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#Celia釀酒日記
#終於要開始釀酒了嗎
今天終於見到我的「導師」，Damien，我們就暱稱他為：大米老師吧！
一般來說我們會以為，酒莊莊主，就是負責釀酒的人，但其實不是的，你可以把酒莊想像成一艘船，船上有各個成員，莊主就像船長負責領航，而釀酒師就像舵手，要負責把船開往目的地(釀出船長希望的葡萄酒風格)，所以釀酒師在酒莊裡扮演非常重要的角色，沒有他們，酒莊就沒有好酒，而大米，就是一名釀酒師。
釀酒聽起來是很浪漫的事，但其實非常、非常，再說一次，非常～～～體力活，課本上提到的那些釀酒流程，聽起來順順的似乎很合理，但要如何執行，很多眉角，把這些液體灌來倒去，要很多管子跟容器，很多的搬運和清洗工作，聽起來很累人，但釀好酒的基本功，就是：衛生。
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#釀酒基本功
葡萄酒如果變質，就會醋化，如果不想釀出有醋味的酒，酒窖就要維持整潔。
為迎接新年份採收的葡萄寶寶，我們要清空「床位」，把去年的葡萄酒，移到更裡面的釀酒槽，並把清空的酒槽洗乾淨。
概念簡單，實際操作卻很需要勞力，我的弱雞手臂轉不開那些沉重的水管開關(就像消防員扛的那種)，移動抽水馬達也很吃力，小訣竅是要盡可能避免空氣打入酒槽中，以避免葡萄酒變質。
除此之外還要爬上酒槽，拿強烈水柱清洗，爬上、爬下、爬上、爬下，雖然是體力活，但伴著濃濃酒香，似乎還是有那麼一丁點浪漫(?)。
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#誰想要買橡木桶
酒莊不使用超過五年的橡木桶，所以我們把酒取出、清洗後，就要賣掉，我問大米老師一個舊橡木桶賣多少錢？他說不值多少錢。
一個全新法國橡木桶賣500歐，用過五年之後，折價只能賣出50歐。也就是說，只要台幣1500元，你就能擁有一個，有濃濃紅酒香的法國手工橡木桶！
有人想買的嗎？歡迎舉手！
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#才正要開始
當我終於把酒槽清洗乾淨，水管也洗乾淨後，莊主親戚，荷蘭人來了(這個酒莊公寓實在越來越熱鬧了)，他說他每年都來幫忙，問酒窖有什麼工作需要分擔嗎？
大米老師說：「不用，酒窖已經有Celia幫忙了。」
心裡瞬間歡呼，好嘛我雖然沒什麼力氣，但我還是很認真的💪🏻
於是我笑著問大米老師：「今天的工作完成了嗎？」
他說完成了，但好像也沒做什麼事呢，真是安靜的一天...。什麼！居然都還沒開始呢！等葡萄入槽的時候，又會是什麼樣的景況呢？我應該不會落荒而逃吧⋯⋯
IG : https://www.instagram.com/celiawinetravel/
待續...
#小記事
#仍然在前進
上海準備放暑假了，雙寶下星期再考兩天就正式放暑假。
成為母親後的第12個暑假，我仍然不喜歡和孩子長時間共處。
我的一個前同事，生了三個兒子，她很堅持女人結婚生子後要有自己的工作，她跟我說過：「我雖然愛孩子，但不想和孩子24小時都黏在一起。」
每次討論這件事，就會有另一種聲音出現：
「既然如此，當初就不要選擇生小孩啊！」
「是不是不夠愛孩子，才沒辦法長時間相處。」
聽了真的會忍不住翻白眼，人們雖然在說話，但常常不是真的在進行溝通，總會有人無法聚焦在主題上面。
總要進行角色綁架，認為媽媽只要愛孩子，就能克服一切苦難，期待我們超脫凡人，做個「為母則強」的超人。
…
#青春期的孩子帶著否定和巔覆的力量，和他們在一起，我常常有大量又密集的情緒勞動。
明明一天裡沒做什麼事情，卻感覺異常疲累。所以，每當和他們長時間共處的時候，我就特別渴望能做一件完全屬於自己的事。
本來想寫「一些」，後來發現是我貪心了，偽單親的我，手上能有一件完全屬於自己的事就要偷笑了。
以前是寫教養文章，後來我發現教養文章還是跟小孩有關，叛逃跑去寫故事，做podcast節目。
…
話說，podcast節目《閱讀處方》即將滿一年。
我覺得自己因為這個節目成長很多，當初，是抱著沉墊的心情跑去做節目。
太多來自外界的拒絕，讓我反思自己的底子不夠深厚，而且也太心急，心想也許過度產出作品，對自己是種嚴重的耗損。
所以，我把做節目當動力，要求自己大量閱讀、反芻、再創作，並把心得和大家分享，去累積自己的實力。
深怕過度，我的目標只放在一季分享10本書。完全不想和其他人比較。
看著節目即將走過四季，邁向一週年，內心非常激動，面對當初質疑我停下來不寫的聲音，我終於可以大聲地說:
「我只是換了一種方式而已，但依然在繼續前進，請不要為我擔心。」
…
以前的我，是個不管做什麼事都想得到喝彩的人，希望得到別人的肯定，這是人性，沒什麼好奇怪的。
可是，榮譽這種東西具有高度的不確定性，尤其在現在這種年代裡更是如此。
小至臉書經營大到出版圖書，在面對這種榮譽的不確定性時，真正重要的，我們是否仍然敢於鼓起勇氣前進。
這對一個經營者/創造者來說是種標配，如果沒有這種勇氣，幾乎很難繼續走下去。
似乎，當媽媽也是，即使在當媽這件事得不到別人的肯定，可是每個媽媽依然懷抱著勇氣，一天天在緩步前進。
我們都很棒！(握拳)💪💪
…
本來還想再寫，聽到雙寶叫媽媽的聲音，就停筆吧，不是媽媽隨便，而是不得不隨性，要看開放過自己啊！
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照片故事 | 莫斯科紳士的作者 Amor Towles，我覺得他和自己筆下的亞歷山大伯爵相似度高達90%，氣質溫文孺雅。
真的很愛這本書，忍不住又推薦了一次😊
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長大後的100種生活第14集正式上線囉！
這集分享的是頭皮魔法師的生活！
每個月15號、30號中午12點準時上片！
記得按讚、訂閱、分享、並且開啟小鈴鐺才能在第一時間看到最新影片喔！
影片目錄
00:00 開場白
00:16 頭皮魔法師Amanda登場
00:25 從事這個行業多久了
00:43 為什麼會想從事這個行業
01:08 為什麼會想跨足頭皮養護這個區塊
01:38 頭髮漂染後的不適感
03:51 日常生活能做什麼事情預防頭皮產生問題
05:11 查理體驗頭皮調理
05:20 頭皮檢測
06:56 檢測後開始進行調理
11:13 體驗後的心得分享
11:30 調理前及調理後對照圖
11:40 福利時間
12:21 幕後花絮
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＃以色列
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＃燙髮
＃洗髮精
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免費講座相關簡介
查理的爸爸，葉明修老師今年最新的課程，葉老師會用科學的論證幫助你了解，現在的你就是振動頻率(能量)，累世曾經的你也是振動頻率(能量)，他們的量子纏結如何影響著你的財富、健康、家庭、感情以及所有的一切。
2012年諾貝爾物理學獎，確定了量子纏結是存在的，思念一個人、向媽祖祈求及頌經迴向，都是量子纏結的現象，量子纏結將每一個人的心連繫在一起，沒有一個人被摒除在外。
您生命中有這樣的經驗嗎？
辛苦努力工作存了一點錢，總是莫名的會有事情發生，錢也就莫名的花光了。
生活工作當中，你對待別人很友善，但是經常會碰到誤解你甚至陷害你的人。
知道健康很重要，卻沒有好好照顧自己，身體亮起紅燈已經對你提出抗議了。
生命中的困擾都和振動頻率有關，歡迎來參加創造生命奇蹟免費公益課程！
葉老師將指導你改變這一切困擾，協助你擁有健康、幸福、成功的人生！
音樂來源：Music by Nico Anuch - Good Vibes - https://thmatc.co/?l=946B32F5
#MAMAMOO #IU #文彬 #SEVENTEEN #振永 #Karina #勝熙 #apink
💃🏻IU以前在宿舍睡覺的時候，突然有人從背後抱住，對她說：莎郎嘿（我愛你）
💃🏻小17們在節目某個環節要闖關找鑰匙，節目組在各個地點安排了3位男殺人魔，可是奇怪的是.....大家在某一間房的角落看到了一個女生坐在置物櫃上
💃🏻當時也是在宿舍睡覺的頌樂，聽到腳步聲就往門的方向看去，一看是只穿著內褲內衣的華莎，頌樂也沒覺得異常，只是對華莎說：你趕快去洗澡啦～隔天頌樂才驚覺.....不對啊 華莎當時明明已經回全州根本不在宿舍！
0:00 開場
00:32 李鎮赫
01:03 IU
02:40 文彬
03:08 SEVENTEEN
04:33 振永
05:20 Karina
05:58 MAMAMOO
06:47 勝熙
07:18 恩地
07:34 T-ara
08:14 Winner
UP10TION的李鎮赫在solo活動的時候，遇到也令粉絲雞皮疙瘩的事..當時在粉絲簽名會的拍照時間，鎮赫在舞台上跳著跳著就突然聽到耳邊傳來經紀人姊姊的聲音說著：接下來要穿的，結果一轉頭什麼人也沒有。
那天IU在錄音室錄音的時候，因為與作曲家意見相左，所以想先回家隔天再來錄，錄音師就跟IU說了些話，經紀人還在旁點了點頭，後來看到經紀人進入錄音室，IU也跟在後頭..進去才發現！！！一個人也沒有！！！！
ASTRO的文彬那天感到非常的疲憊，獨自在宿舍睡了覺，睜開眼睛後就在漆黑的房門前看見有一個女生，文彬第一直覺就認定是撞鬼了，在這寂靜的空氣之下耳邊立馬傳來“啊啊啊～“的尖叫聲，但當時根本動彈不得，直到聽到冰箱運作的「叮」聲音，才脫離狀況。
小17們在節目某個環節要闖關找鑰匙，節目組在各個地點安排了3位男殺人魔，可是奇怪的是.....大家在某一間房的角落看到了一個女生坐在置物櫃上。
B1A4的振永在待機室與團員頭碰頭睡覺時，身體突然動不了了，好不容易醒來也發現團員燦多也突然坐起來，原來他們同時被鬼壓床。
aespa的隊長Karina有次在練習室因為太累了，所以直接躺在音響旁邊，睡著睡著睜開眼的時候，就看到眼前的椅子有一雙正在晃動的腿，可是他沒有上半身，以為自己在做夢的Karina就揉了眼睛確認，可是那雙腿還是不停的搖來搖去..搖來搖去...
玟星當時睡在宿舍的上舖，聽到有人進來翻箱倒櫃，玟星看了確認是華莎，華莎邊吃糖果邊爬上玟星的床，很用力的拍打玟星的床後又立馬走下床，玟星隔天有問華莎，誰知道華莎那天根本沒回宿舍...那她到底是誰呢？
oh my girl成員們各自分散練習時，被經紀人呼叫到一樓集合，當時勝熙從二樓往一樓走去時，經過了關著燈開著門的洗手間，看到有一個短髮女生站在那一動也不動的照鏡子，理所當然以為Binnie，所以一到一樓門口便開口說Binnie在那！ 但是Binnie早就已經在一樓了。
Apink恩地說當時她入睡耳邊傳來低沈嗓音唱了她唱過的某個ost
他當時就想：要是不趕緊醒來會出事的，好不容易努力掙扎醒來，結果他耳邊傳來一句話：X 這女的氣場很強！
T-ara宿舍常常有靈異事件發生，在今年上認哥時恩靜也分享到當時他們要從15樓坐電梯下去時，電梯剛好停在14樓，正常應該直接往上，卻莫名往8樓去了，後來電梯上來時也完全沒人，也沒聽到有人上下電梯的聲音。
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⭐️森林系創作男聲－MINGREN蔡明仁
⭐️個人首張同名創作專輯，熱銷中！
⭐️一小時深度專訪 & 全專輯導聆
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📍節目主持人：新鮮DJ Jeff
主持人IG ▶️https://reurl.cc/7yz1a9
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https://linktr.ee/fresher_music_official
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『還記得那天下午
我戴上耳機專心細細品味
《蔡明仁MINGREN同名專輯》之後
心中充滿了激動與驚喜
裡面十首美麗至極的創作
讓我彷彿走進一座繁盛的森林
有花有草，有溫暖的陽光與新鮮空氣
專輯中除了流行的電子音色，EDM曲風
也有Acoustic 的古典&民謠雙吉他
以及大量的弦樂編制（燒錢啊！）
十首創作細節處理不馬虎
能清楚感受到其中的生命力
如果真要我為你們選一首蔡明仁歌
DJ Jeff首推專輯中的新歌
《一切都會過去的》
MV已經上架YouTube
八月初發行至今已經突破77萬點閱！
愛音樂的你，站在流行樂壇前端的你
絕對不能錯過！
由衷希望這樣的好音樂，若能遇上知音
朋友們，聽就對了！』
(新鮮DJ Jeff 2021.08)
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來自大馬的新銳創作才子蔡明仁，國中時期開始接觸音樂，23歲來台灣念流行音樂系，2018年他為電視劇《新流星花園》片尾曲創作了〈愛，存在〉單曲，隨即成為網路神曲，在YouTube累積破1300萬點閱及抖音9億次觀看的驚人成績。他說，從小到大沒有什麼做得特別好的事情，只有在音樂的世界裡，他得到了成就感。蔡明仁作為初生之犢，創作旋律卻是情感濃厚、非常有記憶點，他將自己的日常作為靈感：過往的感情、在城市裡騎著單車、他最忠實的狗朋友、2020年全世界遇到的困境......，引領我們進入他的音樂宇宙世界，首張專輯《蔡明仁MINGREN同名專輯》，收錄了10首全創作歌曲，包括成名曲〈愛，存在〉的鋼琴現場版本，他藉由擅長的流行抒情、R&B、饒舌嘻哈、到EDM曲風，將他過往愛情上的點滴，像是愛情的時間軸一般，化為一首首的作品。
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《蔡明仁一小時深度專訪｜播出資訊》
《音樂新鮮人節目｜新鮮DJ Jeff》
🔊09/20（一）18:00 首播
🔸FM88.1 世新電台（線上收聽）
🔸音樂新鮮人YouTube（18點影像同步首播）
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🔸SoundOn聲浪 🔸Google Podcast
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音樂新鮮人、蔡明仁、世新電台
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《本節目由錄播客錄音室冠名贊助播出》
錄播客工作室，是位於南港展覽館附近的錄音空間，位於高鐵台鐵捷運旁，旁邊還有停車場、Ubike，交通十分方便。同時更友善創作者，提供共享空間，讓創作者錄音前，前往討論休憩。不用擔心像其他錄音室，只能在預定時間抵達。錄音後還要匆匆忙忙離開。會擔心對來賓造成困擾或不夠尊重。
工作室更提供現煮咖啡、無限取用的飲料零食。室內更是採用專業吸音、對於抗噪有很好的效果。
同樣的價錢、為什麼不選擇最好的錄播客 PT Recording。
IG: https://instagram.com/ptrecording?utm
FB: https://m.facebook.com/PTRecording/
#愛存在 #蔡明仁 #世新電臺 #音樂新鮮人 #名人 #專訪 #電台 #專輯 #蔡明仁同名專輯
真的很不好意思～把這篇發在心情版是因為，大家往往不覺得是健康問題， ... 的身體累卻失眠、畏寒冰冷、暈眩、沒有精神等，每次都想在時間內做得更 ... ... <看更多>
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