「宵夜的粥/無毒農-蔬菜箱試吃」
週四的Mars先生的晚歸便當內容之一,是用高湯煮的加了德腸、玉米粒、小白菜、蛋花的熱呼呼的粥。因為那天天氣好冷,剛好小兄弟兩美語下課也都會吃宵夜、剛好大哥補習班回來也可以一起吃。
總之就是除了我之外他們都需要熱量!這樣想著東加西加不知不覺就變成了一大鍋!
剛進家門的時候有一碗熱呼呼的食物,不管是什麼都會覺得好幸福!
這次的粥有使用到之前收到的無毒農的家庭號蔬菜箱。一起來開箱一下哦!
因為他們都是固定星期五送達,我們家這邊固定宅配時間都會在早上送達,就算註明下午才有人收件也一樣。所以當天我有先清好冰箱冷藏空間,並且交代Mars先生幫我拍一下開箱照再冰起來。
有趣的是他回訊息跟我說有些冰不下的就放在箱子裡哦。
我實在很擔心放在箱子裡的雞蛋、苦瓜、馬鈴薯被布丁啃了。中午下課連忙跑回家,一打開冰箱冷藏室想說哇也太滿!但接著拉開蔬菜箱⋯⋯是空的啊!
我特地清空了上下兩層的空間就是為了讓他冰蔬菜時不要壓傷,結果他只用了其中一半的空間⋯⋯後來我想了想應該是他平常不會用底下的蔬菜冷藏室,所以冰箱對他的定義應該只有上層那部份吧!
❤️這次收到的家庭號蔬菜箱內容:
有機地瓜葉、有機芥蘭菜、有機山茼萵、有機青江菜、有機轉豆芽菜、ND苦瓜、合格牛番茄、合格水蓮、有機松本茸、紅殼雞蛋、有機小白菜、有機大黃瓜、有機青椒、ND進口馬鈴薯。
馬鈴薯雖然是進口的,不過超好吃耶!上次做番茄咖哩時吃掉了,是第一個使用掉的食材。
其它葉菜類雖然不一定適合做便當菜,但是晚餐時一包大概就足夠我們家小兄弟兩的一餐配菜份量。一次使用一包很方便!
大黃瓜跟苦瓜煮湯用。
水蓮做了燒肉串!這樣就不用煩惱怕炒得不清脆。
牛番茄做了最近想吃的番茄炒蛋,用蛋汁配飯最美味了。
這天宵夜的粥裡用了小白菜跟紅殼雞蛋,紅殼雞蛋很大顆!
很~久~以前也訂過一陣子蔬菜箱。那時候小兄弟兩還很小,如果要去市場買菜不太方便。
因為要帶兩個小蘿蔔一起出門的關係,加上買完回家還得扛上樓(小蘿蔔們可以自己走,但媽媽得打推車跟菜啊),所以那時也有嘗試訂了一陣子。這樣出門就只要去公園玩不用再扛菜回家。
偶爾去市場補一些需要的食材就好,對忙碌的育兒媽媽來說是很方便的選擇。
現在的蔬菜箱也更多元,而且一樣很貼心在每週一公佈菜單後,可以依喜好替換掉自己不愛的菜哦。這一點對挑食的我們家來說很需要啊!
不過有時候我覺得訂購蔬菜箱可以強迫自己認識或處理新食材,這樣也可以補齊平常只買某幾樣蔬菜的不足。所以我都盡量不做更換,當做小挑戰啦。
無毒農的蔬菜箱有兩種選擇,個人跟家庭。裡面大概差四樣蔬果、每週五送達剛好可以在週末大展身手。
妥善的冷藏保存,有些蔬菜我放一~兩週都還安好。當然在一週內吃完是最剛好的!
蔬菜箱配送來的蔬菜加上冷凍庫裡的肉品。不管是準備三餐或做便當都好輕鬆啊。
現在首次購買享有現折50元的優惠喔!有需要的話可以參考一下~
對了、隨箱附上的除了當週的蔬菜清單(裡面有產地跟農友名稱),另外還有料理方式介紹耶,背面還有簡單的食譜超級方便。
不怕買了不知道怎麼煮的菜還得估狗啦。
❤️無毒農:
所有產品都來自台灣在地安全用藥的友善小農,由小農決定收購價,確保辛苦的小農能有合理收入,不受盤商剝削,讓農民願意並有能力提供更好的食物給消費者。
�無毒農平台上合作的小農產品,都需經過第三方單位檢測,另外我們也會透過參與式驗證系統定期追蹤合作的農友,了解作物的狀況,為果物安全品質把關,確保每一位消費者在平台上所購買的,都是安心無虞的優質農產品。
蔬菜箱六大特點:
當季:嚴選當季蔬菜
多樣:每週變換不同內容,週一中午公佈菜單
保鮮:免運費冷藏運送確保品質
安全:保證通過農藥殘留檢測
加購:可額外加購無毒水果及本土五穀雜糧
彈性:可選擇週週或隔週配,隨時可暫停或延後,若有不喜歡的蔬菜可更換
無毒農-友善環境的安心水果
無毒農蔬菜箱:https://go.greenbox.tw/2pIKGip
#無毒農
#友善環境
#支持小農
#無毒農蔬菜箱
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前天收到一箱來自無毒農-友善環境的安心農產的有機蔬菜箱,裡面的蔬菜有山茼蒿、荷葉白菜、小松菜、白莧菜、高麗菜、牛蒡、玉米筍、水蓮、松本茸、雞蛋一盒、青江菜、鮮切芋頭、日本茄子、小黃瓜。
#無毒農 說這箱滿滿的新鮮有機蔬菜都是產地直送的蔬果而且有經過嚴格的農藥殘留檢測,絕對不使用任何的除草劑,這樣另一方面也可以提供台灣在地農民有過更好的收入、並保障消費者能食用安全的蔬果。
回想以前在日本欲取得蔬菜認證師資格時花了多少時間在蔬果上,一切都只為了想知道如何選擇好食材並且如何把蔬菜營養知識應用在料理上,也因為清楚知道當我們想要烹調一道好的料理,必須在食品的選擇上需要更加謹慎挑選。
很慶幸有此機會可以遇到這種可以冷藏宅配的方式收到蔬果得以讓它們在配送的過程還是新鮮的👍
其重點還能以實際的力量來支持台灣小農,這麼好的管道夫人能不支持嗎?
今日便當是用無毒農寄來的有機蔬菜來製作的便當菜與味噌湯。
●松本茸與小松菜的雞蛋豆腐味噌湯
●山茼蒿蔬菜煎餅
●金平牛蒡
●日本漬蘿蔔拌飯
無毒農粉絲專頁:https://www.facebook.com/GreenBox.in.tw/
無毒農蔬菜箱:https://go.greenbox.tw/2Wp88wR
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«精準定位,水果價高»
來自佳冬農會的巴掌香水蓮霧,單顆售價在台北微風廣場賣到2百元,竹田鄉10餘位農友種出無農藥殘留安全檸檬,價格高出3到5倍,供應量販超市,甚至與生技業者合作研製萃取液,行銷亞洲各國…,屏東農特產品行銷的主調,就是拓展不同層級的通路,有效進行市場區隔,分散生產風險,機會始終都在。
屏東是檸檬主要產區,供給全台約有75﹪產量,原本從事營造業的許其勝,最初只是玩票性質,後看中市場潛力,10年前專心栽種檸檬,他向農改場的專家請益,與10餘位志同道合的農友,運用草生方式栽培,並將檸檬產期從夏季調節到全年收成,當檸檬市價滑落一斤不到10元,他仍以高出3-5倍的價錢出售。
許其勝認為,消費者及廠家對衛生安全的標準設限很高,外銷中國也都是先檢查符合藥檢才出口,合作的生技公司在採收前1個月,就到田間隨機採樣送檢,符合農藥規定後才大批收貨。現除了新鮮檸檬,自製加工的檸檬乾及檸檬片,也深受消費者喜愛,檸檬只要妥善管理,市場需求很大。
另一項屏東特產的香水蓮霧,4到6月陸續進入產期,如手掌大小的香水蓮霧,單粒重達半斤,有股清甜的甘蔗味,甜度達17度,日前在台北微風廣場以禮盒包裝推出,單粒新台幣200元以上,雖然價格不斐,仍受消費者青睞。
曾獲得全國蓮霧比賽冠軍的賴登興,栽種香水蓮霧超過10年,賴登興說,香水蓮霧的管理過程繁瑣,怕水,易裂果,這次配合佳冬鄉農會推出精緻禮盒,放在微風廣場銷售,平常也透過宅配及市場銷售。
一則又一則農友的真實故事,一次又一次拓展市場新契機,我相信,只要做好分工,做出市場定位,機會始終都在。
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