Gordon Ramsay旗下嘅餐廳Bread Street Kitchen & Bar喺山頂廣場開分店!由原本喺中環搬到上山頂,除咗會供應招牌菜式炸魚薯條同牧羊人批外,亦唔少得扁麵包、香炸水牛城雞扒漢堡同香濃朱古力心太軟。仲會有週末早餐同雞尾酒,去開山頂嘅餓底唔好錯過喇!
食店資料:http://bit.ly/2GTeRcJ
註:山頂店不設法式班戟吧
#飲食男女 #GordonRamsay #山頂廣場 Gordon Ramsay Bread Street Kitchen & Bar
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飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
網站: http://etw.hk
YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,地獄廚神Gordon Ramsay再開新餐廳,Bread Street Kitchen & Bar選擇在山頂插旗。賣英國常見的歐陸菜為主,主角就是不同種類的牛扒,少不了Gordon Ramsay的代表作——威靈頓牛扒。 每份威靈頓牛扒,要3天準備時間,外層酥皮焗得金黃香脆,牛扒用最昂貴的牛脊肉,肉...
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地獄廚神Gordon Ramsay再開新餐廳,Bread Street Kitchen & Bar選擇在山頂插旗。賣英國常見的歐陸菜為主,主角就是不同種類的牛扒,少不了Gordon Ramsay的代表作——威靈頓牛扒。
每份威靈頓牛扒,要3天準備時間,外層酥皮焗得金黃香脆,牛扒用最昂貴的牛脊肉,肉質嫩、帶點油脂。上碟時,一旁還有燃燒的蠟燭,入口竟然是牛骨髓,把牛的精華溶掉後倒落牛扒,增添香味。Bread Street Kitchen & Bar還有Josper Grill系列,用名牌Josper炭爐燒烤,專門用來燒牛扒。T骨扒燒得有嚼勁之餘,不會太韌,配法式牛油醬。
經典之作還有蘋果批,配自家製雪糕,蘋果批焗得酥軟,入口有清甜蘋果塊。除了傳統口味,今次新餐廳注入新元素,例如香炸水牛城雞扒漢堡,用水牛城雞翼概念,用辣醬煎雞扒,口味微辣。另一款烤帶子,用北海道帶子加西班牙肉腸粒,烤得外皮微脆,內裏嫩滑。美中不足是雖然位於山頂,但位於地鋪,所以沒有夜景可以欣賞。
Bread Street Kitchen & Bar
地址:山頂山頂道118號山頂廣場地下G02號鋪
電話:2350 3888
時間:星期一至五11am-10pm,星期六至日8am-10pm
詳情: http://bit.ly/2T662nl
採訪:李詠儀
拍攝:王瑋彤
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有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/351191065
現炸﹝點了才炸﹞的美式炸雞,
比較有名的就是胖老爹和昌平炸雞王。
阿胖老爹現在則是退流行了﹝變貴而且覺得沒有漲價前好吃﹞,
幾乎沒什麼人在買了。
但昌平炸雞王似乎就維持在一定的人氣,比較不受影響。
﹝沒有像胖老爹這樣暴起暴落﹞
像胖老爹現在吃起來就沒之前的好吃,
昌平炸雞王就不會,現在還是很好吃,所以偶爾會去買。
是想吃炸雞時的好選擇。
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