舌尖上的分享—香酥雞腿
日前小孫子在暑假結束前來奶奶家度假。活潑可愛的孫子,口才伶俐,反應靈敏,常常逗著爺爺笑呵呵。是小暖男一個。
晚上與奶奶共眠,祖孫倆人聊不完的趣事與說不完的故事。
每晚入睡前一定問我:奶奶明天吃什麼?突然他說好想吃炸雞腿。當然有求必應。
取出美國棒腿解涷,加入酒、塩、胡椒醃入味。
脆酥粉加水調稀糊狀。
醃入味的棒腿沾裹一層麵糊,入油鍋中160度油溫炸約12分鐘,起鍋前改大火搶酥。
趁熱撒上少許紐奧良辣味粉。
外酥內嫩多汁,孫子一口氣連吃兩根。一副笑開懷滿足喜悅的神情。令人 愛憐。
#美國雞腿品質優美
#孫子愛吃的卡拉雞腿
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買 【上野物產】冷凍炸物食品 按這裡→https://lihi1.com/7bn7S 買 XL飛利浦頂級歐洲進口氣炸鍋 按這裡→ https://goo.gl/SF8cR4 冷凍炸物怎麼氣炸最好吃? 重點就在∼ 1. 不必解凍直接炸 2. 噴油讓外皮均勻上色,更金黃酥脆 3. 掌握溫度,表皮不焦...
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氣 炸 鍋 卡拉雞腿 在 高雄美食May May Food Facebook 的最佳解答
[五分鐘找餐-鳳山店]
#高雄美食 #高雄鳳山 #新店報報 🎉
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🔻德式香腸飯包 $60元
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🔻起司咖喱乾拌烏龍麵 $105元
🔻炸物拼盤 $115元
🔻醬醬吐司 奶酥口味 $20元
🔻卡拉雞腿堡 $65元
🔻招牌紅茶鮮奶 $25元
🔻古早味紅茶 $15元
這次分享在鳳山區新開幕的 #五分鐘找餐 🎉之前就一直想吃終於來了!你是否很久沒有好好的坐下來吃頓美味的早餐呢?內用的環境明亮舒適也有冷氣,餐點選擇很豐富從傳統飯包到鍋燒麵都有,也可以外帶享用,這次就來介紹餐點的部分囉!
#黑金雙享飯包 ✨整顆的皮蛋和鹹蛋加在飯糰中,搭配油條和特製的配料,吃起來很滿足,不過口味上比較重,建議搭配飲料一起享用喔!德式香腸飯包也很不錯,飯包口味很多可以依照自己喜歡的去選擇~#卡拉雞腿堡 ✨微辣的卡拉雞腿搭配生菜、蛋和番茄,真的是好吃又懷念的味道!
#炸物拼盤 ✨裡面有雞塊、薯條、熱狗還有炸黑輪,很豐盛吃起來也很滿足,適合和朋友一起享用!意麵的部分選擇也很豐富,這次點了新推出的 #麻奶奶海鮮意麵 ✨如果喜歡麻奶口味的朋友可以試試看!海鮮意麵的用料也很豐富~ 起司咖喱乾拌烏龍麵也很不錯,烏龍麵搭配咖喱起司吃起來味道濃郁,很有飽足感!
整體感覺很棒,食材用料豐富而且選擇很多元,最喜歡的餐點是卡拉雞腿堡,搭配紅茶、奶茶平價又美味!#五分鐘找餐 不只有鳳山店,還有其他的分店可以選擇呦!如果喜歡吃你也喜歡傳統美食,一定要試試看👍
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⏰ 06:30-13:30(週二公休)
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更多高雄鳳山美食詳見👇
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氣 炸 鍋 卡拉雞腿 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的精選貼文
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『氣炸鍋』及『氣炸烤箱』您都怎麼選擇呢?
若是小家庭,建議買小而美的氣炸鍋;若你常在家煮飯,恨不得三頭六臂能快速完成多道菜色,建議買大容量可多層入烤的氣炸烤箱!
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📌卡拉雞腿/鮮嫩雞腿👇
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氣 炸 鍋 卡拉雞腿 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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冷凍炸物怎麼氣炸最好吃?
重點就在∼
1. 不必解凍直接炸
2. 噴油讓外皮均勻上色,更金黃酥脆
3. 掌握溫度,表皮不焦顏色更漂亮
4. 掌握時間,保留肉汁外皮更酥脆
1)嚴選國產雞胸肉 無骨香脆鹹酥雞
材料:
冷凍鹹酥雞 270公克
九層塔 10公克
作法:
1. 鹹酥雞取出,不需解凍直接放入氣炸鍋炸籃中。
2. 設定180℃、12分鐘。
3. 取出噴上少許油、撒上九層塔、噴上少許油,再放入氣炸鍋中炸1分鐘。
4. 搭配胡椒鹽食用即可。
2)脆皮香濃起司豬排
材料:
黃金起司豬排 4片
作法:
1. 黃金起司豬排取出,不需解凍直接放入氣炸鍋炸籃中。
2. 雙面皆噴上適量油。
3. 設定170℃、15分鐘,炸至雙面金黃酥脆即可。
4. 可搭配高麗菜絲或做成丼飯。
3)原味/辣味脆皮卡拉雞腿酥
材料:
原味雞腿酥 4片
作法:
1. 原味/辣味雞腿酥取出,不需解凍直接放入氣炸鍋炸籃中。
2. 表面噴上適量油。
3. 設定160℃、7分鐘,再用180℃、3分鐘,炸至雙面金黃酥脆即可。
4. 帶便當或做成三明治都很讚!
4)台灣製作酥脆杏仁蝦酥
材料:
杏仁蝦酥 270公克
作法:
1. 取出杏仁蝦酥,不須解凍放入氣炸鍋炸籃中,表面噴上少許油。
2. 設定180℃、10分鐘,炸至表面金黃酥脆即可。
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楊桃美食網
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冷凍炸物怎麼氣炸最好吃?
重點就在∼
1. 不必解凍直接炸
2. 噴油讓外皮均勻上色,更金黃酥脆
3. 掌握溫度,表皮不焦顏色更漂亮
4. 掌握時間,保留肉汁外皮更酥脆
1)嚴選國產雞胸肉 無骨香脆鹹酥雞
材料:
冷凍鹹酥雞 270公克
九層塔 10公克
作法:
1. 鹹酥雞取出,不需解凍直接放入氣炸鍋炸籃中。
2. 設定180℃、12分鐘。
3. 取出噴上少許油、撒上九層塔、噴上少許油,再放入氣炸鍋中炸1分鐘。
4. 搭配胡椒鹽食用即可。
2)脆皮香濃起司豬排
材料:
黃金起司豬排 4片
作法:
1. 黃金起司豬排取出,不需解凍直接放入氣炸鍋炸籃中。
2. 雙面皆噴上適量油。
3. 設定170℃、15分鐘,炸至雙面金黃酥脆即可。
4. 可搭配高麗菜絲或做成丼飯。
3)原味/辣味脆皮卡拉雞腿酥
材料:
原味雞腿酥 4片
作法:
1. 原味/辣味雞腿酥取出,不需解凍直接放入氣炸鍋炸籃中。
2. 表面噴上適量油。
3. 設定160℃、7分鐘,再用180℃、3分鐘,炸至雙面金黃酥脆即可。
4. 帶便當或做成三明治都很讚!
4)台灣製作酥脆杏仁蝦酥
材料:
杏仁蝦酥 270公克
作法:
1. 取出杏仁蝦酥,不須解凍放入氣炸鍋炸籃中,表面噴上少許油。
2. 設定180℃、10分鐘,炸至表面金黃酥脆即可。
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