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#澎湖成長足跡的回顧（第五集）
#打造澎湖成為世界最美麗海灣
景觀再造是光復上任第三年的縣政目標，核心意涵是讓澎湖景觀更具國際海灣城市感。於是；就利用活化著手，陸續改善馬公篤行十村、台華輪更新、郵輪碼頭、油槽遷移、道路改善和國際廣場、都市更新、海底護網、環保艦隊、海底垃圾打撈等景觀再造，串聯起馬公第一到第三漁港新灣區，讓澎湖亮起來。
光復認為在「服務鄉親、人民第一」是目標，且獲得了城市居民光榮感全國第一的成績，澎湖更獲選亞洲新興旅遊城市，是入選的八個城市中唯一的台灣代表。
光復從就任後的效率改革，完成1999縣民服務專線及單一服務窗口的啟用、社會福利加碼、重大工程重啟檢討、污水下水道工程開工、打造澎湖花海等，進一步推動澎湖的城市化，陸續完成了澎湖iPASS卡發行、編撰海洋保育教材、各鄉市設立日照中心、成立澎湖好農認證品牌、澎湖優鮮認證水產品進入全國通路及網路平台、農漁產品國際採購會、環保案件查緝平台、醫療策略聯盟並爭取後送直昇機常駐澎湖與旅遊人次破百萬人等成果。另有；第一漁港的儲油槽遷移等。在在見證了澎湖是持續進步、持續成長的城市。
2021.09.24
【石斑魚產銷調節協調會】
#強化國外行銷通路
#運用國內行銷管道
#懇請支持國產石斑
國內新冠疫情雖已趨緩，但我國高度仰賴外銷的石斑養殖業仍舊慘淡，中秋檔期訂單也未見起色，為此我遂邀集漁業署長、高市府海洋局及永安區漁會總幹事，共同研商石斑產銷調節措施。
國內石斑養殖面積約有1,900公頃，年產量約2萬公噸，其中7成均為外銷，而外銷市場有9成集中在中國及香港，隨著新冠疫情導致中國消費需求大幅下滑，原本要外銷的石斑魚遂面臨滯銷困境。張署長表示，漁業署已擬定「強化國外行銷通路、運用國內行銷管道」兩大策略全面推廣石斑魚銷售。國外部分預計拓展歐洲與澳洲市場，並持續加強外銷東南亞市場；國內部份則針對電視購物、電商平台、實體店面等通路執行各項促銷計畫，配合平台檔期或節日需求推出優惠方案，鼓勵民眾多加採購，同時也會透過凍儲計畫進行產銷調節。
我向署長強調，漁業署作為漁業主政機關，理當積極照顧漁民，全球新冠疫情未歇，對於供應鏈造成的衝擊依舊持續發酵，從捕撈、水產養殖到通路販售，都因為石斑價格低迷而備受煎熬，漁業署應把握五倍券和加碼券政策推行機會，協助漁民進行促銷，穩定石斑魚價格，讓國人吃得美味健康同時，又能協助產業渡過難關，一起用行動支持國產石斑！
【⭐⭐☕️哈姆湘推薦圖文-【食￭宅配】就是愛海鮮-中秋烤肉夯肉蠔蝦趴/新鮮食材組合宅配推薦/2-10人各種組合食材都幫你包套好/居家烤肉推薦⭐⭐☕️】
現在動不動就禁止內用的疫情期間，還是很懷念中秋過節時的大家烤肉怎麼辦呢?
這次找到一間網路大家推薦CP值高，直接幫你包套好，你完全不用另外張羅食材的宅配店家-#就是愛海鮮
就是愛海鮮連續兩年全台灣通路大閘蟹賣最好，而且每年中秋節烤肉以及過年年菜都破千組銷售!!
而且從事水產已將近10年，對商品以及食品的各式處理以及保存方式都非常了解，擁有許多專業知識可以告訴客人
就是愛海鮮廠商有極高的CP值，藉由大量採購的優勢，降低成本回饋給消費者，提供消費者最單純的肉與海鮮選擇
而且如果你對食材有不會處理的地方，私訊廠商的時候，廠商都很貼心的會教你，以免讓食材無法發揮最美味的味道
(像我在一開始就一直問廠商扇貝怎麼處理阿，廠商教我只要把包冰的地方沖洗掉，其實就可以馬上烤了)
我畫的這個是飛魚卵香腸，有點意外這款好吃!!
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這次吃了:(另外還有各種方案)
C-精打細算超值組4-6人 平均330/人 贈玫瑰鹽一罐
1、嚴選野生鮮凍草蝦14p 270g*1盒
2、美國安格斯比臉大牛排300g*1片
3、美國1855嫩肩板腱牛小排150g*1片
4、日本鮮甜扇貝8-9cm*6顆
5、美國特選牛雪花燒烤肉片200g*1盒
6、台灣CAS豬梅花燒烤肉片200g*1盒
7、爆漿飛魚卵香腸(5條)300g*1包
8、鮮嫩多汁櫻桃鴨肉串(8串)*1包
9、特選鮮嫩醬燒雞腿肉300g*1包
10、鮮嫩原味去骨雞腿240g*1片
11、調味鮮嫩去骨雞腿排240g*1片(紐澳良、紅椒、香草任意出)
12、挪威XXXL鮮嫩鯖魚片190-210g*1 片
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就是愛海鮮
彰化縣花壇鄉東外環路一段 398 號
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這是我們第一次挑戰在家做韓式炸雞，
我們從網路上找了最簡單的方法，
不過要準備的調料跟步驟其實還蠻多的，
其實直接用買的方便很多，
DIY最大的優點就是可以依造自己的口味做一些調整，
其實蠻有成就感的。
大家有什麼簡單的韓式料理可以分享呢？
留言跟我們說一下...下次我們再來試試看。
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合作邀約信箱：[email protected]
本集主題：「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹
訪問推薦人： 何默真 （Margery Ho）
內容簡介：
最具公信力的日本放送協會，《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作，
完整收錄超過1000種食材＆營養素情報！知識滿載，健康滿點！
★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。
★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查，現代家庭必備的食材百科！
★ 從蔬菜、水果、穀物．豆類、肉．蛋．乳製品、海鮮……無所不包。
★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等，讀完不禁驚呼：「原來如此！」
★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄，一冊就讀懂！
一日三餐是日常所需，但在繁忙的現代生活中，
每次外食前，你是否留意過，店家究竟使用了何種食材？
偶爾自己煮，除了比量、比價、比新鮮之外，你還能如何選購？
購買生鮮蔬果，你可曾好奇高麗菜、番茄等，究竟對身體有什麼好處？
上館子吃牛排，沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位？何以價差會這麼大？
晚餐想吃魚，但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎？
想降低精緻澱粉攝取，主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康？
本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫，
更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作；
聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威，
以深入淺出的筆法，告訴你每天吃下肚的食物，究竟藏有什麼祕密？
以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存，才能吃得美味又健康？
自古有云：「醫食同源」，意即食物本身就擁有改變身體的能力，
人吃下了什麼，就會逐步決定身體的樣貌。
想要延命養壽，除了培養良好的生活型態，日常飲食更是重要關鍵，
只要掌握基礎知識，任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。
下列這些關於生活中常見食材的大哉問，你能清楚回答嗎？
▍番茄也能當藥材？而且風味越酸，藥效越好？為什麼？
▍被公認為美容聖品的小黃瓜，熟食的功效竟比生吃還強？
▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素，可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆？
▍奇異果有助肉類消化，但怎麼吃最營養？答案令人大呼意外！
▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇？東南亞地區還會特地煎來吃？
▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語？
▍雞肉好吃與否竟有方程式可循？最大關鍵在於飼養期？
▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃？兩者原來差在這裡！
▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚？那……裡頭裝的是什麼？
▍常用於火鍋湯頭的昆布，為何會被日本人當成訂婚賀禮？
▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻？除了內服還能外用？
▍風行日本的萬用鹽麴，在家就能輕鬆做，原料200g，夠你用兩週！
全書收錄1000種以上的食材與營養情報，全彩印刷、條目清晰、快速易查。
除了基礎的營養解析，更加贈食材產季、烹調搭配法、保健功效專欄，
就連現代人最容易形成的疾病、相關食療建議，書中亦有詳盡解說，
透過飲食改善生活、打造健康身體，就讀這一本！
日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊！
一次讀懂各類食材的營養與療效，現代家庭必備的食材百科決定版！
作者介紹：
監修者簡介
池上文雄
藥學博士、藥劑師、千葉大學榮譽教授、高級院士、特任研究員、昭和大學藥學院客座教授。千葉大學大學院（研究所）藥學研究科修士（碩士）課程修畢。於東京大學取得藥學博士學位。專長為藥用植物、生藥學或漢方醫藥學。以藥學融合農學為目標，致力於健康科學研究。著有《餐桌上的藥效事典》、《圖解 山珍海味 藥效與藥膳事典》（以上均由農文協［日本最大農業圖書出版社］出版）。
加藤光敏
醫學博士、加藤內科診所（東京葛飾區）院長。畢業於東京慈惠會醫科大學、大學院課程修畢。曾留學加拿大渥太華大學。為東京糖尿病協會副會長、日本糖尿病學會認定專門醫師、指導醫師、日本循環器官學會認定專門醫師等。專長為糖尿病、高血壓、脂質異常等生活習慣病、糖尿病藥物療法。
河野 博
東京海洋大學教授、農學博士。畢業於東京水產大學水產學院。東京大學大學院農學系研究科博士課程修畢。為日本魚類學會、日本水產學會等會員。透過在東南亞的7年研究經驗，以淺顯易懂的方式推廣魚類學的有趣之處。20多年來，持續致力於東京灣的魚類研究。研究主題有稚魚型態、生態學、魚類相（生活在一個區域的魚類）等。參與編著或監修的作品有《東南亞市場圖鑑（魚貝篇）》（弘文堂）、《東京灣 魚類自然誌》、《東京灣的魚類》（平凡社）、《江戶前（東京灣）的環境學──海洋的享樂．思索．互學12章》（東京大學出版會）、《鮪魚的大規模研究 從生態的不可思議性到飲食文化》（PHP研究所）等。
三浦理代
日本女子營養大學榮譽教授、農學博士、營養管理師。畢業於女子營養大學營養學院。於東京大學取得農學博士學位。因致力食材、食品研究，2009年由厚生勞動大臣表揚為營養關係有功人士。著有《有益身體健康 食材搭配的處方箋》（寶島社）、《標準食品學》（ik-publishing）等多本著作。
山本謙治
農畜產物流通路顧問、農政與飲食記者。畢業於慶應字塾大學環境情報學院、大學院政策．媒體研究科修士課程修畢。致力於農業．畜產相關商品的開發或市場營運，並採用日本全國的優良食材舉辦活動，推廣各地的鄉土料理或特產。著有《炎的牛肉教室》（講談社現代新書）、《激安食品的陷阱》（KADOKAWA角川學藝出版）、《日本的「食」過於便宜》（講談社+α新書）等多本著作。
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炎熱的夏天也需要補充滿滿的元氣，Amy要和大家介紹這道鮮甜無比的🐟鮮魚湯麵線🍜，來自林邊、佳冬的青斑魚，肉質非常Q彈又鮮甜👍鮮度十足的青斑魚不用太多的調味，用煎香的方式將魚肉的甜味完全鎖住，湯頭超鮮美😋還可以放入麵線完成一碗元氣滿滿的鮮魚湯麵線🍜要怎麼買到來源清楚有保障的漁產呢?在漁業署的輔導下很多水產都有這個 水產溯源Qrcode，讓我們可以吃到安心又美味的漁產😋
影片中運用的水產品為：
屏東縣林邊區漁會-石斑魚分切禮盒
規格：頭骨切塊250g/2包、青斑輪切200g/3包
認驗證：水產品溯源Qrcode(貼標)及TAP(原料)
價格：990元
訂購電話：08-8751130
🔉青斑魚在相關傳統市場及各大通路也有販售
若有興趣的朋友其實也可以方便購買的到喔👍🏻
