[ 十二月粥品·茶飲·私房菜 ]
-
台中很有名的 #潮汕砂鍋粥
在大立百貨8樓也有分店
菜色美味又多樣👍 全天供餐
很適合來聚餐!
—————————————
🔻川味麻辣水煮牛 $360
這道加了超多辣椒和香菜,香氣十足,愛吃辣的會超喜歡😍 牛五花熟了就可以先夾起來才能保持軟嫩口感,大約小辣~中辣(醬汁沾比較多就會覺得辣度提升),裡面還放了蠻多菇,這道醬汁打包回家煮麵超讚👍
-
🔻紅蟳粥 (一人)$660
十二月的粥品是以 #潮汕砂鍋粥 料理,紅蟳粥是點餐後現殺紅蟳,和白米一起煮成綿密的口感,紅蟳很鮮美,粥裡面加了花生醬、香菜、芹菜、菜脯絲、香菇絲等,這些味道都很融合不會特別突出。份量可以選擇1、2、4人份,有十幾種粥品可以選擇。
-
🔻骰子蘿蔔糕 $80
🔻沙茶米血 $80
骰子蘿蔔糕我很喜歡😍 表層炸的很酥脆,沾少許醬汁更涮嘴,讓人一口接一口快速掃盤。 #沙茶米血 搭配了滿滿的柴魚片,讓米血風味變得更有層次。小菜系列也有超多選擇,下次想吃看看燒賣系列和銀絲卷。
-
🔻青龍醬爆松阪豬 $300
青龍椒和松阪豬一起爆炒後鍋氣十足,松阪肉片切的蠻大塊,咬起來特別滿足,這道熱熱吃最美味,
-
🔻泰式檸檬魚 $360
整條鱸魚配上滿滿的檸檬醬汁,鱸魚細緻軟嫩,幾乎都是大刺食用上算蠻方便的,愛吃酸的可以多淋一些醬汁。
—————————————
餐點種類非常多種,也有很多品項是可以做成素食的。多人用餐可以以合菜方式點餐,人數較少的可以升級 #私房獨享餐 (+$89 附白飯、小菜、80元飲品)用餐空間座位數很多也很寬敞,下次還想帶家人來用餐😋
—————————————
⚡️目前內用同住家人可免隔板,非同住家人需使用隔板,可協助分菜。
—————————————
[ 十二月粥品·茶飲·私房菜 高雄大立店 ]
( 高雄市前金區五福三路57號8樓 )
營業時間:11:00-21:00
供餐時間:11:00-20:00
電話:07-2413838
⚡️全日供餐!可訂位,無服務費
🧷可外帶,建議先電話預訂
—————————————
#前金大口袋
#大立大口袋
#中式大口袋
#粥大口袋
#高雄美食 #高雄午餐 #高雄晚餐 #高雄粥品
#高雄聚餐 #高雄台菜 #高雄中菜 #前金區美食 #大立美食 #前金美食
謝謝邀請,以上皆為個人真實感受,店家無干涉。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道,也在其Youtube影片中提到,#吳秉承 承味饌料理上菜囉!! #金立方 創意料理(中式料理)~金醬肉絲捲餅~ ❤️國產豬肉絲加上大火拌炒甜麵醬,最重要的是要肉絲滑嫩並且炒出醬香有鍋氣,我們一般餐廳是用烙餅包捲京醬肉絲來吃,但是烙餅一般不好買~ 今天我來教大家做創意版金醬肉絲直接改用容易簡單購買的28元的統一麵包金立方,切片來夾...
「氣 炸 鍋 紅 蟳」的推薦目錄:
- 關於氣 炸 鍋 紅 蟳 在 Facebook 的最佳解答
- 關於氣 炸 鍋 紅 蟳 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於氣 炸 鍋 紅 蟳 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳解答
- 關於氣 炸 鍋 紅 蟳 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最讚貼文
- 關於氣 炸 鍋 紅 蟳 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳貼文
- 關於氣 炸 鍋 紅 蟳 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳解答
- 關於氣 炸 鍋 紅 蟳 在 氣炸奶油螃蟹2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於氣 炸 鍋 紅 蟳 在 氣炸奶油螃蟹2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於氣 炸 鍋 紅 蟳 在 媽祖有指示-氣炸鍋多送一點給我人數- 泰興現撈海鮮 - Facebook 的評價
- 關於氣 炸 鍋 紅 蟳 在 食譜簡單氣炸蟹肉棒(蟳味棒) 零食- 烹飪板 的評價
- 關於氣 炸 鍋 紅 蟳 在 巨無霸蟹味棒氣炸的推薦,DCARD和網路上有這些評價 的評價
氣 炸 鍋 紅 蟳 在 Facebook 的最佳貼文
#美食加選物 #錦霞樓台南好味道
台菜的年輕接班人是誰?檯面上叫得出名字的人,鳳毛麟角,一位代表性人物是台南知名 #阿霞飯店 第三代傳人,同時也是 #錦霞樓 的創辦人,吳健豪。
「錦霞」是吳健豪的姑婆本名,就是阿霞本人。吳健豪曾受訪說:「在我心中阿霞永遠只有一間」,他在2015年另行開設「錦霞樓」,尊敬與傳承不言而喻。他接班阿霞飯店已滿十年,年紀輕輕肩負老店,也和他念餐飲本科脫不了關係。他畢業於高雄餐旅學院(現為高雄餐旅大學)中餐廚藝系,念中餐、做中餐,延續家族事業香火。
五月中疫情升級後,我收到了來自錦霞樓的大包裹,健豪老闆豪氣萬千,防疫箱裡囊括了紅蟳米糕、鱔魚意麵、烏魚子炒飯、炒米粉、花菇干貝豬肚湯,等等味道足實的台南好菜,我一道道拆開來吃,不僅方便,而且很美味!當時坐困台北家中,卻吃得到來自台南的鑊氣與鮮美,十分療癒。
於是我就請教健豪老闆,是否有機會邀請錦霞樓來美食加開團呢?說實話,我們溝通了頗長一段時間,他才終於首肯,而且開出適合我們社團的組合,太開心了!
這一次,我們提供二個非常實吃的組合:
🦀#台南飽足主食組:紅蟳米糕+生炒鱔魚意麵+鮮蝦海鮮羹
🦀#經典台菜套餐組:紅蟳米糕+招牌手工拼盤+花菇干貝豬肚湯
各位呀,都是 #解凍打開加熱 就能大快朵頤的,#餐廳等級 的好菜呀!
👉https://lihi1.com/S2lYQ
二個組合都有 #紅蟳米糕,因為那是錦霞樓的代表菜,也是傳承八十年的好味道。蟹黃好多喔!新鮮紅蟳必採用五兩以上的貨色,米糕香糯韻長,吃得到豬油的芬芳、豬肉與香菇的鮮味、蝦米與干貝的海味,用雙手拌勻的炒料與糯米的製法,均勻口感好;悠長的餘韻秘訣則來自另外拌入的豬骨湯!在家裡蒸熟,根本復刻餐廳滋味!
另一個令我驚豔的、能在家復刻的好菜,是 #生炒鱔魚意麵。真的吃得到 #鑊氣!大火爆炒的焦香,被封存得好好,白醋、五賢醋與糖的漂亮酸甜,點亮舌尖,鱔魚Q彈爽味,意麵微彈吸汁,一口一口好涮嘴。
#招牌手工拼盤 也是令人感動!#蝦棗、#蟳丸、#肝卷、#大腸頭,這些傳統的台南手工菜,我竟然坐在家就吃到了,而且味道很好!每一樣都好吃,蝦棗的內餡是飽滿的豬絞肉與火燒蝦,包在豬網油裡,特別推薦大家用 #氣炸鍋 覆熱,超香酥的!而且一咬就是鮮甜!蟳丸吃得到荸薺、鴨蛋、雞蛋、蝦肉、蟹肉的鬆軟鮮甜,肝卷有濃厚的內臟風味,大腸頭滷得入味軟嫩,下酒、配米糕都非常好!
二道湯 #鮮蝦海鮮羹、#花菇干貝豬肚湯,一濃郁一清爽,鮮蝦海鮮羹洋溢明媚酸甜,筍絲清脆,火燒蝦與蟹管肉有彈性,配米糕吃剛剛好;花菇干貝豬肚湯,豬肚柔嫩有味,湯清味鮮,做為結尾很舒服。
出勤開始恢復,活動開始變多,在家吃飯需要方便也不能妥協,誠摯推薦給大家錦霞樓!
從台南送到府👉https://lihi1.com/S2lYQ
氣 炸 鍋 紅 蟳 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳解答
/ #美食加選物 / #錦霞樓台南好味道 /
台菜的年輕接班人是誰?檯面上叫得出名字的人,鳳毛麟角,一位代表性人物是台南知名 #阿霞飯店 第三代傳人,同時也是 #錦霞樓 的創辦人,吳健豪。
「錦霞」是吳健豪的姑婆本名,就是阿霞本人。吳健豪曾受訪說:「在我心中阿霞永遠只有一間」,他在2015年另行開設「錦霞樓」,尊敬與傳承不言而喻。他接班阿霞飯店已滿十年,年紀輕輕肩負老店,也和他念餐飲本科脫不了關係。他畢業於高雄餐旅學院(現為高雄餐旅大學)中餐廚藝系。念中餐、做中餐,延續家族事業香火。
五月中疫情升級後,我收到了來自錦霞樓的大包裹,健豪老闆豪氣萬千,防疫箱裡囊括了 紅蟳米糕、鱔魚意麵、烏魚子炒飯、炒米粉、花菇干貝豬肚湯,等等味道足實的台南好菜,我一道道拆開來吃,不僅方便,而且很美味!當時坐困台北家中,卻吃得到來自台南的鑊氣與鮮美,十分療癒。
於是我就請教健豪老闆,是否有機會邀請錦霞樓來美食加開團呢?說實話,我們溝通了頗長一段時間,他才終於首肯,而且開出適合我們社團的組合,太開心了!
這一次,我們提供二個非常實吃的組合:
🦀#台南飽足主食組:紅蟳米糕+生炒鱔魚意麵+鮮蝦海鮮羹
🦀#經典台菜套餐組:紅蟳米糕+招牌手工拼盤+花菇干貝豬肚湯
各位呀,都是 #解凍打開加熱 就能大快朵頤的,#餐廳等級 的好菜呀!
二個組合都有 #紅蟳米糕,因為那是錦霞樓的代表菜,也是傳承八十年的好味道。蟹黃好多喔!新鮮紅蟳必採用五兩以上的貨色,米糕香糯韻長,吃得到豬油的芬芳、豬肉與香菇的鮮味、蝦米與干貝的海味,用雙手拌勻的炒料與糯米的製法,均勻口感好;悠長的餘韻秘訣則來自另外拌入的豬骨湯!在家裡蒸熟,根本復刻餐廳滋味!
另一個令我驚豔的、能在家復刻的好菜,是 #生炒鱔魚意麵。真的吃得到 #鑊氣!大火爆炒的焦香,被封存得好好,白醋、五賢醋與糖的漂亮酸甜,點亮舌尖,鱔魚Q彈爽味,意麵微彈吸汁,一口一口好涮嘴。
#招牌手工拼盤 也是令人感動!#蝦棗、#蟳丸、#肝卷、#大腸頭,這些傳統的台南手工菜,我竟然坐在家就吃到了,而且味道很好!每一樣都好吃,蝦棗的內餡是飽滿的豬絞肉與火燒蝦,包在豬網油裡,特別推薦大家用 #氣炸鍋 覆熱,超香酥的!而且一咬就是鮮甜!蟳丸吃得到荸薺、鴨蛋、雞蛋、蝦肉、蟹肉的鬆軟鮮甜,肝卷有濃厚的內臟風味,大腸頭滷得入味軟嫩,下酒、配米糕都非常好!
二道湯 #鮮蝦海鮮羹、#花菇干貝豬肚湯,一濃郁一清爽,鮮蝦海鮮羹洋溢明媚酸甜,筍絲清脆,火燒蝦與蟹管肉有彈性,配米糕吃剛剛好;花菇干貝豬肚湯,豬肚柔嫩有味,湯清味鮮,做為結尾很舒服。
出勤開始恢復,活動開始變多,在家吃飯需要方便也不能妥協,誠摯推薦給大家錦霞樓!
📸 #點圖看更多錦霞樓台菜
現在就加入 #美食加的口袋名單,品嚐滿桌子的臺南錦霞樓台菜。
👉https://lihi1.com/Kg4Hr
氣 炸 鍋 紅 蟳 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最讚貼文
#吳秉承 承味饌料理上菜囉!!
#金立方 創意料理(中式料理)~金醬肉絲捲餅~
❤️國產豬肉絲加上大火拌炒甜麵醬,最重要的是要肉絲滑嫩並且炒出醬香有鍋氣,我們一般餐廳是用烙餅包捲京醬肉絲來吃,但是烙餅一般不好買~
今天我來教大家做創意版金醬肉絲直接改用容易簡單購買的28元的統一麵包金立方,切片來夾入炒好的肉絲,麵包吸取醬汁,與食材搭配呈現更好吃的口感,在家隨時都可以製作享用餐廳級的好滋味!
👍統一麵包金立方創意料理輕鬆上桌!
💰只要28元的統一麵包金立方就能簡單入手創意料理🎉
❤️麵包體口感細緻扎實風味絕佳,適合作為各式料理之載體或內餡,跟一般的麵包體質感都不同,煎、烤、炸、蒸、甜點、冷熱都可以,當然搭配不同的菜系料理風味起來,會特別好吃美味~
#統一麵包金立方 #金立方創意料理 #統一麵包美味邀約 #用心堅持 #綿密細緻口感#
金醬肉絲捲餅
#吳秉承 #美味享受 #7-11
👍統一麵包官網產品介紹 https://reurl.cc/N6d09q
氣 炸 鍋 紅 蟳 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳貼文
#吳秉承 承味饌料理上菜囉!
#金立方創意料理(韓式料理)~金立方韓式燒肉堡~
現在飲食的口味多元化~尤其是異國料理餐廳受到國人超多人喜愛的~
今天我來教大家做的韓式燒肉~在家煮也很簡單又省錢!全家人都可一起吃的飽飽喲!~
這濃郁的韓式辣味增醬香結合台灣梅花豬肉片~加入韓式泡菜將炒好的燒肉加生菜夾入金立方麵包吃,麵包吸取湯汁香氣四溢~哇!真的是好滿足的一餐啊!
👍統一麵包金立方創意料理輕鬆上桌!
💰只要28元的統一麵包金立方就能簡單入手創意料理🎉
❤️麵包體口感細緻扎實風味絕佳,適合作為各式料理之載體或內餡,跟一般的麵包體質感都不同,煎、烤、炸、蒸、甜點、冷熱都可以,當然搭配不同的菜系料理風味起來,會特別好吃美味~
#統一麵包金立方 #金立方創意料理 #統一麵包美味邀約 #用心堅持 #綿密細緻口感 #金立方韓式燒肉堡
#吳秉承 #美味享受 #7-11
👍統一麵包官網產品介紹 https://reurl.cc/N6d09q
氣 炸 鍋 紅 蟳 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳解答
#吳秉承 承味饌料理上菜囉!
#金立方創意料理(西式料理)~法式舒肥嫩雞立方總匯~
天氣冷懶得煮飯嗎?
家裡的營養師媽媽們要讓全家人有營養又有飽足感~只要用金立方加上簡單的食材就能做出營養滿滿的總匯喲!
金立方麵包的蜂蜜香再加上扎實的口感一層一層的堆疊起來,跟一般土司比起來口感絕對不同~真的飽嘴又營養~!
👍統一麵包金立方創意料理輕鬆上桌!
💰只要28元的統一麵包金立方就能簡單入手創意料理🎉
❤️麵包體口感細緻扎實風味絕佳,適合作為各式料理之載體或內餡,跟一般的麵包體質感都不同,煎、烤、炸、蒸、甜點、冷熱都可以,當然搭配不同的菜系料理風味起來,會特別好吃美味~
#統一麵包金立方 #金立方創意料理 #統一麵包美味邀約 #用心堅持 #綿密細緻口感 #法式舒肥立方總匯
#吳秉承 #美味享受 #7-11
👍統一麵包官網產品介紹 https://reurl.cc/N6d09q
氣 炸 鍋 紅 蟳 在 氣炸奶油螃蟹2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的推薦與評價
包括:氣炸鍋- 蟹柳脆脆, 氣炸椒鹽螃蟹&三杯螃蟹~氣炸烤箱料理, 氣炸吉列蟹肉薯餅, 影片-氣... 蟹肉條•雞蛋•洋蔥絲•鮪魚罐頭•玉米粒罐頭半罐•鮮奶油•無鹽奶油•乳酪絲. ... <看更多>
氣 炸 鍋 紅 蟳 在 媽祖有指示-氣炸鍋多送一點給我人數- 泰興現撈海鮮 - Facebook 的推薦與評價
生食等級超大生蠔-日本和牛-現撈小卷松板豬- 紅蟳 -甜蝦蝦仁-超大白帶魚白帶魚清肉-骰子牛-嫩肩牛-撒尿蝦 趕快進來搶. Sing Lan. ... <看更多>
氣 炸 鍋 紅 蟳 在 氣炸奶油螃蟹2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的推薦與評價
包括:氣炸鍋- 蟹柳脆脆, 氣炸椒鹽螃蟹&三杯螃蟹~氣炸烤箱料理, 氣炸吉列蟹肉薯餅, 影片-氣... 蟹肉條•雞蛋•洋蔥絲•鮪魚罐頭•玉米粒罐頭半罐•鮮奶油•無鹽奶油•乳酪絲. ... <看更多>