【2021臭豆腐地圖！蒐集全台灣最強臭豆腐，外酥內軟咬開秒爆汁～越臭越過癮！】
說到台灣的代表性小吃，許多人都會想到臭豆腐，將白豆腐泡在發酵的醬汁裡而形成那獨特的口味，各家的獨門醬料淋在金黃酥脆的炸豆腐上，光用想的就令人口水直流！這次盤點了代表各地區的最強臭豆腐，快來看看你的愛店有沒有上榜！
【瑞芳臭豆腐】
這家在 #汐止觀光夜市 裡的瑞芳臭豆腐，生意非常好，由於老闆堅持 #現點現炸，熱門時段總是有著排隊人潮，可說是汐止在地人的口袋名單！
店內只有販賣臭豆腐的品項，三角形的臭豆腐炸得金黃酥脆，沾附店家自製的醬汁，鹹甜的醬汁還帶有濃濃的 #蒜蓉香氣，醬汁完整地融入豆腐的毛細孔中，每一口吃起來都鹹香夠味！
內層的豆腐充滿 #發酵 的特殊香氣，軟嫩的豆腐保有濕潤的水分搭配上 #濃郁 的臭氣瀰漫在口中，吃起來超級過癮。配上微微酸甜的 #台式泡菜，解膩又提味！小編特別推薦他們家的生辣椒醬，自製的生辣椒醬辣度超高，當辣油融入醬汁後，香辣的口味更添豐富層次感！
📍 地址：新北市汐止區汐止觀光夜市75號
⏰ 營業時間：16:30-23:00（週四休息）
📷 圖片來源：
https://bit.ly/3ecIkgz
Instagram @ hank_0621
感謝網友們大方提供照片☺️
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