晚餐吃鐵板牛小排。
這禮拜才上兩天班而己,某水豚就在喊說上班好辛苦要吃好料,還好意思自己說要吃牛小排耶。
我:牛小排沒有了啦(其實是懶得煎XD)
水豚:你不要再騙我了,你放在冷凍櫃裡,我看你清單上明明就有!弄給我吃啦,還要鐵板麵麵~
煩耶!老公現在好難唬嚨~
牛小排早早的拿出來完全退冰,徹底吸乾水份,才煎得酥,磨Tasteology大蒜鹽上去,這是牛排們的最佳拍檔,而且不能磨太少。然後把鐵板或鐵鍋燒得熱吱吱,要熱到灑水上去會立刻結成水珠在鍋裡滾動才算夠熱。
把牛小排邊邊的肥油切下來,先下去煸出牛油來,然後用這牛油去煎牛小排,這肉不厚,大約是大火兩面各煎1分半,拿去旁邊休息5分鐘,再回鍋兩面各煎1分,差不多是八分熟度,完成。
到桌上才邊切邊吃,好好吃,還拿剝皮辣椒出來配,就像犇那樣,配鐵板麵(一小塊奶油在剛才煎牛排的鐵皮上融化+Tasteology煙燻BBQ香料+黑胡椒+Tasteology大蒜鹽+兩匙高湯或水),加一個鐵板太陽蛋,還有酸甜的高麗菜沙拉,柳橙汁和玉米濃湯,餐桌上一片黃澄澄XD
很多人詢問煎牛排的大人鐵板,我其實原本七月份要開團,不過因為我自己的私事會延後到秋天去,但是,今晚吾友比才那裡有開團喔,這鐵板也只有開團才會有優惠,有興趣的捧油可移駕那邊去參觀~ 比家的日式餐桌(西式的也有啦)
好啦,Tasteology香料們和Pod & Parcel咖啡膠囊現正開團中,本團還可抽奬氣泡水機唷,不下單也能抽好吃的果乾組,歡迎大家一起來玩,頁面連結我放留言處喔,現在臉書觸及好低,所以中獎率很高耶XDD
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#跟著瓦斯住一晚
你有超過早餐店雞腿排$30一塊的嗎🤣
這家雞腿排不是早餐店叫貨那種組合肉!
新鮮雞腿排放上鐵板滋滋作響🤤
表皮煎的金黃焦香,
真的超級欠吃的!
我還會再搭配他們的鐵板麵,
麵體是義大利麵那種!
不是軟爛的油麵😆
而且醬汁炒得蠻入味,
很少有鐵板麵讓我買了又買☺️
店名:奇恩漢堡
📮嘉義縣水上鄉民生社區忠孝街113號
⏰營業時間:06:00~13:00
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@ Chiayi
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發送愛❤️溫暖寒冬的每個角落
各位客官們,當你有許多就快要過期的食品🍜,你會選擇省時省力的丟棄方式,還是選擇花時間、金錢、人力,將食品加工再送給有需要的人?
今天一大早粉絲頁就收到一則🚨緊急訊息,水上某早餐店的老闆說有80份的麵食想要送給有需要的人,請求幫忙。
於是跑完行程,我就去早餐店幫忙包裝、分類,然後將老闆加碼到100份的熱騰騰🍝鐵板麵載送給三界村長-陳重鏞、國姓村長-林信安以及忠和村長-張順興,請村長們幫忙發送給村內的弱勢家庭。
別小看100份的鐵板麵,老闆也是需要花許多時間⏳去烹煮的,人力、瓦斯、包裝都是一筆額外的開銷💰,但是他並沒有計較,反而覺得能夠幫助到有需要的人是一件快樂的事情。☺️☺️☺️
#謝謝你讓我今天也有幫助別人的快樂
#一起支持有愛心的店家
(小編:林緗亭三個字不知道要標記在哪裡,只好@在這邊了。張順興村長,我在FB粉絲頁上標記不到你啦😭😭)
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