鳳梨是台灣夏天最具代表性的水果之一,近年來也在農業技術的不斷改良下,有更好的口味與口感。今年,日本也成為台灣鳳梨重要的買家。不過,沖繩其實也有自己的鳳梨,而且還和台灣有非常深刻的淵源。
這篇來自【nippon.com】的文章帶我們看到沖繩石垣島鳳梨種植背後則台灣移民故事,這也讓我們進一步思考台灣與沖繩之間的密切互動與關係。
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鳳梨在沖繩作為水果產業開始栽培是始於石垣島。根據石垣市在1958年發行的《市制十周年紀念誌》裡,特別列出了兩位對鳳梨產業有功績的臺灣移民的名字:林發和廖見福。林發(1904-1978年)是位台中出生的實業家,1938年在石垣島成立沖繩首座製作鳳梨罐頭工廠――大同拓殖株式會社,他是經營團隊的主要成員之一。
廖見福(1913-1967年)則是出生於現在的彰化縣北斗鎮,在戰後的石垣島重新振興鳳梨栽種事業上,他扮演關鍵角色的人物。其子島田長政(76)是代表石垣島的果農之一,據他表示,父親提供種苗給戰後從沖繩本島或宮古地區來到石垣島開墾的人,希望擴大栽種面積,同時也維持移民的生活穩定。。
石垣島的鳳梨產業就在兩位的帶領下站穩腳步。鳳梨生產者當中也包含了東先生的父母親在內,父親東宏發為台中人,二戰前從臺灣移居到石垣島,也在1960年左右開始種植鳳梨。現在由金三接手,雇用多位鐘點工,與台北出生的妻子.昌代小姐(65)共同經營。
另一方面,在與八重山地區並列為縣內鳳梨產地的沖繩本島北部,則是以異於石垣島的形式展開鳳梨產業。
現在已被倂在名護市內的舊羽地村的嵐山,同村出身的玉井龜次郎在1952年與從夏威夷歸國的堂兄攜手種植鳳梨,大獲成功。玉井從沖繩縣立農林學校畢業後,在同校校長的介紹下,1913年進入鹽水港製糖(總公司位於台南新營)工作,在花蓮港擔任甘蔗農場的場長等職。之後,中途離職後,投入農地開墾事業,1935年成立了臺灣澱粉株式會社。
現在,在沖繩本島北部的東村,以「鳳梨的故鄉」打出名號,推銷當地生產的鳳梨,名護市內也有鳳梨主題公園。它的由來,與曾在日治時期的臺灣累積開墾經驗的玉井有很深的淵源,在此有必要特別說明。
(以上引用網頁原文)
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,說到菠蘿中的精品,非日本莫屬。手撕菠蘿是沖繩石垣島名物,跟一般菠蘿不同,凹凸分明,不用削皮除釘,只需切掉菠蘿尾,就可輕易逐瓣果肉剝下來吃,入口纖維幼細,香甜濃郁。手撕菠蘿的老家在台灣,味道甜中帶酸,寂寂無聞。誰料到十多年前引種到石垣島,竟青出於藍,由台灣的無名小卒,一躍成為日本知名度最高的菠蘿。 原...
沖繩 到石垣島 在 Facebook 的精選貼文
【石垣島美食】焼肉 牛正 (舊店名-炭火燒肉 山ちゃんの部屋) ,這裡的石垣牛燒肉真是奢華又美味啊!
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柴郡貓的三線琴初體驗就在石垣島,
那時候學的島唄已經忘光光了(苦笑)。
但現在只要聽到三線琴的瞬間就會彷彿看見著藍綠色的海波,聞到石垣島微熱潮濕的氣息。
2016年戀戀石垣島|在地人的雞排飯糰與三線琴初體驗
https://www.lovecheshirecatmusic.com/post/20210620
VLOG|用一首三線琴島唄戀戀石垣島
https://youtu.be/Vb_tJaT36bM
謝謝石垣島的美麗風景,戀戀石垣島全劇終。
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說到菠蘿中的精品,非日本莫屬。手撕菠蘿是沖繩石垣島名物,跟一般菠蘿不同,凹凸分明,不用削皮除釘,只需切掉菠蘿尾,就可輕易逐瓣果肉剝下來吃,入口纖維幼細,香甜濃郁。手撕菠蘿的老家在台灣,味道甜中帶酸,寂寂無聞。誰料到十多年前引種到石垣島,竟青出於藍,由台灣的無名小卒,一躍成為日本知名度最高的菠蘿。
原因是石垣島不論是天氣和土壤都非常適合種植手撕菠蘿,加上日本農民悉心改良種植方法,用心呵護照顧,令手撕菠蘿紅透國內外。除整個吃,還可以用來製作蛋糕、飲品和蒟蒻等,所以其日文意思是「可作零食的菠蘿」。
記者:陳佳男
攝影:飲食男女攝影組
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沖繩 到石垣島 在 盧老子(HK YouTuber) Youtube 的精選貼文
靚到假一樣嘅地方,望嘅嘢好似自帶濾鏡咁,真係去到石垣島點都要去一去竹富島,但記得一定要買防曬,咪好似我哋兩件傻仔咁曬到傷晒。
全程一個人拍攝,部機真係好重,會有些少震,睇嚟要練大隻先得啦。
更多影片:
【Day 1】https://youtu.be/1fglGr_T6H4
【Day 2】https://youtu.be/tjiWkygfK14
【Day 3】https://youtu.be/xYMoA8Urw1Q
【Day 4】https://youtu.be/1y6zJ783V0E
酒店:Hotel Emerald Isle Ishigakijima
對於巴士遊嘅朋友,呢間酒店嘅地理環保絕對一流,就係間房有些少細,其他方面都好滿意,接待處仲可以幫手BOOK餐廳或者叫的士喔。
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沖繩 到石垣島 在 hksubwoofer Youtube 的最讚貼文
石垣島不能錯過的山道,非常多急彎。
上坡時不要開太快啊! 溝渠深度不是卡通片頭文字D的淺溝渠啊! 是很深的溝渠,萬一車胎卡在溝渠上就麻煩。
石垣島天文台
日本〒907-0024 Okinawa-ken, Ishigaki-shi, Arakawa, 沖縄県石垣市字新川1024ー1
Map Code 可在影片中看到
石垣島行車記錄第4天 5/7
https://youtu.be/AHxipTddnBQ
担たん亭食店去石垣島天文台
Ishigaki beef Restaurant to Ishigakijima Astronomical Observatory
担たん亭~石垣島天文台
音樂聲明:
「Kevin MacLeod」創作的「Airport Lounge - Disco Ultralounge」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源:http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100806
演出者:http://incompetech.com/
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