#飛花落院 #台中新社
說飛花落院是台中目前最難訂的餐廳
一點也不為過
台中麻葉餐飲集團
籌備了十年並耗資近二億建造的無菜單料亭，
位置在台中新社中興嶺山腰上，
距離台中市中心約三十分鍾車程，
隱身於海拔465公尺的千坪竹林中，
佔地1025坪共有48個座位、6個包廂，
一樓為主要用餐空間，
未來也會提供民宿的服務，
目前僅接受預約每日接待50位顧客。
我們來的當天天空飄著細雨，
一進門就看到瀑布造景和小橋流水，
服務人員帶著我們邊走邊介紹，
沿著木棧迴廊來到接待空間獻上龍眼木茶，
看著日式庭院植栽被細雨打落，
坐著邊用茶邊等待，
耳邊聽著日本樂器及風鈴聲，
以及下雨天帶來的徐徐微風，
一瞬著感受到遠離塵囂跟平靜的氛圍
真的很棒！
我想飛花落院的名字就是這麼來的吧。
飛花落院以自然風景為主要角色，
運用了大量石塊及舊木料、植栽、水
襯托這片自然美景，
所以有一切看起來舊舊的
卻有溫潤跟樸質的美感，
將華人文化融入日式庭院造景，
光一面用大石頭造的牆面，
一塊石頭角度的調校就花了一整天，
然後一顆顆緩慢堆砌而成一面牆，
真的是用十年磨一劍的精神來蓋的。
主建築的一樓是用餐空間，
以大片落地窗及榻榻米為底，
可以邊看風景邊用餐，
用餐後再到二樓享用甜點。
二樓茶室很有日本京都的味道，
泡茶區還設計了小橋流水，
從戶外引導流水穿過室內，
戶外還有被雷擊過的200年雞蛋花枯木
當擺設。
要介紹的文字與照片實在太多，
所以飛花落院將分為，
環境及美食兩篇介紹。
飛花落院
台中市新社區中興嶺街一段111號
04-25822388
11:30-14:00、17:30-21:30（週一、二公休）
官網：http://www.inflorescence.com.tw/
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水京棧中餐廳 在 [食記] 高雄H2O HOTEL京悅軒中餐廳港式飲茶- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：H2O HOTEL 水京棧國際酒店：2樓京悅軒中餐廳港式飲茶
消費時間：2017年8月
地址：高雄市鼓山區明華路366號
電話：訂位專線：(07) 553-9005
營業時間：午餐 11:30-14:00、晚餐 17:30-21:00
每人平均價位：茶資50，一人平均約800元。
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：燒臘類、蔬菜類
官網：https://www.h2ohotel.com.tw/zh-tw
圖文網誌版:
https://babyshell.pixnet.net/blog/post/459997328
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京悅軒是中餐廳及港式飲茶，
整體裝潢是紅色中國風及木質色調。
我們不是坐窗邊，坐的是靠牆的座位，
沙發有點矮，整個人會有點陷在椅子裡，覺得桌子都快到胸口了。
座位與座位間稍擠，但是比20樓的Ripple好一些。
H2O HOTEL幾間餐廳的特色都是菜單封面，
酒吧的會發光，Ripple的會流動，京悅軒則是鏤空木質logo。
上菜速度OK甚至有點偏快，一下子就全上上來了，
但因為桌子感覺像是6人桌，但我們有8個人，
一邊沙發坐4個，一邊是椅子坐3個，一個獨立坐在外面主位。
大概是桌子有點小，變成吃得有點趕要快點清盤，不然剩下的菜沒地方擺。
最人氣的菜色是一鴨三吃，$2100，但是需要兩天前先預定，
我們沒預定所以沒有吃。
看別桌的是會有人推推車到桌邊表演片鴨之類的。
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茶資一人$50，另外需收10%服務費。
加茶加的蠻勤快的。
燒臘區我們點了乳豬雙味拼，$660。
分量不算太多，做成脆皮跟叉燒兩種口味，脆皮很脆好吃。
明爐烤鴨，$360。
一樣份量稍少，幾乎沒有骨頭吃起來很方便輕鬆，好吃。
牛肉點了避風塘牛菲力，$680。
配合蒜片一起炒，微辣，肉不會太老，我家93歲阿嬤也能吃下去。
豬肉點了鮮果咕咾肉，$380。
糖醋肉，表現普通，擺盤讓家人覺得有用心。
海鮮點了清炒海大蝦，$420。
蝦子很大，所以只有四隻，新鮮。
以及山葵海大蝦，$520。
有點像是鳳梨蝦球的口感，但是外層是山葵口味，微辣。
盤子上還畫了隻蝦子，裝飾也是讓家人頻頻稱讚。
蔬菜點了清炒蘆筍，$300。
蘆筍都很大根，鮮甜好吃，在一堆重口味中畫龍點睛。
特色菜紅花綠葉，$380。
可以請服務人員表演切開瞬間，也可以自己切。
外面是番茄，裡面包了干貝、蝦子和黑木耳。
竹笙燒豆腐，$320。
裡面有竹笙、老皮嫩肉的豆腐、香菇、芥藍菜，很豐富。
飯麵類點了乾炒牛河，$280。
牛河調味好吃，份量足夠，推薦。
廣州炒飯，$260。
沒有什麼特色，後來吃的也蠻飽的所以大家都沒動什麼筷子。
港點類每樣都是兩顆，價格稍高。
魚卵鮮燒賣，$60，燒賣好吃，蒸籠小小的超可愛。
鮮竹牛肉丸，$70。多汁，但就是個肉丸。
蝦仁腸粉，$180，蝦仁大顆，好吃。
蘿蔔糕，$60。表現OK。
蝦仁腐皮捲，$80。腐皮稍厚，好吃。
吃完這全部蠻飽的，所以沒再點甜點。
本次用餐心得：
沙發座位有點矮，吃飯感覺快變趴著吃。
上菜速度太快，可以再加強對客人用餐速度的掌控。
口味上沒有什麼大雷，大部分的菜色都算好吃，但也沒有特別驚艷的地方。
價格算是定位在中高，份量卻有點小份。
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