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本期關鍵字:#愛爾蘭威士忌 #沃特福 #最複雜的單一麥芽威士忌
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威士忌交織的人生交響曲|旅飯聽見・工頭堅【飯醉時刻】專訪威士忌坊創辦人-周翔翎Odin
https://pantravel.life/archives/22371
威士忌坊(The Whiskyfind)於獨立選酒、獨立裝瓶的領域已有一段時間,與各領域合作之獨立裝瓶威士忌,產業跨及文學、藝術、歷史、文化、風土、人文等,每款獨特的味道跟著系列主軸擺動,帶給收藏者除了味蕾上的刺激,還有視覺上的享受。
除了獨立裝瓶,Odin還引進顛覆一般威士忌酒廠經營模式的愛爾蘭威士忌品牌 沃特福的風土密碼 Waterford Whisky Club, Taiwan,在講述創辦人Mark Reynier沃特福品牌理念之餘,似乎也不難想像,與各領域合作獨立裝瓶的Odin,對於威士忌風味來源追求的極致。
本集收聽重點:
05:58 Odin的學生時代
11:25 如何進入到威士忌產業的世界
16:50 什麼是獨立裝瓶
21:37 獨立裝瓶商的歷史由來
24:40 什麼樣的契機接觸了愛爾蘭威士忌Waterford
33:41 Waterford創辦人Mark Reynier為何堅持於愛爾蘭製作威士忌
40:48 推薦書單
#未滿18歲請勿飲酒
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#Podcast #泛泛泛科學 #promo
你喝過威士忌嗎?你了解威士忌嗎?
你知道臺灣其實是喜愛烈酒搭餐的國家嗎?
更多關於威士忌的大小事,歡迎收聽本集科科聊聊,和大家一起深夜暢飲!
10:14 臺灣民眾的特殊飲酒習慣
16:35 威士忌的釀造關鍵
27:31 為什麼一般人會認定蘇格蘭是威士忌的故鄉?
32:08 「單一」的特殊意義
38:57 影響威士忌風味的因素
29:34 沃特福如何保存天然風味
58:22 給威士忌初飲者的入門建議
※ 本集節目由 沃特福的風土密碼 Waterford Whisky Club, Taiwan 贊助播出,感謝他和我們一起愛愛愛科學唷! ※
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【活動訊息】史無前例的跨界體驗~原來咖啡與威士忌,都是由大地之母孕育出的風味!
9/12的那一天,我們將來到沃特福風土雙重體驗的第二站:咖啡☕️🥃
👉🏻👉🏻 https://reurl.cc/yExZKE
說到咖啡,總有提不完的產地與品種
光這點就足以清楚地告訴我們
風土對咖啡而言,猶如呼吸般地自然
風土更為咖啡創造了多元豐富的風味世界🤩
那麼
威士忌的風土在哪呢🧐
她就埋藏在各個農場孕育的麥芽中
以信使的角色傳遞大地的各種風味語言
而沃特福Waterford 酒廠
就是威士忌風土的收藏家
珍藏了世界第一共97間農場的麥芽
創造地表唯一的威士忌風味基因庫📱
在9/12 15:00 的雙重風土體驗品酒會中
史無前例地讓咖啡與威士忌的風味輪合而為一
走進風味實驗室,探索咖啡與威士忌的連結🤔
身為國內多場咖啡評鑑感官評審與成功咖啡創業家的Scott
將以多年走遍世界的田野實戰經驗融合台灣頂級咖啡豆✨
引發更多威士忌風土的特色
威士忌或咖啡愛好者的你/妳
怎麼可以錯過😁
名額有限,額滿為止
◎未滿18歲禁止飲酒◎酒後不開車,開車不喝酒◎
#沃特福 #waterford #風土 #威士忌 #Mojocoffee #沃特福的風土密碼
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沃特福 持續創造各具特色的風土威士忌! ... 香氣:盛開的仲夏花園,杏仁糖、蜂蜜、石楠花、乾黏土、大黃、茴香、橙皮、大麥、雪莉酒和玫瑰水。 ... 口感: 白胡椒、雪酪、橘子 ... ... <看更多>
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