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在水溫度計這個產品中，有10篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅Wenn 生活白話文，也在其Facebook貼文中提到， 【我的媽啊!! 我被火車輾過了嗎?】 結果.......打完AZ，昨天白天正常，到了晚上睡前開始打寒顫🥶，冷到一個爆炸❄，這時一量還沒有發燒，但是已經不太舒服，睡前準備好止痛藥+水+溫度計放著，晚上10:00，因為好冷，不誇張，佑媽穿了外套跟襪子，早早縮進被子裡準備睡覺~~😴 哪知翻來翻去，越晚越...
　同時也有98部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground，也在其Youtube影片中提到，【情人節特輯】小熊愛心馬卡龍 馬卡龍升級了，這次做的是情人節特別版，有興趣的趕快試試看吧！ 視頻內用到的模板請從這裏下載： https://drive.google.com/open?id=1wcyOwB5O1Rjke3HexLQ4lpRrgyrhqLKu 材料ingredient： 馬卡龍ma...

水溫度計 在 Wenn 生活白話文 Facebook 的精選貼文

Wenn 生活白話文 By Wenn 生活白話文

2021-08-03 20:12:45 有 171 人按讚
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【我的媽啊!! 我被火車輾過了嗎?】
結果.......打完AZ，昨天白天正常，到了晚上睡前開始打寒顫🥶，冷到一個爆炸❄，這時一量還沒有發燒，但是已經不太舒服，睡前準備好止痛藥+水+溫度計放著，晚上10:00，因為好冷，不誇張，佑媽穿了外套跟襪子，早早縮進被子裡準備睡覺~~😴

哪知翻來翻去，越晚越不舒服，頭也開始昏漲，全身痠痛，根本無法睡，我心想: 『該來的還是躲不過😷!』 最後佑媽吞了一顆止痛藥才睡著.........不過一個晚上起來兩次😭，就在那種忽冷忽熱間醒來，早上6:00，佑媽一度被熱醒，心裡咒罵: 『周董幹麻關冷氣?!!! 熱死我!! 』結果抬頭一看，冷氣老老實實地吹著，原來是我開始發燒了!! 🌡 而且痠痛更劇烈，於是又吞一顆止痛藥再逼自己繼續睡🥴~~~

原想睡過一覺，應該要好了吧?! 結果AZ魔王還是沒放過我，隔天白天還是在微燒+頭痛+全身痠痛中度過，整個人超級無力，還有點想吐，這時候想到一個醫生朋友說的: 「打AZ沒什麼，只是像被火車輾過而已~~」😅😅 我.............何德何能也被火車壓過一回🚂!! 不過這種完全無力症狀一直到下午4:00午睡起來，整個人突然好大半，好神奇！痠痛明顯減少~~晚上就好多了❤

回想起來，佑媽大約是在打疫苗後12H-30H之間最劇烈， 症狀幾乎全中😅，但30小時後突然就好了，目前剩下一點頭昏跟痠痛，希望魂魄明天能校正回歸.......嗚嗚！🙏

#現在可以大聲說我是AZ認證年輕人嗎😅
#勸大家真的要準備止痛藥不用ㄍㄣ😷
#見證這個病毒真的很強大

Tags:
Wenn 生活白話文

About author
與中藥商二代周董愛情長跑8年步入禮堂，結婚4周年佑哥誕生，接著蜜桃妹也來報到，一對兄妹的誕生，帶我們走向沒有想過的人生! 曾任職大型跨國企業要職，長年海外出差、旅行的Wenn從十年熱愛的職場退下，用心經營自己的小家庭! 目前與周董創立自家漢方養生品牌與燕窩品牌，致力推廣與分享天然養生觀念! 究竟Wenn是如何經營家庭、健康養生呢? 現在就跟著中藥媳婦Wenn一起快樂優雅育兒吧!!
中藥媳婦Wenn分享育兒生活，親子好去處，替家人準備營養美味的食補，還有跟著季節的養生團購好康，一起做個健康活力的Happy Mom吧
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水溫度計 在 Buon Caffe 步昂咖啡 Facebook 的最讚貼文

Buon Caffe 步昂咖啡 By Buon Caffe 步昂咖啡

2021-04-19 10:31:40 有 16 人按讚
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#手沖器材跟咖啡豆一次滿足

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Buon Caffe 步昂咖啡

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水溫度計 在 跟隨Shelly 漫步英倫 Facebook 的最讚貼文

跟隨Shelly 漫步英倫 By 跟隨Shelly 漫步英倫

2020-11-29 14:55:04 有 1,484 人按讚
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今天是居家檢疫最後一天
我明天終於就正式畢業了
在順利畢業之前
決定要把這篇『防疫論文』完整分享
這同時是今年最後一篇的長文
(今年最後一個月的人生
會忙碌到沒時間寫文長慎入的分享了)

回朔至兩週前踏進家鄉的感動
轉眼也就兩週都沒再踏出家門
雖然這段時間很辛苦
但走到了最後才發現是美好的
這一切更早已是最美麗的安排

在我決定訂機票回台
隔沒幾週英國就封城
在我順利回到了台灣
政府就在兩天過後
宣佈即將開始執行核酸檢測
導致這幾天的桃園機場大排長龍
很幸運我都能避開了這些麻煩

今天是我最後一天收到指揮中心關心
也是最後一天收到里長的關心
忽然之間很開心卻同時不捨得
里長一早就傳了訊息説
恭喜我明天即將要出關
謝謝我這幾天的配合
接下來是七天的健康管理
(在台灣就算出關了 防疫還是很謹慎）
我同時也和里長道謝
感謝這兩週對我的關心

雖然我的防疫任務還在執行
但是想到明天終於可以出門
我就開心的想大笑啊
這些從前隨手可得的人生
到了至今這刻
我才領悟到是如此得來不易的幸福

我希望能把這次回台的經驗
在台的入境規範
分享給最近計畫回家的你們
回家的路看似很遙遠
但平安度過了
回家的路就不再遙不可及了
這次同樣會分享些常見問題
如果沒分享到的問題
同樣歡迎和我告知
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

1. 回台要準備什麼資料?

答: 在登機前的48小時
要提供姓名/身分證/護照資料
航班/手機/居家檢疫或防疫旅館地址
以及預計返家方式
從下個月12/1起
要再提供三天內採檢的陰性報告

2. 要住家裡還是防疫旅館?

答: 我從決定要回台灣那天
就和家人先討論這個問題
我提議去住防疫旅館
這樣才不會讓爸媽在風險中度過
但是家人還是希望我能回家裡住
他們説家裡空間大
我想吃什麼或者需要什麼
他們都能使命必達
甚至還在陽台幫我種滿了花
讓我能很寬心的待在家檢疫

然而爸媽的年紀都在六十五歲以下
家中也沒六歲以下的孩童
居住環境都符合政府規定
所以最後就決定回家檢疫
當個耍廢的孩子

在家的這段時間
盡量避免和家人見面
見面的話請保持一公尺距離
並且戴口罩
雖然和家人同住
但他們不需要跟著隔離
這點還算蠻寬鬆的

不過台灣人的防疫觀念很好
爸媽這兩週都是採健康管理
出門一定會戴口罩
另外大家都知道我回來了
所以親朋好友見到我爸媽
應該也都會立即先閃遠
所以我也不必要太擔心
哈哈哈哈哈哈哈哈
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

3. 從機場要怎麼返家?

答: 我本來是和爸媽説
要搭防疫車回家
避免他們到機場
但爸媽還是特別來接機
政府建議是親友接送
不然就是自行駕車
如果都沒辦法的話
就是搭防疫車隊
或者安排專用小客車
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

4. 抵達台灣要注意什麼?

答: 如果事先提供台灣手機門號
在下飛機的兩分鐘內
就會收到居家檢疫申報憑證
會告訴你歡迎返抵國門
並且輸入護照號碼
之後會再收到居家檢疫申請憑證
包括電子居簡書
此時記得要截圖
入境時會要求出示此檔案
(這途中都會有工作人員從旁協助）

台灣入境規範很仔細也很有系統
而且台灣人的效率實在太厲害了
沒人是手忙腳亂的在處理事情
也沒人是用擔心的眼神再對待我們
即使可能害怕也都展現出親切
所以讓我們都能很心安

我兩週前回家的時候
機場沒什麼人
我也在登機前就先提供手機門號
從下飛機到入境只花了二十分鐘
所以建議一定要事先提供台灣手機門號
或者請家人先寄給你
不然等回台灣才去購買門號
會等非常的久
別人分享這週要排隊到兩小時了
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

5. 台灣機場的入境防疫做了什麼?

答: 機場的工作人員
在我們入境之前
都會仔細特別加強宣導
入境14天不可以出門
(會告知你哪天能出關）
每天早晚量體溫
任何症狀都要記得通報
手機要追蹤因此不可以關機

另外我們的行李都在台灣消毒過了
説實在的從英國回台灣都隔了半天
這些行李早就都沒病毒了
但就是怕出現個萬一
所以謹慎處理絕對是好事啊

在我入境之後
爸媽很開心能和我團聚
媽媽説希望可以給我一個擁抱
但卻都沒辦法啊
爸爸則是先開始瘋狂消毒我的行李箱
我跟他説這個早已消毒過了

爸爸回我沒關係
要再幫忙消毒一次
很像是在下符咒和講咒語整個超好笑
哈哈哈哈
台灣果然是防疫達人啊
之前別人分享是説
他們的爸媽連行李箱都不敢幫忙提
至少我的爸媽還沒這麼誇張
不過疫情階段將心比心
謹慎就是最好的處理方式
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

6. 回到台灣需要和社區通報嗎?

答: 這個問題之前爭論蠻久的
住在台灣的民眾認為需要
説這是一種對社區的尊重
住在國外的我們
會認為回家本來就是國民權利
何必要特別告知
然而政府的規定
是沒這項要和社區通報的要求
不過在回國之後
里長會送關懷防疫包
這時候管理中心就會知道了
某些社區會開始通知左右鄰居
另外一些社區並不會告知

我住的社區並沒特別公告
畢竟我回家是全程戴口罩
完全沒接觸到任何鄰居
我只從停車場搭過一次電梯到家
就再也都沒出過門了
感染機率幾乎不可能
我也不希望我的回國
會讓鄰居因此而擔心
所以我非常感激
感謝社區願意給我這些回家的隱私
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

7. 怎麼和里長以及指揮中心通報?

答: 回到家的第一天
里長和指揮中心並沒和我聯絡
這個我還蠻開心的
畢竟本來還想説第一天回到家
手忙腳亂的在安頓和時差問題
很擔心錯過了他們的訊息
但取而代之的
卻是能讓我充份的休息
(不過之前別人分享他的里長太過積極
一下飛機到家的時候
里長就立刻送防疫包過來）

我是到了隔天一早
里長才和我聯絡對資料
他説每天一早
都要訊息和他通報身體狀況
很開心我的里長還蠻鬆散的
畢竟並不是每個里長都這樣
某些是早晚要電話關懷問候
另外指揮中心
每天都會發機器人訊息詢問狀況
我這兩週太習慣通報了
明天沒了他們的關心想到就傷心
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

8. 關懷防疫包是什麼?

答: 英國政府的福利很完善
幫忙慷慨的補助薪資
在疫情階段不能工作的人
政府都願意補助一個月近台幣十萬
但燒了一堆錢
福利做得這麼的好
卻怎麼樣都控制不了疫情啊

反而逆風操作的台灣很厲害
每個回國的民眾
都能拿到一個才花了幾百塊的防疫包
雖然要居家檢疫
但在這個防疫包裡卻充滿著滿滿的愛
裡面是家鄉的餅乾 飲料 泡麵
消毒水 溫度計 口罩 垃圾袋
以及防疫須知手冊等等

這個看似廉價的心意
卻是最珍貴和最寶貴的防疫
更是我們每個生活在外
最盼望拿到的防疫包啊
這實在很暖心
同樣在這篇特別開箱

然而政府雖然花著最少的錢
卻能靠著積極和正確的防疫方式
而完全的阻止病毒
這實在是太厲害了
另外檢疫這兩週如果沒領薪資
政府會再幫忙補助一萬五
這同樣是很貼心的政策
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

9. 防疫畢業的感言?

答: 這兩週我要很感謝台灣防疫政策
即使不能出門的檢疫生活並不好過
但我還是得到滿滿關懷
終於在明天即將畢業了
感謝這次回國幫助過我的每個人

更感謝父母願意接納讓我回家住
我知道並不是每個父母
都會願意讓小孩回家的
然而爸媽不旦讓我回家
還每天很用心的照顧我

這幾年我忙於在英國的生活
細想從來沒在家待這麼久過
而且一待就是兩週沒出門
這算是個很難得的機會啊

雖然這兩週
都還沒辦法和爸媽正式團聚
但我們的心
在這兩週卻都是連繫在一起
我相信這兩週的生活
即使我回家了會讓爸媽比較寬心
但他們肯定還是很擔心我的狀況

然而終於明天即將檢疫完畢
我們不安的壓力也都能減輕
這兩週雖然辛苦我了
但爸媽同樣更是辛苦
在此同樣要感謝
每個願意陪伴我生活的你們

謝謝你們陪我從英國的疫情
一路走到了我即將要在台灣出關
今年過得很艱辛很不同
卻是這生難忘的回憶啊
我能這樣平安度過已很幸福了
感恩再次感恩
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

這篇防疫論文還可以嗎
我每次都太認真分享了
雖然別人都説認真就輸了
但這就是我的風格啊
希望能幫助到即將回台民眾
在此祝福每個人都能很平安順心😊

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跟隨Shelly 漫步英倫

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哈囉 我是Shelly! 旅居英國十年了，平常喜歡分享生活、工作、餐廳 、文化、 穿搭、心情和美食，歡迎和我一起漫步生活的時刻。 合作邀約請寄至信箱，謝謝！
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水溫度計 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答

美麗烘焙Baker's Playground By 美麗烘焙Baker's Playground

2021-09-14 14:11:50 有 189 人看過 有 7 人喜歡
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【情人節特輯】小熊愛心馬卡龍
馬卡龍升級了，這次做的是情人節特別版，有興趣的趕快試試看吧！

視頻內用到的模板請從這裏下載：
https://drive.google.com/open?id=1wcyOwB5O1Rjke3HexLQ4lpRrgyrhqLKu
材料ingredient：

馬卡龍macarons：
視頻內做了兩個不同的顏色，以下是一個配方的量。
兩個顏色要都做完才能開始畫圖喔。
Almond Meal 杏仁粉： 2 oz=57g
Powder Sugar 糖粉： 3.5 oz=100g
Egg White 蛋白：2 oz=57g
Sugar 糖： 1.75 oz=50g

巧克力甘納許內餡Chocolate Ganache:
Dark chocolate chips 黑巧克力豆：5oz=142g
Heavy Whipping Cream 濃鮮奶油：5oz=142g

食用色素筆：
我用的牌子是AmeriColor-Gourmet Writer Food Decorator Pens


沒有做過馬卡龍的話，請先看我的基礎馬卡龍詳解視頻，這個視頻裡面會有很詳細的解說：https://youtu.be/RgNUfRgNwYc


Tips:

1. 請選用磨細的杏仁粉，如果你買來的杏仁粉顆粒很大，那就需要用料理機把它打細再使用。
2. 杏仁粉和糖粉一定要過篩，過篩的網不用選兩層或者三層那種很密的，用普通的一層的網就可以了。
3. 塔塔粉是酸性的，可以幫助蛋白打發，使蛋白更膨和加強韌性，這樣蛋白會更穩定。如果沒有也可以省略不加。
4. 色素請選用Gel paste的那種比較濃稠的狀態的食用色素或者粉狀的色粉，不要用很稀的流水狀的色素，這樣比較不會影響蛋白糊的狀態。
5. 馬卡龍的成敗關鍵在面糊攪拌到最後的狀態，所以攪拌過程要有耐心，時不時把攪拌棒提起來檢查面糊滴下來的速度， 攪拌到面糊斷斷續續流下來就可以停止了，具體看視頻大圖。
6. 如果擠完馬卡龍，晾幹後仍然有尖角，可以用手沾一點水，然後輕輕的把尖角按下去。
7. 晾幹馬卡龍需要的時間，會根據你的居住地濕度，溫度有所不同。我的訣竅是把馬卡龍放在烤箱上面晾幹，這樣因爲烤箱本身預熱了有熱度在，會幫助馬卡龍更快晾幹。當然如果你的烤箱有熱風的功能就更方便了。
8. 烘烤馬卡龍的時間不是一定的，隨著馬卡龍的數量和大小也會不同。如果你的馬卡龍尺寸比較大，或者你一次做的比較多，相應的烘烤時間就要延長了。有的時候你的烤箱溫度不一定會准確，可以買一個烤箱溫度計放在裏面查看你的烤箱溫度。
9. 剛烤完的馬卡龍是像餅幹一樣比較脆的，夾餡完吸收餡料的濕度才會變軟。如果不急著吃，也可以把馬卡龍放到密封的盒子裏放在冰箱裏保存，到想吃的時候再拿出來組裝夾餡。
10. 視頻裏的巧克力甘納許最好提前做，因為它做完需要放到冰箱冷藏凝固。

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美麗烘焙Baker's Playground

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Hello, 大家好，我是Millie， 因為對美食的熱愛，我到法國藍帶學習了烘焙，現在是一名甜點師。 希望可以在這裏把我覺得非常美味的食譜，或者實用的烘焙技巧分享給大家。 甜點的路上我也一直在學習中，也希望我的頻道能成為大家討論和分享烘焙的一個平台。 謝謝你們來我的頻道觀看我的視頻：） Hi there, I'm Millie, I'm a foodie, dessert lover, baker, I'm making video to share all the delicious recipe and baking technique I have, I hope you enjoy my content and welcome any discussion about food in my channel, Thank you for watching my videos!
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水溫度計 在 LamaShania Youtube 的精選貼文

LamaShania By LamaShania

2021-07-25 21:00:12 有 17,406 人看過 有 414 人喜歡
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00:00 開始
01:33 矽膠揉麵墊
02:19 大理石揉麵墊
02:50 攪拌盆
03:19 矽膠刮刀
03:30 刮板
03:54 溫度計
04:05 電子量秤
05:20 酵母如何保存？真空罐
05:55 桿麵棍
06:43 粉篩/手粉罐
07:22 噴水槍/噴霧器 spray bottle
08:10 烘焙紙/不沾布/烤盤布

post-title
LamaShania

About author
辣媽Shania -- 『麵包機女王』『夢想實踐家』『暢銷食譜作家』 畢業於政治大學金融所 為了追求明星夢, 離開13年金融業生活, 追夢過程 有挫折 有驚喜, 人生因此更加豐盛！ 部落格 http://www.lamashania.com/ 粉絲專頁 http://www.facebook.com/LaMaShania IG http://instagram.com/lamashania 團購社團 辣粉17購 https://www.facebook.com/groups/192287091388006 telegram 頻道 https://t.me/lamashania 烘焙執照： 烘焙丙級執照 - 麵包 烘焙丙級執照 - 西點 重要著作 --『新食感！麵包機變出85道中西料理』 ****榮登博客來2015年度 飲食類書籍第7名 --『新食感2！包吃包玩麵包機』 ****榮登博客來2015年度 飲食類書籍第15名 --『辣媽的中西式早午餐』2016/5/25發行 --『辣媽的百變菠蘿』2017/6/7發行 比賽經驗 2015年代表臺灣到中國廈門參加 『松下烘焙大賽』獲得第二名 烘焙教學經驗 1. 手繹工作坊 與Panasonic麵包機合作舉辦 麵包機示範教學 2. NC5美好 理所當然講師 3. 天母樂學烘焙教室講師 4. 義興烘焙教室講師 5. 艾佳烘焙社 - 竹北 中和店講師 6. 戀戀家工作室講師 7. BellaVita廚藝教室麵包講師 8. 大同生活館烘焙教室講師 9. 台南蕃茄親了土司烘焙教室講師 10.台中染染烘焙教室講師 11.桃園創新科技大學一日講師 相關媒體報導 電視媒體 --女人234固定來賓 --東森新聞報導 電鍋妙用 --中天新聞報導 鬆餅機的妙用/ 創意年節拌手禮 --57健康同學會 介紹蛋殼的妙用 --我要當歌手＆金牌麥克風歌唱選手 --用點心做點心 介紹麵包機食譜 --別讓身體不開心 如何挑選天然的奶油 --三立婆媳當家 介紹創意料理-冰粽 雜誌報導 --Smart雜誌2014年 以麵包機達人介紹麵包機 --Baby Life育兒生活雜誌 介紹早午餐料理
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水溫度計 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文

糖餃子Sweet Dumpling By 糖餃子Sweet Dumpling

2021-07-24 20:15:01 有 42,866 人看過 有 1,324 人喜歡
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉，但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物：「比利時薯條/Belgian Fries」，強烈推薦大家一定要試做看看，在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。

很多人以為薯條是美國人的食物，但從薯條的英文名字 French Fries 看來，似乎又是來自於法國，但炸薯條真正的起源，非常有可能是比利時喔。
比利時宣稱他們才是薯條始祖，早在17世紀時因為季節因素，漁貨量不足，他們就開始炸薯條來吃，這可是比起任何國家都來得早呢！並表示當年是因為美國大兵在比利時法語區吃到好吃的炸薯條，因法語區講的是法文，因此傳到美國後就成了French Fries，是天大的誤會。關於這點，比利時跟法國在聯合國還正在爭議中。
偷偷說德國總理梅克爾，是支持比利時的。

在比利時，炸薯條就像是國民小吃一樣，隨處一個轉角就有一間薯條專賣小店，炸好的酥脆金黃薯條會用圓錐紙筒或長方紙盒盛裝，十幾二十幾種沾醬任君選擇，然後澆淋在冒著熱氣的薯條上，趁熱享用。
傳統上比利時薯條是使用 Bintje 品種，不過亞洲比較難找到，所以我們使用的是適合油炸、體型略大的粉質馬鈴薯來製作。

在這支影片裡，我們會跟大家分享製作完美比利時薯的「雙炸秘訣」，毋須花哨的技巧和工具，但有個溫度計是必不可少的，只要掌握好油溫以及兩次油炸的小技巧，你會發現自家炸薯條簡直好吃的不得了，從此薯條金黃酥脆的最高境界，輕鬆掌握。

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本，敬請期待。
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比利時炸薯條與安達魯斯醬怎麼作呢？
下面是比利時薯條與安達魯斯的做法與食譜：

☞ 份量：薯條 2 人份，醬汁約 4~5 人份
📍 材料  Ingredients
☞ 薯條
大顆馬鈴薯  一顆，約260~280g
鹽 1g
葵花油 適量(任何炸油皆可)

☞ 安達魯斯醬
美乃茲 125g
鹽 0.8g (約1/8大匙)
番茄糊 14g (約1大匙)
洋蔥碎 9g (約1大匙)
紅椒碎 9g (約1大匙)
青椒碎 9g (約1大匙)
新鮮檸檬汁 4g (約1/2大匙)

📍 做法 Instructions
☞ 安達魯斯醬
1. 把紅椒、青椒跟洋蔥切成細小的丁狀，各取 9 克
2. 在裝有美乃茲的碗裡，加入番茄糊(不是番茄醬哦)、黑胡椒、鹽、辣椒粉、紅椒碎、青椒碎、洋蔥碎與檸檬汁，然後充份混勻並覆蓋保鮮膜，放進冰箱冷藏最少一小時，再來享用。

☞ 薯條
3. 把馬鈴薯刷洗乾淨並去皮，然後用布巾或廚房紙巾吸乾表面滑滑的液體
4. 接著把馬鈴薯切成一公分粗細的長條狀
5. 把切好的馬鈴薯條放在大盆裡加冷水漂洗 2-3 次，直到水變的清徹
6. 用廚房紙巾或餐巾布徹底吸乾水分
7. 炸鍋裡倒入足量的油量，當油溫到達150°C時，將擦乾的薯條放入炸籃油炸三分鐘，要點是不要炸到上色，目的只是炸軟。
8. 時間到取出薯條，並放在舖有廚房紙巾的平盤上，用另外紙巾吸走多餘的油份，然後讓它室溫放涼最少 20 分鐘，也可以冷藏半小時
9. 第二次油炸，等油溫到達190°C後，再次放入薯條，大概約炸 2-3 分鐘或薯條呈現金黃酥脆的狀態就可以瀝油撈出
10. 在炸到金黃酥脆的薯條上撒上薄鹽，並充份混勻，可以單吃或搭配安達魯斯醬享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:27 製作安達魯斯醬(sauce andalouse)
03:29 處理馬鈴薯
06:10 比利時薯條第一次油炸
08:40 比利時薯條第二次油炸
11:11 製作比利時炸薯條的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#看東奧配薯條
#完美薯條背後的科學
#現炸酥脆金黃薯條
#比利時街頭美食


本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

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糖餃子Sweet Dumpling

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