台北第一名的親子餐廳？可能就是他～
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永豐餘餐廳 在 小腹婆大世界 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan，也在其Youtube影片中提到， 「台灣料理絕不只是小吃，我們也有精緻大菜。」永豐餘生技總經理何奕佳說。由永豐餘生技主導的新餐廳「山海樓」，其菜單考究二○年代的精彩台菜，每道菜都很有故事。當時宴席菜注重的是手工的細膩，這一點在山海樓澎湃的拼盤中表現無遺：三色蛋中卷、達那滷鮑魚等樣樣費時費工；同時食材皆來自與永豐餘集團合作農場，講求...
永豐餘餐廳 在 經濟日報 Facebook 的最佳解答
「在台灣，每三個紙品購買者，就有一位是購買永豐餘（1907）消費品實業生產的紙品。甚至因為我們的客戶包括大家所熟知的飯店、餐廳、機場、車站，所以可以說，台灣每一個人都一定用過我們的產品。」
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永豐餘餐廳 在 陳允萍 Facebook 的最讚貼文
台東人對大煙囪的記憶
在台東市的煙囪，老台東人耳熟能詳的是有兩隻比較大的， 一隻是在糖廠那裡，另外一隻就是在志航基地附近的磚窯廠，那個是從舊的台11線從吉林路那裡下去有一個大下坡，大下坡旁邊那一個，那是在燒建築用的紅磚窯廠使用的煙囪 ，目前煙囪還是在，不過生產磚頭的工具都已經賣掉了！
聽鄰居說原來工廠的主人本來要傳給兒子，但兒子不願意做只好荒廢了目前已經拍賣掉了，我查過相關資料，這間磚窯廠是在我出生的那一年成立的就是52年前，1969年12月3日， 後面的董事長姓謝，這應該是小老闆或是後面接的人， 2018年7月3日登記解散！
所以算起來台東市附近有兩隻比較大的煙囪，而這是老台東人的記憶
但是我今天到吉林路這個老煙囪這裡去散步發現，其實還有另外一支煙囪歷史差不多悠久，它是在志航基地還沒開始的時候就已經設立了，後來美國人來蓋飛機場的時候才將他匡在基地當中，目前已經荒廢了！
另外當地的人告訴我，其實台東市是有三個磚窯廠， 兩個都在這裡另外一個在火車站前面， 就是北安路那附近， 我去搜尋過了那一個磚窯廠叫做「永東磚窯」， 但他早就被都市計畫附近了，還是有沒有我也忘了，不過煙囪早就拆掉了現在荒草一片，還沒蓋房子！
附近的百姓說在吉林路這裡山坡土地上，哪裡的土是黃土極適合燒磚，所以才會在這裡就地取材蓋磚窯廠， 而這個磚窯廠一開始是燒木材的後來也有燒煤炭和油之類的，由於他的產量較大，所以北安路那一個永東磚窯廠不敵價格競爭，還有燒紅磚的土難以取得等等夯勢，也就很早就關門了，所以在1一20年前 這個窯場可說是盛極一時，每天都有人來買磚頭
我問了旁邊的阿伯他說這一個窯廠的名字叫做「富源製磚亅，當時最快1小時50分就可以燒好一車，來買磚的人好多呢，而在富源製磚廠裡面另外一家同時期的窯廠，那家磚場我就不知道叫什麼名字了，現在也查無資料， 他也是因為產量被富源製磚所吸收，加上被劃入基地的緣故，也就很早關門了！
以上就是台東50年前的三根大煙囪， 加上糖廠哪一隻總共就是4隻， 後來還是有另外一隻比較大的煙囪是永豐餘製紙廠那個鍋爐不過那是最近的事，和製磚廠的煙囪不同時期吧！
另外池上萬安也有製磚廠，但它們有保存下來，好像變成客家大碗公的餐廳之類的，就在池上天堂路附近，非常好的文化保存，值得大家學習~
#台東的大煙囪
#台東人關心台東市
#陳允萍關心你
永豐餘餐廳 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
「台灣料理絕不只是小吃，我們也有精緻大菜。」永豐餘生技總經理何奕佳說。由永豐餘生技主導的新餐廳「山海樓」，其菜單考究二○年代的精彩台菜，每道菜都很有故事。當時宴席菜注重的是手工的細膩，這一點在山海樓澎湃的拼盤中表現無遺：三色蛋中卷、達那滷鮑魚等樣樣費時費工；同時食材皆來自與永豐餘集團合作農場，講求依自然農法種植，同時也追求培育原生品種，好比「甘蔗燻土雞」，選用台灣原生種放山雞，個頭小、活動力強，養至五、六個月才宰殺，可說最接近當年台灣土雞的口感與風味，並以台灣黑糖和甘蔗燻製，清香甘甜，；「鹹蛋四寶湯」以章魚乾、豬肚、干貝、豬軟骨燜煮，絲毫不需調味，本身就充滿海鮮乾貨的鹹香，喝之前再加上鹹蛋黃，是當年有錢老爺們的醒酒湯。
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