粉粉嫩嫩又香甜多汁的水蜜桃,因為入口即化且香氣四溢,加上超可愛的粉紅外觀,實在讓人無法抗拒!🍑
當中富含維生素C、鐵質與多酚等多元營養成分,屬於鉀含量較高的水果,能有助降低血壓並預防抽筋,是內外兼修的夢幻可愛系水果,好處還不僅如此,我們就一起來瞧瞧「5種吃水蜜桃的好處」吧!
❶高纖順暢助消化
當中含有機酸、纖維素與果膠,能夠吸收腸胃中的多餘水分,促進腸道蠕動,使運作正常,緩解便祕困擾
❷補鐵養血氣色佳
內含鐵質,對於人體的血液合成有助益,促進血紅素生成,以防因缺鐵而出現貧血問題,進而擁有紅潤好氣色
❸呵護雙眼保視力
因含維生素E,而有助維護視力,延緩功能退化,β胡蘿蔔素則可改善夜盲症、乾眼症、角膜潰傷症等困擾
❹養心護肝穩血壓
含有特殊的抗氧化多酚「漂木酸」,不只有助降低自由基的侵害,還能遠離心血管疾病,對於促進肝血循環亦有貢獻;而鉀元素,則可中和體內多餘的鈉,進而緩和血壓
❺安神修復有活力
富含維生素B,能保護神經系統,並消除疲勞,對於孕婦,能夠減少噁心感,增進身體能量。而維生素C則能延緩體內細胞老化,有助修復與再生,以維持人體良好狀態
🍑挑選水蜜桃秘訣🍑
把水蜜桃放在通風陰涼處,讓水蜜桃自然熟成約2天左右,當色澤轉紅、轉黃,開始散發出誘人的香氣,就可以食用。若成熟後吃不完,可用餐巾紙包裹放入保鮮盒後冷藏,讓害怕乾燥的水蜜桃得以保濕,可延長約一週的保存期限唷!
⏩1:果越重,汁越多
果實越飽滿沉重就越鮮甜多汁
⏩2:果香濃,甜度高
水蜜桃香味會隨成熟度增加,香味愈濃,果實甜的機率也較高
⏩3:果對稱,口感佳
果頰越對稱均勻,表示果實成長越完整,口感也更好
⏩4:果皮色彩與甜度無關
表皮的紅色深淺是因為日照因素,主要是視覺效果,與本身成熟及甜度沒有直接相關
⏩5:縫合線愈淺,成熟度愈高
從蒂頭連到頂部的線稱為縫合線,縫合線愈不明顯,表示果實發育愈完全、品質愈佳
⏩6:絨毛多更新鮮
表面絨毛愈多,表示水蜜桃愈新鮮;絨毛會因運輸過程的碰撞及觸摸而掉落,故絨毛愈多且完整的果實較新鮮
🍑水蜜桃停看聽🍑
⚠️水蜜桃屬性溫和,能有飽足感,但若腸胃消化弱,則可能會引起脹氣問題,不宜過量
⚠️少數人會對水蜜桃外皮的絨毛出現過敏現象,一旦發現呼吸急促、喉嚨或舌頭搔癢等症狀,需盡速就醫
⚠️由於水蜜桃鉀離子含量比較高,而腎臟功能低下者,排鉀能力弱,容易堆積在體內可能引起高血鉀症,建議淺嚐即止
⚠️常見高山品種有白鳳、大久保、上海蜜、中津白桃和瀨戶內白桃等等;平地品種有甜蜜桃、夏蜜桃和春豐桃
⚠️適合栽種在大約海拔1400至2200公尺的山區,高山水蜜桃的產地以桃園復興拉拉山和台中和平梨山最著名
⚠️清洗水蜜桃方式,以流動的清水邊沖邊洗,然後浸泡在清水中10~20分鐘左右,再用流動清水沖洗數次,建議去皮後再食用
⚠️以產期分為早、中、晚桃,早桃自六月份開始採收,品質中等。七月、八月盛產的中、晚桃品質最優,品嚐的最佳時機就在七、八月
⚠️含糖量偏高, 每百克桃含糖7克,對糖友來說,容易導致血糖控制不佳,建議少食。水蜜桃屬中GI食物,GI值約58(GI值大於70的食物定義為高GI,小於55則是低GI)
#凱鈞有食力
#5種吃水蜜桃的好處
水蜜桃屬性 在 夏日水果公主「水蜜桃」!市場鮮肉教你挑選訣竅、剝皮秘技 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
新聞連結:https://food.ltn.com.tw/article/10996正值水蜜桃盛產季節,大大小小、不同品種產地的水蜜桃讓人不知怎麼挑選,到底哪一顆才是最甜、最多 ... ... <看更多>
水蜜桃屬性 在 怎麼是硬的!民眾買水蜜桃懷疑被欺騙 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
http://news.tvbs.com.tw/life/news-609249/現在是水蜜桃盛產的季節,但是有民眾在臉書上po文,說他在新竹尖石鄉買了3盒水蜜桃,但是卻買到一盒參雜脆 ... ... <看更多>
水蜜桃屬性 在 林凱鈞- 粉粉嫩嫩又香甜多汁的水蜜桃,因為入口即化且香氣四 ... 的推薦與評價
粉粉嫩嫩又香甜多汁的水蜜桃,因為入口即化且香氣四溢,加上超可愛的粉紅外觀, ... 水蜜桃屬性溫和,能有飽足感,但若腸胃消化弱,則可能會引起脹氣 ... ... <看更多>