「你的植物喝什麼水❓」
不只人是吃什麼像什麼,你的植物也是!水💧是植物最重要的食物,你知道植物最愛喝什麼水嗎?
1⃣ 自來水:沒有經過軟水處理的自來水是硬水,含有豐富的礦物質像是碳酸鈣、碳酸鎂、碳酸氫鈉與亞硫酸鹽。一般來說沒有太大的傷害,少量的礦物質對植物生長也有益,但是長期以硬水澆灌,鈣鹽與鎂鹽會逐漸沈積在土壤中,久了會使土壤偏鹼,導致黃葉或影響開花。硬水也使葉片容易形成水垢、使土壤結塊泛白讓根系吸收水分不易(此狀況可以鬆土再澆水)。另外,自來水中大部分含有「氯」,這對植物來說也是有微毒性的,想讓自來水更健康的話,可以放置在陽光下暴晒1-2天,把氯氣揮發掉,放涼了再來澆
2⃣ 過濾水:過濾水可以過濾掉以上的有害雜質,是很乾淨的水源,但同時也過濾掉了部分對植物有益的礦物質(譬如鈣、鎂),另外使用過濾水澆灌成本也比較高。可以用於水培植物或是插枝發根的階段
3⃣ 蒸餾水:蒸餾水是純淨水,對植物來說沒有什麼害處,但同時也沒有什麼益處,成本同樣也偏高,長期澆灌下來,植物容易缺乏礦物質,需要搭配適當的施肥與補充礦物質,否則自來水澆灌的效果可能還會更好一些哦
4⃣ 放涼的開水:
這是沒有問題的,煮沸過的水植物的根好吸收,但如果是煮開的「過濾水」也同樣會有以上礦物質缺乏的問題,且有傳言煮沸過的水含氧量較低,由於植物根部需要氧氣才能運作,長期用含氧量低的水澆灌,對植物生長也會有不良影響
5⃣ 雨水:植物最愛喝的水之一!由於雨水含有豐富的礦物質,同時也含有很重要的元素氧化氮。氮是植物生長很重要的一個天然元素,肥料裡都含有氮!雨水也屬於微酸性或是中性的物質,幫助土壤中的養分的溶解,防止土壤結塊。雨水的這些特質有利促進植物健康生長,所以下次下雨的時候,記得趕快讓植物出去淋個雨水浴,或是拿水桶出去接水哦!雨水雖然很健康,但因為沒有經過處理,所含的微生物或是菌數也會比較多,不建議用於水培或是剛剛剪下來插枝的植物
6⃣ 山泉水:植物最愛水之二,山泉水裡面有一部分水溶性的鹽,產生水解反應,使PH呈弱酸性,水質較軟,不容易產生水垢,不過雖然如此使用山泉水成本也偏高!可以用於水培植物或是插枝發根的階段
7⃣ 礦泉水:植物最愛水之三。礦泉水是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的、未受汙染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;使用成本太高,可以用於水培植物或是插枝發根的階段
8⃣ 氣泡水:植物最愛水之四。無經調味的氣泡水,裡面含有溶解的碳酸、礦物質讓根系很容易吸收!同時可以改良土壤、補充土壤營養,美國Colorado University實驗結果證實氣泡水能讓植物生長更快速,但是不能夠每天澆,可以偶爾當作植物的超營養點心哦!使用前請確保氣泡水是原味無糖的
9⃣ 淘米水:植物最愛水之五。淘米水有多營養一定常常聽到長輩說,它含有一定的蛋白質、維生素和微量元素,特別是頭一兩次洗米的水含有鉀,淘米水PH值爲5.5左右的弱酸性,發酵腐熟後根本是天然的有機液肥,讓花木頭好壯壯。記得淘米水一定要發酵後才能使用。準備一個容器,將第一遍淘米的水半密封放置發酵一周左右時間,使用的時候加入4倍的清水稀釋,稀釋後可以直接用來澆灌植物
👩🌾澆水記得把握土乾時才澆,澆的時候一次澆透的原則,讓土壤保持乾濕分明哦
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氫氧化鉀毒性 在 林凱鈞 Facebook 的最讚貼文
蛋白質是構成人體組織的重要成份,舉凡頭髮、皮膚、器官、骨骼、肌肉、神經等都是由蛋白質組成。如果說人體是一間工廠,那蛋白質就是組成產品的重要原料。而攝取蛋白質的來源有分動物性和植物性(豆魚肉蛋類)。動物性:蛋、奶、肉類、魚類、家禽類;植物性:豆類、核果類、五穀根莖類。其中植物性蛋白質的豆類裡有個很好的食材,在冬季正是盛產期,它就是「皇帝豆」
皇帝豆的名稱怎麼來的,古時候的皇帝地位最高、權力最大,是一國之君。因此,能被冠上「皇帝」的都不是泛泛之輩,而皇帝豆是豆類裡顆粒最大,所以有這個稱號。皇帝豆性平、味甘,食療上可以除濕、消水腫,還能健脾胃、調整腸胃消化功能及補血
皇帝豆的營養價值高,在植物之中其鐵及鋅含量豐富,特別適合以全母乳哺餵的寶寶做為補充鐵質的副食品食材。以下就與你分享「5個皇帝豆的好處」,一起吃出健康吧!
❶護心健骨增含氧
含有鎂和磷,鎂能幫助靜脈與動脈放鬆,提高血液的含氧量,防止自由基損傷心臟;磷則能增強骨骼和牙齒
❷提升免疫降血脂
是優質的植物性蛋白與膳食纖維,可以預防高血脂、降低膽固醇,及降低心血管疾病發生,是增強免疫力的好幫手
❸補充鐵質防貧血
其鐵質含量高,可預防貧血,也是人體中細胞能量供應的重要角色,並能促使β-胡蘿蔔素轉換成維生素A,對缺鐵性貧血者有助益
❹照顧腸道好健康
含有皂素,屬於一種抗氧化物質,可抑制自由基,預防炎症,會與膽酸膽固醇結合,使腸道內膜不受到膽酸的刺激與影響,以避免大腸、結腸病變
❺低卡高纖少負擔
每100公克,含醣類18.3公克、蛋白質8.7公克、纖維質5.1公克,熱量約為108大卡,跟豆腐的熱量差不多,可以取代白飯當作主食,因其熱量更低,且更多纖維質
#皇帝豆挑選法
豆莢形狀完整且挺直、顏色翠綠者佳。豆仁飽滿有光澤、斑紋越明顯、顏色略呈黃色者,口感越細緻,香氣也越好
#皇帝豆停看聽
⚠️雖纖維質含量高,能改善腸胃道功能,若本身消化功能較差,例如患有胃潰瘍者,就不宜吃太多,否則可能引發脹氣
⚠️因為鉀、磷含量豐富,腎功能耗弱者食用要節制;此外,皇帝豆還是中普林食物,處於急性發病期的痛風者要避免食用
⚠️含有亞麻氫糖甘,此為天然的毒性物質,會隨著皇帝豆的成熟而減少,但發芽之後又會增加。因此建議要煮熟才能食用,至少以80度以上的水煮25分鐘以上,或是100度煮25分鐘才安全
⚠️皇帝豆有一層較難嚼碎的外膜,對於未滿1歲的小孩,去除豆仁的外膜會較容易食用。不過,去除外膜的皇帝豆,其纖維質含量也跟著下降,若是已有咀嚼能力的孩子,建議保留外膜烹調為宜
#凱鈞話重點
#5個皇帝豆的好處
氫氧化鉀毒性 在 家醫/職醫_陳崇賢醫師 Facebook 的最讚貼文
【阿賢碎碎念】~ 職醫談端午
先祝大家端午連假快樂,出遊不塞車、疾病不上身。
好的,說到端午的意象,對我來說就是「粽子、雄黃、艾草」了。
今天就從職醫的角度切入這三項東西吧⋯⋯
〖粽子〗
既然說要從職醫角度切入,當然就不會提粽子的熱量高啦、糯米較不好消化,這些大家耳熟能詳的事。(丫你這不就都說完了)
要談的是「鹼粽」可能會用到的化學品:硼砂 & 鹼水/粉
古早之前,鹼粽是會加入[硼砂]以獲致粘糊效果,並避免粘住粽葉。然而,研究已指出,硼砂是會對人類造成健康危害的,已經被很多國家禁止做為食品添加劑了。(大家比較常聽到的應該是貢丸加入硼砂,以增加彈性吧?)
硼酸雖然本身毒性不強,但是在體內有「累積作用」,儘管每次攝取量不多,連續攝取後在體內累積,仍可能破壞中樞與消化系統,妨礙消化酵素作用,引起食慾減退、抑制營養吸收以及促進脂肪分解,導致體重減輕等症狀。
※ 題外話:
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小朋友玩具中,有一種叫「史萊姆」(slime, 鬼口水),就是用硼砂製成的,玩過記得要請小朋友洗手。
成人攝取 1~3 克的硼酸便會產生「硼酸中毒」症狀,包含嘔吐、腹瀉、皮膚產生紅斑、更甚者有休克或昏迷之虞;口服致死劑量則分別是成人 15~20 克,幼兒 5~6 克,以及嬰兒 2~3 克。
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再來,就是製作過程中,會用到的[鹼水/粉]了,其主成分為「碳酸鈉、碳酸鉀或氫氧化鈉」,都是強鹼性的化學物質,具有腐蝕性。
所以每年端午前後,一定會出現有人誤食鹼粽水,而產生食道灼傷的案例。千萬不要隨便拿個瓶子裝,就丟到冰箱了⋯⋯一不注意就拿起來喝了。
〖雄黃〗
雄黃是四硫化四砷 (As4S4),看到無機砷,就應該知道是有毒性的,拿來泡酒灑在地上可以(雖然也不會有把蛇趕走的功效),不建議拿來喝呀!
另外,雄黃被煅燒後,會被氧化為三氧化二砷(As2O3),即大名鼎鼎的~「砒霜」。
註:既然說到雄黃,就來談談雌黃。
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雌黃是一種單斜晶系礦石,主要成分是三硫化二砷 (As2S3),有劇毒!
大家應該都聽過「信口雌黃」這句成語,因為以前的紙張是黃色的,所以要塗改,就把這黃黃的塗上去就是了,有點像現在的立可白 (因為現在是白紙)。
延伸閱讀:致命的顏色 ~ 黃色
https://www.facebook.com/…/a.18821532820…/2342798009284592/…
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〖艾草〗
先來看一段古籍
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《重修鳳山縣誌》卷三附錄.
五月五日清晨,燃稻梗一束,向室隅熏之,用楮錢送於路旁,名日送蚊。門楣懸蒲艾兼插禾稗,謂可避蚊蚋。
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可以看出,之前的人們,因為端午時節,蚊蚋橫生,就用這些手段,來把蚊蟲趕走;而配戴香包,也有類似的功效,在古時,有著預防瘟疫的效果。
不過,現在驅蚊,你有更加有效的選擇,如:DEET,Picaridin。
延伸閱讀:防蚊大作戰
https://www.facebook.com/…/a.18821532820…/2448402815390777/…
※ 給有看到最後的大家,回到家醫科醫師的角色,每次端午節過後,門診病人最多的就是腸胃炎了,請留意以下3件事:
1. 多洗手
2. 餐具分開
3. 勿暴飲暴食
希望大家收假的週日夜晚,不要出現在我的門診,讓我可以準時下診⋯⋯XD