「居酒屋神話:一個碗盛的誕生…」可能你會
懷疑點解日本人每餐飯都會用到咁多碗碟,
仲要唔同大細、花紋、就連筷子托亦都好講究。
對比香港人黎講,一隻碗一對筷子走天下啦,
呢種咁極緻、對美感既追求,認真值得我地
去學習。於是今晚就係天后新開既居酒屋
「碗盛」,真正感受日本料理文化,自然成為
人生贏家,呢鋪仲勁過吳亦凡呀!👇
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📌お 酒 -
▪️ さ け · Combo Set - $180
▫️ 一開波緊係飲返兩杯醒下先啦,呢個「清酒·
三連貫」分別有唔同口味既3 shot 100ml Sake,
味道由淺到濃開始飲。第一款staff推介由「神藏」
開始,呢隻入口偏甜,味道輕身,果香非常突出;
第二款「望」性質中性,味道亦屬於甜身少少,
好適合送前菜、沙律呢類冷盤;最後「雁木」
係最辛口,最爽身既一種,連埋串燒濃味既野食,
相對係最夾,整體我覺得係幾抵飲,值得推介。
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📌先 付 け -
▪️ 沖縄 · もずく漬 -
▪️ ごま棒棒鶏 · サラダ -
▫️ 前菜方面我覺得佢地幾有心思,好似
「沖繩·水雲漬」呢類平時居酒屋好少有得嗌,
水雲其實係日式髮菜,配搭醋漬食落特別開胃,
而且可以降低膽固醇,對腸胃好有益tim;
而「麻醬棒棒雞·沙律」份量十足,每一款雞柳
肉質嫩滑,配搭大量胡麻醬,份外惹味。
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📌串焼き | 焼き物 -
▪️ つ く ね -
▪️ 盐焼 · うなぎ -
▪️ 盐焼 · き鶏手羽 -
▫️ 輪到串燒環節,第一款必食「免治·雞肉棒」,
放落用左師傅自家製既醬汁連埋日本蛋撈勻一齊食,
裡面雞軟骨粒增加唔少口感,但又唔會太肥膩;
「鹽燒·白鱔」肥美肉厚,以鹽燒過,食落外層
帶脆,同時保留到滑嫩質感,仲有魚肉鮮甜味,
幾好食;「鹽燒·雞中翼」一食落雞皮燒到夠哂
香脆,又夠入味,真係忍唔住想嗌多串!
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▪️ オ ク ラ 焼 -
▪️ シソわさび·豚バラ肉 -
▫️ 串燒唔好比佢停!仲有「燒 秋 葵」燒得岩岩好,
唔會過腍反而相當爽口,加埋面頭木魚花,口感
十足;而「紫蘇芥末·五花腩」一聞到都feel到
果種油香四溢,加上肉質金黃酥脆,配搭紫蘇
芥末將個味道提升到另一層次。
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▪️ 牛カルビ焼 -
▪️ チーズおもち -
▫️ 最後試埋「燒牛小排」,入口相當又夠軟腍彈滑,
點埋蘿蔔蓉醋,口感更加豐富;「芝士年糕」
咬落糕裡面既芝士味香濃軟綿,煙煙韌韌,
真係叫人欲拒還迎呀!
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📌和 食 二 款 -
▪️ 长崎·ラーメン -
▪️ 汁煮アワビ·やまいも鉄板焼き -
▫️ 拉麵就食得多啦,反而「長崎·拉麵」真係第一次試,
一上枱比個份量嚇親,絕對夠哂兩個人食。成碗麵
比鮮蝦、豬肉、魷魚、流心蛋、魚片、大量蔬菜
蓋住,香味濃郁,加上麵條口感爽彈,呢個一定
要試;最後「汁煮鮑魚·山芋鐵板燒」賣相好似
大阪燒咁,面頭既鮑魚好有咬口,而底部燒過既
山芋,連埋紫菜、蔥花、日本燒汁同埋沙律醬,
鹹甜之間連埋清酒一齊食,特別滋味。
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📎 碗 盛 | matane
📍天 后 清 風 街9-11號 寶 德 樓 地 舖
同時也有102部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,...
沖縄 食 文化 在 Facebook 的最讚貼文
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SNSでもたくさん拡散してもらえると嬉しいです❤️❤️❤️
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▼インフルエンサーのセカンドキャリア問題
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僕の大尊敬する大好きなキングコングの西野亮廣さんが、
6月18日(金)の Voicyでお話されていた内容に思いっきり乗っかろうと思います(≧∇≦)💕
(西野亮廣さんの Voicy「【逃げ切れない】インフルエンサーのセカンドキャリア問題」は
こちら→https://voicy.jp/channel/941/167539)
どんな内容だったかというと、
「インフルエンサーのセカンドキャリア問題について」というお話でした。
簡単に要約すると、
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インフルエンサー=「影響力を持ってる人」の影響力は必ず落ちる日が来る。
これは、肉体というものがあるのが人間なので、
肉体の力が落ちていくのと同じように必ず影響力もいつかは落ちます。
影響力が落ちてしまってからでは次のキャリアは積み上げられないので、
影響力を持っている間に次の一手を打っておかないと危険だよ。
==========
という優しいアドバイスで、僕もほんとうにその通りだなと思っています。
このセカンドキャリア問題はSNSインフルエンサーに限らず、全ての方に当てはまるかなと思っています。
影響力や勢い、パワーがある時や、うまくっている時に、
ずっと同じ打ち手でうまくいくとか、ずっと同じ勢いがキープされることはビジネスの現場では絶対に起きません。
なので、勢いのあるうちに次の一手を打っていこうという事をお伝えします。
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▼アスリートが陥る引退後の失敗
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例えば、アスリート。
アスリートって寿命がやっぱり短いわけですよ。
なぜなら”肉体”と紐づいている業界だからです。
アスリートのセカンドキャリアはアスリートが終わってから築こうとすると苦しいんです。
アスリートとして活動していて勢いがあるうちに、次の一手を重ねて打った方がいいということです。
僕は元々野球をやっていたので野球の例にします。
野球選手って、現役バリバリの時には勢いもあるし影響力も持っています。
だけど野球が大好きすぎて、野球をやっている間は他のことをやらないんですよ。
そしていざ、現役を引退するとなってから次のキャリアを進めようとするんです。
例えば、野球選手を引退してから焼肉屋さんを開店する。
野球選手の間に活躍していればある程度の収入はあったと思うので、貯金は残っているでしょう。
でもその資金をいわゆる初期投資の高い焼肉屋に突っ込んで、集客の勉強もしたことなければ、すでに引退しているから集客力も落ちてるわけです。
その時になって初めて全く知らない業界に飛び込んでしまったら、ほとんどの人が失敗します。
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▼ダルビッシュ選手から学ぶ、次の一手❗️
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でも、最近でいうと、ダルビッシュ選手はすごいです!
メジャーリーグで活躍している時から、YouTuberとしてバリバリ活躍し、
さらに Twitter の使い方もむちゃくちゃうまいです。
Twitterの勉強をしたい方は絶対にダルビッシュ選手をフォローした方がいいです!
ファンの方との上手なコミュニケーションの取り方だったり、自分のキャラクターを明確に尖らせる技術とか、めちゃくちゃ勉強されていますね。
すごいと思いました!
ダルビッシュ選手は野球選手として現役を引退しても絶対に食べていけるとわかります。
そんな風に自分が影響力を持っている間、勢いがある間、体力がある間に、それがなくなった時のキャリアを重ねておく。
これは全ての人に関係のある話だと思います。
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▼鴨頭嘉人も次の一手を打ちまくります❗️
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ここからは鴨頭嘉人の話です。
僕はYouTube講演家と名乗って今まで活動してきました。
僕は10年前に独立してからずっと「影響力が欲しい、影響力が欲しい」と言い続けてきました。
当時の「ハッピーマイレージカード」今で言うと「TIP(チップ)」を広げるためには、自分が影響力を持たないと業界や世界を変えることはできないと考えて影響力を積み上げてきました。
YouTubeのチャンネル登録数が109万人、サブチャンネルも含めると119万人になりました。
SNS全体でのフォロワー数は190万人近くになりました。
今、鴨頭嘉人は勢いに乗っていると思います。
影響力もある程度は持っていると思います。
だからこそ、次の一手を今、打つということです。
TIPは社会貢献活動です。
日本にTIP文化を広げるため、株式会社TIPと一般社団法人TIP普及協会を立ち上げました。
現在、キングコングの西野亮廣さんやホリエモンこと堀江貴文さんの力もお借りしながら、なんとか TIPを広げようと活動をスタートしています。
また、実業の方でもたくさんのプロダクトを開発中です。
これから鴨頭嘉人が今年中に立ち上げようと企んで仕込んでいるものです。
1.YAKINIKUMAFIA(ヤキニクマフィア)池袋店オープン
2.パーソナルジムKAMO ZAPオープン
3.プロテインとサプリメントの開発
4.脱毛サロン
5.彫刻リンパ
6.カフェ
7.プレゼンテーション専用スーツのリリース
8.鴨イングリッシュフランチャイズ展開
9.鴨塾Lite
10.話し方の学校サテライト
11.話し方の学校テクニカルコース
12.表現力の学校
13.鴨頭嘉人の男塾
14.鴨ナビ
15.BtoBのオンライン承認力アップ研修
16.新入社員研修
17.ESG(SDGs)研修
18.鴨頭嘉人の自動販売機の全国設置
19.かも出版の立ち上げ
20.RFIDプロジェクト
21.CDデビュー
22.鴨の手線プロジェクト
23.ほぼ鴨手帳
24.沖縄超少人数グループコンサル合宿
25.KAMOファンディング
以上、25個のプロダクトを今年中に実施しようと企んでいます。
「体力があって、勢いがあって、影響力がある間に、次の一手を重ねて打つ」
このことをこれからもやり続けていこうと思います*\(^o^)/*💓
ちなみに近々、YAKINIKUMAFIA池袋店のオープン日が発表されます(≧∇≦)💕
お楽しみに〜❤️
それでは今日という最高の一日に、、、
せーのっ!いいねー❤️
ばいばい💕
▼Voicyというラジオを使って、毎朝7時頃に10分間の音声を発信しています*\(^o^)/*
まだ聴いたことがない方は、ぜひ聴いてみてほしいです❤️
(※こちら→)https://voicy.jp/channel/1545
▼僕のVoicyチャンネルでは「〇〇さん大好き❤️」と鴨頭嘉人に肉声で言ってもらえる個人スポンサーを毎日一名募集しています*\(^o^)/*
(※こちら→)https://kamojapan.thebase.in/items/41401204
▼実は…鴨頭嘉人のオンラインサロン「チームカモガシラジャパン」限定の社内報Voicyを始めました💓
「何それ気になる!」「鴨頭嘉人ともっとつながりたい!」という方は、ぜひ一度 鴨頭嘉人のオンラインサロン「チームカモガシラジャパン」を覗いてみてください❤️
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沖縄 食 文化 在 Facebook 的精選貼文
【「日本は旅行先進国だ」意外と知らない旅好き民族】
日本人はめちゃくちゃ旅行が好きなんです!!!
これ意外と知られていないんじゃないかなと思います(≧∇≦)❤️
「旅」ってなんとなく海外の人がよくしているようなイメージありますが、海外では上流階級の人だけで、一般庶民は旅はしない。
日本人はお金持ちからそうでない人まで、みんな旅が大好き💓
そんな日本人が旅をすることが好きなのには、ある理由がありました‼️‼️
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7月10日 (土)、11日 (日)の2日間で
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ぜひ、発売の日まで楽しみに待っていてください(≧∇≦)💕
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▼ 「今日満室率何%ですか?」
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僕は出張が多いので、ホテルの宿泊機会が多いです。
僕はビジネスが大好きなので必ずホテルに宿泊するときには
「今日のホテルの満室率は何%ですか?」
って大体フロントで聞きます(≧∇≦)❤️
すると、曖昧に答えてくれるホテルもあるけど、バッチリ数字を答えてくれるホテルもあります!!
そんな風にして最近のホテル事情を聞くところ、インバウンド(海外からの旅行客)需要が多かったホテルほど厳しい状況にあるようです。
今は満室率10%台が多いそうです・・・
そんな中、意外にも⁉️
ラグジュアリーホテルの新規オープンがバンバンに行われています(≧∇≦)💕
例えば京都でフランス高級食料品を手がける
「フォンションホテル京都」
(フォンションホテル京都のHPはこちら→https://hotelfauchonkyoto.com/)
先日行った大阪のマリオットインターナショナルがやっている
「Wホテル」
(WホテルのHPはこちら→https://www.marriott.co.jp/hotels/travel/osaow-w-osaka/)
Wホテルはおしゃれな部屋の中にカウンターバーがあります💕
僕は全国でノンアルコールシャンパンを飲み歩いていて、Wホテルさんでも飲ませていただきました(≧∇≦)💕
フォンションホテル京都、Wホテルいずれも、日本初上陸なんです💓
どちらも「勝算がある‼️」とみて、今オープンしています!!
そんな中、あの三菱地所が「ラグジュアリーホテルをやる」というのが大きなニュースになっています。
三菱地所は元々はロイヤルパークホテルを展開していましたが、「ラグジュアリーホテル」とか「リゾートホテル」は今回が初めてですね。
1番ニュースになっているのは2024年にオープンする
「ローズウッド」
ローズウッドって海外では超有名な五つ星ホテルで、今までは日本にありませんでした。
それを沖縄宮古島にオープンするそうです(≧∇≦)💕
砂山ビーチって言う超有名なビーチの近くなんですが、敷地面積はなんと・・・
「97,000平方メートル!!!」
なんかもう、すごすぎてよく分からないですね(笑)
しかし、その広大な敷地面積にもかかわらず、客室数はたったの55棟なんです。
理由はカントリー・ハウス(ヴィラ)なんです💓
まだ詳細は発表はされていないんですけど、おそらく全室スイートルームになると思われます💓
全部屋が海に面していて、さらにプール付き(≧∇≦)💕
内装とか外観も地元の素材を使うコンセプトは
「自然との共生」
カッコいいです(≧∇≦)💕
おそらく宿泊料金は10万円以上にはなるでしょう(笑)
それぐらいのクオリティーのホテルだと思います(≧∇≦)💕
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▼ 「旅行に行こう!!!」
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インバウンドは激減しているにも関わらず、なぜ今、五つ星ホテルが日本でガンガンオープンしているかっていうと・・・
中長期的にはやっぱり経済は回復するから。
そのために、地道に種まきをしておくということです。
コロナ禍で、今は人の流動が止まっています。
という事はこの後、人の流動が一気に増えます!!!
それも人間の心理として間違いないです!!
この記事を読んでくださっている方の中にも
「コロナが収まったら旅行に行こう!!!」
ってうずうずしている人もいると思うんです(≧∇≦)❤️
そのように、先を見越して動いているってことです!!!
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▼ 旅が死ぬほど好きな民族💓
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元々、日本は世界と比べると五つ星ホテルみたいなラグジュアリーホテルが少ない国と言われています。
なぜかと言うと、大衆向けの宿泊ホテルが多いんです!!
つまり日本は旅行が一部の上級国民のものじゃなくて
“一般庶民も旅を楽しんでいた”
ということなんです。
これ世界的にも珍しいらしい事です。
諸説ありますが、江戸時代には日本の人口の3分の1が伊勢神宮の参拝「おかげ参り」をしたと言われています。
世界で、他にそんな国はありません。
旅行というのは階級社会の上流の人たちのもので、例えばヨーロッパで言うと貴族が行うのが旅行でした。
旅行する貴族のためにエルメスと言うブランドは馬具から始まって、旅行カバンを作って富裕層をがっちり掴んでブランドになりました。
つまり、「旅行は上流階級のもの」という考え方が一般的なんですよ!!!
しかし、日本では人口の3分の1が旅をする(≧∇≦)💕
旅をすることが死ぬほど好きな民族なんです(笑)
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▼ 「黄金の国」日本!!!
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あの有名な東海道五十三次があるように、一般の人も含めて
「お金が無いならば、無いなりの旅を開発する」
という文化がありました。
有名な言葉があります。
「箱根八里は馬でも越すが、越すに越されぬ大井川」
どういうことかというと、
「かつて、大井川を渡るためにカゴに乗って渡る殿様も、馬で渡るような人も、人におぶってもらいながら渡る人もいるが、何とか自力で泳いで渡る人もいたよ。」
ということなんです(≧∇≦)💕
つまり日本人はカゴとか馬に乗れないような一般の庶民も、何とか工夫して旅をする民族なんだってことです(≧∇≦)💕
その様子をマルコポーロは東方見聞録にて「日本は旅行先進国である」と記しています。
マルコポーロは日本を「黄金の国」と呼んでいましたが、その黄金の国と言う意味は単なるゴールドだけではなく
「豊かな旅の文化を持っている」と言うことも含まれていたんじゃないかと読み取れるってことですね!!!
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▼ バンバン日本に来てほしい
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日本にラグジュアリーホテルの誘致をする
これはめちゃくちゃ面白いことなると僕は思っています(≧∇≦)💕
何でかって言うと、海外の富裕層の人が日本でたくさんお金を使って豊かな時間を過ごしてもらい、経済を回し、結果として日本人もみんな工夫をして旅行を楽しむ!!
そんな循環が起きる気がしてなりません(≧∇≦)💕
富裕層のみなさんに、バンバン日本に来てほしいと思っています💓
旅って・・・いいですよね(≧∇≦)💕
早く旅に行きたい💕
もうちょっとだから、みんなで頑張りましょう💓
それでは今日という最高の一日に、、、
せーのっ!いいねー❤️
ばいばい💕
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沖縄 食 文化 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
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【沖繩遊記回憶錄】巨可愛的花園鰻!哈氏異康吉鰻。沖繩機場店家巡禮。無印良品、BIG CAMERA
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#沖繩遊記館 #哈氏異康吉鰻 #花園鰻
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哈氏異康吉鰻會將頭朝向水流的方向,吃下順流而來的浮游動物。察覺危險時,哈氏異康吉鰻會立即將全身藏入沙中。牠們平時會將近半的身子藏在沙裡,身體全長大約有30公分。
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豐富圖文介紹:
https://alwa1919.pixnet.net/blog/post...
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《日本旅遊分享》
【日本九州景點】別府地獄之旅。海地獄、鬼石坊主地獄
https://youtu.be/h4aKwambJY0
太宰府天滿宮【飛梅盛開】九州福岡最具代表性神社
https://youtu.be/YZSuUkvNkmA
《日本九州遊記》戰爭美學的最高典範【熊本城】
https://youtu.be/qm6EEfclTJ0
【日本東京旅遊】愛上迪士尼魔力!東京迪士尼海洋
https://www.youtube.com/watch?v=dYuN1...
【沖繩自由行】遊覽沖繩世界(文化王國、玉泉洞),一次體驗琉球風情和自然奇景。從珊瑚礁誕生的鐘乳洞,歷經30萬年歲月的自然雕刻博物館。
https://youtu.be/S3HQzQ7XH6A
沖繩那霸美食STEAK 88 HOOSE ステーキハウス
https://youtu.be/tuLDBfY_u-A
【沖繩自由行】我在波之上神宮,天氣美得讓人心醉。波之上神宮&波之上海灘,黑色鳥居,琉球八社之一
https://youtu.be/_4cmgVH-qkE
沖繩日常小吃】松原屋製菓,沙翁香甜柔軟,沖繩必吃甜點!香Q白年糕好好吃。國際通巷弄美食
https://youtu.be/1HVWRpPLFxk
【沖繩景點推薦】沖繩文化王國,琉球寫真館,只要500日圓!體驗貴族琉球傳統服飾,美好回憶無價!
https://youtu.be/o_ZG26B7pKc
【沖繩旅遊回憶錄】奧武山公園溜滑梯。奧武山公園。おうのやまこうえん。ONOYAMA PARK。單軌列車半日遊超方便!
https://youtu.be/zRcYvPPM04c
【旅遊回憶錄】孩子宮古島撿貝殼。輕軌電車的口白。早晨國際通的街景
https://youtu.be/3nEEh3ldt6w
【2019沖繩美食紀錄】國際通屋台村,吃著日式炒麵,享受異國風情
https://youtu.be/FzaHQwSFICw
【日本旅遊回憶錄】超美味早餐&超讚温泉《榎屋旅館》
https://youtu.be/Ii-UxmqtJUk
【東京遊記回憶錄】走進宮崎駿的夢想世界「三鷹之森吉卜力美術館」(三鷹の森ジブリ美術館)
https://youtu.be/8oif3KHiNdE
【沖繩景點推薦】沖繩美麗海水族館,超過14米長的雄偉巨型鯨鯊,美麗的鬼蝠魟舞動,讓人讚嘆的奇景!
https://youtu.be/7qmH3BSk258
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沖縄 食 文化 在 KaoruTV Youtube 的精選貼文
舌の先端になんか痛いのできた...
ビタミン剤も毎日飲んでるし
野菜もとってるのに何故...
人間の体で一番敏感な部分は舌なんだって。
髪の毛一本でも口に入るとわかるし
埃程度の細かいものが口にはいると
違和感感じるのも
舌が超敏感だかららしいですよ!
以上、今日の豆知識でした。
(雑学王)
ね~もう8月29日だよ~
夏早く終われと思ってたけど
予想以上に早く終わりそうで
びっくりしてます、ほんと。
早く終われとは言ったけど
ここまで早く終われとは言ってない...
お前が終わってしまうと
冬が来ちまうじゃぁねえか...
駄目だ...あいつは駄目だ...
常夏の国に避難できるようになるまで
冬は来ちゃだめだ......
冬の間ハワイとかグアムとかにいて
春になったらアジア圏に戻ってきたいですね。
(沖縄でも可)
渡り鳥のように生きたいわ。
あ~~~~旅行したいよ~~~~~
うわ~~~~ん!!!
いい加減にしろ~~~!!!!!
わ~~~~~ん!!!
(みんなの声代弁)
#かおる #kaoru #チキン #新作 #チーズボール
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Twitch TV : kaoru91y
「フリーBGM・音楽素材MusMus https://musmus.main.jp/」
沖縄 食 文化 在 【PR映像】伝えよう 広めよう ウチナーの食文化 - YouTube 的推薦與評價
【PR映像】伝えよう 広めよう ウチナーの 食文化. 2.6K views · 4 years ago ...more. 沖縄 の伝統的な 食文化沖縄食文化 保存・普及・継承事業. 1.69K. ... <看更多>