【雙重芝士烤竹輪卷】
竹輪卷除了可以來做火鍋料,更可以配合不同小食。把芝士放入竹輪卷焗至香脆,最適合用於派對或下午茶小食。
烹飪時間:30分鐘
份量: 2人
食材:
竹輪卷 4 條
車打芝士碎 150 克
水牛芝士碎 150 克
紫菜碎 適量
烹飪步驟:https://bit.ly/3tMB3LW
同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,韓式芝士排骨 Korean Spicy Back Ribs With Cheese 치즈등갈비 材料:- 豬肋排骨.............730g 水牛芝士碎.........200g 洋蔥....................1/2個 蒜頭....................4瓣 燒酒.....
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【芝心薯仔】
焗薯怎樣做才好味?試試這道芝心薯仔,把它切成薄片,配搭火腿及芝士,吃起來滿足又有飽肚感。
烹飪時間:1小時
份量: 2人
食材:
馬鈴薯 1 個
風乾火腿 4 片
水牛芝士碎 170 克
鹽 適量
黑胡椒 適量
橄欖油 適量
迷迭香 適量
烹飪步驟:https://bit.ly/3CiwGeA
水牛芝士碎 在 Daydaycook Facebook 的精選貼文
【西班牙辣肉腸釀蘑菇】
說到西班牙經典美食,必不可忽略味道鹹香的辣肉腸。將辣肉腸混入洋蔥和芝士,配上多汁蘑菇,口感豐富,是非常易做的一口小食。
烹飪時間:30分鐘
份量: 2人
食材:
西班牙辣肉腸 70 克
白蘑菇 16 粒
洋蔥 1/4 個
忌廉芝士 50 克
水牛芝士碎 40 克
麵包糠 2 湯匙
番茜碎 1 茶匙
黑胡椒 適量
烹飪步驟:https://bit.ly/3kfs96N
水牛芝士碎 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最讚貼文
韓式芝士排骨 Korean Spicy Back Ribs With Cheese 치즈등갈비
材料:-
豬肋排骨.............730g
水牛芝士碎.........200g
洋蔥....................1/2個
蒜頭....................4瓣
燒酒....................1湯匙
黑胡椒粒............1/2茶匙
排骨醬汁:-
韓國幼辣椒粉.....3.5湯匙
韓國辣椒醬.........2湯匙
韓國醬油.............2湯匙
蒜蓉....................2湯匙
玉米糖漿............1.5湯匙
味醂....................1.5湯匙
糖........................1湯匙
水........................400ml
做法:-
1. 鍋內下豬肋排骨、蒜頭、黑胡椒粒和燒酒、水煮10分鐘拿出洗淨瀝乾備用。
2. 鍋內下豬肋排骨、洋蔥、排骨醬汁燒開,然後以中小火煮30分鐘至肉腍和收汁,然後放上烤盤。
3. 最後將已溶化之芝士放在豬肋排骨上便可。
?️芝士(起司)愛好者不能錯過的料理!??【韓式芝士排骨·치즈등갈비 】排骨味道甜甜辣辣,非常之惹味,肉汁豐富又有嚼勁!再説包著厚厚極度魔鬼的水牛芝士,拉絲一刻超有快感!越啃越過癮!(?有感自己到了弘大㖿!)
Mozzarella Cheese源於意大利,用上水牛奶Buffalo's Milk去製作,因此亦稱為水牛芝士(Buffalo Mozzarella)。水牛芝士帶有濃郁的奶香,其韌性高,加熱後變得柔軟,拉絲效果特別出眾!
我的C家廚房!Bon Appétit
Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel
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水牛芝士碎 在 泰山自煮 tarzancooks Youtube 的最佳貼文
泰山自煮 之
「想細路食蔬菜」 第9078集 -
「 希望佢食啦」 ??
芝士焗西蘭椰菜花
Cauliflower & Broccoli Parmesan
AP flour 多用途麵粉 80g
Eggs 雞蛋 2pcs
Panko 日式麵包糠 80g
Cauliflower 椰菜花 0.5pc
Broccoli 西蘭花 0.5pc
Tomato sauce 蕃茄汁 600ml
Grated Parmesan 帕瑪臣芝士碎 100g
Mozzarella 水牛芝士碎 150g
Salt 鹽 1tbsp
Ground black pepper 1tsp
Oil for frying
post-video production: www.briangoh.net
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水牛芝士碎 在 Day Day Cook Youtube 的最佳貼文
迷迭香焗斧頭扒
材料:
斧頭扒約1.2kg
橄欖油2湯匙
牛油3片每片厚2cm
粗海鹽適量
黑胡椒適量
新鮮迷迭香3棵
蒜頭連皮6瓣
做法:
1)斧頭扒徹底解凍後,放至室溫
2)用廚紙吸乾斧頭扒水份,把鹽,黑椒和油塗抹在表面,待10分鐘
3)在一平底鍋中加油,用大火將斧頭扒四邊煎香約2-3分鐘,中段加入牛油、迷迭香和蒜頭
4 ) 將焗爐預熱至220度,然後把平底鍋放入焗爐,焗10-12分鐘;反轉再焗10-12 分鐘。把焗肉探針插入肉中心探測熱度(55-60度大約為5成熟,可視乎個人喜好自行調節)
5)完成後放室溫 8-10分鐘,即成
忌廉蟹肉焗新薯
新薯材料:
新薯4個
凍鮮奶250毫升
淡忌廉200毫升
海鹽 適量
黑胡椒 半茶匙
蟹肉材料:
海鹽 適量
橄欖油2湯匙
蟹肉150克
乾蔥頭2粒
淡忌廉50毫升
水牛芝士碎5湯匙
做法:
1)首先準備蟹肉。用廚紙印乾蟹肉水份
2)中火燒熱平底鍋,加入橄欖油爆香乾蔥頭至軟身。加入蟹肉,海鹽和淡忌廉略炒,備用。
3)準備新薯。煮滾鮮奶和淡忌廉後,放入已切片的新薯,轉小火煮6-8分鐘或至軟身
4)加入海鹽和黑胡椒調味
5)掃一層橄欖油於器皿內,放滿一層薯片再放上一層蟹肉
6)重複動作直至盛滿器皿,最後灑上芝士碎。放入190 度焗爐焗5-8或至金黃即可
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