不要讓「變腫病毒」找上門!
但168斷食法一直限定整天吃東西的時間 覺得很不適合自己嗎?
來試試「5:2輕斷食法」吧!
適度的輕斷食可以讓身體休息、減低腸胃負擔、更讓身體有時間自我修復👍🏻
🔍什麼是5:2輕斷食?
👉🏻一週7天=選不連續的2天輕斷食+5天正常均衡吃
🔍要怎麼做呢?
「5天健康正常吃」
✔️#豆魚蛋肉一掌心
如:豆類/豆漿、鮭魚、奶類、魚類、肉類、蛤蜊、蛋
▪️豆類:豆類/豆漿
▪️魚類:海水/小型
▪️蛋:每天1-2顆
▪️肉:雞、豬、牛、羊
⚠️避免加工肉品
✔️#飯跟蔬菜一樣多
如:綠豆、紅豆、饅頭、玉米、南瓜、土司、地瓜、白飯、麵類、穀類
▪️少加工精緻食品
▪️多纖維多種類為主
⚠️口感綿密鬆軟的耕莖類也是澱粉
✔️#菜比水果多一點
如:菠菜、番茄、四季豆、紅蘿蔔、花椰菜、洋蔥、椒類、高麗菜、菇類、小黃瓜
▪️每餐都需要蔬菜
▪️多吃每種顏色
▪️減少生食
✔️#每餐水果拳頭大
如:香蕉、櫻桃、小番茄、蘋果、奇異果、芭樂、葡萄
▪️多吃各式顏色、種類的水果
▪️控制份量
✔️#堅果種子一茶匙
如:核桃、芝麻等
「2天輕斷食」
可以用清蒸的方式料理以下食物(盡量吃原型少過度烹調的食物 讓腸胃輕鬆一下)
▪️男生💁🏻♂️熱量<600大卡/日
▪️女生💁🏻♀️熱量<500大卡/日
✔️#早餐建議☀️
蛋 x1顆🥚
蘋果 x1顆🍎
蔬菜 x2份🥬🥬
地瓜 x1個🍠
✔️#晚餐建議💤
堅果 x1小把🧆
蔬菜 x2份🥬🥬
鮭魚 x1個掌心🐟
除了飲食均衡
水份充足及適當運動也很重要
▪️多喝水、少喝含糖飲料:每日最1500-2000cc💧
▪️適當運動:每日至少運動30分鐘🏃♀️
其實對現代人來說 斷食可以減少身體腸胃負擔
若做對斷食法,更能培養吃不胖的好體質❤️
168、1212等數字斷食法 執行起來不適合自己的作息時間的話 不妨試試5比2吧!
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#5比2輕斷食 #輕斷食 #懶人包 #營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #高敏敏 #52斷食 #168斷食
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅OxGreen 草牛 Lin,也在其Youtube影片中提到,水稻播種前要浸泡好幾天(3~5),再用提高溫度方法讓水稻同時發芽,其它植物種子,如朝天椒,小黃瓜,番茄,空心菜,秋葵,豆子,薄荷,高麗菜等,也可以用相同方法加速發芽和發芽成功率。 讓種子發芽最佳方法,水果蔬菜樹木植物種子適當浸泡可大大提升成功發芽率。 縮時攝影需要長時間拍攝,小麥草(貓草)種子和秋葵...
水果小黃瓜種子 在 Facebook 的最佳解答
窈窕飲食與食材掌握原則
最近好幾位讀者來信討論:低醣飲食怎麼吃?健身原來可以吃這麼多碳水?怎麼吃才能兼顧蛋白質足夠、脂肪和膽固醇不超標?也有讀者很想加入間歇性斷食但作息很難執行等等。
說來窈窕飲食法百百種,每個人的環境個性愛好都不同,只要從中選擇適合自己的方法就好。
有些書說「選擇一種適合長時間實踐的飲食方式」,我心裡也對此有問號。就是因為有各種不可抗力因素才會身材漸漸失控,我覺得應該是向某種生活方式靠攏,都偶爾放假無妨,知道怎麼恢復就好。
只要能夠堅守兩大原則:
1.要吃營養。
不管採取哪一種飲食法,都應該盡可能為自己爭取營養。
2.要運動。
只有運動才能消除內臟脂肪——這個危害健康的大魔王,只靠飲食控制是不容易打敗它的。
運動無法讓我們完全不生病,但可以幫助我們盡可能遠離慢性病。
慢性病危害有多大?十大死因佔了八項,上天堂前還得長期服藥或治療,對生活品質影響不可謂之不大。
印象中是在《脂肪的祕密生命》這本書看到:
-即使透過手術減脂,但若生活習慣沒有改變,脂肪仍然會回來,而且會更頑固地躲到內臟。
-相撲選手的塊頭雖大,然因爲運動量大,他們其實沒多少內臟脂肪,可是一旦沒有訓練了,脂肪就會囤積到內臟去。
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窈窕飲食法從寬鬆到嚴格,可以排序如下:
-1.間歇性斷食:
完全不用計算熱量,不限制飲食內容,只要控制進食窗口在八小時之內。
-2.五比二輕斷食:
一週選擇週一和週四控制飲食熱量,女性控制在500大卡,男性在600大卡。其他日子飲食完全沒有限制。
-3.低GI飲食或得舒飲食:
採取低脂、高纖的飲食策略,碳水主要來自全穀類、根莖類、豆類等,但攝取量不需要壓低。
-4.低醣飲食:
運動量大者碳水一日控制在100-150克,活動量一般者碳水控制在50-100克間。碳水愈低,愈快變窈窕。
-5.生酮飲食:
進一步將碳水壓低,控制在一日總熱量的5%,蛋白質控制在25%,其餘交給脂肪填補。
哈佛醫學院一篇”Should you try the keto diet?“表示,「生酮可能引發肝腎問題、營養失調、便秘、類流感症狀等。」採用之前最好與家庭醫師共同討論。
追求窈窕的動機繁多,適時因應調整,合情合理。
然我們也必須知道,追求窈窕過程,因為體內釋出脂肪,也會增加膽結石風險。
中年窈窕是在追求生活健康平衡的狀態下,兩害相權取其輕。
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【窈窕食材清單】
👉可吃的食材
肚子餓、沒事先準備但想吃零嘴的時候,優先攝取蛋白質。
我的口袋清單是茶葉蛋、豆腐或堅果。
-蛋白質類:
優先食用魚蛤花枝類(去內臟)、蛋、去皮雞胸肉、火雞肉、豆類。
脂肪含量高的肉,比如鴨肉、鵝肉、牛肉、豬肉、羊肉等,控制食用頻率在一週兩次左右。如果採取低脂飲食可以切去皮和油脂部位,如果採取高脂飲食就不必。
優格宜選希臘優格。
-蔬菜類:
所有葉菜,如菠菜、白菜、甜菜、芝麻葉、萵苣、空心菜、芥菜、芹菜、菊苣、甘藍、青蔥、韭菜。
花菜類如白花椰菜、綠花椰菜。
小黃瓜、櫛瓜、洋蔥、豆芽菜、四季豆、蘆筍、甜椒、菇類、玉米筍、白蘿蔔、竹筍、牛番茄等。
-脂肪類:
可以食用,但要留意份量,並選擇安全的油脂,避免氧化油、氫化油,並挑選無反式脂肪者。脂肪類含量高的食材,除了油脂,還有如各式起司、酸奶油、酪梨、堅果等。
-水果類:
蕃茄、莓果、酪梨、芭樂,並留意份量。
覆盆莓、帶皮的梨子和蘋果纖維含量都很高,和蔬菜相比不遑多讓。
-甜味劑:
可選擇甜菊糖、羅漢果糖、赤藻醣醇。
建議在戒糖階段作為蔗糖的替代品,但別太依賴,糖戒了之後就不會想吃甜食了。
-飲料:
以水為主。
也可喝無咖啡因也無糖的花茶、檸檬水、國寶茶。
含咖啡因的無糖黑咖啡、紅茶、綠茶、伯爵茶等,一天不超過三杯,以免影響代謝系統。
👉別吃的食材
-所有的糖:
包括所有蔗糖,如白糖、紅糖、黑糖、砂糖、冰糖等,還有蜂蜜、楓糖、果糖、牛奶(含乳糖)、調味優酪乳與優格、果汁。
-高GI、高GL、空熱量的澱粉類:
所有麵粉製品,如蛋糕、白麵包、白麵條、鬆餅、餅乾、貝果、甜甜圈。白米飯。薯條、洋芋片。
-過度加工食品:
各式看不到食材原型的火鍋料。
加工肉品如培根、火腿、熱狗等。
-高GI且甜度高的水果、果乾、果醬:
鳳梨、葡萄乾、果醬等。
👉斟酌食用食材
我的最愛是薏仁和地瓜,煮一鍋冰起來,要吃多少取多少,很方便喔!冰過不僅吃起來像剉冰的料,超級好吃,而且還會變成抗性澱粉,更不會發胖。誠摯推薦~
早餐我喜歡100%全麥或全穀麵包。
運動後點心最愛用燕麥、莓果、香蕉、乳清蛋白粉或希臘優格做成蛋白奶昔,味道太吸引人了,小風也會來搶著吃。
有時煮小火鍋會加小球冬粉或蓮藕。
以下依據設定的碳水攝取量決定是否攝取。
-低GI的全穀根莖類等:
全穀類,比如薏仁、糙米、藜麥、野米、燕麥、100%全麥或全穀麵包、原味爆米花、全麥義大利麵、冬粉。
根莖類,如地瓜、蓮藕等。
👉同場加映高纖食材
美國梅約醫學中心建議女性每日至少攝取21-25克纖維,男性至少攝取30-38克。
膳食纖維高的食材是腸胃的清道夫,同時具有延緩吸收的作用,吃了不容易發胖。
以下是梅約醫學中心建議的高纖食材:(由左至右為膳食纖維最多至次多。)
-水果類:覆盆莓、帶皮梨子、帶皮蘋果、香蕉、柳橙、草莓
-蔬菜類:豆莢、綠花椰菜、蘿蔔葉、球芽甘藍、帶皮馬鈴薯、玉米、白花椰菜、紅蘿蔔
-全穀類:全麥義大利麵、薏仁、麥糠、藜麥、燕麥、原味爆米花、糙米、全麥麵包、裸麥麵包
-堅果、種子與豆類:大豆(包含毛豆、黃豆、黑豆)、扁豆、豌豆、四季豆、奇亞籽、杏仁、開心果、葵花籽
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附圖是我的午餐餐盤,經過營養與熱量計算,也有秤重,最後發現它其實就是宋晏仁醫師提倡的「211餐盤」。
要提醒的是,不管採取哪一種飲食法或運動法,大約兩個月左右,身體就會進入平衡狀態,也就是傳說中的高原期,這時候可以改變飲食法,也可以改變運動菜單,或者乾脆稍微休整一週,之後再繼續。
水果小黃瓜種子 在 張益堯營養師/西餐廚師/橄欖油品油師 Facebook 的最讚貼文
「地中海飲食」泛指地中海周邊國家的飲食習慣,最具代表性的國家有義大利、西班牙、葡萄牙、希臘、摩洛哥…。我們發現地中海飲食型態中油脂含量不低(佔總熱量約40%)卻為何卻有著較低比例的三高、肥胖與失智症的罹患率。
一, #攝取好油脂:疏通血管不發炎
地中海料理中運用了非常大量的橄欖油,橄欖油中的單元不飽和脂肪酸佔了約74%,而單元不飽和脂肪酸有助於降低壞的膽固醇,同時不會降低好的膽固醇;再加上橄欖油中的橄欖多酚具有抑制發炎反應的效果,兩者相輔相成,對於保護腦心血管的健康有顯著的成效。更重要的是,橄欖油的發煙點為192度C,屬於耐高溫烹調的用油,地中海料理的烹調過程也因此不易起油煙,不會產生造成心血管疾病的最大殺手:自由基。
除了橄欖油,地中海料理中善用堅果種子與酪梨,分屬於omega-3與omega-9好油脂,對於預防血管發炎都有很棒的效果。
二, #選對優蛋白:減少飽和脂肪的負擔
地中海料理中魚類海鮮的比例遠遠高於紅肉,例如:西班牙海鮮燉飯、白酒蛤蜊義大利麵、希臘油醋烤章魚、希臘女神鮮蝦沙拉、愛琴海鱸魚湯、法式櫛瓜洋芋鱈魚盅、鮪魚、義式燻鮭魚普夏塔…。也因此降低了飽和脂肪的攝取,減少了心血管的負擔。
另外,地中海飲食中比較少直接喝牛奶,反而使用較多牛奶發酵過後的酸奶(或稱優格)作為生菜沙拉的淋醬或是飯後的甜點。牛奶經過長時間發酵後的酸奶,其中乳糖會轉變成乳酸,因此減低了糖的攝取、降低熱量,同時也讓有乳糖不耐症的朋友得以享受乳製品中的優質蛋白質與鈣質。
三,#提升抗氧化:清除自由基不發炎
地中海料理都含有大量的蔬果。例如番茄、小黃瓜、紅蘿蔔、黃甜椒、紅甜椒、櫛瓜、紫萵苣、西生菜、芝麻葉、洋蔥、大蒜、玉米筍…都是日常沙拉或烤蔬菜的主角,也是蛋白質主餐的重要配角。
色彩多姿的蔬菜水果不僅是纖維的主要來源,更具有不同的的抗氧化成分。例如:紅色的蕃茄有豐富的茄紅素;橘色的紅蘿蔔有豐富的胡蘿蔔素;黃色的玉米富含葉黃素、玉米黃素;綠色的檸檬、奇異果富含維生素C;白色的洋蔥大蒜具有硫化物;紫色的藍莓、葡萄富含花青素。這些天然的抗氧化劑都有助於除去自由基、保護腦心血管的健康。只要腦心血管健康,自然就能遠離三高與預防失智症。
四, #補充高纖維:幫助排毒降三高
豐富的蔬果也含有豐富的纖維,纖維雖屬於碳水化合物,但是在人體無法被消化,也有專家將纖維歸類為第七大營養素。纖維除了可以吸收水分增加飽足感並刺激腸胃蠕動預防便秘之外,還能吸附膽酸膽鹼進而降低膽固醇,也因此有許多研究顯示,高纖的飲食幫助於遠離三高與肥胖的風險。
想要多瞭解 #地中海飲食的食譜 請+1
水果小黃瓜種子 在 OxGreen 草牛 Lin Youtube 的精選貼文
水稻播種前要浸泡好幾天(3~5),再用提高溫度方法讓水稻同時發芽,其它植物種子,如朝天椒,小黃瓜,番茄,空心菜,秋葵,豆子,薄荷,高麗菜等,也可以用相同方法加速發芽和發芽成功率。
讓種子發芽最佳方法,水果蔬菜樹木植物種子適當浸泡可大大提升成功發芽率。
縮時攝影需要長時間拍攝,小麥草(貓草)種子和秋葵種子從破土發芽成長,經由縮時攝影播放,其成長過程如同影片中翩翩舞姿,翠綠清新,每次看種子縮時攝影都能感受種子成長過程喜悅快樂,一起來分享。
increase seed germination rate
improve seed germination
time lapse for okra, wheat grass
#germination
#plantseeds
#最佳種子發芽
#Okra秋葵縮時攝影
#貓草縮時攝影
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/NGyr9Wey7ME/hqdefault.jpg)
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![影片讀取中](/images/youtube.png)
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