關於 氣 炸鍋 生日蛋糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

上個月做了漢斯的生日蛋糕，
其實是豬飛第一次做🤣
沒想到收到很多私訊問食譜，
簡單做了一支影片，看完就會，真的零技巧。
我家沒有烤箱，直接用 #氣炸鍋 製作，烤出來很漂亮耶！
一次就成功的 #巴斯克乳酪蛋糕 冰過超好吃的啦😍

#這個配方是豬飛調整後少糖配方不會很甜
#食材全聯或家樂福都買的到
#器具是百靈牌MQ7087X之後會開團

下午好~👋👋👋

張CC與秀媽咪正在享用剛烤好的「戚風蛋糕」，一包蛋糕糊就能變換出不同口味的蛋糕

TimesBaking's #冷凍液體蛋糕糊，致力於「在家享受烘焙的樂趣，把生活不簡單變得簡單又幸福」不需要有做蛋糕的經驗就能輕鬆在家製作獨一無二的蛋糕🎂🧁

只需要將黃金比例、甜鹹適中的冷凍液體蛋糕糊，在解凍後倒出來攪拌，讓媽咪輕鬆、優雅烤蛋糕，零失敗烘焙實在超棒的！

跟著張CC一起攪拌、烘烤、等待出爐、妝點蛋糕體，只要三兩下就能成就親子diy的樂趣，讓孩子大飽口福，透過親子同樂的手作時光，讓孩子感受到「好好吃」的蛋糕，CC覺得自己做的更加美味喲！

一包 #冷凍液體蛋糕糊，可以做兩個6寸蛋糕，非常適合像我們這樣的小家庭製作

🎂戚風蛋糕吃起來香、純、濃郁，成分單純有全蛋和麵粉，製作過程聞起來也香氣十足，比起市售的蛋糕更為紮實軟嫩、不鬆散的軟度，每一口都吃的到豐富的層次感，深深讓長輩們也感到喜愛

這次烘培大成功，讓秀媽咪決定今年張CC的生日蛋糕，自己動手diy起來！！！難易指數只有一顆星⭐，還不快帶著孩子一起來diy蛋糕

📌打發，必須用電動打蛋器（不然會打到天荒地老！）
📌烘烤可使用烤箱或氣炸鍋

樂天賣場 https://www.rakuten.com.tw/shop/timesbakings/
影片教學 https://youtu.be/nj2QlxhnzvM
粉絲專頁 https://www.facebook.com/CrazyLiquidCake/?ref=pages_you_manage

漢斯先生的生日蛋糕終於完成啦！歐耶🤘
用氣炸鍋做 #芋泥巴斯克乳酪蛋糕
再加上他指定OREO裝飾（本來要放我愛的義美小泡芙，被壽星拒絕惹😝）
不得不說，還真的好吃耶❗️
我的廚藝功力，一年只發揮一次，今年扣搭用完啦🤓

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🌸食譜：
無麩質生米蛋糕🎂來囉！
這次分享口感相當濕潤，口感接近海綿蛋糕體的100%米蛋糕，無麩質純米做蛋糕的第一個重點ㄧ定要選吃飯的白米，在來米不適合，我影片用越光米，也可以使用壽司米、珍珠米這類水份充足，口感Q彈的粳米類。
米糊一定要打到無一點米粒殘留細緻的狀態，然後溫度不可超過45度C（因為粉漿被熟化會變硬，過度黏稠）基本上就是打細，要像傳統用石磨我也沒意見😆
用普通果汁機難打到完全細緻無米粒殘留的狀態，所以建議要用破壁型調理機，才能打到完全無米粒殘留的狀態。
如果份量是加倍打，通常破壁機直接連續打1:30秒就可以很細緻，不需中途停機刮杯的動作，因為量大不會有食材噴濺到杯邊的問題！

👉影片相關的機器、小工具等，不定期優惠團購請至連結🔗 https://bit.ly/2VAk3Zd

｛請諒解｝
烘焙料理是一門科學，是條實驗之路！即便光是一樣食材的變化，好比水多加10少加10？結果就大不相同了，何況食材那麼多種，變數就更大了！我無法把每種變數都做過，所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來？成功後再自己實驗修改配方，機器工具品牌很多，我也無法每台都試，變化版請自己實驗囉！
｛保存｝
請盡量新鮮吃現做現吃啊！放拉鍊袋常溫2-3天沒問題，沒吃完就密封好放冰箱冷凍，可放一個月不是問題，想吃回蒸回烤即可。

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/zbREZp

📌影片小撇步
1.因為膨發必須靠泡打粉跟小蘇打粉，不加無法膨發成蛋糕的口感。檸檬汁能中和小蘇打的味道，建議要加。
2.此蛋糕體內部濕潤，放常溫下2天都還很濕潤，但無防腐劑建議儘早食用完畢。
3.此蛋糕體加上鮮奶油口感更好，可以錶花製作成生日蛋糕。
4.豆漿也可以改成牛奶。

｛米麵糊重點整理｝
👉只要打到無一點米粒殘留（細緻）、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。（石磨也可以）
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況，所以會比較謹慎，有停機、刮杯等動作。
👉米糊容易表面乾燥，所以任何靜置時，盡可能保濕、噴水霧。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
米150克（泡水後約200g)
杏仁堅果40克
豆漿110克
楓糖漿或蜂蜜80克
檸檬汁2小匙
自製香草精數滴
鹽2克
冷壓酪梨油（液態油奶油皆可）80克
無鋁泡打粉8克
食用小蘇打粉5克
✅使用模具：圓形蛋糕模直徑12.7Cm活底可拆式

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #生米蛋糕 #蛋糕 #

超簡單， 只需一盒Betty Crocker 蛋糕粉加三隻雞蛋再加310 ml嘅水同埋120 ml嘅有攪拌30秒，就可以擺落焗爐或者氣炸鍋或者電飯煲或者蒸籠度整蛋糕??個蛋糕仲會好好食添?大家一齊試下啦??

#BettuCrocker #celiine楊鎧凝 #CelineandDaveCookingClass