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《水牛芝士麵包》
原意想來個口袋麵包的
後來又想清清水牛芝士
所以改變主意變了這個
無油少糖的麵包
女人有時就是三心加兩意，哈～
其實三心兩意都不錯呀...🤪
食譜連結：
https://allie0054.blogspot.com/2019/05/blog-post_8.html
#水牛芝士 #無油少糖 #天然酵母 #食譜
留意!!!!! <食好D食平D 2> 第15集、第16集、第17集、第18集食譜，小弟當然記得各位食平D嘅粉絲，今次一口氣送上四集食譜大家記得比Likes同分享啦👍🏻👍🏻 btw 你地喜歡一次過Post 幾集？定每集分開出？ 😁
【紫洋蔥煎蛋餅】
【水蒸蛋糕】
【三色蒸蛋】
【七彩炒刀削麵】
*** 第十六集食譜***
【印度咖喱角】
【牛油乳酪雞】
【燕麥鷹嘴豆餅】
【印度素咖喱】
***第十七集食譜***
【鮮舞茸燉湯】
【韓式炆牛仔骨】
【豆環牛肝菌琵琶豆腐】
【黑皮雞㙡炒雲南小翠瓜】
😁😁第十八集食譜😁😁
【水牛芝士麵包拼盤】
【周打海鮮湯】
【北非小米沙律】
【牛西冷拌羽衣甘藍 】
食譜在相中💕💕
《粟米芝士麵包》
🌽🌽🌽🧀🧀🧀
用了兩款的水牛芝士加粟米粒
好香好香啊😍
喜歡這個造型來填滿滿的餡料
好滿足呢！😁😋
食譜連結：
https://allie0054.blogspot.com/2019/03/blog-post_12.html
慶祝太陽伯伯浮面了，
來多杯草莓奶凍🤪😜
做法跟這個一樣的^^
鮮果奶凍：
https://allie0054.blogspot.com/2018/07/blog-post.html
#粟米 #水牛芝士 #麵包 #天然酵母
#草莓奶凍 #我愛太陽伯伯
泰山自煮 之
「想細路食蔬菜」 第9078集 -
「 希望佢食啦」 ??
芝士焗西蘭椰菜花
Cauliflower & Broccoli Parmesan
AP flour 多用途麵粉 80g
Eggs 雞蛋 2pcs
Panko 日式麵包糠 80g
Cauliflower 椰菜花 0.5pc
Broccoli 西蘭花 0.5pc
Tomato sauce 蕃茄汁 600ml
Grated Parmesan 帕瑪臣芝士碎 100g
Mozzarella 水牛芝士碎 150g
Salt 鹽 1tbsp
Ground black pepper 1tsp
Oil for frying
post-video production: www.briangoh.net
#芝士焗西蘭椰菜花 #泰山自煮 #tarzancooks
#芝士 #拉絲 #西蘭花 #椰菜花 #蔬菜 #蕃茄醬 #蕃茄 #健康食品 #素食
#飲食節目 #煮食 #panko #cheese #parmesan #mozzarella #cauliflower #broccoli #baked #tomato #tomatosauce #simplerecipes #homemade #homecooking #homecook #homecooked #food #comfortfood #foodie #foodlover #foodblogger
這個韓式香腸麵包的造型有點像傳統麥穗的麵包，製作方法是將香腸用剪刀剪開，然後向兩邊拉開麵團，成為pizza一樣的形狀，上面放上不同配料，成為外型漂亮，質感味道豐富的香腸麵包。
跟之前韓式蒜蓉麵包的製法類似，這個麵包食譜之前首先要前一日做「前製麵團」（Poolish)，即「液種酵頭」，方法是部份麵粉加水份及少許酵母拌勻，麵團經過12小時發酵，第二天才放到其他麵團材料內，用「前製麵團」做出來的麵包質感更加柔軟，味道濃香。
而且麵團做出來也較為濕潤，每當做含水量高的麵包的時，麵團比較黏手，這個是正常現象。只要在手上沾一點水份便可以容易處理麵團了。
希望大家喜歡這個韓式香腸麵包的食譜吧。
文字食譜：https://bit.ly/3eNhX2C
（份量/ 四個香腸麵包）
材料
前製麵團
高筋麵粉50克
室溫水50克
即用酵母0.1克（非常小的份量）
.
主麵團
高筋麵粉120克
白砂糖25克
海鹽3克（約1/2茶匙）
即用酵母3/4茶匙
牛奶15克
雞蛋一隻
無鹽牛油/奶油（在室溫內軟化）15克
．
罐頭粟米80克
洋蔥1/4 個 （約60克）
美奶滋沙律醬兩湯匙
蔥兩條，切碎
已切碎水牛芝士（mozzarella cheese）35克
．
香腸四條
意大利香草（如洋芫荽、百里香、牛至）半茶匙（可略）
茄汁兩湯匙
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MY GEAR
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Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
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Editing / iMovie
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Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
MUSIC
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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
雜菜芝士可樂餅
https://bit.ly/3gKEigw
材料：
椰菜 100克
甘筍 100克
洋葱 100克
薯仔 1個
水牛芝士 200克
鹽 1茶匙
黑椒 2茶匙
牛油 30克
麵粉 100克
蛋 1隻
麵包糠 100克
羊肚菌魚肚炆雞
https://bit.ly/37oEf7b
材料：
羊肚菌 50克
砂爆魚肚 200克
雞 1/2隻
薑 30克
蒜頭 5片
生抽 2湯匙
老抽 1茶匙
蠔油 1湯匙
紹興酒 3湯匙
胡椒粉 1茶匙
糖 1茶匙
生粉 1茶匙
日式照燒三文魚
https://bit.ly/3mgkBhP
材料：
三文魚 1塊
味醂 2湯匙
日本醬油 2湯匙
清酒 2湯匙
糖 2茶匙
米糠油 2湯匙
鱈魚膠雪蓮子烏雞湯
https://bit.ly/3nk5ncZ
材料：
鱈魚膠 15片
雪蓮子 30克
烏雞 1隻
紅棗 5粒
杞子 10克
淮山 30克
圓肉 20克
薑 50克
葱 1棵
鹽 適量
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足本食譜： https://bit.ly/2IQvTM3
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做法： 1)米飯加入紫菜粉、黑芝麻、紅椒粉拌勻備用。 2)下少許油，放入雞胸餐肉煎香盛起備用。 3)紫菜一開二，裁剪成跟餐肉闊度相若。 4)芝士片一開二備用。 5)餐肉、芝士 ... ... <看更多>
水牛芝士麵包 在 Allie's private paradise: 水牛芝士麵包 - Pinterest 的推薦與評價
水牛芝士麵包 培養天然酵母材料： A) 高筋粉200g，天然研磨粟(玉)米粉10g(不是用作勾芡那種粟米澱粉喔！)， 天然酵母原種60g，黃砂糖5g，鹽1g， 水約120g B)甜椒絲 ... ... <看更多>