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江宏恩江振誠 在 蘋果即時新聞 Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker，也在其Youtube影片中提到，4/6(一)起每周一晚上十點 全新型態美食節目「就是這味」 每集邀請各界名人 推薦他們最療癒、最難忘、最珍惜的那一味 首集重磅嘉賓 「美食家-胡天蘭」 吃遍各地山珍海味，讓她最念念不忘的那一味 「被演藝圈耽誤的主廚-江宏恩」 米其林主廚江振誠都愛吃的街頭美味 「好久不見外景小公主-謝忻」 低潮時讓...
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江宏恩江振誠 在 DJ 芳翎 Facebook 的精選貼文
【10/16 星期一 絕對音樂】
「生活最寶貴的，就是要你每天都有意識的生活，不要夢遊式的過你的生活；
人生如茶，空杯以對，才有喝不完的好茶；抱最大的希望，盡最大的努力，
做最壞的打算，持最好的心態…。」
SO~~別讓你配不上自己的野心，別辜負了曾經歷的磨難；
今天的每一分努力，明天都會把最好的給你~~
下午4：00-5：00
「絕對音樂」~~ON AIR))))))，
就在KISS RADIO FM99.7
把耳朵借給我，芳翎和你/妳分享~~
線上收聽快點這裡：
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《母親給江振誠的一封信…》
「現在，是我回家的時候了。」台灣出身的米其林名廚江振誠2017年10月10日在他於新加坡所開設的Restaurant ANDRÉ官網宣布，將歸還該餐廳米其林二星榮譽，引爆震撼彈。
他在聲明中指出，自己將從該餐廳退役，最後一個工作日是2018年2月14日，之後餐廳將有新的計畫。他並婉拒米其林繼續為他名下的Restaurant ANDRÉ和他在台灣的RAW餐廳評等、列入新版的指南中，宣告日後將回台灣，繼續為兩岸的美食文化奉獻。
他也在自己的臉書寫道：「別為我難過，我很開心。我體力上會有更多奉獻，我還是江振誠，也一直在料理。」
江振誠有一對兄姊，哥哥是藝人江宏恩。江振誠青少年時曾隨母親赴日經營餐廳，他走上名廚之路，深受母親影響。江振誠在所撰書《八角哲學》寫道：「母親是我的頭號粉絲，我也是母親的頭號粉絲」。書中，江振誠的母親曾寫下一封信給兒子，除了祝福，更提醒他莫忘初衷，記得提攜後進。江振誠如今的決定，字字句句都呼應了母親的諄諄期許。以下是信件內容：
***
André，my son，
看到今天站在世界舞台的你，媽媽真的與有榮焉。你交出的這張成績單，都是你一步一腳印累積起來的。期間的辛苦和成長，媽媽都看在眼裡。感謝哥哥姊姊，陪伴著你長大，隨時給你支援；也謝謝Pam，這樣照顧你，攜手度過這麼多挑戰。感謝一直以來跟著你四處奮鬥的團隊，一路支持你的料理和成長的朋友，因為有這些人，才有今天的你。
你從小就是讓我很放心的孩子。未來，我相信你一定也能繼續在夢想的路上前進，透過料理，創造更多感動與美好；透過八角哲學，點亮更多創作者的靈感，觸動更多人的生活。
很多人品嚐你的料理，吃的是美味、創意、驚喜。但媽媽吃你的料理，嚐到的是你累積了二十多年來每段旅程的細密耕耘和毫不放鬆。很多人看到你現在的燦爛與頂尖，但我知道你只是緊盯著眼前遠大的目標，不斷往前有韌性、不妥協，才走到了今天。
看著你從學徒，到獨當一面，到理出一套創作哲學，現在你的料理裡，我更能品嚐到你獨一無二的熱情和信仰，那份想傳達給客人的強烈訊息。我希望所有吃過你料理的人，都能在其中感受到你不熄滅的熱情，體驗到你設計每個元素的用心，讓每道料理，都給他們的生活帶來衝擊。
媽媽期待你在下一個階段，能用料理與哲學更加地擁抱世界。沿途中，記得要保持謙虛與初心：隨時腳踏實地，懷著誠摯與熱忱，以身作則，啟發和帶領年輕一輩，把他們當成自己的孩子一樣，回饋給社會。
你是媽媽的驕傲。就像我每年生日都對你們說的，謝謝你們來當我的孩子，你們就是我的第二生命。忙碌之餘，一定要注意身體健康。
媽媽
(文章來源：https://m.parenting.com.tw/article/5075282-/…)
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江宏恩江振誠 在 愛玩客 iWalker Youtube 的精選貼文
4/6(一)起每周一晚上十點
全新型態美食節目「就是這味」
每集邀請各界名人
推薦他們最療癒、最難忘、最珍惜的那一味
首集重磅嘉賓
「美食家-胡天蘭」
吃遍各地山珍海味，讓她最念念不忘的那一味
「被演藝圈耽誤的主廚-江宏恩」
米其林主廚江振誠都愛吃的街頭美味
「好久不見外景小公主-謝忻」
低潮時讓她感受到溫暖的人情味
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江宏恩江振誠 在 親子天下 Youtube 的最佳解答
來自台灣、享譽國際的法式料理名廚江振誠，為心愛媽媽準備的菜色，竟是超級台味「麻油烏骨雞」！
江媽媽擅長料理，也只有她敢吐槽名廚愛子的「創意」，在香味四溢和滿滿的愛之下，江振誠回憶年輕時在法國的苦學時光，以及對法式料理精髓的領悟。
【採訪｜賓靜蓀、吳佩芳｜攝影：曾千倚、黃馨嬅、陳爾威｜剪輯：曾千倚｜照片及影片提供：AC Global、Shutterstock 料理手繪草圖｜江振誠 拍攝場地提供｜森／CASA 台北Vipp 旗艦店】
● 延伸閱讀 ●
媽媽眼中的名廚江振誠：沒想到，這個乖小孩走上了國際舞台
https://www.parenting.com.tw/article/5078934-
...................................................................
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江宏恩江振誠 在 噓！星聞- 江宏恩的親弟弟原來是米其林二星主廚江振誠 的推薦與評價
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江宏恩江振誠 在 百大主廚江振誠趕回台為哥江宏恩祝賀[影音] - 每日娛樂大小事 的推薦與評價
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江宏恩江振誠 在 [新聞] 富邦主場開幕抗獅名廚江振誠特製料理- 看板Guardians 的推薦與評價
富邦主場開幕抗獅 名廚江振誠特製料理
記者陳立勳／新莊報導
富邦悍將新莊主場開幕戰5日交手統一7-ELEVEn獅隊，富邦特別請到曾獲米其林二星的國
際名廚江振誠擔任開球貴賓，江振誠特地製作法式獅子頭。
今天富邦對統一，江振誠特別製作法式獅子頭，他表示剛好跟比賽有關係，希望悍將可以
順利贏球，哥哥江宏恩從小打棒球，從國小到高中都是校隊，他笑說自己從小幫忙練習。
江振誠表示，第一次到富邦悍將主場，場地整理過很棒，很有國際賽的氛圍，選88號是因
為自身製作法式料理的8角哲學，88算是幸運數字，賽前跟林哲瑄練球，林哲瑄人很好。
原文網址: 中職／富邦主場開幕抗獅 名廚江振誠特製料理 | ETtoday運動雲 | ETtoday
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