【#名醫養生術】 劉博仁醫師 基因營養功能醫學專家👨⚕
癌症已連續38年位居國人10大死因之首!研究發現,與癌症有關的因素中六成都跟飲食有關😯不過營養醫學博士劉博仁醫師說:「只要吃對營養,有60%的癌症可預防」
自研究營養醫學多年來,劉博仁醫師感受到營養如果吃得對,很多疾病可以不靠吃藥就改善。他說,遵守健康的飲食原則,有助腸道保健,包括腸道生理狀態良好、益生菌含量增加等等;肝臟解毒的效能也會提升。能夠盡量避免將致癌毒素吃下肚,對於整體消化道包括胃、食道、肝臟、大腸等都有許多好處。
👉防癌飲食原則:攝取足夠纖維、攝取好油脂、避免過多飽和脂肪、避免含毒素食物。
—
❤圖解健康大小事,早安健康IG粉絲招募中 https://bit.ly/2RODbkq
—
👉劉醫師防癌這樣吃
✅不吃加工肉品:蛋白質盡量以白肉為主,去皮雞胸肉、中小型海魚等。劉博仁醫師解釋,相較大型海魚而言,食用中小型海魚能降低很多重金屬的攝取;海魚中除了蛋白質外,也能攝取到葉酸、脂肪酸。
✅攝取大量蔬菜:蔬菜中的大量纖維質對於腸道保健非常重要。
✅選擇糙米飯:糙米含有麩質,其中就有維生素B群及較高的纖維質。
✅多喝水:每日喝水量2000c.c.以上。
要講營養的攝取,怎麼處理三餐飲食就是第一步,劉博仁醫師認為必須要自己做給別人看,才有說服力,因此開始下廚學做菜,也從此產生了興趣👍其中他有兩個健康的烹調秘訣,分別是「不高溫爆炒」,以及「幾乎不加糖」。因為高溫爆炒時溫度高,食用油就容易酸敗,菜的營養價值也被破壞。
不用高溫爆炒,劉博仁醫師改以「低溫油水炒菜」替代。他分享,在炒菜過程中加入一點水,能降低油的發煙點,避免酸敗。
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅頂尖事務所,也在其Youtube影片中提到,#雷神煮廚 #國宴主廚 #花椰菜 #無水炒菜 追蹤雷議宗→ Facebook: https://www.facebook.com/ChefLei.Channel/ 頂尖事務所,有最頂尖的專家、達人、藝人;流行時尚、養生保健、生活娛樂ㄧ把罩! 分享最流行的、最專業的資訊,全部都在頂尖事務所。 合...
「水炒菜」的推薦目錄:
- 關於水炒菜 在 早安健康 Facebook 的最讚貼文
- 關於水炒菜 在 謝宜芳老師的營養教室 Facebook 的最佳貼文
- 關於水炒菜 在 Facebook 的最佳解答
- 關於水炒菜 在 頂尖事務所 Youtube 的最佳貼文
- 關於水炒菜 在 職人吹水 Youtube 的最佳解答
- 關於水炒菜 在 劉薰愛 Youtube 的最讚貼文
- 關於水炒菜 在 [問題] 水炒青菜沒味道- 看板cookclub 的評價
- 關於水炒菜 在 【食譜】水炒青菜法,好吃且熱量減半! - 媽媽經 的評價
- 關於水炒菜 在 水炒菜保留蔬菜酵素力- TVBS 新聞 - Facebook 的評價
- 關於水炒菜 在 [問題] 水炒青菜沒味道| cookclub 看板| MyPTT 網頁版 的評價
- 關於水炒菜 在 這樣炒菜會致癌?! 水炒菜保留蔬菜酵素力健康2.0 20151004 1/4 的評價
- 關於水炒菜 在 不用油炒菜的可行性!! - Mobile01 的評價
水炒菜 在 謝宜芳老師的營養教室 Facebook 的最佳貼文
👋👋我們的生活終於漸漸恢復正常了,為了健康著想,我還是繼續實行我的自煮計畫!🍽🍽
但…究竟要怎麼吃才能吃得「對」呢,世界衛生組織建議我們飲食上要做到以5大項!
每天吃新鮮未加工的食物,吃新鮮的蔬菜、水果、豆類、堅果、全榖(玉米、小米、糙米、燕麥、地瓜、芋頭等)
一天量要多少呢?蔬菜2.5碗,蔬菜不要煮太久,我教過的水炒菜還記得嗎?水果2碗的量,像現在盛產的芒果、木瓜、鳳梨都是很好的水果。全穀類1天2碗半。
肉類(包含家禽、家畜、海產)一天約160公克(大約4個巴掌大),紅肉(豬肉、牛肉、羊肉)一週最多1-2次,家禽類1週2-3次,我常說蛋白質的食物四隻腳不如兩隻腳,兩隻腳要去皮,兩隻腳不如水裡游,水裡游不如土裡長。四隻腳常是紅肉而且飽和脂肪多不利於健康,四隻腳有那些呢?牛、豬、羊,兩隻腳要去皮,兩隻腳有雞、鴨、鵝等。水裡游的魚和帶殼海產類,通常是高蛋白、高ω-3必需脂肪酸、高鋅、鐵,像:蝦仁、牡蠣、文蛤含豐富的鋅,有助於保護力,魚肉含有ω-3脂肪酸可以滋補強身、幫助面對環境刺激,一週至少要吃180公克的魚肉。
每天喝8-10杯的水,白開水最好,檸檬片泡水、淡茶、淡咖啡也好。
選擇好油,酪梨、橄欖油、苦茶油都是好的選擇。
🚫哪些是不良食品呢?
高飽和脂肪食物:蛋塔、奶酥餅乾
高糖食物:含糖飲料、蛋糕
高鹽食物:香腸、火腿
WHO的飲食建議就是要我們多吃新鮮的食物,不要吃地雷食物如:加工食品,因為新鮮蔬果能幫助維持消化道機能,加工食品中的食品添加物、飽和脂肪、過多的糖、過多的鹽會造成身體負擔,體內不平衡對身體的保護就會降低,容易讓體質虛弱,一旦受外界刺激時,容易產生問題,我們很難保證日常飲食不踩地雷,你問我要怎樣保養自己,就是這瓶「阿雷可雅」,我是真的吃了2年,我只推薦自己每天吃的保健食品給大家,現在我很信賴「L-92乳酸菌」,每天早上一定要吃它2顆才安心,為什麼呢?過去我每天都要為虛弱體質奮鬥,而且大家都知道我很容易受外界環境刺激影響,只要天氣或是換季時都讓我心驚膽跳,我從文獻中看到和我一樣困擾的人,在食用「L-92乳酸菌」後有明顯進步,所以我選擇「阿雷可雅(L-92乳酸菌)」來保護自己。
「阿雷可雅(L-92乳酸菌)」 是由對乳酸菌飲料 「可爾必思」的長年研究,篩選而出,可由體內調節機能,維持健康活力的每一天。「L-92乳酸菌」是一般乳製品攝取不到的珍貴乳酸菌,在日本是超人氣乳酸菌,至今已熱銷超過2500萬個,愛用者續購率高,我就是其中一例。❤❤
甚麼人適合吃呢?告訴你們--全年齡、全家都可以一起吃,擁有淡淡的甜香味,口感好風味佳,孩子更能接受。它裡面不含台灣衛福部公布主要11大過敏原成分,亦不含日本食品表示法明定的27種過敏原成分。記得一定要長期吃,因為調理體質需長期食用更有感。
了解更多「阿雷可雅(L-92乳酸菌)」
👉 https://is.gd/LL45m1
#L92乳酸菌
#阿雷可雅
#可爾必思
#換季保健必備乳酸菌
水炒菜 在 Facebook 的最佳解答
🥬蒜炒高麗菜青江胡蘿蔔朝鮮薊綜合蔬菜
菜名有沒有特長的?🤣🤣🤣
不就是炒青菜唄~
特點是:
無油煙爆蒜香
不用一滴水炒菜原汁原味
每一樣菜保留鮮甜和各自的風味
不用顧鍋不用手炒
一邊洗切菜一邊丟進美善品
優雅的炒出美味健康的佳餚
#特別的愛給特別的你
#自煮管理不外食
#ThermomixTM6
水炒菜 在 頂尖事務所 Youtube 的最佳貼文
#雷神煮廚 #國宴主廚 #花椰菜 #無水炒菜
追蹤雷議宗→ Facebook: https://www.facebook.com/ChefLei.Channel/
頂尖事務所,有最頂尖的專家、達人、藝人;流行時尚、養生保健、生活娛樂ㄧ把罩!
分享最流行的、最專業的資訊,全部都在頂尖事務所。
合作聯絡方式:
想與【RYAN老師】合作
→ 電話:027736-8168轉分機81075,Email: zoepan@tvbs.com.tw/
想與【江坤俊】合作→ Email: hermanti0930@gmail.com
想與【生活達人/鄭凱云】、【雷神煮廚/雷議宗】合作
→ Email: [email protected]
想與【許藍方】或【侯鐘堡】或【麥克斯】合作
→ Email: lighter0511@gmail.com
【頂尖事務所】官方頻道馬上訂閱✔✔
https://reurl.cc/3DYakV
【TVBS頂尖事務所】打造品牌影響力的最佳夥伴
探索官網→ https://family.tvbs.com.tw/
水炒菜 在 職人吹水 Youtube 的最佳解答
#職人吹水茶餐廳
#職人吹水賀年餸菜
#職人吹水 湯水
#職人吹水 旅遊自助餐
水炒菜 在 劉薰愛 Youtube 的最讚貼文
【配音】
#4K #超清版
#認真嚴肅的配音
應觀眾要求~來一支有配音的版本
不知道大家喜歡哪一款
請瘋狂按讚與留言來表達~
我會總和大家的反應來修正本單元未來的走向
#內地生活
在內地生活最方便的是不用帶錢包
只要有智慧型手機---天下就掌握在你手中
路邊賣草莓的阿嬤都支持掃碼付款很Fashion~
從大型家具到五金小零件到活體寵物小魚小蝦
都可以 #網購 #宅配
只要有網路你就可以走出世界
所以 #宅胞寶 不出門 . 能買天下貨
這次帶大家來看看薰愛的減脂配餐
也可以說是 #減脂飼料 因為都一樣
可是好吃.吃不膩耶
減脂居然有炸物!!
竟敢瘦得如此幸福~
快來看看薰愛怎麼做
#手把手教你
#減脂配餐
#減肥食譜
#薰愛的黑暗料理
#拜託了冰箱
這是大約2-3天的午晚餐
吃到三天是因為中間有兩天晚餐煮泡麵~
早餐是喝防彈咖啡
#三天瘦了一公斤
淡淡的瘦下來
#不運動
#不挨餓
要不你也來試試
在下方留言告訴我你的成果....
#減脂配餐 #減肥餐 #減肥食譜
#十五榖米
#蘋果煮熟更營養
#冷鍋冷油水炒菜
#米飯香Q小秘訣
#氣炸鍋
水炒菜 在 【食譜】水炒青菜法,好吃且熱量減半! - 媽媽經 的推薦與評價
【食譜】水炒青菜法,好吃且熱量減半! · 1.找一個直徑約15公分的深鍋,裡面放半碗水 · 2.把薑絲或蒜頭放進去,橄欖油也放一點進去(可以不放),稍微煮一下 ... ... <看更多>
水炒菜 在 [問題] 水炒青菜沒味道- 看板cookclub 的推薦與評價
請教大家
最近開始學煮菜,不知道為什麼炒菜出來都沒味道
青菜大多都是用水炒法想說比較健康
我的方法是鍋子先加一碗水>加些許蒜末>開火>等水滾了加約1/3匙鹽巴>放青菜>蓋鍋蓋悶
起鍋前再加一點橄欖油和約1/4匙齒鹽巴去稍微炒一炒
結果都吃不出什麼味道來,是我鹽巴加太少了嗎?還是我步驟有誤呢?
因為家裡長輩有高血壓和中風,鹽量攝取醫生交代要控制
上網查一匙鹽就等於人一天鈉攝取上限了,我固定煮兩菜一湯,覺得好難控制鹽量
有聽說菜不能悶太久味道會跑掉,但長輩牙齒不好只能吃軟的,青菜一定都要悶煮爛一點
有試著加薑或一點點辣椒調味,但還是很淡不太好吃
請問有什麼辦法能控制鹽量又能炒出不要太難吃的青菜呢?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.50.213
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1540173722.A.87D.html
我菜都切滿小的,但主要是要煮的軟爛長輩才咬的動願意吃
鹽巴我在一開始等水滾放青菜前就有丟水裡了,起鍋前還會再加一點
另外水的問題,我之所以放比較多水是因為要讓菜悶煮久一點才能比較軟爛
之前炒花椰菜加的水不夠結果花椰菜都有點燒焦了
那如果我一開始先不要放鹽巴,悶煮再久一點等水都差不多煮乾了,起鍋前再放鹽調味,
這樣不曉得會不會比較好?
另外水炒法我也有爬文看過在最一開始加水時就先放一點油,
不曉得先放油和後放油有什麼差別?
不曉得大家炒菜時都大概加多少的鹽呢?
其實我也分不出水煮菜和水炒菜的分別
爬文水炒菜有兩種方式,一種在最一開始加水同時加一點油,另一種是起鍋前加一點油
我兩種都用過吃不出差別,目前是用第二種方式,不曉得這樣是水炒還是水煮?
https://youtu.be/T1rP2V0Kir0
不好意思,我煮的方式基本上都是按照上面做的,只是我為了菜能煮爛一點所以加多一點
水悶久一點,若我的方式完全不是水炒的話可以請教我的步驟錯在哪嗎?
※ 編輯: Pinee (27.242.165.210), 10/22/2018 16:36:53
... <看更多>