關於 水煮牛肉麵 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

為食花太郎 Fafafoodblog
#fafafoodblog上海菜 #fafafoodblog荃灣
🍴黑醋排骨82 蚊🐷
黑醋汁整得幾黏調 甜酸幾開胃 排骨切成正方形狀 食落幾有口感 豬肉夠彈牙入味 連埋洋葱拌碟唔錯👍🏻

🍴青雪菜毛豆烤豆腐 78 蚊😃
爽口軟淋既雪菜 加有 d粉身口感既青毛豆 連埋豬肉碎鋪滿喺豆腐上面 烤豆腐出面層皮幾脆 入面既軟滑豆腐豆味都幾香 要黎撈飯正👍🏻

🍴水煮牛肉麵中辣 78 蚊🐮
水煮牛肉係滑牛肉🌶️份量多 👍🏻 肉質彈牙 有芽菜辣椒 洋葱 盡吸辣湯味 辣湯汁 水煮味既辣椒夠香 帶少少麻味 係川式既麻辣 麵係上海麵 黃色既幼麵爽口彈牙 蛋味香 同辣汁好襯

🍴醬豬手冷麵 68蚊🐷🍜
冰凍既青瓜拌碟🥒 上海麵 整成冷麵 爽口彈牙 醬汁帶 d甜酸 花生醬同辣味 🌶️食落幾惹味 豬手 切成厚切 類似厚身既燻蹄 但醬汁味濃 d同青瓜冷麵撈埋一齊別有一番滋味
#上海菜 #冷麵 #豬手 #水煮牛肉 #麻辣 #黑醋 #排骨 #豆腐 #青豆

Score 平均分 <7.5/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻
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#龍門一番上海紫砂燉湯
荃灣青山公路荃灣段388 號中染大廈1 樓(八咪半) 105 號鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog荃灣
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#店家自薦

提起川味料理
您的眼簾是否只出現紅色
您的味覺是否只跑出辣感
紅與辣就只是川菜的表象
「麻、辣、鮮、甜、香、鹹」
才是麥面子川味的精華所在

聽說
麥面子尚有一強主打
未演先轟動的傳奇
「還在找店面
就被下訂兩千籠」的
中式點心-小籠湯包
「黃金十八摺」
只是領域基本功夫
提移能皮薄不破
開窗能見餡多味美
吸吮能嚐清甜豐沛
入口能覺鮮味浮現
正是麥面子湯包師傅
箇中厲害的功夫所在
創意口味的小籠湯包
也絕對會讓您的味蕾
不再執著於經典口味

在麥面子ㄧ道道
看似簡單的家常菜餚
往往最需要細膩功夫
麥面子的師傅們
在調料、調味、火候
與烹製程序上講究拿捏
為得就是將道地的精華
精準完整的注入在
麥面子的每道料理上
用心將川味點石成金
顛覆您對川味的想像

邀請您攜伴前來品嚐
最具魔術色彩的
麥面子川味麵食

麥面子麵食館
🏠 中壢區復興路48號
☎️ 03-2807776
⏰ 營業時間：11:00-14:00
：17:00-21:00
🌟每週一固定公休🌟

☑️我們附有兩間小包廂，可容納6-8位以上的小團體🍴
☑️提供酒精消毒，飯前飯後都可使用
☑️停車不煩惱，周圍有4個付費停車場可停車🅿️

#黃金松露鴨肝滷肉飯
#黑鑽松露湯包
#上海小籠湯包
#川味麻辣湯包
#熔岩巧克力湯包
#金湯酸菜鱸魚麵
#紅油辣籽肥腸麵
#麻辣水煮牛肉麵
#四川擔擔麵
#招牌咬錢虎拌麵
#秘制私房滷菜拼盤

昨日是好友燊芳娘娘壽辰，今天約娘娘在台北吃麵，點了搶鍋麵、水煮牛肉麵、三鮮蒸餃等菜色，飽到天靈蓋了。 @ 蔣記家薌麵

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【水煮牛肉】濃烈純正麻辣味，夏日飆汗輕鬆做！

你知道什麼是水煮牛肉嗎？
是不是以為是健身餐？
或是用水川燙牛肉而已
都不是！
這是一道四川道地的料理
又麻又辣
夏天吃太適合不過了！

（今日份量：10人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉牛肉 1斤
👉蛋 1顆
👉太白粉 適量
👉醬油 20g
👉花椒 適量
👉蘿蔓 2株
👉蒜片 20g
👉薑片 320g
👉乾辣椒 25
👉辣豆瓣醬 70g
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉香菜 20g
👉蒜苗 70g


🥘開始簡單製作🥘
①將鹽巴、胡椒、蛋、醬油、太白粉加入牛肉醃製。
②熱鍋下油將乾辣椒、花椒炒香。
③乾辣椒及花椒炒香後剁碎。
④熱鍋下油加入蒜苗、蘿蔓炒香。
⑤熱鍋下油加入薑片、蒜片炒香，豆瓣醬炒色。
⑥加入水、醬油後上蓋待煮滾。
⑦湯底滾後加入醃製過的牛肉待煮滾。
⑧將油燒熱，刀口剁椒鋪上，進行油淋。


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#居家料理

這次又來快閃系列 三日兩夜台北之旅，跟大家分享怎樣吃盡七十二小時啦！

第一站當然是要吃碗牛肉麵 ，位於大安區的品川蘭 曾獲CNN推薦為台北八大必食牛肉麵之一。

品川蘭
台灣台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄10號

胸腹肋條牛肉麵 TWD$230
筋肉雙盛牛肉麵 TWD$250
PRIME肋眼牛排麵 TWD$490
四川水煮牛肉麵 TWD$230

阿宗麵線
台灣台北市大安區忠孝東路四段17巷2號

阿宗麵線 TWD$50

扶旺號
台灣台北市大安區復興南路一段133-2號

辣燒肉蛋捲餅 TWD$75

好好味港式菠蘿包
台灣台北市大安區復興南路一段107巷19號

招牌冰火菠蘿油 TWD$35

之後再來到中山區的京鼎樓，很多日本人大推這一間餐廳，主要是健康路線，網上推介必吃有獨家烏龍茶小籠包，我們當然要試試看。

京鼎樓
台灣台北市中山區長春路47號

烏龍茶小籠包 TWD$230
蟹肉小籠包 TWD$330
擔擔麵 TWD$150
紅燒牛肉麵 TWD$210
酸辣湯 TWD$150
炒空心菜 TWD$150
炒A菜 TWD$150
芋泥小籠包 TWD$220

萬國滷味
台灣台北市萬華區漢中街48號

西門杏鮑菇
原味椒鹽炭燒爆漿杏鮑菇 TWD$100

最後當然要吃MANSON大推的程味珍，開業已經有四十年，營業時間到凌晨五點，所以成為很多人宵夜好地方。

程味珍台南意麵
台灣台北市萬華區西寧南路63之2號

魯肉飯 TWD$30
乾意麵 TWD$40
地瓜葉 TWD$30

**以上資料只供參考，食品款式及價格以各餐廳之訂為準。

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