http://zh.m.wikipedia.org/…/%E6%AF%92%E8%B1%86%E4%B9%BE%E4%…
毒豆乾事件整理
勇於摻偽 毫無改進
配合
過去聯合報的記者 現任名嘴 楊憲宏
30年前的一篇與豬爭食的報導
http://e-info.org.tw/node/95640
這篇30年前的新聞
現在來看實在是太相似了
只是以前說「有誰吃了這種油後得病？」的是業者
現在說這種話的是學者
30年前還會做精煉後混油
30年後強冠直接用劣油依比例混油
連精煉的成本都省下來了 算是一種進步嗎??
最後一段
許多食品安全的問題便在這個巨震之下，沈澱下來。魚丸漂白、劇毒農藥養豆芽、豬皮做貢丸、碎豬脖子肉包水餃、死豬肉做肉鬆、死雞肉做炸雞，一點一滴的問題在大家無知又忍耐的情況下，累積成冰山。
餿水浮油事件只是浮出冰山的一小角。
受驚嚇的民眾，唯一會做的防衛反射動作是「拒吃」。但這種毫無理性的反射動作，很快的就在時間的推移下趨疲，終而放棄了。
餿水油在事發之後，衛生單位檢查了3000餘油行與飲食攤，檢出率很低。顯然賣劣油與劣油炸煮東西的商人，都「避風頭」去了。
等消費者的警覺趨弱，餿水浮油有可能又捲土重來。怎樣才能免於「吃的恐懼」？可能會變成今後數十年，一再教我們頭痛的陳年難題。「與豬爭食」只不過是開端而已!
看來楊憲宏先生真是超越三十年的先知
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