料理時間問題
聰明如你,哪個才是最適合你的呢?
但至少今天的成品是成功且令人驚豔的,雞皮非常脆,蠻厲害的
👉優點:無須翻面、酥脆感超強、 可以同時放兩層所以可料理的食物比一般氣炸鍋多
👉缺點:容量大的關係所以相對比起小型氣炸鍋需要多一些些的時間
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1.國際牌蒸氣烘烤爐 NU-SC300B
2.飛利浦金小萬
3.飛利浦紅小萬
4.飛利浦智慧萬用鍋 HD2133
5.飛利浦氣炸鍋
6. 美膳雅 | 17L多功能氣炸烤箱 TOA-60TW
使用環境及需求
環境: 電源部分不是太大問題,因為要重新整修,空間上沒什麼限制。
預算:3萬內應該都還可以負擔。
需求:2~3人
1.蒸:魚、粽子、包子牛奶
2.燉煮:很愛湯類、紅燒、三杯這種的(但曾經自己用鍋子滷肉,結果很鹹又鍋底焦掉,重
點還花了不少時間,小有陰影,就沒再嘗試)
3.烤:魚、蔬菜、雞腿雞翅、簡易PIZZA、吐司及簡單麵包
4.煎炸:煎肉、炸蔬菜、比較少炸薯條雞塊(因為覺得外面買的比較好吃)
其他:目前已有大同電鍋(10人份)及熱壓土司機,目前最欠缺的功能是燉煮及烤,因為有
微波爐迷思,不考慮水波爐,及希望煎魚不要有太多油煙逸出,本來想買國際牌蒸氣烘烤
爐 NU-SC300B,因為自己太愛燉煮類,被飛利浦金小萬可以一鍋到底及燉的軟爛燒到(保
留比較多營養的部分我還好),想買兩個,請教朋友認為重複性太高,建議可以萬用鍋、
氣炸等烤箱類取捨,想請教如何搭配適合
自己有用過飛利浦氣炸鍋的經驗,感覺不錯,鎖在裡面油不會亂噴,但缺點是容量有點小
,曾烤麵包店買的酥皮蛋糕,結果上層焦掉XD。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.18.62 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/E-appliance/M.1631715892.A.AE8.html
綜合大家的意見在1、2、6抉擇(氣炸鍋太小和氣炸烤箱太類似,被我刪除了),不知道
有沒有可以解釋蒸烤爐和氣炸烤箱不能互相取代的原因
※ 編輯: alison2862 (223.139.137.52 臺灣), 09/16/2021 20:05:30
何,如果搭個便宜的萬用鍋,不知道這種組合有沒有贏過金小萬+蒸烤爐,或是金小萬+氣
炸烤箱
※ 編輯: alison2862 (223.139.137.52 臺灣), 09/16/2021 22:43:49
※ 編輯: alison2862 (42.77.21.51 臺灣), 09/17/2021 16:47:55
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