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水上鄉蓮花季進入尾聲😊，每年這個時候在忠和村、中庄村、義興村總是許多農家在門口播蓮子，親戚鄰居會幫忙代工凸蓮芯，這是個大夥兒為蓮花忙碌的季節。
今年上半年大缺水導致蓮子失收，大概減了1/2的產量；水上鄉的蓮子、蓮藕粉品質高、口感好，加上農會大力的推廣，我們水上的蓮藕粉等級已經是台灣TOP 1👍，喜歡吃蓮子喝蓮藕粉的好朋友們，趕快來水上鄉農會或是溪東地區搶購吧！
#水上蓮子 #水上蓮藕粉
水上鄉農會 蓮藕粉品嘗會
最近食安成為民眾關心議題，接連爆出的食安危機，影響民眾購買食品的信心，透過品嘗活動讓民眾安心食用在地農特產品，目前正值蓮藕採收時期，農會安排民眾瞭解蓮藕粉的製作程序，讓大家安心選購。
水上鄉農會以自行種植、採收，經過繁雜的程序製作而成高品質蓮藕粉，不僅打出暢銷的自有品牌，且保證安全純正。
農會同時提供辨識蓮藕純正與否的簡易方法，可以取少許蓮藕粉含在嘴裡，純正蓮藕粉會在嘴裡瞬間溶解，或以火燒測試，純的蓮藕粉會融化不殘留雜質。
水上鄉生產的農產品豐富多元，其中蓮花是極具經濟與營養價值的作物，從根、莖、葉，及至花、種子，每一部分都可作食用，而蓮藕是蓮花的地下根莖，含有人體所需的豐富營養，如澱粉、蛋白質、纖維質等是非常好的食品，水上鄉的蓮藕品質不輸鄰近的白河地區。
如需訂購，可撥打水上農會服務電話05-2682010。
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