【煎餃】關鍵「麵粉水」完美比例告訴你!冷凍水餃零失敗輕鬆煎!
「買太多水餃不想再水煮了嗎?」
「外酥內多汁,脆脆的剛剛好!」
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🤘簡單哥小技巧:冰花煎餃怎麼做
想要起鍋時有完整的冰花,請注意這幾點
❶一次性不要煎太多餃子
❷餃子間留有空隙
❸盡量使用不沾鍋
這樣直接倒扣即可脫出完整的冰花造型,如果用鏟的便無法確保冰花的完整性喔!
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(今日份量:1人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉冷凍水餃 10顆
👉中筋麵粉 1大匙
(替代食材:低筋麵粉)
👉黑芝麻 1(1/4小匙)
👉油1.5大匙
👉水 1米杯
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①水中加入鹽、白胡椒、黑芝麻、麵粉、油拌勻
②放入水餃、麵粉水沿邊緣倒入後開火上蓋
③滾起後轉中小火,再滾三分鐘後開蓋收乾水份
④水份收乾後把餘油倒出,再倒扣盤子取出煎餃
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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水產推薦ptt 在 Re: [問題] 疫情期間網購生鮮/菜餚推薦? - 看板e-shopping 的推薦與評價
※ 引述《hypocriteee (寶妮)》之銘言:
: 最近每天身體力行耍廢防疫法,一整週沒出門
: 為了防疫也每天下廚 簡直逼出我煮飯的潛力
: 看最近的確診人數沒有緩和趨勢
: 想問問大家都網購了什麼生鮮或菜餚呢?
: 我自己疫情剛開始時在momo買卜蜂雞胸肉、牛肉
: 雖然等了三四天但也到貨了
: 另外訂了好久的門前隱味牛肉鍋剛好到貨~
: 冰箱裡食物暫時夠吃
: 其他蔬菜是疫情還沒那麼嚴重清早去市場外圍買的
: 現在看到好多蔬菜箱,有北農 里仁,但大部分沒貨了
: (且其實我對蔬菜很挑食所以不能選品項很傷腦筋)
: 我也很想訂阿玉水餃,不過官網說疫情關係暫不出貨
: 想問問各位都買了些什麼網站生鮮或加熱可吃的菜餚呢?
: 推文請寫:網站+品項/推或不推的原因
: 例如:門前隱味官網牛肉鍋/不錯,但不好訂且覺得不值得等那麼久
在家的話,不會太會煮菜如我,建議備雞腿排,搭配無腦氣炸鍋
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e689d/20563964/1242298017_x.jpg
或是肉燥加青菜一起滷
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68d2/20563964/1242297814_x.jpg
最近買了噴槍頭390+瓦斯罐50元,就可以無腦炙燒豬肉片也是很方便
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68d0/20563964/1242297812_x.jpg
另外
因為這幾天疫情爆發的關係,看到不少長輩、同事放假都躲在家裡,冰箱也沒剩下多少東
西了,紛紛再問我說該怎麼辦,於是我就說,這種東西google就有啦,不過為了給更多人
方便閱讀,所以我就整理成懶人包,分別會簡單介紹,然後寫出運費跟配送地點,以避免
大家都到大賣場或超市買東西,造成防疫破口!
以下為本篇介紹的網購平台:
1.i3Fresh愛上新鮮(適合多人團購)
2.佐佐鮮(海產為主)
3.宅鮮配購物網
4.大口市集(覆熱食品多懶人方便)
5.熊媽媽買菜網(蔬菜種類多)
6.李大娘買菜網(蔬菜種類多)
7.台畜線上購物(肉品為主)
8.蔥媽媽美食生活館
9.鮮拾(東西齊全)
10.嚴選砥家 Here Select
11.七號店鋪 Seven Store
12.Carrefour 家樂福
13.鮮綠生活(海產為主)
14.蝦皮生鮮(折扣活動多)
15.蔬食樂(蔬菜箱週週送)
i3Fresh愛上新鮮
介紹:
這間是水產起家的,有買過幾次,北北桃最快可以3小時到貨,也能選擇7-11或全家超商
冷凍取貨,量大夠多的話,買起來很便宜。
主要產品:
海鮮、肉品、蔬果
運費:160元,滿1000免運費。
配送地點:全台
配送日:星期一到六
官方網站首頁點我
https://tinyurl.com/y3kff9am
佐佐鮮
介紹:
爬ptt的cookclub版,評價似乎還不錯,價格跟品質都有一定的水準。
主要產品:
冷凍海鮮為主,有少部份肉品及冷凍食品。
運費:150元,滿999免運
配送地點:全台
配送日:星期一到六
官方網站首頁點我
https://tinyurl.com/y64wflc4
宅鮮配購物網
介紹:
這間是台灣水產進口公司「元家企業」旗下的生鮮購物網。
主要產品:
海鮮為主、肉品、調理包
運費:180元,目前到6/20,宅配滿999免運費,超商滿888免運費
配送地點:全台
配送日:星期一到五
官方網站首頁點我
https://tinyurl.com/mr3je77d
大口市集
介紹:
實體海鮮批發商,有很多已經料理過的加熱即食商品,對於不會下廚的朋友來說挺方便。
主要產品:
海鮮、加工熟食、甜點、冰品。
運費:170元,滿1200免運
配送地點:全台
配送日:星期一到六
官方網站首頁點我
https://tinyurl.com/y4nnuc2x
熊媽媽買菜網
介紹:
種類應該是最齊全的,連Costco的冷凍商品都有,零食、尿布要什麼有什麼,一應俱全。
主要產品:
Costco商品、生鮮食蔬、醬料、零食
運費:雙北、桃園100元,滿499免運費,其他區域運費250元,滿1500免運。
配送地點:全台
配送日:星期一到五
官方網站首頁點我
https://tinyurl.com/y36rbaar
李大娘買菜網
介紹:已經經營約10年的電商品牌,評價就中規中矩,價格也還ok,免運門檻低,適合小
量採買的朋友,可惜只提供雙北及桃園。
主要產品:生鮮青菜、雞肉、豬肉、魚,手工水餃,罐頭乾貨,五金用品等應有盡有。
運費:100元,滿399免運
配送地點:雙北及桃園
配送日:星期一到六
官方網站首頁點我
https://tinyurl.com/yye4w3pf
台畜
介紹:
台畜旗下的線上購物網,主要是以肉品為主。
主要產品:
火腿、培根、排骨、香腸、雞胸肉、肉鬆、肉乾
運費:180元,滿899免運費
配送地點:全台
配送日:星期一到六
官方網站首頁點我
https://tinyurl.com/yy5yhx6w
蔥媽媽美食生活館
介紹:
沒有買過,也是爬文才知道有這間,賣的比較偏向懶人料理,水餃種類還滿多的。
主要產品:
水餃、果乾、情人果冰、小吃類、加工熟食。
運費:150元,滿1150免運費
配送地點:全台
配送日:星期一到六
官方網站首頁點我
https://tinyurl.com/y4e633n9
Pick Up 鮮拾
介紹:
Pick Up 鮮拾創立於 2020 年,是統一集團旗下企業投資打造的購物平台。是滿大的新平
台,剛剛介紹的一些品牌產品也有在上面上架。
主要產品:
肉品、海鮮、蔬果、加工熟食
運費:運費依照訂單實際金額判斷,滿1500免運費
配送地點:冷凍為全台、活體則只有雙北地區
配送日:星期一到六
官方網站首頁點我
https://tinyurl.com/y6j8rqzm
嚴選砥家 Here Select
介紹:
據說是由千位團媽為消費基底,打造出來的新電商,價格我覺得沒那麼漂亮,不過除了吃
的以外,還有很多有的沒的,像是3C配件、保養品之類的。
主要產品:
伴手禮、小吃、甜點、生鮮等。非食物類的就不贅述了。
運費:130元,滿1200免運費
配送地點:全台
配送日:星期一到五
官方網站首頁點我
https://tinyurl.com/yyq4c7hr
七號店鋪 Seven Store
介紹:
爬文爬到的,看商品照片跟網站設計,感覺規模似乎不大,付款也要填匯款單,不曉得有
沒有人買過?
主要產品:
水餃、牛肉麵、雞肉、魚、白花椰菜米
運費:測試都寫0,另外官網寫任選4種免運費
配送地點:全台
配送日:星期一到五
官方網站首頁點我
https://tinyurl.com/y4m6fcob
Carrefour 家樂福
介紹:
家樂福就不用介紹了吧
主要產品:
肉、海鮮、生鮮蔬果、飲料、柴米油鹽醬醋茶都有。
運費:100元,訂單滿800免運費
配送地點:全台
配送日:星期一到六
官方網站首頁點我
https://tinyurl.com/y3lfnlkn
36Life 鮮綠生活
最近一年才開始使用,主要是海鮮系列
主要產品:
主要以海鮮為主品質都還不錯,速度也快。
運費:170元,訂單滿1200免運費
配送地點:全台
配送日:星期一到五
官方網站首頁點我
https://tinyurl.com/yy6v7rg6
蝦皮生鮮
沒買過,但看網站主要是跟熊媽媽及一些海產中盤合作,東西很多,蔬菜、海鮮、覆熱食
品都有,優惠活動也很多。
主要產品:
蔬菜、海鮮、覆熱食品。
運費:100元
配送地點:全台
配送日:星期一到五
官方網站首頁點我
https://shope.ee/q4DYL11mK
15.蔬食樂
主要是以優選蔬菜為主,可選擇週週送的蔬菜箱。
主要產品:
蔬菜。
運費:210元,訂單滿1800免運費
配送地點:全台
配送日:星期一到五
官方網站首頁點我
https://tinyurl.com/y5g63ugz
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