🚩九件守護海洋可以做的事❤️
有健康的海洋才有健康的地球
守護海洋是超級重要的事
這九件事你又完成了幾樣呢?
五樣以上一定要告訴我(請幫忙分享)
謝謝你一直在守護海洋呢🥰🥰🥰
這次最想你幫忙做的事是:加入聯署
花一鐘簽名支持環保團體嘅聯合行動!
▼ 「與海洋為友」聯署信(26/6截止):
https://bit.ly/oceanhk2021
📝 聯署促請政府:
1. 盡快將本港至少10%水域劃為海洋保護區;
2. 訂立時間表於2030年或之前達至保護本港30%水域的目標;
3. 停止一切「先破壞,後補償」的工程計劃;
4. 與各海上使用者及民間團體合力展開海洋空間規劃。
#點解要聯署?
Q1)政府硬推明日大嶼,海洋生態勢要埋單?
香港多年來填海工程計劃均採用「先破壞,後補償」的次序規劃,#對海洋造成的影響不可接受。擬建的東大嶼人工島的填海及基建工程勢必破壞 #江豚海馬各種珊瑚以及白腹海鵰的棲息地,造成不可挽回的影響。香港的海洋生態恢復前,政府必須 #擱置一切破壞海洋的工程計劃,並優先以其他途徑收回土地資源,如棕地及私人遊樂場地。
Q2)香港海洋保育遠遠落後於國際標準?
現時香港 #海洋保護區佔本港水域不足3%。聯合國要求各國須於2020年保護至少10%海洋,IUCN更提出於2030年或之前提升至30%。因此,政府應盡快擴大海洋保護區面積!
Q3)點解要海洋空間規劃?
#香港水域欠缺規劃 和管理,以致重要生境如大嶼山沿岸被人類活動頻繁利用,引發爭議;近年 #海洋保育的進展亦遠遠追不上破壞的速度。因此,本港急需真正 #以生態為中心的海洋空間規劃,以保護海洋生物多樣性和重要生境,及於生態、經濟及社會需要之間 #取得更好的平衡。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,母親節=飲茶,已是香港人不變的真理,今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處,有無敵海景,有高質任食,即使是點心小店,也有蝦餃王坐鎮,各有賣點,總有一間合心水。 利寶閣 地址:上環德輔道中199號無限極廣埸2樓 詳情: http://bit.ly/2GYjUa3 利寶閣點心放題詳情 12/5(母親...
江豚 香港 在 本土研究社 Liber Research Community Facebook 的最佳解答
#世界海洋日呈獻
盲目填海、過度捕漁,一個臨海城市當海洋如垃圾崗,已非新鮮事。
通知番,6月8日是世界海洋日,香港還有一班有心關注海洋的朋友,要求跟番國際標準定出全港30%海域做保護區,執番正香港土地規劃集中發展棕地,而唔係隨時移山填海 #明日大嶼,純粹當個海係白紙一張咁填!
為咗豐富大家對本土海洋的想像力,唔同團體同時公佈一系列 #海洋相關活動,包括讀書組、考察、體驗、研討歡迎大家參與,一齊 #與海洋為友!
活動詳情:
【網上活動】
6月6日
《白海豚失樂園》放映及海洋規劃線上專題研習
地點:網上
香港海豚保育學會 Hong Kong Dolphin Conservation Society、 本土研究社 Liber Research Community、 守護大嶼聯盟 Save Lantau Alliance合辦
查詢:https://www.facebook.com/HKDCSorg/
6月8日
江豚摺紙工作坊 網上 香港海豚保育學會
地點:網上
查詢: 香港海豚保育學會 Hong Kong Dolphin Conservation Society
6月8日
《聲之海 Sea of Noise》中華白海豚紀錄片網上首映
地點:網上
查詢: WWF Hong Kong https://wwf.hk/3vJqYQ8
【室內活動】
6月5 - 6日
海洋嘉年華
地點:海下灣海洋生物中心
查詢: WWF Hong Kong https://apps.wwf.org.hk/cf/hhw
6月6日
世界海洋日交流會
地點:大澳
查詢:大嶼文化工作室 Lantau Culture Workshop
6月23日
《島國總統》放映及座談會 (英語字幕)
地點:待定
查詢: 基督徒護守大地聯盟 2560-3865
6月26日
海洋空間思讀書會
地點:佐敦
查詢:本土研究社 Liber Research Community info@liber-research.com
【戶外活動】
6月8、12、20、27日
獨木舟體驗
地點:大澳
查詢: 大嶼文化工作室 Lantau Culture Workshop
6月26日 砂畫創作、戶外寫生
地點:待定
查詢:關注基層住屋聯席 Concerning Grassroots' Housing Rights Alliance
【非公開活動】
6月2日
東大嶼水域考察
與海洋為友工作小組 Be Friend the Ocean
6月6-9日
獨木舟夢想之旅
RoundHK 360
6月21日
「潯島」獨木舟/風帆行動
陳建榮傳道
6月28日
東大嶼寫生團
與海洋為友工作小組 Be Friend the Ocean 、 畫下嘢 Wahayeah Sketch Group
#反對明日大嶼
#與海洋為友
#撐海洋規劃
#BefriendTheOcean
其他相關團體:
350HK
Eco-Education and Resources Centre (ERC)
香港基督徒學會 Hong Kong Christian Institute
基督徒護守大地聯盟
綠色力量
綠領行動 Greeners Action - 全新專頁
撐香港 Support HK
環保觸覺 Green Sense
關注基層住屋聯席 Concerning Grassroots' Housing Rights Alliance
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江豚 香港 在 大紀元時報(香港) Facebook 的精選貼文
去年全港發現共52宗海洋生物擱淺個案,其中大部份是中華白海豚或江豚。經解剖後發現,部份海豚死於自身疾病如寄生蟲問題,但超過一半因誤食塑膠垃圾而死亡。
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4.16 搶修復印 重返報攤
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江豚 香港 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
母親節=飲茶,已是香港人不變的真理,今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處,有無敵海景,有高質任食,即使是點心小店,也有蝦餃王坐鎮,各有賣點,總有一間合心水。
利寶閣
地址:上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
詳情: http://bit.ly/2GYjUa3
利寶閣點心放題詳情
12/5(母親節)11am-4pm(自選2小時)$188
註:茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18,五位以上共$36
點心放題並不少見,但母親節也推出的酒樓,就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣,4月起新增放題點心,平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃,抵食。
利寶閣放題有五十多款可以選擇,不乏平時的頂點、特點,如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等,跟平時單點水準無異,腸粉滑溜,蝦餃蝦肉爽,豬肉有肉汁。
放題還包括廚部小食及涼拌菜,例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥,就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢,4間分店都仍然有少量座位,快點打電話訂位。
彤福軒
電話:3891 8732
地址:尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2T9Xp6g
如果母親大人喜歡派頭,那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他,270度無敵海景實在令人印象深刻,彤福軒其中一角更是露台設計,前臨星光大道,雖然只是5樓,但前方全無阻隔,景色一流。
點心水準高,因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳,三十多款點心多走傳統路線,價錢不便宜,一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90,不過手工精細,蝦餃做得穩當,摺口仔細。而且除了廣東點心,還有上海鍋貼、小籠包等供應,選擇更多元化。
其他菜式亦不錯,既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣,亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等,像雞豆花就源於四川菜,把三年老雞起肉成蓉,加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花,再加雞湯入味,圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭,師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳,即叫即燒,席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉,外皮香脆鬆化,蘸啡糖吃,味道甜得圓潤,連皮帶肉的一碟,就是近年流行的偏瘦填鴨,適合追求健康的食客。
味道好,環境美,價錢的確不便宜,但母親節一年只有一次,豪華一次不過分。
得閒飲茶
地址:太子運動場道7B地下
電話:2398 3183
營業時間:星期一至日7am-12mn
詳情: http://bit.ly/2Wn5qaq
得閒飲茶
地址:元朗谷亭街13號傑文樓地下
電話:2614 8828
營業時間:星期一至日6am-12:30am
詳情: http://bit.ly/2vyeUDT
如果媽媽目標是美味點心,對環境並不注重,剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店,老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅,食物質素有保證。
孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王,招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方,以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰,手掌壓着刀身,用陰力左至右旋轉,壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下,做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透,同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉,鮮味彈牙。摺出完美13摺,預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。
其他點心同樣出色,XO醬菜苗餃餡多,蝦肉鮮彈,XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯,外脆內爽,索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角,皮脆煙韌,內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米,飯粒分明,牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑,入口即溶。價錢平,味道好,很適合實際型的媽媽。
滿樂中菜
電話﹕3622 1449
地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
營業時間﹕9am-11pm
詳情: http://bit.ly/2GXw3My
母親大人如果是大戲迷,那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團,位於戲曲中心內。裝潢清雅,牆壁以翡翠色為主調,並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作,而且客人不多,可以靜靜飲茶。
滿樂中菜提供大江南北的菜式,包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心,既有傳統風格,亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆,陳皮味香,叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇,原隻鮑魚放在燒賣上,賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包,很有新鮮感。
除了飲茶,晚市菜式亦有水準,行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製,只接受一天前預訂,確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣,鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製,細心地以發熱包保溫,最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根(蘿蔔絲)、子薑、師傅自家調製的甜麵醬,更滋味。
南海小館
地址:香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話:3555 1910
營業時間:11:30am-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2D08h1U
母親節是一家大小的活動,不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店,南海小館是樂園內,唯一可以飲茶吃點心的去處。
南海小館提供長達5小時的午市,提供十多款即製點心,不賣甚麼新派口味,都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等,有廿多年經驗的點心師傅功架穩當,點心做得細緻,牛肉包餡料大小均勻。味道好,環境出色,唯一缺點就是價錢,一籠蝦餃已賣$72,媲美一眾星級中菜廳,不過一年豪一次,並不過分,而且南海小館因地點偏僻,客人向來不多,可以看着泳池景色吃點心,分外悠閒。
粵式點心以外,南海小館也主打傳統的順德菜,從當地請來入行近20年的大廚,手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮,餐廳選擇便非常齊全,珠江的江豚、大頭魚、邊魚等,或欖角豆豉蒸香,或薑葱煎焗,或煮成鮮甜魚湯,吃出粵菜的精細味道。此外,南海小館還有不少順德手工傳統菜,涼拌爽魚皮,灼得恰到好處,入口爽彈;炒鮮奶,入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點,手工還是及格的。
編輯:楊志強
江豚 香港 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
海洋公園首家酒店開業,除了香港人至愛的自助餐,另一家食店南海小館也很適合一家大小,因為現時公園內,這間粵菜館是唯一可以飲茶吃點心的去處,看着泳池景色吃點心,分外悠閒。
長達5小時的午市,提供十多款即製點心,不賣甚麼新派口味,都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等,有廿多年經驗的點心師傅功架穩當,點心做得細緻,牛肉包餡料大小均勻。
粵式點心以外,也主打曾經盛極一時,現時卻買少見少的順德菜,從當地請來入行近20年的大廚,手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮,餐廳選擇便非常齊全,珠江的江豚、大頭魚、邊魚等,或欖角豆豉蒸香,或薑葱煎焗,或煮成鮮甜魚湯,吃出粵菜的精細味道。
此外還有不少順德手工傳統菜,涼拌爽魚皮,灼得恰到好處,入口爽彈;炒鮮奶,入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點,手工還是及格的。味道好,環境出色,價錢絕不便宜,一籠蝦餃已要$72,媲美一眾星級中菜廳,對普羅大眾而言,是一年數次的慶祝級別呢。
編輯:楊志強
攝影:葉天榮
南海小館
電話:3555 1910
地址:香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
營業時間:11:30am-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2D08h1U
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