「你以後是要去養魚嗎?當漁夫?」
在高屏地區就有隨處可見的水晶蝦農場,罕有的水晶蝦品種更可以索價達5萬元以上,若出口到歐美市場,一年營業額更可高達新台幣3000萬。
※還是要耐得住苦!劉俊宏坦言,做水產養殖相較其他上班族,確實比較辛苦,因為要長時間顧生物,必須天天待在養殖場。
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💪店家精選頭好壯壯的加州鱸魚,俗稱山泉鱸魚,生長在天然湧出的山泉之中,硬底養殖池不會有土腥味,肉質白嫩細緻,屬於肉多刺少,味道鮮美。清蒸、煮湯都是非常棒的選擇。
❤️貼心為您三去處理(去鳞、去鰓、去內臟),並採蝴蝶切真空包装,肉質鲜嫩爽口,口感Q彈緊實,搭配菁選特調檸檬醬汁,酸酸甜甜的滋味讓您一試難忘!
🏠自家就能簡單料理😌
用電鍋或鍋子清蒸加熱即可食用
先不拆袋退冰
(流水、前晚放冷藏或👍用解凍板)
退冰後拆袋後,魚肉面向上放置盤中
🍳鍋子:把魚放入鍋中,水滾後加熱15分,再均勻灑上檸檬醬包於魚上再蒸5分即可
🍲電鍋:外鍋先放一杯水蒸,跳起後灑上檸檬醬包,在用1/3杯水蒸到跳起即可享用美味佳餚
❤️安心享用
🐟加州鱸魚🐟
經國立海洋大學水產養殖系水產品檢驗中心 檢驗合格
內容物:600g
保存方式 -18℃冷凍
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#防疫期間免出門!!!
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水產養殖系 在 上下游 News&Market Facebook 的最佳解答
海鮮課開學了~到底該如何挑海鮮處理海鮮?來讀海大水產養殖系的黃之暘老師系列文章,首先從挑魚開始,很多人都說活魚現殺最好吃,真的嗎?魚的鮮度怎麼看?遠洋進口白鯧跟現流白鯧怎麼分?而鮮度卻不一定等於美味度,吃魚學問好多,一起來學習!
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