🍑 百搭水蜜桃果醬做法
食譜:https://maruko.tw/pan.html
水蜜桃果醬可以當作吐司抹醬、鬆餅淋醬、氣泡水基底,將皮削掉後,裝進小袋子和果粒、糖、檸檬汁一起煮大概10分鐘,撈掉上面浮的小泡泡,冷卻後會自然凝固。
白色的部分是用紙巾瀝乾水分的優格,也可以直接當抹醬,優格和水蜜桃真的很搭,當早餐搭配吐司,真的是很幸福的味道,一起來看看做法吧!
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過8,250的網紅Chez Verina 甜點師微微,也在其Youtube影片中提到,#奶酪 #乳酪 #cheesecake This is a recipe that I create for according to memory of a dessert which tasted in a Michelin restaurant in the South Pacific. If...
水蜜桃果醬做法 在 潘潘 × Pan Pan Facebook 的精選貼文
《小孩在家衝蝦蜜》—煮水蜜桃果醬。
上次在costco買的水蜜桃好像有點摃龜,超不甜又沒水份,就想說來做果醬吧!
薇倪&莘諦兩隻也想做,潘就在旁邊當指導老師了!媽咪我全程都在旁邊看,ㄧ開始莘諦拿刀超恐怖,後來有教她兩隻手都放在刀背上切就安心多了😊
自己做自己吃,好吃又好玩✌🏻️
無難度水蜜桃果醬做法
1)切切切
2)放入鍋內小火煮煮煮,加砂糖攪攪攪
3)加入蜂蜜、檸檬汁煮煮煮攪攪攪
4)結束!哈哈
水蜜桃果醬做法 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的最讚貼文
#奶酪 #乳酪 #cheesecake
This is a recipe that I create for according to memory of a dessert which tasted in a Michelin restaurant in the South Pacific. If you are a fan of creamy and fruity flavor of Cheese, please do not miss it.
曾經在南太平洋的一間米其林餐廳裡,吃到一份帶著濃郁果酸與乳香,裡面看的到滿滿香草籽的生乳酪蛋糕,外圍裹上金黃色的酥菠蘿,於是依記憶的口感重現了食譜!做法非常簡單,喜歡滑順口感的濃郁起司的你不容錯過保證好吃。
SIZE ◢
15cm 模具
RECIPE◢
↓ 材料 Ingredients ↓
▎吉利丁凍 Gelatine mass
吉利丁粉 Powdered gelatine 5g
冷水 Cold water 25g
▎生乳酪起司 No-Bake Cheesecake
鮮奶油 Cream 50g
奶油乳酪 Cream cheese 500g
鮮奶油 Cream 100g
細砂糖 Sugar 100g
大溪地香草莢 Tahitian Vanilla Beans 1 pc
吉利丁塊 Gelatin mass 30g
▎無花果果醬 Fig Jam
無花果果肉 Fig puree 200g
二砂糖 Brown sugar 80g
檸檬汁 Lemon juice 1/2 pc
▎奶酥餅乾 Crumble
160°C 20min
軟化無鹽奶油 Softened unsalted butter 80g
二砂糖 Brown sugar 80g
杏仁粉 Ground almonds 80g
中筋麵粉 Plain flour 80g
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熱香冷脆的小魚乾
【材料】
小魚干 適量
紅辣椒 1支
大蒜 適量
麥芽糖 1大匙
味醂 2小匙
醬油 2/1大匙
糖 2小匙
熟白芝麻 少許
【做法】
1. 將小魚乾沖洗後瀝乾
2. 起乾鍋,將小魚乾以小火拌炒、烤乾後起鍋。
3. 原鍋子擦拭乾淨,小小火,下少許橄欖油,加入大蒜末(注意火候,不要炒焦)、麥芽糖,炒至麥芽糖化開後熄火。添入味醂、醬油、糖,再開火。
4. 最後下小魚乾、辣椒末拌炒均勻,撤上熟的白芝麻,盛盤即完成。
貼心分享: 可將炒好的小魚乾浸泡於橄欖油中,保存於冰箱,方便隨時食用。別有一番風味之越嚼越香喔。
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青醬雞肉捲
【材料】
雞胸肉 2塊
青醬 適量
大蕃茄 1顆
小蕃茄 30顆左右
奶油 適量
起司 依喜好
黑胡椒粉 適量
大蒜粉 依喜好
鹽 適量
【做法】
1. 雞胸肉鋪平,橫向對半切片,輕輕的將肉片打薄一些(不要打破),兩面撒上黑胡椒粉、大蒜粉及鹽。
2. 將青醬均勻地抺在肉片上,鋪上兩薄片的大蕃茄,撒上起司,將肉片捲起,以牙籤在包合處做固定。
3. 起鍋先下橄欖油,再添入少許奶油。將肉略煎至二面變色即取出放置烤盤。
4. 肉放入烤盤後,鋪上滿滿的小蕃茄、撒上起司,上下火200度,烤13~15分鐘,取出撒上九層塔即完成。
小提醒 : 記得烤箱要先預熱喔
燙麵餅
材料:
熱水 1杯
中筋麵粉 2杯
橄欖油 少許
【做法】:
1. 中筋麵粉中倒入熱水,用筷子攪拌均勻,略降溫後搓成團,蓋上濕抹布醒20分鐘後,再淋少許油、揉勻,繼續醒40分鐘
2. 均分成小團後,撒上適量麵粉將之桿平,下鍋乾烙至雙面上色、膨起即可
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/-0McXpu4oBo/hqdefault.jpg)
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