《荷蘭在線：Netherlands On Line 》9/5
* 今年F1荷蘭站獎杯由回收材料製成，其中綠色玻璃碗由喜力酒瓶製成，底座則是塑料板條箱製成，靈感來源於1939年在贊德沃特舉辦的第一場比賽獎杯。
* 【荷蘭政府將為氣候變化和社會安全問題提供更多預算】
荷蘭看守內閣希望明年再支出60-70億歐元減少二氧化碳排放，並再花近5億歐元打擊犯罪。
氣候方案的額外資金來源於Urgenda起訴案的判決，該判決迫使政府採取措施。這些錢將用於補貼鼓勵人們購買電動汽車；或是想要建造太陽能發電廠或安裝風力渦輪機的公司和非營利組織可以獲得資金補貼。
* 【荷蘭設計的智慧連衣裙——讓周圍人都遵守#社交距離# 】
想要人們保持社交距離？擔心有人不戴口罩對著你呼吸?
荷蘭時裝設計師兼工程師Anouk Wipprecht製作了一種智慧連衣裙。
在衣領處設計有熱傳感器，可以檢測到周圍走近的人，只要有人靠的太近時，裙擺就會自動翹起來，讓對方遠離。
Wipprecht指出，她穿著這條智慧裙子去邁阿密的公園時，人們確實因這條裙子遵守了社交距離。
除此之外，Wipprecht 還設計過一條「蜘蛛裙」，通過身體周圍的傳感器和骨狀觸鬚來加強距離。Wipprecht告訴媒體說：「這條裙子能測量穿著者的個人空間、社交空間和公共空間。」
* 【荷蘭——歐洲電動自行車銷量第二的國家】
去年荷蘭全國售出55萬輛電動自行車，使荷蘭成為歐洲電動自行車銷量第二多的國家。
「在綠能騎行方面，荷蘭一直是領先的國家。在電動自行車方面也是如此。」 歐洲自行車行業聯合會的負責人預計，「在不久的將來，人們購買的一半自行車將是電動的。所有國家的電動自行車購買比例都在增長，只是增長的速度不同。荷蘭的電動自行車銷量與無踏板自行車銷量相比，在歐洲處於領先地位。」
* 【彭博社8月全球防疫韌性排名 荷蘭排名第二】彭博社26日公佈8月份的「全球防疫（新冠肺炎）韌性排名」，台灣總分進步，但排名比7月退步一名，排全球第41。防疫韌性最佳全球第一名仍是挪威，第二名的荷蘭總分達75.8，第三名的芬蘭分數達75。美國以69.5排第25。
* 【荷蘭石油公司殼牌將直接向消費者提供綠色能源】
荷蘭石油和天然氣巨頭殼牌不久將開始向荷蘭家庭消費者提供「二氧化碳補償氣」，並從荷蘭的太陽能和風力發電場購買綠色電力。據荷媒報道，該公司已經獲得了監管機構ACM的許可。
目前還不清楚殼牌計劃供應多少綠色能源，但該部門負責人Barbara van Bergh告訴荷媒，殼牌希望成為「重要的」參與者。她說：「我們希望提供這一服務，因為我們希望在能源轉型中發揮主導作用。」「我們認為，我們積極幫助人們使他們的能源消費更可持續很重要。」
Van Bergh表示，向荷蘭消費者提供綠色能源的決定與殼牌公司不斷增加的減排壓力不直接相關。她無法告知媒體，向家庭提供綠色電力和能源將有助於減少多少排放。
殼牌還在改革其收入模式。目前，該公司的收入來自石油和天然氣的開採，但預計這些化石燃料的市場在未來幾十年將會萎縮。在未來，殼牌希望更多地關注能源貿易，而不是開採能源。
* 【荷蘭國立博物館：荷蘭雕塑之父的作品在8月25日開始展出】
荷蘭國立博物館宣佈，今年3月購買的一尊木雕被認為是荷蘭雕塑之父的Claus Sluter的作品。
這尊57釐米高的黃楊木雕塑名為「Calvery」，描繪了耶穌與瑪麗和福音傳教士約翰(John The Evangelist)被釘在十字架上的場景。樹洞裏藏著一頭獅子和她的四隻幼崽，這是中世紀罕見的基督復活的象徵。
最初，這幅作品被簡單地認為是來自勃艮第荷蘭時期(1384 -1482)。博物館方面表示，通過對歷史和技術方面的研究，多位專家得出結論，這尊作品應該是哈勒姆出生的Claus Sluter的作品。
荷蘭國立博物館雕塑負責人Frits Scholten告訴荷媒，這尊雕塑與Claus Sluter其他三座主要作品的風格相似，以及主題的獨特組合，都指向了Claus Sluter本人。
該雕塑於8月25日開始在荷蘭國立博物館展出。
* 【國際研究證實，氣候變化與西歐多地的洪水存在聯繫】
今年夏天在荷蘭林堡、比利時和德國發生的極端降雨變得愈發常見。由荷蘭氣候科學家參與的一項國際研究指出，因氣候變化，這種暴雨期間的降水量也增加了3%到19%。
7月12日至15日，西歐部分地區在暴雨後遭受嚴重洪水襲擊。例如，在德國的阿爾河和埃爾夫特河附近，一天內的降雨量超過90毫米，遠遠超過以前的記錄。林堡也下了大量的雨。它造成了相當大的破壞，在比利時和德國至少220人死亡。
這些結論與聯合國氣候變化專門委員會(IPCC)的調查結果一致——氣候變化正導致更極端的天氣。
幾個因素共同導致了七月的洪水：上述地區受之前陣雨的影響只能吸收較少後降臨的雨水；溫暖的空氣中含有更多的水蒸氣。所有這些都導致了一個地區的大量降水。
* 近期，英國投資管理公司Schroders公佈了「首屆歐洲可持續城市指數」（Sustainable European Cities Index），荷蘭首都阿姆斯特丹位列榜首，倫敦和巴黎分別位列二、三名。
「首屆歐洲可持續城市指數」排名涵蓋了59個歐洲城市，覆蓋人口過百萬，涉及可再生能源消費目標、更清潔的公共交通、公共電動汽車充電站、一次性塑料、空氣質量、氣候規劃、碳中和目標和廢物政策等13項環境政策。
哥本哈根排名第四，作為聯合國氣候大會主辦城市之一，以發展的新能源技術和低能耗的交通系統，被稱為全球最宜居的城市。
* 【新的古畫修復工作抹去了荷蘭蔬菜女孩臉上的笑容】
這是一幅創作於五百年前的畫作，然而100年之後某位繪畫修復師看到畫面上的荷蘭蔬菜女孩認為她過於陰鬱應該微笑，於是在修復的時候為她加上了微笑。
經過技術分析和研究發現，這幅畫上有一層非常黃的清漆和污垢……上面也有很多重繪，比如添加了嘴角上翹的微笑，一條不和諧的骯髒天空，以使畫布成為方形來適合當時鄉間多用的方形框架。
在 19 世紀，對畫作的保護並沒有真正建立起來，所以人們才有了更多的自由來做這些事情。
不過好在現在事情已經解決，這位荷蘭賣菜女孩又一次變回了神秘。
* 【為什麼你不能錯過這家在荷蘭的紡織博物館？】
在荷蘭的這家紡織博物館Textiel Museum的特別之處，在於它不是單純的博物館而是一個工作博物館。
除了常設展覽外，紡織博物館還擺滿了你可以想象到的所有與紡織和設計相關的展品，過去他們還展示了從香奈兒等高級時裝到當代荷蘭設計的所有產品。
這裡收藏了15,000 多件 19 世紀以來的物品，而且還有11000 平方米的紡織實驗室Textiel Lab，遊客還可以在這裡觀看到設計師、藝術家和建築師們為新的產品在努力工作著，如果你想學習創新紡織技術的話，可以報名實驗室的課程。
* 多年來，阿姆斯特丹隨處可見裝飾有鮮花、蝴蝶等色彩鮮艷的自行車。
背後始於感人的故事，作者的妻子患有癲癇，經常難以記住事物的細節，比如在一堆自行車認不出自己的自行車；為了幫助她，他以鮮艷的花朵裝飾了妻子的自行車，幫助她能夠認出自己的自行車。不僅如此他還裝飾了一堆在大街上廢棄的自行車，最後形成了「滾雪球效應」，出現越來越多經過精心裝飾的自行車，形成了阿姆斯特丹美麗的風景。
水上鮮中和 在 [食記] 台北新店水上鮮熱炒一去再去的好店- 精華區HsinTien 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: HYvonne () 看板: Food
標題: [食記] 台北新店 水上鮮熱炒 一去再去的好店
時間: Mon Dec 3 19:13:38 2007
餐廳名稱：水上鮮
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：北縣新店市民權路83號
電話：：(02)2917-7975
營業時間：晚間到12點半 假日到一點
價位範圍(每人)：平均100一道
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：無
圖文版:https://www.wretch.cc/blog/HYvonne&article_id=9619262
手機照的 有點晃道請見諒
以前一直覺得
吃熱炒是貴 又髒的地方
直到這幾年 什麼都再走精緻路線 才慢慢的讓我對熱炒店改觀
有印象第一次去吃的是上介青
但我不太想多提 菜真的就普通
直到有次強子的好友從香港回來 和他聚餐 才就這麼的來到了"水上鮮"
吃過一次 就變成常客了
大概一到兩個禮拜就會想再去一次
就來說說必點的菜色吧：
龍蝦沙拉：
在這邊 一盤１００ 可以吃到撐 而且龍蝦很大塊 又很新鮮脆甜 跟一般市面上賣的差滿多的
對愛吃龍蝦沙拉的我而言 真是一大福音
鹽酥干貝：
其實點這道是有用意的 等一下就會提到 但這道說實在的 不是很驚豔啦 但莫名其妙的發現了新的用處
烤下巴：
我沒吃過這麼膠的烤下巴
膠質整個黏到我嘴巴都快打不開了
而且沒有腥味 不須什麼調味就很好吃！
再一張：
鱈魚肝：
吃過這麼多家的鱈魚肝
發現做法大概都是增加疏菜的量墊底
加上和風沙拉醬 或是果醋醬 再灑上芝麻或七味粉
無國籍食堂的作法我比較喜歡
是用蘿蔔泥 小黃瓜絲 洋蔥絲 還有海苔絲 醬汁很清淡 又帶些果酸味 很下酒啊！！！
十二燒的則是用海帶芽和洋蔥及柚子醋佐鱈魚肝 但它的鱈魚肝比較粉
照肝本身的品質來說 是 水上鮮＞無國籍＞十二燒
但從調味來說 無國籍＞十二燒＞水上鮮
但鱈魚肝 真的是海中奶油啊！ 百吃不厭
三杯大腸：
所謂的〔三杯〕就是指一杯麻油 一杯醬油 以及一杯米酒
三杯系列的香味及上桌滋滋作響的氣勢總是獲得許多人驚嘆的呼聲
這味三杯大腸
有嚼勁但不硬
慢慢的就化開了
伴隨三杯的香味及大蔥辣椒的鮮香
不覺黃湯又幾杯下肚了
宮堡蟹肉：
這是跟強子每來必點的經典菜色
所謂宮堡蟹肉 宮堡蝦仁 宮堡雞丁中的〔宮堡〕
指的就是乾辣椒的意思
特別喜愛乾辣椒的味道
有種成熟的辣味
味道很直接 不拖泥帶水
但也不會在舌間打擾太久
辣得很識趣
蟹肉呢 是先炸過 再與宮堡快炒
這道菜真可謂是啤酒終結者！！！！太帥氣了！！
至於前面那道鹽酥干貝呢 則是可以用來取代這道吃不過癮的遺憾
拿進來拌一拌 還挺像的 囧
對不起我無聊了
沙拉魚卵：
厚 實 香 溫
是這道菜的特點
魚卵的溫度不能太高
也一定要新鮮 不然一切就散了
水上鮮在處理這道菜 把這四個重點都顧到了
這樣才能吃得過癮啊！！
每一道菜 都約莫１００元上下
店內的裝潢什麼的偏中日混血風格
沒有特別照 但可以看看第一張圖的後面
吃過信義路的[魚民] 還有永和的[上介青]之後
還是覺得 這家好啊!!!!!
服務不錯 上菜快是一定的
至今還沒踩過什麼地雷菜
乾淨 整齊
燈光明亮 桌椅又是木製的 很有日本味 價格也很親人
有什麼理由能讓我不一去再去?
--
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作者: wind3690 (倒數計時) 看板: HsinTien
標題: Re: [食記] 台北新店 水上鮮熱炒 一去再去的好店
時間: Mon Dec 3 23:23:14 2007
※ 引述《CyaTu ()》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 Food 看板]
: 作者: HYvonne () 看板: Food
: 標題: [食記] 台北新店 水上鮮熱炒 一去再去的好店
: 時間: Mon Dec 3 19:13:38 2007
: 餐廳名稱：水上鮮
: 地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：北縣新店市民權路83號
: 電話：：(02)2917-7975
: 營業時間：晚間到12點半 假日到一點
: 價位範圍(每人)：平均100一道
: 可刷卡（可/不可）：
: 有無包廂：無
: 圖文版:https://www.wretch.cc/blog/HYvonne&article_id=9619262
: 手機照的 有點晃道請見諒
: 以前一直覺得
: 吃熱炒是貴 又髒的地方
: 直到這幾年 什麼都再走精緻路線 才慢慢的讓我對熱炒店改觀
: 有印象第一次去吃的是上介青
: 但我不太想多提 菜真的就普通
: 直到有次強子的好友從香港回來 和他聚餐 才就這麼的來到了"水上鮮"
: 吃過一次 就變成常客了
: 大概一到兩個禮拜就會想再去一次
: 水上鮮在處理這道菜 把這四個重點都顧到了
: 這樣才能吃得過癮啊！！
: 每一道菜 都約莫１００元上下
: 店內的裝潢什麼的偏中日混血風格
: 沒有特別照 但可以看看第一張圖的後面
: 吃過信義路的[魚民] 還有永和的[上介青]之後
: 還是覺得 這家好啊!!!!!
: 服務不錯 上菜快是一定的
: 至今還沒踩過什麼地雷菜
: 乾淨 整齊
: 燈光明亮 桌椅又是木製的 很有日本味 價格也很親人
: 有什麼理由能讓我不一去再去?
部份吃掉
這家就在我家樓下，而我在目前的家已經住了十一年，所以這家一開我就住樓上了
先說之前這家的缺點
（一）：佔用騎樓
之前因為１００熱炒剛流行，來光顧的人很多，但是店面小，
所以以前不只排隊排到騎樓，連桌子都擺到騎樓，
對於我們這邊的住戶出入相當不便。
（二）：環境髒亂
你從前面店面看，沒錯是蠻乾淨的，但事實並不是如此，
有機會可以從旁邊小巷子進去看看他們後面廚房，
蟑螂多就算了，我還看過老鼠跑過，不下十次。
（三）：服務態度有落差
去吃的人多半會覺得服務不錯，但多半是看在消費高的面子，
假如你只是去買１道菜或買個炒麵，多半會給你屎面看。
現今情況
佔用騎樓的情形改善很多，但也是管委會出面才改，如果人一多，
有客人擋到路，也不見店員出來管理，多少還是會影響路人。
衛生狀況只有小改善，附近住戶深受蟑螂和老鼠（些微）的迫害，
只有客人不知道後面多髒，這邊前面３～４棟，後面多棟（小社區），
多半住戶反而都不會到這家光顧。
服務態度我就不清楚了，我家人就大概２年沒去吃了，這家店雖然每月都捐一萬給管委，
但我是寧願不要那一萬，之前這個店面已經開過２～３家店，衛生環境都沒這麼差，
也沒讓我們附近住戶感覺髒亂，所以不是我對餐飲業的偏見。
我不知道這樣有沒有違反版規，只是這家店並沒有像食記說的那麼好都沒缺點，
應該說一般客人只看的到表面。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.126.49.88
※ 編輯: wind3690 來自: 122.126.49.88 (12/03 23:25)
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作者: callmewei (還在學) 看板: HsinTien
標題: Re: [食記] 台北新店 水上鮮熱炒 一去再去的好店
時間: Tue Dec 4 00:14:59 2007
: 現今情況
: 佔用騎樓的情形改善很多，但也是管委會出面才改，如果人一多，
: 有客人擋到路，也不見店員出來管理，多少還是會影響路人。
: 衛生狀況只有小改善，附近住戶深受蟑螂和老鼠（些微）的迫害，
: 只有客人不知道後面多髒，這邊前面３～４棟，後面多棟（小社區），
: 多半住戶反而都不會到這家光顧。
: 服務態度我就不清楚了，我家人就大概２年沒去吃了，這家店雖然每月都捐一萬給管委，
: 但我是寧願不要那一萬，之前這個店面已經開過２～３家店，衛生環境都沒這麼差，
: 也沒讓我們附近住戶感覺髒亂，所以不是我對餐飲業的偏見。
: 我不知道這樣有沒有違反版規，只是這家店並沒有像食記說的那麼好都沒缺點，
: 應該說一般客人只看的到表面。
這家店味道還不錯, 以前我家也常去吃,
但是最近連續幾次吃都很失望,
比方鐵板牛柳, 整盤都是洋蔥,
還有一道甚麼蝦的, 我和我弟認真的數了,
只有七隻很小很小的蝦子, 其他都是花生,
還有很多其他菜都弄成重口味來掩蓋偷工減料的事實,
一盤100其實並沒有多便宜, 目前我們家是好一陣子沒去吃了.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.126.57.103
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作者: oca (。。。。。。。。。。。) 看板: HsinTien
標題: Re: [食記] 台北新店 水上鮮熱炒 一去再去的好店
時間: Tue Dec 4 00:31:50 2007
※ 引述《callmewei (還在學)》之銘言：
假設要吃 好味 料又實在的"熱炒"的話
我是有推薦一家店
只是那家店是在板橋而已 XD
那家店就在板橋縣政府正對面(應該說左前方)
中山路跟xx路的交叉口 忘了～
不遠的另一邊就可以看到大遠百
店名叫潮州一品沙鍋粥
我目前帶去的朋友都覺得不錯啦
希望不會讓版友們失望 :p
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◆ From: 220.135.84.234
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