關於 沒有抽油煙機怎麼辦 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#一波未平一波又起
很多時候我會想大吼痛哭：「為什麼沒有人幫我？為什麼沒有人幫我？為什麼沒有人幫我？」

我想這種內心怒吼應該當媽的都懂～也不能怎樣～自己內心爆炸一下還不是硬著頭皮繼續做，然後母親的韌性就是這樣練出來的，只能在有空時看看像是《芭莉絲・希爾頓：千金私廚》這類實境秀，笑笑她連抽油煙機都不會開真的好夢幻來舒壓！

言歸正傳總之我現在又很崩潰，昨天上網查一下兒子新學校行事曆，9月一號開學，啊啊啊啊啊啊只剩下三週了！！

我非常驚慌因為九月我根本還沒搬到桃園去，新家裝潢算準了最保險十月中才能完成，好運的話十月初（設計師很凝重地跟我說，很多事情尤其裝潢這種不能求快，水泥要乾透這些都需要時間，他能做到的事情是每個可施工時間內都做好做滿）。

現在有幾個方法可以應付這一個半月，這些方案完全以孩子就學為考量還沒考量到我的工作喔（天啊真的為母後自己都放後面的，這每個應付方法都讓我好想哭）！

第一個：每天接送孩子台北桃園上下學，難度在於我現在都會開車開到哭的，三週後我得硬著頭皮一天兩次開高速公路與穿梭恐怖台北市車陣，還都是尖峰時間喔～～然後車子開回台北市後沒有停車位必須租，天龍大安區這兒的停車月租費驚人不說，重點有的像是給鬼停的，座落在超陡坡地下室，不然就是機械式，然後每個停車場距離我家走路都要十分鐘～～這樣一個半月要怎麼活？

第二個：我到學校附近找短租，搬去住一個半月，這似乎是比較安全的做法。問題是現在看租屋網附近根本沒有短租，如果住旅館我能負擔的了的範圍只有青年旅館要共用廁所不如直接掐死我。筋肉爸爸說：「不然就損失押金吧～租個一萬多的，你一個半月後退租，然後拿不回押金這樣～～」.....他說得輕鬆呢真的氣死我，雖然是方法沒錯，但我現在理財心切，這樣的送錢法我會心痛，你不如讓我拿刀刮我的肉，就是這樣痛！

朋友說那你開車接送阿，租車位比租房子便宜吧？錯！！！！我如果三週後要硬著頭皮上，這週就要更密集的上道路駕駛課，這樣上下來也是好多錢錢就飛走了，算算也不會比租房子便宜，但至少可以比較安全上路，如果真的要選擇開車接送那我會立刻開始瘋狂道路駕駛訓練。

然後～～我想不到地三個方案了，金腦袋的粉絲有沒有人有意見提供給我？

壓力真的山大！！我剛說了這些方案都沒有考量到我自己呢～不論哪種對我都不方便至極，很多工作時間就得犧牲掉了，這一個半月我應該就是活生生的顧子接送機器人，百般不願意但是又能怎麼樣？

於是昨晚開始一直做惡夢，夢中都在一直趕，很喘，然後驚醒後心率超高心臟蹦蹦跳一身汗～～夢到趕不上飛機啦、和一群人既競賽競爭啦、在異國購物商城迷路亂竄來不及接到兒子啦......三次驚醒三次睡回籠覺三種惡夢，最後一次驚醒還給我錯過開盤時間。

不知道是不是AZ副作用，還是我真的太緊張對於開學這件事！起床後一直心跳很快，剛剛自己測脈搏，竟然一分鐘心律跳到90下！！（我平常安靜心律才50幾bpm的），目前也沒有降下來的意思，而且好容易站起來時暈眩啊～～（我一直血壓偏正常低）

真的好炸煩！！！！到底該怎麼辦？？
（這時候真的好希望小鳥依人啊～～～我就沒志氣～志氣可以當飯吃嗎？？？好啦可以的～但好累！！）

順便深層養鍋的日式炸豆腐＆不同鑄鐵鍋的挑選原則
＃文長慎入
＃大古排油煎鍋及輕量coco湯鍋本日結團
下單連結～https://gbf.tw/vob8j
真的是屢試不爽，越到結團日前，大家越會把疑難雜症提出來（是跟我一樣有糾結到最後一刻得再次確認高CP無誤的症頭？）

好好好，就讓有職業病的蘿老師一一來詳解，然後順便還教大家一道好吃又可以順便深層養鍋的日式料理～揚出豆腐，做法請參考
https://lorina.pixnet.net/blog/post/29968501

今天我隨口問了一下小志先生，我看他很愛拿大古的排油煎鍋跟湯鍋做料理，到底是為什麼？

他說，這兩咖『重量輕好使』，是讓他喜歡最重要的原因。再來就是他喜歡鑄鐵煎鍋是因為鍋夠熱，煎排餐的效果最好，而這咖煎鍋的面大，要煎東西一鍋搞定很方便。至於湯鍋也是因為輕可以當一般小湯鍋用，而且煮我們兩人份的麵剛好。

接下來就是回答問題時間

第一個問題先來回覆最新的一個
沒買過大古鑄鐵很想買來玩看看，但又怕跟家裡一堆staub、LC、Turk 重疊性太高，老師可以介紹詳盡一些嗎？
鑄鐵鍋有不同形狀大小、不同塗層，這都會影響到適合製作的料理。我家裡最多的鍋就是鑄鐵鍋，覺得最實用的幾款我分別介紹

💖 LC＆staub白琺瑯/黑琺瑯圓鍋（22、24、26cm）
這系列的鍋，我煮湯為主，尤其是需要久熬的湯，像是牛肉湯、骨頭湯、羅宋湯等，白琺瑯的小缺點就是容易吃色，需要用特別的清潔劑清洗，staub鍋蓋的特殊釘點設計，煮湯還是略勝一籌。

💖排油煎鍋（LC方單柄、staub雙耳圓、大古雙耳圓）
這系列的鍋，特別適合想要有高溫炙燒，肉質外酥香內多汁的效果，或是逼油後油脂能留在溝槽中，讓料理清爽不油膩。像是牛排、鴨胸、雞腿、海鮮類的整尾鱸魚、鮭魚、干貝、鮮蝦等，蔬菜類的像是花椰菜、櫛瓜、菇類、蘆筍、茄子等煎過也會多一股香氣。

出場率最高的還是大古，原因就如同上面說的又大又輕且保有鑄鐵鍋蓄熱好的特性。我們拿來一鍋煎海陸餐或蔬菜，還是拿來做pizza跟免揉麵包都很方便。LC鍋邊深度最淺，所以通常是煎戰斧牛排（骨頭才不會卡住），先煎後入烤箱的料理會用。staub雖最美但最不常用，因為真的很重。

💖LC媽媽鍋＆staub魚鍋及蜂巢鍋＆大古coco鍋
這四咖的共同點就是都適合做先煸後燉或是無水料理。我這四咖的大小容量跟深度也不一樣，魚鍋28cm媽媽鍋26cm用途比較類似，通常是大份量的燉肉、滷肉或煮麻辣鍋會用。蜂巢鍋24公分又淺一點，所以像是壽喜燒、花雕鍋這種湯少一點、邊煮邊涮的料理會用。coco鍋因為大小深度容量，使用上的變化多一些，除了上面說的燉鍋湯鍋（但就大概是2-3人份），也可以當炸鍋（鍋小深度深用的油可以省一些）跟煮飯鍋（鑄鐵鍋煮飯真的是一絕，可以煮到3.5杯米），使用率其實是最高的。

還有其他形狀跟造型的鑄鐵鍋，因為使用率真的低非常多，所以就先略過不介紹。

Ｑ2：木蓋對於台灣潮濕的氣候會不會容易發霉生菌？
我在瑞典氣候乾燥沒有這個問題，廠商那邊的回覆是『確實很多客人買木蓋產品前都會問這個問題，我們也都是告訴客人洗淨後自然風乾即可，後續都沒接到客人反應有發霉喔』

Ｑ3：無塗層鑄鐵鍋可以煮酸性食材？
新鍋子初期可以多烹調油脂含量高的料理，用完盡量養鍋，除了把鍋養好前酸性食材先不要用（大概至少連續使用兩個星期以上，然後有深層養鍋過），其他都還好

Ｑ4：日常養鍋跟深層養鍋的不同？
日常養鍋就是每次用過就上油（就像我們每日基礎保養上乳液），深層養鍋就是定期敷面膜的概念。只是我為了懶，通常都用炸物來取代深層養鍋，養鍋又可以順便吃好料。詳細說明如下

💖日常養鍋
＃好比每日擦乳液
每次使用完畢後，確定擦乾/烘乾鍋身＋塗上一層薄油
💖深層養鍋
＃好比定期敷面膜
若想要有更好的不沾效果，建議做「深層開鍋處理」
1.先用菜瓜布或鬃刷將鍋內洗淨烘乾。
2.準備約半碗的食用油倒入鍋內。
3.使用油刷或菜梗將鍋子內部塗滿油。
4.以最小的火力燒約20-30分鐘，需不定時將鍋內均勻塗佈油質。（小叮嚀：此時請記得將抽油煙機打開，鐵鍋開蓋，且不要遠離。）
5.將鍋內多餘的油倒出，即可直接使用。

Ｑ5：如果一段時間沒使用，鍋子出現鏽斑怎麼辦，還能用嗎？
我自己的經驗是，可以倒一些蛋殼、鹽巴下去增加摩擦力、或倒可樂下去刷，另外還有一招可以讓鏽斑掉比較快的做法是，敷上一層番茄醬，靜置20-30分鐘，然後刷洗乾淨後，再深層養鍋就好囉

以上，為蘿老師嘔心瀝血碎碎念分享

【 V媽碎碎唸 】教育，是時間點的藝術

今天早上在隨意掃過FB文章時，看到國中時期的好朋友，她轉貼她的一位大學學弟文章（拍謝，關係牽好遠); 總之呢，她的大學學弟目前在南部一所知名的高中任教國文，他的文很長...文中提到高中生媽寶亂象是越來越張狂....在文章裡，我印象很深刻的有兩句話：是那位老師在高中真實遇見家長給老師的話語

一位家長打電話給老師，說：「老師，可以去請我兒子看一下他的手機嗎？我找他。」

還有第二句話是，另一位家長說：「老師，我孩子都一直玩手機、不讀書，怎麼辦？」

好，這兩句話就夠了！其他怵目驚心的情節就先省略，像大學端遇到家長跟老師說去管管她小孩的寢室內務或勸告年輕人不要熬夜下副本...這些對話，我們就以下省略萬言書喔，當然，我得說，並不是所有的高中大學端的年輕人都這麼” 精彩 “，也有真的非常非常獨立自由而且健康的年輕人！但，上面那兩句話事實上是很衝突的，一個叫孩子去看手機、一個叫小孩不要玩手機，一開始在孩子小時候是誰主動給小孩用手機的呢？是誰幫孩子設定網路的？
#到底是誰抓不住3C韁繩的呢？現在又怎麼能怪“正在學習自律”的烈馬狂奔呢？

我們確實可以說出上百種3C對孩童大腦、對青春期大腦的劇烈負面影響，也有許多的研究、書籍專門在探討病理性的上癮與數位科技破壞大腦功能的恐怖真相，我手邊有兩本很棒的書，如果大家願意花點時間看”鬼故事”的話，『關掉螢幕，拯救青春期大腦！』、『關掉螢幕，孩子大腦重開機』這兩本很推薦，極度科學的恐怖！

好，到這裡，各位看膩了吧，或許你在一開始看到前面就會想：“Oh, come on! V媽你2020年年末開的的3C場講座人那麼少，這件事還沒讓你學乖嗎？喔v媽，你頭腦壞了吧，你肯定是想讓大家退追蹤粉絲團，哎呀你這個傻子還學不會嗎？大家不愛聽這種3C話題！“ 但，各位，我保證，下面這小故事很短。

前幾個禮拜在學校班親會，聽到一位資深老師分享一段很值得深思的的話：他說，『有一位九年級的家長在畢業前跟老師坦言，覺得未來是資訊科技時代，所以現在他的孩子還小的時候就開始練習使用3C科技，以後才會習慣、才不會趕不上;如果這邏輯是正確的話......就可以玩照樣造句：兒啊未來老闆會欺壓員工，所以我現在就要開始欺壓你，以後你才會習慣; 未來的空氣會更差，所以現在煮飯時抽油煙機不用開、盡量吸廢氣，以後你才會習慣; 未來婆婆可能會對媳婦不好，所以女兒啊，我現在就要狠著心虐待你，以後你才會習慣！』以下照樣造句可以一起玩，但，各位，請想想，是這樣嗎？

#教育其實是時間點的藝術。
教育，絕對是時間點的藝術。什麼時間讓什麼樣的資訊和知識進場，是我們大人依著不同孩子的獨一無二心智發展成熟度與心理成長需求來有智慧的給予，每個孩子真的很不一樣，畢竟能像唐鳳委員這樣，很清楚並且很自律的知道，是他在玩電腦不是電腦在玩人，他使用鍵盤就像拿起大提琴般彈奏著，像委員這樣的孩子真的不多，而觀察每個個體並在適當時間給予的藝術，這，是我們大人責無旁貸的責任啊！

與大家分享一位紐約時報曾經在2007年讚譽她是「本世紀最最暢銷的詩人』Mary Oliver 寫的一首詩，叫《旅程》，送給徬徨於未來與現在的你我他：：

有一天，你終於知道
你必須做什麼，
並開始去做。
雖然你周圍的聲音，
一直叫喊著壞點子，
雖然整個房子開始發抖，
你感到古老的繩索，
絆住了腳踝。
“改善我的生活！”
每個聲音哭喊著。
但，你沒有停下來。
你知道你必須做什麼。

雖然風，用它僵硬的手指，
撬動這個根基，
雖然他們的憂郁，著實可怕。
天已經晚了，一個瘋狂的夜晚，
路上塞滿了
斷枝和石頭。
但是，漸漸地，
你將他們的聲音拋在身後，
星星穿透雲層
散發著光輝，
一個新的聲音出現了，
你慢慢
意識到，這是你自己的聲音
一直伴隨著你，
大步踏入這個世界
去做
你唯一能做的事
去拯救
你唯一能拯救的生命。

＃圖文不符之三枚小孩自拍，此時覺得這科技真好，可以拍下這神奇可愛的一張照片。但千萬不是完全放手！教育，是時間點的藝術！

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房地產小公主又來了～
#這樣會不會太超過 #我心年輕

今天黑媽跟一大粒小台客-Noemi Giulio Eva 台客媽，
再次攜手要和大家聊聊，
當我們要著手買房的時候，
看上中意的中古屋在第二次、第三次複看的時候，
還要特別注意什麼細節？

而且關於最難處理的漏水，又要如何察覺呢？
房子太潮溼的話該怎麼辦？
房子的樑有沒有可能被包起來看不到？
廚房的排油煙管有沒有可能是抽假的？
這一集的超媽揪看厝，
一次告訴你所有的突破點，
讓你看房不再焦慮！

#漏水 #中古屋 #壓樑 #排油煙管
#黑面蔡媽媽 #超媽揪看厝 #中古屋 #漏水