＃東京美食～新宿「千吉」咖哩烏龍麵
在日本，1月22日是「咖哩日」，「咖哩」並非是日本原有的，在江戶幕府鎖國時代結束、橫濱港開港之際，也是「咖哩」引入日本的時候，「咖哩」從此成了日本家庭料理中常見的餐點。而在1982年日本推行營養午餐35週年的同時，於全國的國中小學校統一實施以「咖哩」作為當日的主食，並將那一天訂為日本全國的「咖哩日」。
藉由「咖哩日」的到來，我也想整理一些東京咖哩料理店家與大家分享，除了我們常見的日本人發明改良式的「日本咖哩」，還有從印度引進的傳統咖哩料理之外，讓我比較驚豔的是湯咖哩，還有咖哩烏龍麵。第一次品嚐到咖哩烏龍麵是「巢鴨古奈屋」，只要行程能安排到，我幾乎不錯過。
前往東京自助旅行，我除了常常住在「目黑」之外，「新宿」也是我常投宿的地方，新宿西口的「華盛頓飯店」也是我蠻喜歡投宿的一家飯店，交通方便，附近的購物、用餐也都很便利，這也讓我想起了在飯店附近品嚐過的一家咖哩烏龍麵～「千吉」。
相較於「巢鴨古奈屋」的咖哩味道，「千吉」咖哩烏龍麵的咖哩味就沒有那麼厚實，它是專賣以濃厚的咖哩醬汁為湯底的創意烏龍麵料理，菜單選擇性非常多，且用料實在、層次豐富，相較於一般的烏龍麵店家，「千吉」的烏龍麵條稍粗，而且是有嚼勁的口感，價位也比「巢鴨古奈屋」便宜許多。
看過店家的料理說明，也就理解了為何「千吉」的咖哩湯汁與「巢鴨古奈屋」的不同之處，沒有那麼香辣的原因是～「千吉」是以濃厚的咖哩醬汁再加入牛奶及昆布湯，所以咖哩的濃郁度與香氣不如「巢鴨古奈屋」，就整體的表現而言，對照它的價格，算是蠻不錯的咖哩烏龍麵。
友人聽我的推薦，前往品嚐還吃到了冬季限定的「辣牡蠣鍋」，聽友人的形容～「牡蠣的顆粒大，咬開來有著滿滿的海味，感覺相當鮮甜，湯頭帶點辣度，味道濃郁，搭配上Q彈的烏龍麵很好吃，吃了會讓人回味、想再去品嚐！」
「千吉」咖哩烏龍麵在東京有多家分店，在名古屋、橫濱也有分店，菜單選擇性非常多，吃完會讓人懷念、回味，前往東京、名古屋自助旅行，推薦可以前往品嚐看看囉！
地址：渋谷区 代々木2-13-6
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