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彰化知名伴手禮
Ellen手工牛軋糖
是來自媽媽表達關愛的手工零食
夏威夷火山豆堅果塔
滿滿的堅果與夏威夷豆
配上焦糖醬的香甜,是超健康的零食點心
杏仁巧酥用豐富的杏仁片與麥芽糖交融
咖滋咖滋的脆響,配電視追劇一晚可以嗑掉一包
綜合水果豆豆糖～
有著火山豆的香氣～搭配草莓～芒果～樹葡萄
還有淡淡的酒香～盛夏酷暑最解悶
年節送親戚客戶絕對體面又高CP值
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宅配美食|甜滋滋伴手禮~愛倫媽媽Ellen牛軋糖 夏威夷豆塔/綜合水果豆豆糖 團購美食
家有小學生、早餐吃什麼？豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集，這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲！
💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami
📍DAY1：里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿
📒醃里肌肉排食譜：里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量，先斷筋拍軟後，醃四小時以上，沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~
蔬菜類及水果，可以前一天先洗好切好放冷藏，馬鈴薯沙拉也可以前一天做好，節省時間喲~
📍DAY2：電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶)，無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3
所有容器都要確定消毒烘乾後使用，否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出，放冰箱冷藏凝固，隔天就可以加入喜歡的配料，例如：果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…
📍DAY3：海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶
📒海苔蝦餅蔬菜製作：
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥)，鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後，拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合，放在剪好的海苔上面，然後放冷凍~要煮的時候不用退冰，直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~
📍DAY4：芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好，隔天會比較好剝殼~
📍DAY5：蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片，隔天放饅頭去蒸後，先打二顆蛋、打散，櫛瓜沾蛋液煎好起鍋，原鍋加油煎蛋至八分熟盛起，然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~
#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?
素食家常菜料理│馬鈴薯要好吃的做法，甜豆燜馬鈴薯我只用這一招，馬鈴薯綿密鬆軟，好吃到孩子一口接一口吃不停│Vegan Recipe.│EP191
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用甜豆和馬鈴薯來做一道素食家常菜料理，超級無敵簡單的懶人做法，只要備好食材，快速炒一炒就可以端上桌開飯了，馬鈴薯燜得如為又綿密，甜豆鮮甜清脆，我們家女兒很喜歡吃，他說豆豆裡面有baby，用食物剪把它碗裡面的甜豆剪短，他就可以自己吃了，當成便當菜再加上自己喜歡的水果，明天的便當就出爐了。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
馬鈴薯 / potato 550g
甜豆 / sugar snap peas 180g
玉米筍 4根 / baby corn 4pcs
黑木耳 1片 / black fungus 1pcs
薑 / ginger 10g
鹽 / salt 5g
素蠔油 / vegetarian oyster sauce 15g
胡椒粉 適量 / proper amount of white pepper powder
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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分享素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式，還是馬來式，
只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
#豆豆媽吳霈蓁 #腸病毒 #照顧
腸病毒流行期來臨，如果小孩得到腸病毒，爸媽應該怎麼照顧?吃冰可以治療腸病毒嗎?小孩喉嚨痛不吃不喝怎麼辦?豆豆媽要來分享四道適合腸病毒期間的營養補充，趕快收藏!!
小朋友得到腸病毒，難道只能吃冰和果凍、布丁嗎?
吃冰可以治療腸病毒，這是錯誤的網路謠言哦！
小朋友得到腸病毒期間應多補充水份，另外，適量的維它命C、鋅、蛋白質，也能幫助粘膜修復、讓他們身體得到較多的體力和養份，才能早日康復哦！
豆豆媽今天準備了四道適合小朋友在腸病毒期間可以吃的料理，大家趕快學起來！
1. 高維它命C果汁
小朋友得到腸病毒要多補充水份，另外維它命C可以幫助粘膜修復，大家可以先把水果冰涼涼的，打成果汁給小朋友喝(自己打果汁比買外面市售的果汁更營養更健康哦~)，如果小朋友喉嚨痛比較厲害，記得可以視情況把渣渣濾掉、他們會比較好入口。
2. 海鮮蒸蛋
除了維它命C，鋅也可以幫助傷口癒合、提升免疫力，海鮮中有豐富的鋅，大家可以加魚片、蝦泥、蛤蜊等…在蒸蛋裡面，幫小朋友補充營養!記得要放涼再給小朋友吃哦！
3. 豆腐蒸魚片
這是一道超高優質蛋白質的料理，蛋白質是建構身體很重要的原料，能增加身體修復力，所以推薦大家用豆腐和魚片蒸熟給小朋友吃!我示範的是鱸魚，肉質軟嫰、非常適合小朋友入口哦！
4. 第四道是我在「中醫爸爸的四十道育兒神招」這本書裡面學來的，那就是冰糖燉雪梨。需準備雪梨1顆，冰糖5至10克，百合5克(我買不到新鮮百合所以到中藥行買乾燥的要泡水)，將梨子洗淨、裡面的籽挖掉，放入碗中，加入百合及冰糖和適量的水，電鍋外鍋一杯水燉到軟，放涼就可以吃囉!
這四道料理好吃又營養，平常也可以做給小朋友吃增強抵抗力喲！
廠商合作邀約請洽 EvaTsai
Tel：02-7729-4028*266
E-Mail：evatsai@supermami.asia
