關於 沖繩節 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【日常滋味】日韓美食遊+沖繩節 SOGO日韓美食大晒冷
想回味各種日韓滋味，崇光Freshmart於2月15日1至3月2日期間舉行「日韓美食遊」及「沖繩節」，讓你可以輕鬆購買到日韓地道風味美食。

完整內容：https://bit.ly/3sa289Q
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【係沖繩紫薯啊！😍SOGO沖繩味覺之旅】
踏入7月未夠一個禮拜，臉書已充斥住大班響沖繩打卡嘅朋友。聲些先唔怕被毒親～話說 #SOGO 地庫2樓嘅 #Freshmart，由尋日起到7月9日，舉行「#沖繩味覺之旅」。
一落超市，就俾石烤沖繩 #紫紅番薯（#紅芋・べにいも）吸引住，愛飲酒嘅聲些自然飄咗去 #泡盛（あわもり）嗰邊睇靚酒。沖繩泡盛嚟講 #久米仙 都真係出哂名，呢度仲有18年泡盛，趁沖繩節優惠，好多靚酒都打咗個8折，入貨係時候啦。🤤
場內當然有好多沖繩新鮮食材賣，#沖繩苦瓜（#ゴーヤ）、#石垣島 #魚餅（#かまぼこ）、仲有蛋味香濃無添加激素 #BM雞蛋 真心買得過。一個唔覺意仲俾聲些發現到 #沖繩花生豆腐（#ジーマーミ豆腐・じーまーみとうふ）。#ジーマーミ 原來係沖繩話嘅 #落花生 咁解，邊食邊學多咗個生字添～😛
沖繩出名靚女多，新垣結衣呀、安室奈美惠呢啲唔駛講㗎喇；響呢度就發現 #沖繩雪鹽 做嘅幼滑磨砂。佢比普通磨砂幼細3倍，上手打圈滑到以爲搽緊cream，抹乾淨又真係白咗一截喎！仲有 エリーナチュラル 香薰油，除咗用嚟點，仲可以用清水稀釋，塗上皮膚當化妝水護膚都得！
聲些推介嘅心水吸引呀哩？想掃沖繩靚食材，就要把握呢5日啦。星期六過嚟，有沖繩傳統工藝 #美蜻蛉 職人示範，同沖繩吉祥物 #小真 #マハエちゃん 出場；買滿沖繩產品$200，仲可以得到靚靚布袋！各位同學，今個週末知道去邊度玩啦～

#又係深夜放毒
#仲有好多美食㗎自己嚟發掘下啦
#沖繩節 #沖繩美食
#peggysensei
#PEGGY先生

【沖繩關東煮🍢一樣的Chanpuru文化】

沖繩節目總是比本島晚了許多💧
昨天才看到一個月前的撥出的縣民SHOW
介紹了包含沖繩幾個地方的關東煮（おでんOden）

首先介紹的是青森的關東煮
一般吃關東煮會搭配黃芥末
這個我也一直無法接受
但青森是沾生薑味噌醬
看起來跟台灣黑輪的沾醬很像
超想試看看

接著是長崎
魚漿料理佔了八成以上
我也覺得跟台灣火鍋料一樣有各種魚漿料理
你永遠不知道裡面包的是什麼
只不過長崎關東煮湯頭偏甜
一定很合我胃口（笑

最後介紹了沖繩關東煮
當地居民說「肉」才是關東煮的主角
豬肉、雞肉、牛肉放在沒有隔板的大鍋煮
就如同沖繩的Chanpuru文化🐷🐮🐔
什麼都混合在一起

還有
絕對不可缺少的是豬腳與綠色青菜🥬
的確去過那霸市幾家知名關東煮店
都一定會有這兩樣
就連沖繩便利商店的關東煮也可以買到豬腳
下次到沖繩的朋友也不妨試看看吧🤗

FOR MORE DETAILS PLEASE VISIT OUR FACEBOOK PAGE @我的C家廚房！Bon Appétit
https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/


前一陣子看????‍♂️韓綜Running man，當中大神劉在錫隊去了??沖繩做任務，?節目裡面各隊吃了很多美食，看得我心癢癢。

??剛巧超市正在做沖繩節，有很多當地的名物可供大家購買，我被當中的阿古豬(Agu)吸引著?。?飼養於沖繩北部山原地區的阿古豬，肉質特別鮮甜柔嫩，清爽不膩，膽固醇和脂肪更比一般豬肉低。在這良機之下，??‍?不如來一道百分百的沖繩家庭料理??「沖繩苦瓜炒雜錦」，簡單又美味。??（食譜如下，謝謝??)

#食譜 #自家產品 #foodie #簡易食譜 #料理 #教學

「沖繩苦瓜炒雜錦」

材料：-
阿古豚肉片........135g
雞蛋...................2隻
沖繩苦瓜............1個
硬豆腐................1/2磚
味醂....................1.5茶匙
日式醬油.............1茶匙
鹽........................1/4茶匙
日本乾柴魚片.....適量

做法：-
1. 沖繩苦瓜去囊切片，加入鹽拌勻待10分鐘，瀝乾備用，雞蛋打發成蛋液備用。
2. 將豆腐用手撕成小塊，放入熱油鍋內，煎至金黃拿出備用。
3. 燒熱油鍋，下阿古豚肉片炒香，加入沖繩苦瓜片、豆腐塊和雞蛋液輕力炒均勻，然後加入味醂日式醬油炒勻，最後把柴魚片放上面便可。

小貼士：-
1. 苦瓜去囊後，那層白色的膜，要記得挖得乾淨一點，那苦瓜會比較不苦。
2. 另外可把苦瓜切薄片以後，下少許鹽侍10分鐘，讓苦瓜出一些水，然後洗淨瀝乾，這樣也可以減苦。

以上的小貼可供怕苦瓜苦的朋友作參考。?

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節目重溫
序章篇：https://youtu.be/D4vOpcjrEXc（燒肉沖繩初體驗）
第一集：https://youtu.be/1iyOuZiBqYg（暖男Andy哥登場）
第二集：https://youtu.be/LKgIk8Yg59E（BigBoy水上大激鬥）
第三集：https://youtu.be/HmOPWlAZFAg（我也曉飛！男人的腰最重要）
第四集：https://youtu.be/9MIt7dyGK60（怕羞仔VS大隻仔）
第五集：https://youtu.be/Ke2KY32JpxM（男人也用上半身思考）
第六集：https://youtu.be/NP6Dm5G8JH4（暴走沖繩食好西（上））
第七集：https://youtu.be/IZYTaoz_UZY（暴走沖繩食好西（下））
第八集：https://youtu.be/lKEH5GYeqzw（怒食羊睪丸刺身）
第九集：https://youtu.be/PglkjW3CTHM（U-Clean單挑6人份拉麵）
第十集：https://youtu.be/o-dOXvoDT2o（能成為密友，大概總帶著愛）
第十一集：https://youtu.be/BV4mFFR3DkA（波兒波兒魚兒小寶貝）
第十二集：https://youtu.be/5TZVMLZB1AE（自製玻璃自己吹）

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節目重溫
序章篇：https://youtu.be/D4vOpcjrEXc（燒肉沖繩初體驗）
第一集：https://youtu.be/1iyOuZiBqYg（暖男Andy哥登場）
第二集：https://youtu.be/LKgIk8Yg59E（BigBoy水上大激鬥）
第三集：https://youtu.be/HmOPWlAZFAg（我也曉飛！男人的腰最重要）
第四集：https://youtu.be/9MIt7dyGK60（怕羞仔VS大隻仔）
第五集：https://youtu.be/Ke2KY32JpxM（男人也用上半身思考）
第六集：https://youtu.be/NP6Dm5G8JH4（暴走沖繩食好西（上））
第七集：https://youtu.be/IZYTaoz_UZY（暴走沖繩食好西（下））
第八集：https://youtu.be/lKEH5GYeqzw（怒食羊睪丸刺身）
第九集：https://youtu.be/PglkjW3CTHM（U-Clean單挑6人份拉麵）
第十集：https://youtu.be/o-dOXvoDT2o（能成為密友，大概總帶著愛）
第十一集：https://youtu.be/BV4mFFR3DkA（波兒波兒魚兒小寶貝）