JOYCE.
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🎉 #最潮黑糖磚【金滿堂 feat. JC胎胎獨家首團】
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✦ #每塊黑糖磚都給你滿滿紮實的14克老薑
✦ 年年SGS食品檢驗,三無保證:無添加防腐劑、無添加人工色素、無添加人工甜味劑
✦ 通過英國Intertek認證,通過ISO22000認證,通過SGS認證農藥殘留未檢出
✦ 喝過保證愛上,不怕你比較,只怕你一喝金滿堂就回不去惹~
✦ 完全不愛甜的我娘喝到超喜歡,#全素食可食用,胎胎真心超狂推!
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🔥 #胎胎專屬優惠方案(滿千免運)
・cute.cube 黑糖磚 任選2入 $500 (原價 560)
・cute.cube 黑糖磚 任選4入 $1,000 (原價 1,120)
・mini.cube 粒黑糖 任選3入 $1,000 (原價 1,140)
・mini.cube 時尚鐵盒組 任一口味+一鐵盒 $419(原價619)
・cute.cube 任一+mini.cube 任一 = 599 (原價 660 )
・手工古早味黑糖罐 3 入 $1,000 (原價 1,050)
・加碼送:輸入 JOYCECUBE 送 JC限定禮包(綜合口味糖磚組+品牌收納袋)
・胎胎加碼:我會訂中,抽出一位朋友寄出一個「金滿堂超有質感雙層玻璃隨身瓶 >>> https://bit.ly/3m4LqqX 」,這個玻璃瓶真的質感真的hen好!
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▌#胎胎一定要開團的理由
要先謝謝長久的IG老友&金滿堂老闆的推薦,會開這團我個人非常意外,因為去年闆娘其實給過我他牌黑糖磚(超多包),當時在考慮要不要開團,最後沒開團的理由是:「第一是他牌開團的人實在多到爆炸,第二是價格各種混亂,第三是最重要的就是 >> #他牌太甜我跟我娘完全沒辦法喝,也不想煮成甜湯等等,就是無法,最後剩很多都沒喝....」
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所以我對黑糖磚的想法跟咖啡一樣,就是一切隨緣,有好的才開,不夠好我就不要,因為寫心得真的很費心力,不夠好的產品真的太浪費生命惹啊~
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▌金滿堂的黑糖磚為古法製作,紮實地緩慢溶解,#絕不會如添加糖粉的黑糖磚那樣ㄙㄨㄚˋ的整個粉感融化
我也用同樣的方式測試這次開團的黑糖磚,一天一塊剛剛好,也不要多喔,一天攝取太多糖分還是不好,我通常會在嘴饞時喝一小杯,生理期就是固定一天一杯,因為喝完當下立刻身體暖到不行,才想趕緊推薦給所有想要暖宮、暖身子的廣大女性朋友們。喝或吃到好東西,身體體內乾淨的話就會有馬上感知,大家看我IG每天記錄的身體飲食和運動變化就會知道惹!
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✅ #不怕你比較只怕你喝了就回不去の胎胎熱愛心得
本來排定的團在11/1,因此之前喝或做的料理,因為太臨時想開團,本週會再陸續上傳其他照片給大家,因為很喜歡&都喝到愛爆,所以心得非常多,也謝謝廠商這兩天趕工幫我趕出開團頁面給大家,因為廠商也沒有開團過,首團就在胎胎這!請務必要買來喝,因為不夠喜歡、沒有特愛的產品,我也都會直說,大家都很清楚啦~
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▌cute.cube #黑糖薑系列
黑糖桂圓紅棗薑母茶、黑糖紅棗桂圓、黑糖老薑薑母茶
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這三款真的是我的愛,因為我就是很愛喝薑茶的人,我爹也都會買 #薑黃粉 讓我早上吃(因為我從小體質就比較寒),所以這三款真的是我的愛,而且是很愛~ 因為我本身很怕甜的飲品,所以當時IG老友寄給我時我真的也是抱著膽戰心驚,因為市面上有名沒名的我都喝過,就是甜,怎樣知道很甜?就是糖粉很多的,不夠結實的,就會融化很快,就會很甜,相信我,你們買回家自己比較融化速度就知道差多少....
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五款口味我最鍾愛這三款的原因是,因為我不愛甜,#小小一塊我都會兌水約400cc,廠商是覺得有點多,問我不會不甜嗎?NO!超剛好,400cc熱水下午茶或傍晚的時候喝最好,KINTO外帶350ml保溫瓶一杯也很剛好,冬天我一定會很常泡一杯帶出門,也可以讓我比較不會想去買我的鍋燒奶茶XDDD
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▌cute.cube #冰糖蜂蜜菊花茶
#這個是我最意外沒想到很清爽好喝的口味。
因為IG老友說她最愛這口味,當時我只覺得:「蜂蜜菊花茶裡有14克老薑阿涅咁賀拎?」誒,好不是這樣,請注意:「#這款裡面沒有老薑噢!」這款加上老友推薦的中華愛玉,啊~~~~ 夏天喝竟然真的很好喝,但就是要用熱水泡開後加冰塊降溫,加入愛玉或切碎的白木耳一起煮成熱的都很好喝!如果是熱的,也很推薦多加紅棗、枸杞,對女生和顧眼睛很棒~
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▌cute.cube #黑糖冬瓜茶(冬瓜茶裡也沒有薑)
這款應該是我自己唯一不會再回購的,不是不好喝,因為我就沒有對冬瓜有興趣,但巨嬰很喜歡誒XDDD 他覺得泡開以後冰在冰箱,他自己會叫我兌水600cc,他覺得清爽好喝,因為他喜歡有點味道的飲料,所以我會下午泡好晚上冰冰箱,他回家就可以喝阿涅~ 這款一樣沒有任何添加物,但帶有滿滿冬瓜絲XD
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▌mini.cube #粒黑糖
#01經典原味/#02薑薑薑薑/#03黑糖紅棗桂圓/#04薑美人4寶
這基本上就是可愛放便好攜帶,外出旅行、露營、放辦公室、低血糖隨身攜帶(例如我爹)、加在一般熱水奶茶紅茶咖啡都行,煮甜湯、當醃料等等,這款都無敵適合。因為條狀包裝,一次一小條,不用擔心開封後沒吃完容易潮濕,味道就看大家自己,你想喝小小一杯,或是加在奶茶裡,就不用像上面的黑糖磚一樣這麼大一顆,要當甜點在嘴裡吃通通都行。 #這四款我個人偏愛02和04
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▌#手工古法黑糖(這可怕細膩的小東西)
因為這款客人回購率超高,所以這次訂單裡有同時購買古法黑糖的朋友,我們一律10/4(下週二)一起出貨~
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我只能說,如果這沒有讓你第一次打開就一口接一口至少吃兩到三顆,我真的隨便你XDDD 這款古法手工黑糖超級細緻,#幾乎是入口即化,剛出我也不覺得他有什麼特別,但一打開,我就把它放在我會遺忘的地方,因為一次三到五顆真的太esay,根本就是邪惡細膩的小東西XD
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目前廠商也是賣到大缺貨,我只能說,買三罐分兩罐送給喜歡的女性好友,包準你會被額樂到不行!因為金滿堂這款真的就是古法黑糖,純正香且細膩,我自己都覺得能成為廠商第一個合作的對象真的太有面子惹啊(撥劉海)
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#金滿堂所有產品一打開就是滿滿純正黑糖香
#跟市售其他品牌的黑糖直接粉末溶化在水裡完全是兩樣情
#胎胎拍胸脯再說一次不怕你比較就怕你喝了愛到不會再買其他品牌!
#對喔我就是這麼有信心不怕你買了來跟我說浮誇!
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✅ 建議食用方式
▌#黑糖薑系列
・熱飲喝:直接沖泡熱水即可
・冰飲喝:有人是添加氣泡水,認為很像薑汁汽水
・加牛奶、燕麥奶:一種薑汁撞奶的概念,而且冷熱都可以喝,非常推!
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▌#菊花飲品
・熱飲喝:直接沖泡熱水即可,胎胎個人強烈建議可以多加枸杞,顧眼睛補氣血,對女生很好
・冷飲喝(可加氣泡水、可直接冷飲+冰塊)這兩種喝法都非常爽口
・加料喝:涼飲吃法可泡開菊花磚後加中華愛玉,熱則可以直接2~3塊加水煮,加入白木耳、紅棗、枸杞一起煮一小鍋,我個人超喜歡!
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▌#冬瓜飲品喝法
・冷熱飲都可直接沖來喝,冰起來就是冰涼冬瓜茶,巨嬰喜歡,所以這款我都給他喝XDDD
・加牛奶喝:冬瓜牛奶,這款是廠商推薦,我個人還沒試過XD
・加檸檬喝:手搖飲品冬瓜檸檬在家立刻端上,而且非常清爽好喝不甜膩
・直接做成冰棒,這個也是廠商推薦,我不吃冰棒所以不會特地做噢!)
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✅ #料理做法
(本週會陸續補上氣炸鮭魚、甜湯、黑糖鴛鴦和滷味)
1. #滷味:想滷一小鍋就簡單買板豆腐或豆乾、幾塊肉、蒟蒻等等,加入自己的滷味包,再丟1~2塊黑糖磚,醬油食材就依照自己喜歡的去調整就好,主要是冰糖部分可以直接改成黑糖,也可以自帶老薑,很爽XD
2. #鮭魚:直接將黑糖切碎,鋪在鮭魚上面後,直接氣炸鍋或放入烤箱,氣炸熟透後就OK惹!
3. #甜點:蜜地瓜、甜湯、蛋塔、肉桂捲、黑糖醬(薑黑糖薑塊直接融化,變成濃稠,可以直接淋中華豆花、或淋在鬆餅上)
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★ 下單後3-5日內出貨,有購買超好吃手工古法黑糖的朋友,統一在下週二10/4出貨
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JOYCE.
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♨️ 伊萊克斯主廚系列【#玻璃智能溫控電茶壺】
(入冬前預備備,睽違整整一年終於回來惹!)
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每日喝水三千的我本人,加上每天必喝250cc咖啡,一週至少喝兩次奶茶或鴛鴦,還有出門要帶開水或黑糖薑茶,每天要幫巨嬰泡1000cc冷泡咖啡等等等,必須說,我家的電茶壺真的很操XDDD #一天煮水至少四次,每次煮的高度都剛好滿到出水口最底,大約一次煮2000cc,睡前更要煮一壺,隔天起床瑜伽完就要1500~ 老實說,我真的是不會丟進各種茶包、養身茶、牛奶、隔水加熱巧克力醬、起司等,或中間放茶葉煮茶這種,老實說,我全部都不會,但這咖電茶壺這些都可以!
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如同自己向來不愛水波爐(用過覺得麻煩),我還是喜歡各種功能都分開的電器,所以這咖電茶壺對我來說就是「煮水快、自動斷電、外型美、好拆卸、口徑大好清洗、玻璃不會有髒污不好清潔」,乾淨、透明,一清二楚看得到壺裡有什麼髒東西或小蟲,煮咖啡時煮水有超好用控溫(我爸也愛,因為我爸煮咖啡的電茶壺也是伊萊克斯的),總之我很愛,非常愛,跟我最愛的氣炸鍋同系列,看了就很爽XD
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✅ #胎胎使用一年後全新心得
▌每天要煮四到五次的水,所以我不大會煮其他飲品
這台用了一年多了,之前因為剛開始用還會各種嘗試,但這一年裡我真的是各種沒有再用這咖煮什麼奶茶、養生茶、各種茶,沒有,我不喜歡,就是不喜歡。一來我不喜歡把平常要拿來煮開水的電茶壺拿來煮各種有其他味道的飲品,清洗或沈澱等等我都覺得麻煩,就是不喜歡。所以如果你要我拍什麼泡茶的,老實說我不是很想拍了,現在照片有的就是一年前剛拿到新品時拍的,現在我每天都要喝超多水,真沒有空去煮其他的啦XDDD
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▌#非常推薦給很愛喝茶的朋友
老實說我真的是不怎麼愛單喝茶的人,各種茶都是(果茶比較例外),我對茶真的比較無感,但我爸媽就無敵愛,我也知道很多人都愛喝茶。如果你是很喜歡泡茶的朋友,這款的配件「#不鏽鋼茶籃」無敵適合你!不管你是直接放茶包、茶葉,這款都可直接煮完直接喝,不用再過濾茶葉,超級方便!而且,#茶壺出水口有更細緻的濾網可濾掉更細小的茶葉渣,完全是為了喜歡喝茶的朋友設計,且出水口可完全拆解清洗,不用擔心有茶垢問題。
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▌#大口徑開蓋設計可深入好清洗,#不擔心玻璃壺身藏污納垢
家裡有快煮壺的朋友會說,他們的快煮壺一樣可直接丟茶包進去煮,但事實上,#不鏽鋼快煮壺都還是只建議煮水就好,除非真的專門來煮茶的設計(好比這台),有專用配件可使用或不用,可隨心情選擇你當天想要煮的方式。另外,大家都知道,煮茶、泡茶的容器常會有茶垢顏色殘留,大口徑的玻璃壺身能更好清洗外,透明玻璃也不會讓茶垢殘留,這點也是為什麼我爹娘後來也購入這台的原因。
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▌#七段溫控溫度任你選擇
應該說,是真的非常好用。可能之前舊款我就已經習慣需要溫控了,所以在後來挑選電茶壺的條件裡,溫控對我就非常重要。第一是因為我很常待在家,只要第一次煮滾後,之後煮茶只需要加熱到適合你當天選擇的茶種溫度加熱即可。 #因為每種茶葉適合的溫度都不同(老嫩熟新,各種茶葉都需要適合它的溫度才能煮出最佳的香氣)。
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▌#溫控真的這麼好用?
超級推薦給沒有溫控咖啡手沖壺的朋友!
如果你用習慣就會知道,有溫控真的非常非常好用。一般快煮壺每一次加熱都是直接到100度,時間可能比較長,每次加熱都比較耗電外,手沖咖啡時(我都抓85~92度)、幫寶寶泡牛奶、沖泡濃湯、泡麵、懶人手沖咖啡等,其實常常是不需要再次加熱到100度,我已使用三年溫控電茶壺來說,真的非常非常優秀、非常方便,而且外型要這麼優雅的電茶壺,真的只有伊萊克斯惹(撥劉海)
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#這台保溫功能有足足40分鐘真的非常讚(冬天、泡茶都超好用)
#保溫功能也可讓煮好的茶一直維持在自己喜歡的溫度和最佳的風味狀態
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✅ #各種QA回覆:https://bit.ly/3uiCP7Q
・可直接煮綠豆湯或燉湯嗎?
・電茶壺濾嘴能拆開清潔嗎?
・可以直接加熱牛奶嗎?可加熱食物嗎?
・隔水加熱需要注意的事項
・煮茶配件一次可以煮多少水?
・保溫方式
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♨️Electrolux主廚系列玻璃智能溫控電茶壺(E7GK1-73BP)
◐ 電壓/頻率:110/60Hz
◐ 瓦數:1200W
◐ 容量:1.7L
◐ 溫控設定:七段溫控 40/60/80/85/90/95/100
◐ 保溫時間:40mins
◐ 壺身材質: 德國SCHOTT DURAN 首德玻璃
◐ 精工設計,頂級品質。 採用德國SCHOTT DURAN玻璃,#食品級玻璃頂級材質,耐高溫,不怕冷熱變化,據輕薄極致手感
◐ #採用英國Strix溫控器,可精準控制水溫,且加熱更穩定,使用更安全
◐ #三種安全斷電裝置:提起壺身斷電/乾燒斷電/到達設定水溫後斷電
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氣炸鍋熱牛奶 在 Facebook 的最佳貼文
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從冷凍拿出來烤5分鐘,就像剛出爐的一樣好吃
吐司的本身口感濕潤又有嚼勁,吃過真的會愛上
要我們全家天天吃這個當早餐都很可以
Mila每次發現早餐是這個都會超開心😍
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#新口味上市 一共八種口味
㊙️經典款:奶酪、奶酥、花生、香蒜
🆕新款:蔥奶油、焦糖奶酪、70%黑巧克力、海苔起士
🥦蔥蒜是五辛素,其他口味皆為蛋奶素
🙎♀️我最愛:奶酪 > 香蒜 > 焦糖奶酪
🙎魯蛋最愛:蔥奶油 >香蒜 > 花生
👧Mila最愛:奶酥 > 花生 > 焦糖奶酪
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🧡奶酪:顏值高,加熱以後整個像起司一樣會融化,吃起來像甜甜的起司,粉絲回饋好感指數100%
💛香蒜:蒜控必買!濃郁蒜味卻不嗆辣
❤️花生:有點像牛奶花生醬,好吃不膩口
💙奶酥:一口咬下濃郁的奶香味,每個小孩都會買單的
💜蔥奶油:蔥控必買!蔥的香氣很夠,吃起來很過癮
🤎焦糖奶酪:烤完就聞得到焦糖香氣,但卻不會太甜,吃起來很順口
🖤70%黑巧克力:苦甜的大人滋味
💚海苔起士:海苔我們都覺得有點太海味,跟傳統的海苔口味比較不一樣,廠商說這個口味是老人認證的口味,你們好奇的話可以買來試試看(先說!我們都不是被海苔認證的老人喔🤣)
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📌出貨時間:如果沒註明就是 #付款隔日出貨
若不想太早收到可晚點下單或與客服聯繫出貨時間。
📌建議保存方式:-18°C以下冷凍,期限 20天。(商品可常溫放置1天/冷藏可放置2-3天)
📌製造日期標示於外箱
📌原產地: 台灣 (部分製作材料為歐美進口)
/ #注意事項/
- 請勿將產品反覆回溫、冷凍,以免影響品質。
-產品開封後,請一次食用完畢,以免因儲存不當而影響品質。
- 請於冷凍狀態下撕去外包裝,後進行加熱。
/ #加熱方式/
* 烤箱:180度加熱5-10分,可根據烤箱大小及廠牌進行調整。
* 氣炸鍋:200度加熱3-5分,可根據氣炸鍋大小及廠牌進行調整。
* 電鍋:外鍋放入水(約米杯刻度1容量),待電鍋跳起後,燜約10分。
* 微波爐:和一碗水一起放入後, 以中強火加熱約60-90秒。
📍客服Line ID: @bestytw📌
氣炸鍋熱牛奶 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要,好吃才是王道!
超級萌又好吃的麻糬麵包,真的太喜歡了,外殼酥脆,裡面有空氣感,夾入內餡可以爆漿啊,就算沒有夾餡,單吃也好好吃!
把材料混拌不特別搓揉也可以,做出來就是有孔洞的麻糬麵包,但如果經過反覆搓揉、拉伸麵糰的手法(至少搓揉5分鐘),麵團整體會變的極具延展性,膨發效果會變得更好,可以烤出中空的麻糬麵包,可以做出比泡芙還好吃的爆餡麻糬麵包。
做小熊麻糬造型麵包,因為揉捏過頭會造成小熊烘烤時過度膨脹變形,所以揉搓麵團的時間要縮短,約搓揉2分鐘內即可。
廢話不多說,最重要的就是親自試做看看,才知道它的有趣跟美味,
ㄧ起來玩麻糬麵包吧~
還有請不要玻璃心期待ㄧ次就成功喔,我也是經過失敗,才做出美美的成品,但相信仔細看影片,應該可以減少失敗的次數。
加油💪你可以的~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/XW02N0
📌影片小撇步
1.燙麵是麻薯麵包膨脹的關鍵,所以建議加熱至50度C的時候立即倒入粉類攪拌。
2.麵糰成團後趁熱放奶油後折疊揉均勻,建議用烹調用手套防沾黏好操作。
3送入預熱好的烤箱前一定要噴上水霧表皮才會夠酥脆。
4.麵糰ㄧ定要收圓,否則有裂紋的地方交接處一定會爆裂開來。
5.不加熱液體材料燙麵跟不做搓揉的動作也可以,烤出來的成品明顯比較小,澎發狀態比較低。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《巧克力口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
奶油或無水奶油或冷壓椰子油40克
鹽1小撮
可可粉5克
《檸檬口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
檸檬口味無水奶油40克
鹽1小撮
《原味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
無水奶油或無鹽奶油40克
鹽1小撮
【夾餡材料】
鮮奶油200克
白砂糖15克
香草精數滴
可加入可可粉或抹茶粉調成不同口味的奶油
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #麻糬麵包 #麻糬球 #麻糬
氣炸鍋熱牛奶 在 幸福彤話&君辰愛分享 Youtube 的最佳貼文
#解鎖塔皮&鬆餅烤盤!讓塔皮烤盤不只有塔皮功能
還可以煎鳥蛋,做出美味的小蛋糕喲!
但~買不到鳥蛋怎麼辧!
只要有空針筒
就可以輕鬆做出小小荷包蛋,是不是很神奇呢!
小小荷包蛋
食材
雞蛋1顆
油少許
海苔粉少許
器具
空針筒1支/可以在藥局買6ml的,1支5元
美萃塔皮烤盤1個
美萃鬆餅烤盤1個
塔皮雞蛋糕
食材
卡羅鯛魚鬆餅粉100克
雞蛋1顆
牛奶或優格70克
PS:此鬆餅粉建議雞蛋加牛奶合計在125左右
烤出來的鬆餅會比較美!
☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆
💕詳細作法分享
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歡迎大家加入分享美味的料理~
食光札記~熱壓吐司鬆餅機/優格機/烤箱/氣炸鍋/水波爐/料理日常
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MATURE美萃-熱壓三明治鬆餅機開箱文
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MATURE美萃-熱壓三明治鬆餅機可以厚壓嗎?
參考實測
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氣炸鍋熱牛奶 在 西西烹飪筆記 Youtube 的最佳貼文
《 西西漫走筆記粉絲專屬團購優惠》
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✅ 運費說明:滿$3,000免運,未滿$3,000則酌收運費$100,外島、國外不寄送
✅ 付款方式:信用卡/虛擬帳號
✅ 客服電話:(02)2541-2868
氣炸鍋熱牛奶 在 瑄姐氣炸烘焙廚房- #吃早餐時間#麵包加熱預熱烤箱到180度後 ... 的推薦與評價
... 麵包放入烤箱加熱5分鐘取出也可以用氣炸鍋加熱麵包#伯爵鮮奶茶將2包Twinings伯爵茶包浸泡熱水200ml約5分鐘將半杯牛奶200ml倒入杯子微波加熱再將伯爵茶倒入溫熱牛奶 ... ... <看更多>
氣炸鍋熱牛奶 在 Re: [問題] 焦糖布丁做法 - PTT評價 的推薦與評價
雪平鍋(或其他什麼不怕燒的鍋都可以) 糖放在鍋中加一湯匙水之後中小火燒溶, ... 平底鍋、氣炸鍋都方便! ... 我就把牛奶跟打好的雞蛋都倒進去煮了。 ... <看更多>
氣炸鍋熱牛奶 在 [器具] 氣炸鍋或微波爐- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我現在一個人住在國外單人公寓,
住處含的家具就有大烤箱、電鍋和電熱爐,好幾只鍋子。
最近適逢折扣季,想要趁機買一個一直很想要的廚具
可惜想要的東西真是太多了,
總之最後陷入了微波爐與氣炸鍋的抉擇,
兩者在網站上看到評價不錯的都可以找到價錢可負擔的,
兩者價錢還差不多導致更難選。
個人煮飯習慣的話,外食太貴所以自炊頻率很高,
煮晚餐外還會帶便當去公司微波。
但平日因為還要工作,通勤時間又長,
所以通常是求快,盡量均衡就差不多了,
最常吃隨便亂加料的炒飯或義大利麵……
但我應該還算喜歡煮飯,
假日有空的話會花心思煮一些叫得出菜名的料理 XD
(順便煮一大堆放冷凍以便吃一整週……)
想要氣炸鍋的理由:
吃炸物。
我住的地方隨便都有賣薯條,但不可能會有台式鹹酥雞或炸蔬菜的(淚)
這裡的廚房沒抽油煙機也沒通風,炸東西很麻煩,要花很多油而且廢油也不好處理。
疑慮:
只為了吃炸物的理由好像有點單薄,
不知道滷焢肉逼油的步驟氣炸鍋處理的效果如何?不錯的話就多一個理由了 XD
想要微波爐的理由:
加熱快。
最常需要的部分:早上熱牛奶、晚上熱剩食、冷凍食材退冰。
疑慮:
其實這些功能我目前擁有的廚具似乎都可以做到,
差在速度和方便性。不知道增加的速度是否足夠有感。
請大家提供一些這兩者我沒想到的其他用途,
看看理由多一點會不會比較好抉擇,謝謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 85.182.0.101
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1511382489.A.BB0.html
那價錢是我目前看中的氣炸鍋加微波爐的三倍,完全沒辦法 orz
感謝各位,不過我不是要大家投票,
畢竟每個人狀況跟喜好都不同,選項對我意義有限。
正如我原文所提,我希望可以得到一點這兩者確切還能做什麼的資訊,
或者拿來做過什麼事讓你覺得有它真好。
氣炸鍋的油煙問題有讓我卻步,
但我需要多一點微波爐能做的事讓我買下去 XD
以我目前所知好像沒辦法擴充我能做的料理,所以想問還有哪些用途
煎盤是可以做出油炸或氣炸的效果嗎?
因為如果只是煎,我有四個爐子跟土克煎鍋了 XD
※ 編輯: lesautres (77.180.212.181), 11/23/2017 14:27:24
不是誰取代誰的問題,
我想想自己目前擁有的廚具應付平常會做的食物綽綽有餘,
所以重點會是我多買一個廚具能多增加哪些料理涉獵範圍。
我用烤箱烤不出炸蔬菜……茄子跟四季豆就烤不出好口感,
連超市買冷凍預炸花枝圈都烤得底下濕濕的。
再說薯條雞腿雞翅那些這裡超容易買又好吃不貴,不需要自己做
炸海鮮不夠普遍、炸蔬菜根本沒有人賣,這些才是我想要的。
大家說的烤箱可取代氣炸鍋感覺都是雞腿、肉類這種,
但這些我甚至還更偏愛烤的口感。
不過因為油煙問題可能暫時不考慮氣炸鍋了。
如果現在把重點放在微波爐,
我想知道微波煎盤可以做出炸的效果嗎?會不會最後跟烤箱差不多?
隨便微波爐都可以搭配嗎?耗油量如何?
微波爐還能做什麼我原本的工具做不到的新料理?
我只有一個土克。不是明火沒有發爐問題。
但我看了很多次還是不太明白為什麼要兩片夾住食物?
這跟炸物一點都不像啊?再說這種方式的成品我感覺跟煎沒有差很多
(要把兩個那麼重的鍋子擺成那樣我寧願用煎的乖乖翻面)
而且這也不是微波爐或氣炸鍋主打的料理方式吧,為什麼會如此天外飛來一筆 XD
※ 編輯: lesautres (62.141.165.1), 11/23/2017 20:06:59
謝謝,目前感覺是想要微波爐但覺得錢花下去會得不到這方面(增加菜式)滿足感
但看大家一面倒地推微波爐覺得有一台好像真的很方便,可能找找看二手微波爐
烤箱烤炸物可能就要再磨練一下技術了……
抱歉,可能我對鬆餅機不夠了解,真的有點難懂
我想像的鬆餅機就是均勻受熱不用頻頻翻面的煎或烤
有點難想像什麼是「製造出炸的空間」?
還是說這種烤法其實可以創造類似炸物的口感?
如果真是這樣的話我還真的有點想要,
畢竟這比氣炸鍋或微波爐都要便宜啊(直接偏題成鬆餅機)
我現有的工具就可以作燙青菜跟蒸魚了 XD
我也覺得,可是據前面推文而言氣炸鍋的油煙是大問題 QQ
感謝推薦,但我查了水波爐的價格大概是我看中的微波爐的十倍
而萬用鍋的油炸感覺除了控溫之外跟用爐子炸沒什麼差別?
既然我理解沒錯,那我不懂的就是這跟微波爐或氣炸鍋有什麼關係……
至少對我來說完全不同。
所以我才詢問提這個背後的意思是這種烤法吃起來跟炸物很像嗎?
"均勻受熱不用頻頻翻面的煎或烤" = "創造出炸的空間"?
這個超出我日常經驗,所以需要確認,
如果是的話才有連結到我的問題,
不然我那句話說的是煎或烤,不是我原文問的炸啊……
沒有。烤箱很大整隻雞都能放,但是功能非常簡單,只有溫度可以調。
我的烤箱只有一個溫度旋鈕。沒錯,連定時器都沒有。
說一下烤豬皮,如果只是取豬油應該可以,但得到的皮絕非一般想像的香脆烤豬皮。
曾經做過成功的脆皮燒肉,結果帶便當到公司微波後整個變得超有嚼勁XD
原來如此,不過我認為鋁箔紙不行。
我試過鋁箔紙包食物,保水的效果遠大於受熱均勻讓表面酥脆,
我都這樣加熱放了幾天的吐司以避免烤得太乾。
我覺得酥脆的效果應該只有一部分來自受熱均勻程度,表面脫水才是主因。
其實我都沒有也是過了兩年,因為平常是現煮晚餐,多煮一份帶到公司微波
真的有想要微波爐的瞬間就是早上熱牛奶還有忘記把食材拿到冷藏退冰。
不過看大家這麼推可能還是會弄一台來吧XD
※ 編輯: lesautres (85.182.83.232), 11/25/2017 08:09:24
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