一個多月前的早晨，我接受 Cacao Mag 採訪，與主編Sinsin越洋電話。
那天我捧著熱騰騰的綠茶，原以為是場一小時左右的訪談，沒想到聊到杯裡的茶空了，仍意猶未盡。這場跨越時空的對談，主編Sinsin溫柔傾聽，用條理清楚且細膩的思緒，緩緩地引導我，我彷如回到過去，又重新經歷過這幾年，踏入葡萄酒產業後的心境改變。
在這次的訪談裡，聊著自己，也聊著她，透過葡萄酒和飲食，我們有很多跨越時空的共感記憶。包括那些曾聞不出黑加侖氣息的場合，面對整排未知酒標只想逃出酒窖的困窘。採訪當下，我真想立刻帶著葡萄酒到可口雜誌，和編輯們一起喝一杯。
葡萄酒對我來說曾是很神聖的飲品，但現在我只想把它納入生活的一部分。當喝的越多，你越明白沒有什麼酒是非喝不可，把葡萄酒看成是一種連結文化和人的載體，忠於自己喜好而非追隨品牌。
從決定投入葡萄酒產業到現在，雖然也曾對自己的未來感到徬徨，卻從未一絲考慮過想放棄正在做的事。一路走來跌跌撞撞，是你們陪著我一起走到現在。而這也是我堅持走來的最大動力。
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最後再次感謝可口雜誌的編輯團隊，這篇專訪約了2次超過2小時的訪談，還有無數個校稿確認的夜晚。
Sinsin每次在法國時間晚上敲我，我都心疼她熬夜趕稿的辛苦，可口雜誌的 #職業欄填寫 單元，採訪了台灣各產業的職人，誠摯邀請大家訂閱這個用心製作內容的媒體，一起認識更多台灣的優秀職人。
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