旅行中的轉念與學習。
嫁給劉爸二十幾年來 阿芳的中央銀行櫃員就是劉爸, 日常在台灣,劉爸會幫我檢查錢包, 幫我放錢 讓我有錢可以買菜, 旅行時劉爸也會給我一些錢, 讓我在想買東西時可以有當地貨幣可以用, 雖然我還是習慣在買東西時請劉爸幫我付錢, 但是仍舊會在我身上放一些錢, 在最後要回家時 我就會把所有的錢 掏出來還給劉爸, 劉爸就像此刻照片中 ,算一算我到底還給他多少錢。
旅行和生活一樣 不是所有的事情都是美好的 在這一次旅行中 又有一件值得記憶的不美好, 但是在發現的當下 劉爸有最疼老婆的表現 一直告訴我是我們用掉的, 但是阿芳知道是我自己不夠小心,只不過轉念的想法 讓我們都沒有因為這件事 而有所不悦,等深夜冷靜的想完這中間的點滴,也就轉化成值得跟大家分享的一個旅行經驗。
昨天 在正中午炎熱的當下 我們從王朗市場 準備前往金山寺 想利用在車上吹冷氣休息一下,於是就招了計程車, 已經快要接近金山寺 劉爸已經準備好開直播跟大家分享上金山寺的沿途風光 就在此刻一個上坡 我們的計程車瞬間停了下來 司機再怎麼猛踩油門都無法把車子往上開, 重複了很多次 最後司機慢慢地倒車把車子後滑到路口 ,很禮貌的請我們下車做換車的動作 就在路旁 剛好停著兩部嘟嘟車 ,阿芳和劉爸心想也許換坐嘟嘟車, 大家可以更清楚的看到 週邊的風光 ,嘟嘟車司機原始開價100元,我們 經過討價還價之後 變成了四十塊錢 ,於是就這麼樣坐上車 開始直播上金山寺 就在我們驚訝怎麼 這麼近就已經到了的當下, 因為劉爸正在直播,於是阿芳付掉了100元,而且在直播中大家應該也看到了司機收走100元 立刻放入他的口袋 甚至連找錢都要阿芳 索討才願意把應該找我們的60元從口袋中掏出來給我們 , 這就是在我們到曼谷旅遊從十多年前第一次坐嘟嘟車對於嘟嘟車油條的感受,還有對於觀光客的不誠實行為, 多年來就不願意再坐嘟嘟車 , 但是 一切一切就是那麼的神奇, 計程車到哪裡就是故障了, 事後阿芳自己善解也許是因為我太胖了, 所以車子開不上去,因為想要直播更好的想法,所以我們選擇了這十多年來我們不願意搭乘的嘟嘟車, 也許那位嘟嘟車司機是需要人幫忙,所以金山寺的菩薩 安排了我們發生了這樣一件佈施的事情。
這樣的事情,直在到水門市場準備進去買東西時,阿芳和劉爸想要再換一點錢, 才發現原始劉爸放在我這裏的歐元少了一張,才發現原來100歐元和20泰銖顏色很像,當混在一起時又只抽一張時,是不會意識到100泰銖是該紅色的,就這樣被我當成泰幣100元給付掉了。
呵呵 ~這樣的情景不知道大家是否會很有畫面? 但是 ,我的劉爸當下沒有任何 一絲不悅,只告訴我不難過,錢是我們花掉的, 說實在下還搞不清楚頭緒,阿芳還來不及難過 , 只是有一些懊惱,很努力的想要去知道是發生了什麼事。
事後再多回想, 整理出整個狀況 ,想想自己是這麼想要到金山寺 但是車子就到那一個坎,怎麼就過不去 ,出了這樣的一個意外插曲, 說不定 如果車子真能夠開上去, 就不是這樣小破財 可以挺的過的, 一切冥冥中有註定, 也就這樣阿芳很快的轉念釋懷了。
在剛剛劉爸算錢的當下, 阿芳 再跟劉爸借來這幾張錢幣 ,把照片拍一拍, 這也是在旅行中對於異國貨幣不熟悉, 一定要把他們分開收放, 免得 就會鬧了跟阿芳一樣的笑話。
不過不管 在生活中或離開家出門旅行,出什麼狀況抱著一份善解心, 即使不美好 也要快快的轉念, 這樣的不美好就可以變成一個牢牢記住的經驗 ,其實,這樣的記憶也就變得很有價值了。
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#bangkoklockdowns #thailandlockdowns #曼谷通關 #泰國通關 #曼谷自由行 #最新曼谷交通攻略 #bangkoktransportation #bangkokairportsuvarnabhumi #motorbikebangkok #SaphanTaksin #...
水門市場換錢 在 蔡季芳(阿芳老師) Facebook 的最佳貼文
目不暇給的泰國商場美食街。
在泰國,路邊攤是街道風貌的一環 , 但是因為天氣熱 大型的購物商場到處都有 逛累了腿痠了 口渴了 幾乎每一棟購物商場都有一個樓層 是一個集合所有當地飲食風貌的美食街, 下午我跟劉爸逛到水門市場 想幫兩個小孫子買買玩具, 先到美食街的樓層 買了300元的儲值 開始吃完魚丸湯,再來一碗摩摩渣渣, 補充體力玩的點數怎會拿回去就可以換回剩下的現金 整個攤位不會碰到錢幣 不只方便 也很衛生。
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紀錄一下我人生中值得回憶的片刻
我是76年生的謝凱仲
#說說你是哪個時期認識我的
0歲
人生的第一次
我笑了。
周圍的人也笑著看我
四歲
我認識了幾種味道
六歲
我學會了早上八點起床
幼稚園的游泳課
全班一起在教室換泳裝
星期三都要上陶土課
七歲
我會帶羊乳片去跟隔壁同學分享
她也會請我喝她保溫瓶的山粉圓
坐後面的同學都會拍我肩膀
表演吃釘書針給我看
如果我說好厲害他就會加碼吃衛生紙給我看
有時候還會拿紅筆塗自己嘴巴
我覺得也太酷了吧
九歲
把自己塞到教室的置物櫃
結果出不來大哭還是老師救我的
全班一直在笑
十歲
媽媽早晨總是喜歡穿著螢光綠的外套加口罩
載我上下課,第一次感到什麼叫害羞
那一年的梅雨季節
整條街都是白蟻
我和對面的鄰居手機了一整個盒子
表演慾旺盛的年紀
都會強迫鄰居來家裡聽我唱歌
還有寫了節目流程表
全程聽完的我會送他們糖果
十一歲
我的座位在第一排
那時候導師叫張素貞她好噁心
每次都邊上課都邊挖鼻屎
然後還會把鼻屎彈出去,每次都彈到到我桌上
「矮額!老師你好噁心唷!!」 十二歲
第一次在大家面前表演,
第一次在藍心湄面前表演
第一次在張菲面前表演
第一次知道冠軍的優越感
還有代言了木柵動物園的無尾熊
十三歲
我去了中國拍戲
第一次喝陳美鳳煮的濃湯
回台後拍攝了民視鄉土劇
那時候江宏恩都會來探班
因為我是演他小時候
因為拍戲需要留長髮
民視發給了大同國中公文
全校只有我可以留長髮
早上都會去應付上一下課
到了中午就會有劇組的車來校門口接我去拍戲
隔壁班都會說:「你要去哪裏?「又要去拍戲唷」
那時候開心的好像就是可以不用上課
可以不用背書,覺得背劇本好好玩!
十四歲
老師跟爸媽討論後決定要我好好準備大考
不準我再去上所有的電視通告
記得那天在房間大哭一整夜
原本預計隔天北上節目錄影模仿福州伯
結果卻變成要參加高中模擬考測驗
十五歲
畢業典禮的隔天突然明白了
無法再見到班上的同學
無法再一起去參加討人厭的升旗了
是一件多難過的事情阿
十六歲
上了高中搭了校車
想不到學校竟然是修女在管制的
加上每天有好多考試好多書要背
聖歌比賽修女彌撒滾輪胎大賽
到底把我們學生當什麼有夠無聊
十七歲
我出了一場好大好大車禍,在加護病房住快兩個月
那時好多人來醫院看我,大家一直送我平安符
情人節那天放學都來急診室陪伴我
當時醫生跟爸爸我說救起來也會是植物人
當時爸爸流著眼淚簽死亡同意書
當時媽媽跟廣安宮發願要當廟裡志工30年
當時我如果小心一點我就不會讓大家流眼淚了
老天爺留我這條命
一定還有其他事要做
十八歲
這一年好流行拍大頭貼
而且拍完都要請拍貼店的哥哥姊姊
幫我們畫畫
這一年學校好流行交換日記
每天都要回給好多人
真正的畢業不是離開那所學校
而是那群人散了
母校是你可以罵它無聊、校管嚴、制服好醜
卻不能允許別人罵它的地方
最後一天上課
女生都在哭 男生也主動拿著相機和導師拍照了
老師穿著綠色的衣服眼眶紅紅的
「畢業後要正經一點知道嗎!!」
十九歲
考上了一所全校都台客台妹的大學
停車場都是改裝車 安全帽都裝著竹蜻蜓
每天四點下課後都不知道要幹嘛
人生第一次叛逆刮了討人厭學長的車
二十歲
發現了我小時候的房間好小怎麼這麼小
這年的我好愛打工
麥當勞、肯德基、服飾店、手搖店、詐騙集團
二十一歲
和班上的最好的朋友吵架了
她帶著班上的同學們一起排擠我
那一個禮拜我都不敢去上學
每天都去麥當勞等放學時間才回家
二十二歲
我偷偷的報名大學生了沒
想不到超級幸運的
寄出去的履歷表寄出不到兩天
製作單位就打來發我去錄影了
工作人員說我:「有夠怪的!!」
謝謝大學生讓我成為一個表演者
二十三歲
發現走在路上會有人找你拍照要簽名
記得第一次被認出來和朋友在逛逢甲夜市
人生第一次踏進中廣流行網錄音
拍了人生第一支廣告「康師傅 肉燥麵」
二十四歲
我離開舒適圈搬到台北了
住過永和、西門町、永和
演了人生第一部電影LOVE
戲裡面我還跟彭于晏是演好朋友
有一次拍戲的時候他抓傷我了
從此我的手從此就有一道彭于晏抓傷的疤
那年也拍了人生第一部偶像劇「終極一班」
拍了人生第一支中國賀歲廣告「肯德基套餐」
二十五歲
拍攝人生第二部電影「BBS鄉民的正義」
拍戲的時候我還跟陳柏霖一起在廁所站著尿尿
還認識了蔡阿嘎
他問我住哪裡我說員林
他竟然說「員林不是都農夫嗎」
我們有黃金帝國好不好
也開始展開了我的市集人生
好喜歡每次都有很多粉絲來找我的優越感
於是我跑遍了全台
台東、宜蘭、基隆、台北、板橋、桃園、中壢
新竹、台中、員林、嘉義、台南、高雄、屏東
二十六歲
我還沒學會在星期六的夜晚獨處
而不感到難過
生平第一次看到鬼
站在房門口一直對著我笑
笑超久
二十七歲
我發現了快樂都是比較出來的
代言了桃園房地產
二十八歲
好喜歡每個月固定一次的泰國補貨行程
當地換泰銖、水門市場補貨、逛洽都洽
二十九歲
這一年是校園的新寵兒
有好多的學校找我去主持
光聖誕節就連續接了七天
活動都結束了我還在原地簽名,幫大家簽了半小時
我到了9859公里遠的倫敦旅行
第一次覺得天啊這是什麼樣的世界
肯德基一份要680台幣
柯芬園、倫敦鐵橋、倫敦眼、soho區、中國城
最愛紅磚巷、牛津街(古著人的天堂)
那時候還看外國電影裡,慢跑的人常穿背心、短褲
於是我也照樣穿,天啊!
「結果跑到快要凍僵,一停下來就覺得血液都快凝固了!」
仔細回想才想到那部電影是暑假戀愛的劇情阿
三十歲
我發現我已經是一個大人
我發現賺錢的重要性
我開始了第一次去日本補貨
熟悉了日本工作
認識了很多直播上每天固定收看我的好朋友
我直播給大家看成了我的每晚習慣
而看我的人也習慣了每晚要看著我
三十一歲
第一次帶媽媽出國旅行
媽媽:兒子!我第一次這麼期待明天!!
媽媽的朋友問她去日本哪裡玩
我媽竟然說:「挖底大阪七星橋加啦!」
誰跟妳七星橋阿!!我們心齋橋好嗎
(還是無法想像哪來的靈感唉七星橋)
三十二歲
第一次覺得自己真的有像個老闆了
帶著我兩個最滿意的員工去東京旅遊
去了一趟很遠的地方旅行
看過了希臘清晨的日出
巴黎的夕陽、巴黎的墓園、時尚香榭大道
羅馬的治安、羅馬的詐騙、羅馬的古蹟
以前都在歷史課本才能看見的古蹟
羅馬每條路都長一樣
所以廁所回來店就不見了
順利的趕走幾個小人換來了幾個貴人
謝謝小人讓我警惕自己
不能成為像你們一樣的人
謝謝貴人一直不斷幫助我
我有成就的話一定會報答的
水門市場換錢 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
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Hello大家好, 我叫阿Tsar,
相信亞洲最快解封的就是泰國
因為公司已經委派任務給我, 六月尾我會去泰國
除非到時有突發事件發生, 要取消航班
所以今日同大家分享是去曼谷機場出市區
除了搭的士, 就有更多便宜的選擇, 就是機場快線
繼而可以轉乘空鐵BTS, 或是地鐵MRT
除了講曼谷機場交通之外
亦都會講旅遊時候在市內的交通, 最常見幾種交通工具
例如有取代了 Uber的grab、 Tuktuk、電單車等等
曼谷的士最多可以載五個人, 有些會較大型, 但較少量
泰國的士顏色代表不同車行公司管理,
沒什麼特別意義,不需特別拘泥於顏色選擇。
但車頂上面的英文「Meter」招牌, 就一定要認住
因為是用咪錶正路的的士, 有些不正路的司機, 會開天殺價
那麼你就不應該上車, 例如如果曼谷新機場Suvarnabhumi Airport,
搭的士出市區, 大約400THB 大概是100hkd,
如果他們不跟咪錶, 價錢可以任由他說, 分分鐘要double
如果你是三個人或以上一起搭的話, 我當然會建議你搭的士吧
假使你一兩個人, 我建議你搭機場快線ARL出市區
但如果你是搭廉航的話, 請你睇清楚自己是否在新機場到境
因為好多廉航著陸在舊機場, 是沒有機場快線,這個是溫馨提示
溫馨提示還有兩件事, 第一就是每個入境泰國的人
需要攜帶 2 萬泰銖、家庭則需要 4 萬泰銖。
或可用其他國家等值貨幣代替
假設香港人, 每個人是要帶接近5000hkd, 或家庭的10000hkd
所以如果你帶不夠錢, 實在有機會被人懷疑你是黑工
分分鐘拒絕你入境,
海關雖然不是每個人都查, 但是都會抽查
如遇上抽查又沒有足夠現金,可試向入境人員解釋會在當地提款機付款,
再提供酒店住宿、回程機票等資料,也有望獲通融。
另一個溫馨提示就是, 任何人士在境內購買、使用吸食、進出口電子煙皆一律違法。
最高可判5年監禁或不超過50萬泰銖(約12萬港元)罰款,或兩者並罰。
當你拿回行李, 出到到境大堂, 就見指示牌去BF
ARL機場快線買車票的時候, 你首先要決定,
之後你想轉乘BTS 抑或 MRT 去你的酒店
因為ARL 落車的站 BTS 和 MRT是有所不同的
如果你住的酒店是 BTS站 附近,就搭到 Phaya Thai站轉 BTS 空鐵去到你酒店,
如果你住的酒店是 MRT站 附近,就搭到 Makkasan站轉 MRT 地鐵去到你酒店,
曼谷機場快線的站是A1,
如果要轉MRT, 就搭到去 A6站, 35THB=9hkd, 22分鐘
機場快綫A6 Makkasan站落車,再轉地鐵MRT
如果要轉BTS, 就搭到去 A8站, 45THB=11hkd, 26分鐘
我記得由機場快線落車去Phaya Thai站,
再轉搭BTS, 都叫做Phraya Thai站
但我記得在Praya Thai站有好多樓梯要行的
如果你去的時候已經有好多手提行李, 那麼你自己想想是否太麻煩
所以大家在香港book酒店的時候要清楚這一點
究竟你的酒店近BTS或MRT,
如果你在離境當日, 已經買了很多東西,
我建議你由酒店一程車去機場, 這些錢就不好慳啦
當你在機場快線ARL售票機的時候, 首先選擇語言
第二步你要選擇落車地點, 就好似是Phaya Thai站抑或Makkasan站
然後再選買幾多張飛, 一個人一張,如此類推
售票機的右手面即時顯示, 你要落車的地方和價錢
售賣機是接受硬幣和紙幣, 那麼你就可以入錢
然後售賣機就會吐出一個token塑膠幣, 就是你一程的車票
然後就可以入閘, 你不需要看我在哪裏上車
因為當天上車, 我是在 Hua Mak A4上車的,
Hua Mak 即相等於香港的東涌或青衣啦,
我在那裏上車匙因為公司book的酒店是在這裏附近
如果你們在曼谷機場是要從A1上車的,ok!
機場快線車廂裏面都好乾淨, 望落跟香港的地鐵差不多
所以大家如果是精明消費的朋友, 機場快線除了的士之外的另類選擇
由於當日我要搭地鐵MRT, 這裏路牌指示都非常清楚
一落車如果覺得口渴, 周圍都有大家好掛住的泰式奶茶
如果你轉乘MRT, 這個地鐵站名叫做 Phetchaburi站
下一個站就是Sukhumvit地鐵站, 即是Terminal.21附近
在BTS叫Asok站, 大家相連的
我意思是說如果你住在Terminal 21附近的酒店
你出街要搭BTS的時候, 都可以在這裏搭車去其他地方
非常之方便, 落到去MRT買票, 都好像香港搭地鐵一樣啦
如果你就要去翟道翟, 搭MRT,
翟道翟地鐵站名叫kamphaeng phet
好車站裏面都有Super rich換錢
千萬不要在機場換super rich, 會貴很多
當然你在香港出門之前會有兌換少少泰幣啦
到步當晚, 可能你在酒店附近逛街shopping或按摩啦
第二日的交通費, 我這裏有些少貼士同大家分享
Rabbit Card兔子卡, 相等於我們香港的八達通
兔子卡(Rabbit Card)只能用在曼谷BTS搭乘,
並不能使用在曼谷地鐵(MRT)系統,
Rabbit Card初次買卡費用為200THB,
含有100泰銖搭乘車資儲值,使用期限是5年,
增值金額最少為100泰銖,最多4千泰銖,
除了泰國BTS外,也能在部分快餐店或者連鎖超市付款,非常方便!
此外,兔子卡(Rabbit Card)也有分為大人卡、小童、老年人、學生卡
外一種就是BTS的一日券, 必須要在售票處購買,
價錢是140THB, 某些公司都有代購
當日任何時間用直至當晚凌晨12點為止,
如果你一日之內會用到三四次已經回本
除了因為可以節省搭車費之外, 另外最重要解決的問題
就在繁忙時間不需要排隊買票,
所以大家可以考慮下,
如果你買單程車票,買的步驟好簡單啦
首先看看地圖你要去的地方收費
然後在買票機按你個銀碼,
再投入硬幣或紙幣,然後攞飛, 就可以搭車啦
BTS 有兩條主要路線,分別是深綠色的Silom Line和淺綠色的Sukhumvit Line。
2020曼谷空鐵 BTS 沿線熱門景點, BTS Sukhumvit 蘇坤蔚線
有以下站名, Siam、Chit Lom、Mo Chit、Asok站
Siam(暹羅站)為曼谷百貨公司聚集地,
聚集了非常多美食、精品、咖啡廳、流行服飾、運動用品店
高檔的有Siam Paragon、中價的Siam Square
和Siam Center、Discovery Center等購物商場,
而且這個站有bts可連結Chit Lom站,可通往Central World、四面佛等。
霓虹夜市Talad Neon Night Market、Big C Supercenter、曼谷水門市場等等
BTS 深綠色的Silom缐, 主要站有 National Stadium、Sala Daeng、Saphan Taksin站
National Stadium站可通往BACC曼谷藝術及文化中心、
也可以從這裡通往TOKYU東急百貨、MBK Center、Siam Square。
Sala Daeng站最知名的景點莫過於Patpong Night Market了!
是曼谷夜生活的景點
Saphan Taksin站附近有石龍軍路食街, 我曾經介紹過
亦都有曼谷中央碼頭,可以在此搭船
玩曼谷前往大皇宮、鄭王廟、臥佛寺、Asiatique碼頭夜市等,
好多泰國曼谷知名景點都要從這邊轉搭船前往!
至於交通圖的深藍色線就是MRT地鐵
看完我影片之後, 你們就不用每次搭的士
除了空鐵和地鐵都會比搭的士便宜之外
曼谷搭的士有兩個問題, 第一可能的士司機會兜路
第二曼谷的士非常塞車嘅
除了的士、BTS、MRT以外, 曼谷市內亦都可以搭Grab
即是之前的Uber, 下載跟用的介面都差不多
電單車每2公里40Bath, 這個方法香港人好少用
適合短程, 我自己就搭過兩次, 其實都安全的
而且泰國政府指定穿著橙色背心的電單車司機要經過考核
但是講到底, 香港人條命都是矜貴些, 所以輕輕介紹一下
另外一種交通工具是Tuktuk, 相信好多人都搭過
Tuktuk和電單車一樣, 都只適合短程, 所以發應該多過50bath
如果貴過50bath, 我建議你寧願搭回的士或地鐵較好
如果想知曼谷有什麼值得平價吃、買、玩
那麼你就要看我的曼谷播放清單,
這些影片的留言在置頂, 會有一條link,
就會有我的曼谷播放清單, 超過50條影片, 陸續更新
希望大家多多支持啦, 今次講住咁多先,
星期六會直播,我最近看過的書籍,跟大家分享
暫時不會再講鬼故啦, 盡可能做到知識共享
如果你們對某些話題有興趣, 可以隨時留言給我
我會找相關的書籍跟大家分享, 今次講住咁多先啦,88
I believe Thailand is the earliest to set for the lift of all business and activity lockdowns .
Because my company has delegated tasks to me, I will go to Thailand at the end of June.
Unless there is an emergency at that time, the flight will be cancelled.So today I’m going to share with you that cheapest way to get to city from Bangkok Airport .Other than taxi, there are chaer options, Airport Rail Link ARL.Then you can transfer to the skytrain BTS or subway MRT .
Besides Bangkok airport traffic, I also talk about the most common types of transportation in the city.For example, there are Grab, Tuktuk n motorcycles.Bangkok taxis can carry up to five people, some will be larger, but not many.Thai taxi colors represent management of different car companies,
, .................
成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
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請用片右下角調4K睇片。
水門市場換錢 在 Kids Playground孩子們的遊樂場 Youtube 的最讚貼文
Kids playground歡迎免費訂閱~
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大家好 這是一個專門為Kazumaw家庭紀錄生活的頻道~
全部都是紀錄kazumaw家庭生活中的影片~
頻道中有許多遊樂場玩樂的影片 玩具開箱 吃餅乾點心 還有一些學習的小遊戲~
從玩樂中學習成長 ~
希望帶給你開心的每一天
kids playground ~ 孩子們的遊樂場
歡迎訂閱我們的頻道 有新的影片會通知您喔~ ~~
https://www.youtube.com/user/kazumaw
狩獵射擊槍~OTORO揪大家一起來槍戰吧 超級好玩的
https://youtu.be/lBVxv3_uD24
卡通頻道猴塞雷!瘋狂運動會 - Otoro揪大家一起來玩吧
https://youtu.be/P-0c2pFAVCY
https://youtu.be/MuK5ihpaKn4
台灣玩具反斗城 台北新生旗艦店 ~ 買玩具囉~~~
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屎到碗裡來 + 小小兵怪味豆 ~ 超級噁心好玩的~~~
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超級緊張的爆炸氣球 快點來玩吧~~~Booming balloon ~ बूमिंग बुलून ~ ブーイングバルーン
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比賽小遊戲 敲打企鵝 還有小禮物喔 penguin war ペンギン戦争
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宜蘭頭城】頭城農場兩天一夜豐富之旅-一泊三食+點心無限~體驗DIY PART1
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24258 新北市新莊區福營路173號11樓(普及科技)
FB社團 : 孩子們的遊樂場
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工商合作聯繫 : 楊小姐 yuapei@gmail.com
水門市場換錢 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
人在大澳,朝望無垠大海間的波濤。風吹拂過來,送來陣陣鹹鮮。是甚麼如此香氣四溢,眾裏尋它,是久違的蝦醬。
大澳老字號益昌號,1938年開業,以做鹹魚起家,後來轉戰做蝦膏蝦醬。現在由第二代崔振華經營,81年來乘風破浪。可惜,時代洪流何等巨大,把舊物舊味都一一吞噬。只剩老人驀然回首,默默努力。即使最後徒勞無功,仍然要守住最後的芳馡。
今天看似艱難的行業,曾經風光一時。那是1970至1980年代,大陸市場還未開放,大澳是最大的蝦醬蝦膏生產地。崔振華回憶,當時大澳滿街放滿做醬藍桶,一位客人會訂200桶蝦醬,只要有貨,多少錢也沒問題,通通有人要。需求多,供應也不弱,當時大澳漁民懂路,往汲水門地區捕銀蝦,那裏水深少泥,無甚雜貨。做出來的蝦膏蝦醬,最鮮美。
可惜,時移世易,漁民紛紛上岸。昔日的汲水門,已經摘去鮮花然後種出大廈。大陸市場開放,競爭激烈,大澳不再獨大。隨住2012年政府立例禁止拖網漁船在香港海域捕魚,蝦廠索性集體北移。一夜間,大澳驟變「死城」,現在只剩三四間廠,仍然生曬蝦膏蝦醬,寥寥無幾,苦苦掙扎。
少人做,卻不等於無人做。崔振華的益昌號就是堅持的其中之一。每年逢端午後中秋前,他都在與陽光搏鬥。漁民幫忙挑蝦、磨蝦;他們負責處理發酵、攪拌、生曬。每個工序都要一絲不茍,不能馬虎。不過,人算不如天算,生曬蝦膏蝦醬,本來就是一項望天打卦、宛如賭博的手作,「畢竟你不能用烘焙。一切靠陽光,渾然天成,有充足的陽光,才有好的產量。」他如是說。這才留意到,他的皮膚何等黝黑,臉上佈滿與太陽鬥過的「戰績」。
到了今天,益昌號奮力轉型,賣其他各式各樣的海味,一開初是幫補家計,到現在已成為生意重心,亦在市區開了分店。「明顯是,做這些,不可以發達,只是能夠餬口。」崔振華指着架上的蝦醬蝦膏,重複了幾次。「賣完這架上才百多元。你說,怎能不做別的?」那,為何他個人仍鎮守大澳,默默做銀碼這麼小的生意?「或者是念掛舊時的味道。」他頓了一頓,作為漢子,略嫌這太感性,換一個生意的口吻:「小有小做而已。去到我這一代,惟有見步行步。」
採訪:莫小巧
攝影:謝致中、鄧廣基
剪接:麥煒軒
益昌號
總店地址:大嶼山大澳永安街48號
營業時間:星期一至日9am-6pm
電話:2985 5312
網址: http://www.facebook.com/yickcheongho