[第九餐][台北美食日常]文慶雞。雞,全部都係雞
1. 埃汾幾鍾意食海南雞飯,N年前元朗西菁街間「鄉村小廚」直頭一絶(*),而家可能食「栢檔」,或者,ChatterBox (K11 Musea,亦即係新加坡文華酒店)。當然以前上環返工時,泰妃雞我都食,絶對唔係好食,但開得夜。你問,喂,「水門」呢?實情未變排隊黃店時我已經食,之後反而少,因為有個姐姐仔啲態度相當……有個性。咁當然冇問題,我咪唔買咯。而尖咀間「水門」我都有食。
2. That’s all for Hong Kong.泰谷紅色綠色都去過,不過我只去過一次曼谷(轉機唔計),留畀其他專家講。新加坡我倒去過幾次,而且有一鑊仲要食咗七餐雞飯。
3. 再次強調,都冇話正唔正宗之類。但首先,應知道新加坡啲雞飯冇香港嗰啲咁大碟,冇咁大舊雞。咁另外,當然係無骨的—呢個亦係埃汾食海南雞飯嘅原因。因為,懶(**),冇骨,你由我成日食叉燒燒肉飯就知。
4. Anyway,嗰次去新加坡寫足七餐雞飯,後悔冇出返七篇文。但好似比較出名嘅,我都有食。我最鍾意嘅都係文華酒店,請屌。同場仲可以食珍多冰同椰子雪糕。加上其實去坡國多數出trip,有得claim。又話說星展對我都不錯,去坡國都住靚酒店,但就冇住過文華。
5. 咁你話唔抵,就肯定唔抵架啦。比較抵嘅?好多人講天天。真係平,但我係普通的。係平咯,冇啦。香港都開咗,更加不知所謂。
6. 另外食過好嘅,有「逸群」,我特別鍾意佢老店格局。仲有,牛車水附近間中峇魯。另外唔知做乜有一日走咗去東區(應該因為太夜,而反正可以claim 的士錢),有間五星亦不錯。
7. 至於唔得嘅?就係文東記。
8. 講咗一大輪,今餐我在台北食嘅,就係文東記。在台北叫「文慶記」,可能啲註冊問題?但總之的確係新加坡嘅文東記。而我明明已經食過一次,但冇留意就係文東記,反而埃汾太係知的
9. 上次食過都冇乜特別,但唔知做乜又決定叫外賣。結果,喂,好食喎!
10. 首先,份量係夠的。有時在台灣叫最平嘅餐真係有啲空虛,多數要右嘢。咁一來我大食,二來台灣人食嘢的確冇香港人咁大份量。佢地十分驚訝香港人可以早餐食個沙爹牛麵然後仲腸仔蛋多士。
11. 咁另外,雞固然不錯(我呢個係雞腿肉)。但個飯真係正。而埃汾太話我知係泰國米,我話,嘩,咁你都知。佢話睇形狀就知,台灣米唔係咁。所以真係埃汾太先係高手。
12. 另外,右邊嗰個,肉骨荼。普普通通。但肉骨茶呢味嘢又係有啲個人口味,有坡式同馬拉式。亦即係潮式vs福建式(***)。我呢個咁色水嘅就係福建/馬拉式。坡式/潮式嘅係乜?黃亞細嗰種。而我係鍾意黃亞細的。又,台北都有黃亞細,可以再試。
13. 呀,如果講台北,海南雞最強,應該係「慶城海南雞」。我都食過多次。就在慶城街,而不遠有間春水堂,十次有十次我都係買杯春水堂然後拎入去飲—記住,在台灣呢個係十分正常嘅事,唔畀外食先會貼住,一般冇話唔畀即係可以。又係文化不同了。
14. 不過「慶城海南雞」冇得叫UBEREAT或Food Panda,要用「卡個位」。本質上係有啲唔同的,就係搵人幫你排隊。即係南亞仔買演唱會飛或波鞋咁上下。
15. 前面嗰杯,唔係有人加料,亦唔係豆漿。而係……薏米水。夾埋晒就375
(*)檔嘢其他嘢都十分好食,椒鹽鮮魷呀,奶茶呀都好。可惜都收咗皮好多年了
(**)埃汾太幫埃汾剝蝦殼嘅事情震驚咗好多朋友。咩啫,我強調返我唔係唔識剝。大閘閘我都(睇完youtube後)識拆。但,要碌電話嘛,所以一般打邊爐都係埃汾太代勞。另外有一鑊,早年埃汾埃汾太(未結婚)同埃汾媽一齊打邊爐,埃汾媽見到埃汾太剝蝦殼呢下嘢,完全係不能接受—結果佢喝令佢老公(非我老豆,早早離咗婚)幫佢剝蝦殼。
(***)講過一樣幾有趣嘅嘢,你有冇發現,台灣係冇「潮洲人」呢回事?甚至冇「潮洲菜」乜滯。去晒邊?簡單嚟講,當年歸類係被當埋係福建人。好似係日本仔唔識。
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曼谷自由行Day 1:品嚐道地的泰國美食,去特色咖啡廳Coffee B-story Café和參加Salsa Bangkok Fiesta 2016
十一月四號早上10點我們就到達了曼谷Don Muang機場,這次的泰國自由行主要的目的就是參加一年一度的曼谷騷莎嘉年華,來曼谷大部分的人都是以自由行的方法,因為這裡交通很方便和你才會有機會吃到自己想要吃的道地美食,尤其是它的街邊小吃~實在是讓人難以忘懷~泰國自由行實在是太棒了~
今天HenHenTV就到你到曼谷來個自由行,一到了機場,出境後下了電梯後,轉左,在你的左手邊有間TRUE MOVE的電訊公司,你可以在這邊買一張七天(3.5G)的手機上網卡,才199Baht而已
我們訂了Maitria Sukhumvit 18,在check in酒店時,他們和我們說我們所訂的兩張單人床的房間已經沒有了,所以他們就免費提升我們的普通客房到行政客房!免費~我們好幸運哦~而且我們沒有想過行政客房是如此的大間,有自己的一個客廳,小廚房,洗衣機和冰箱等等。除此之外,他們的服務也是非常的友善。由於Maitria上一年才開,因此會比較新,大家可以在以下的連載看Maitria Hotel。
Maitria Hotel: http://www.chatrium.com/maitriahotel/default-en.html
梳洗完畢要去吃午餐了~早餐也沒有吃,我們就經過Windsor Hotel去到它前面的路邊小攤吃Pad Thai(泰式炒裸條)和Basil Chicken Rice (九層塔葉雞飯)實在是太好吃了~為何好像我們吃的每一攤都是那麼的好吃~泰國自由行就是有這樣的好處,你可以自由自在的安排自己的行程而不會趕鴨子般~吃完午飯後我們就去Platinum Fashion Mall 去購物,在網上找到的資料叫我們去到Ratchathewi站,那我們就到Ratchathewi站,其實Chin lot站比較近,並不需要去到那麼遠,但是我們出了Ratchathewi站後,從出口4下來後,這邊的咖啡廳都蠻特別的,我們看到第一間叫Coffee B-Story Café,外面的裝飾實在是太漂亮了,充滿了花草,盤轉於它的籬笆見,我們就決定坐下來喝個咖啡,上了二樓原來更美~很多泰迪熊和古典的裝飾,像是舊教堂的感覺。
而且重點,它的蛋糕和咖啡實在是太好吃和太好喝了~非常濃郁的咖啡香味,我們點了摩卡和摩擦拉鐵,兩個都那麼濃郁。至於蛋糕我們點了巧克力香蕉蛋糕,它的表層上脆的~很特別,除此之外,我們也用了泰迪熊來做不同的姿態來拍照,好好玩哦~泰國自由行,這邊給這間咖啡廳一個讚!
以下就是Cofee B-Story 咖啡廳的FB鏈接
Coffee B-Story Café: https://www.facebook.com/B-Story-Cafe-456139967853888/
吃飽後,我們就走去Platinum fashion mall,其實這裡過去會比較遠的,不過就是因為走錯路,我們才可以找到這間Café,所以說自由行就是會在不經意時發現一些驚喜的!
晚上了,我們在Central World前面的有個新開的美食中心,非常多美食在裡面,由於我們要趕着回去參加Salsa Bangkok Fiesta 2016的舞會,因此我們就直接打包回去酒店吃了~由於太餓了~我是用我的手機拍下一些食物的影片。
11.30pm我們才去跳舞,到2.30am,睡覺去了~
下期預告:更多的道地街邊小吃,chatuchak市場和世界級的Salsa/Bachata/Zouk表演,敬請期待!
曼谷自由行Day 1:品嚐道地的泰国美食,去特色咖啡厅Coffee B-story Café和参加Salsa Bangkok Fiesta 2016
十一月四号早上10点我们就到达了曼谷Don Muang机场,这次的泰国自由行主要的目的就是参加一年一度的曼谷骚莎嘉年华,来曼谷大部分的人都是以自由行的方法,因为这裡交通很方便和你才会有机会吃到自己想要吃的道地美食,尤其是它的街边小吃~实在是让人难以忘怀~泰国自由行实在是太棒了~
今天HenHenTV就到你到曼谷来个自由行,一到了机场,出境后下了电梯后,转左,在你的左手边有间TRUE MOVE的电讯公司,你可以在这边买一张七天(3.5G)的手机上网卡,才199Baht而已,在曼谷自由行裡,更容易与你的朋友们联络,基本上都没什麽人会打电话的,用Whatapps Call就好啦~
我们这次泰国自由行是用Airasia Go来订机票和酒店的,这次的Salsa Bangkok Fiesta 2016的指定酒店是在windsor Hotel Sukhumvit 20,我们就订了Maitria Sukhumvit 18,只在后面的一条街而已。
在check in酒店时,他们和我们说我们所订的两张单人床的房间已经没有了,所以他们就免费提升我们的普通客房到行政客房!免费~我们好幸运哦~而且我们没有想过行政客房是如此的大间,有自己的一个客厅,小厨房,洗衣机和冰箱等等。除此之外,他们的服务也是非常的友善。由于Maitria上一年才开,因此会比较新
梳洗完毕要去吃午餐了~早餐也没有吃,我们就经过Windsor Hotel去到它前面的路边小摊吃Pad Thai(泰式炒裸条)和Basil Chicken Rice (九层塔叶鸡饭)实在是太好吃了~为何好像我们吃的每一摊都是那麽的好吃~泰国自由行就是有这样的好处,你可以自由自在的安排自己的行程而不会赶鸭子般~吃完午饭后我们就去Platinum Fashion Mall (水门购物中心)去购物,在网上找到的资料叫我们去到Ratchathewi站,那我们就到Ratchathewi站,其实Chin lot站比较近,并不需要去到那麽远,但是我们出了Ratchathewi站后,从出口4下来后,这边的咖啡厅都蛮特别的,我们看到第一间叫Coffee B-Story Café,外面的装饰实在是太漂亮了,充满了花草,盘转于它的篱笆见,我们就决定坐下来喝个咖啡,上了二楼原来更美~很多泰迪熊和古典的装饰,像是旧教堂的感觉。
而且重点,它的蛋糕和咖啡实在是太好吃和太好喝了~非常浓郁的咖啡香味,我们点了摩卡和摩擦拉铁,两个都那麽浓郁。至于蛋糕我们点了巧克力香蕉蛋糕,它的表层上脆的~很特别,除此之外,我们也用了泰迪熊来做不同的姿态来拍照,好好玩哦~泰国自由行,这边给这间咖啡厅一个赞!
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吃饱后,我们就走去Platinum fashion mall,其实这裡过去会比较远的,不过就是因为走错路,我们才可以找到这间Café,所以说自由行就是会在不经意时发现一些惊喜的!
Platinum Mall这边竟然遇到我的朋友Nicole Yap, 她和她妈妈和朋友过来泰国玩,刚巧我在fb上面说我的酒店房间提升了~
晚上了,我们在Central World前面的有个新开的美食中心,非常多美食在裡面,由于我们要赶着回去参加Salsa Bangkok Fiesta 2016的舞会,因此我们就直接打包回去酒店吃了~由于太饿了~我是用我的手机拍下一些食物的影片。
11.30pm我们才去跳舞,到2.30am,睡觉去了~
下期预告:更多的道地街边小吃,chatuchak市场和世界级的Salsa/Bachata/Zouk表演,敬请期待!
Bangkok Free & Easy Trip Day 1: Thailand Street food hunt & Salsa Bangkok Fiesta 2016
The first thing we did after we touched down Don Mueang International Airport on a bright Friday morning in 04th Nov 2016, was to purchase a mobile data sim card for only 199 Baht for 7 days from True Move which is located right side of the airport exit. After that, we took a cab to our accommodation Maitria Hotel at sukhumvit 18.
After settling down in our cozy and huge Executive Room, that was being upgraded for us for FREE (lucky us!) as their Twin Bed Rooms were fully booked
We headed out to start our little adventure in Bangkok. The first stop was their street food at Sukhumvit Soi 20 where Windsor Hotel is being located. We had Pad Thai and Basil Chicken Rice and they were really delicious!
After that, we decided to head for some shopping experience at Platinum Mall by taking the BTS train from Asok station to Chit Lom station. We took a stop at Ratchatewi station and stumbled upon Coffee B-Story Cafe. It has a cozy church-like ambience, couch with teddy bears on, and we couldn't resist trying their matcha latte, mocha and chocolate banana cake.
We continued our journey to Platinum Mall after the sweet indulgence and spent some time shopping. After getting some street food for dinner and reunited with our friend Ka Wai, we headed back to the hotel to grab our dinner and then prepared ourselves for the main agenda of this trip, the Salsa Bangkok Fiesta 2016 which was held at Windsor Hotel for 2 days 3 nights.
Danced until 2.30am....and sleep at 3.30am.
Next, Chatuchak Market, more local food hunting and world class performances in Salsa Bangkok Fiesta 2016, Stay Tuned.