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【#線上郊遊】沖繩縣－萬座毛
看到這座象鼻岩，是否也想念起沖繩～沖繩恩納村的代表性景點 #萬座毛，坐落在20公尺高的琉球石灰岩斷崖旁。遼闊的草原上設有步道，可讓遊客吹著海風、聽著海浪聲、欣賞海天一色的夢幻景色，盡情投入大自然的懷抱✨
而位在斷崖處、酷似象鼻的巨岩更是必拍打卡點，配上藍天、漸層海水，交織出滿滿的南國風情，不管白天或日落都美得令人心醉😍
📍 沖繩．萬座毛
交通：那霸巴士總站搭乘20、120號路線巴士至「恩納村役場前」站，徒步約10分鐘
地址：沖縄県国頭郡恩納村恩納
※因疫情關係，目前暫停開放入園。
⭐️更多必遊打卡點>>https://reurl.cc/mL9R9V
⭐️日本自由行指南>>https://reurl.cc/mLabmA
一般社団法人 沖縄県観光協会 （by #布丁大福）
午安❤️
本日金句🏅
垃圾就該丟進垃圾桶，
不要撿來放在心上。
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#恩納村 #沖繩景點 #日本旅行 #旅遊日記 #旅行
【把沖繩、紐約、孟買搬來高雄：城市裡/舌尖上的跨國小旅行，摩登美食私房雙選。】#專欄新文
回想過往出國旅行時，最享受的環節常常都是被當地朋友拎著往深街窄巷走闖時，每間不期而遇的個性小店，或美味小館。大家擠在一起，吃著，喝著，笑著，鬧著，我們這些異鄉人同時看著，聽著，聞著，用心感受著迥異文化在心底撞擊出的火花。
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年輕時曾有過一個機會到紐約旅行，紐約的時髦、躁動、不羈，不僅反映城市性格，也沾染了食物，並讓人深深著迷。
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拜訪大蘋果之城，最不能錯過的就是各色貝果和美式漢堡，在那裡，貝果店們有一個自己的世界，漢堡店們有一個自己的世界，#它們不會主動邀請你，就等你自己想方設法走進去。我和旅伴們可能一碰到美食性格就變得有點M，停留期間，每天都花了好多時間走路當偵探找美食，好累但好滿足好快樂。
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紐約受歡迎的在地漢堡店或提供漢堡選項的特色餐館實在太多，隨便舉像是布魯克林區的BK Jani和Emily、蘇活區的Cafe Altro Paradiso、西村的Corner Bistro、夙負盛名的Shake Shack等都各有擁戴者，如果沒被疫情打亂，現在可能都人滿為患，而讓我印象深刻的是隱身在曼哈頓帕克艾美四星酒店華麗大廳裡的漢堡「吧」Burger Joint. NYC（圖1）。
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它其實是間店，刻意稱呼為吧是因為這間店不是你想像中走進華麗大廳就能看到，你必須在角落找到某個小小閃亮招牌，然後穿過暗道才能繞進去，但一走進去裡頭早擠滿簇簇人頭，氛圍像極酒吧，當時好喜歡。
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而年初在拜訪當時剛開業不久的 癮肉洋食 INN NIKU 時，我必須先得從高雄市中心車水馬龍的中山路找到極不顯眼的七賢二路8巷，巷口進去後，你才會遇到INN NIKU。巷弄內的隱密感實在太合我口味，而我必須誠實說，身為土生土長高雄人，這是我第一次走進這條小巷。
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癮系列在癮肉洋食開張前，他們的另一家高檔燒肉店 癮燒精肉酒舖 Inn Roast 早已先在高雄闖出名號。聽著人稱「仙女」的老闆娘分享開設新店的動機，來自於想讓高雄在漢堡這個品項也能有更優質的選擇，因為燒肉鋪那邊本來就能掌握管道取得冷藏熟成空運來台的上好肉源，兩家店資源相互連動，連癮燒精肉酒舖的主廚都過來支援，漢堡肉排的呈現著實讓人期待。
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當我們聽到「美式漢堡」四個字時，常常第一時間浮出的刻板印象就是快速、平價、沒有太多複雜細節，但實際上，真正好吃的漢堡作法可以千變萬化。INN NIKU的裝潢走和洋混搭，餐點一律現點現做，翻開菜單，光是精選漢堡類就佔了整個頁面，初來乍到，我們選了力推的「#癮肉和牛起司堡」、「#超霸雙層和牛起司堡」和非常特別的「#麻辣牛筋肉堡」。
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進來的牛肉不論是日本A5和牛或是美國Prime等級牛肉，第一步都是要再仔細修整筋膜，務必確保肉塊在料理前已達到乾淨俐落的基本要求。冷藏空運是因為好的肉塊禁不起冷凍再解凍的過程，會讓肉質裡的肌紅蛋白大量流失，肌紅蛋白正是入口時能感受到肉質甜美的來源，因此INN NIKU店裡冷藏熟成的肉品都必須當天快速處理，肉排使用的也都是原塊肉，非切割完殘存的碎肉屑。
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將日本A5和牛的臀部肉和美國Prime等級原塊翼板牛肉混合後，自己攪，自己打，自己捏，漢堡肉排不僅肉汁飽滿，濃郁香氣主要歸功於和牛油潤的脂肪，僅以鹽巴調味是對自家肉排自信的展現，在四月份專欄文章<#肉與直火之歌>中，曾和大家分享過，漢堡優不優，我通常會觀察四個地方：肉、麵包、配菜、調醬。肉的部分，INN NIKU輕鬆過關。
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此外，INN NIKU的漢堡和別處最大的不同在於尺寸，外型揚棄了外頭常見豪情巨大的版本，玲瓏樣貌讓你吃來不疾不徐，不必陷入嘴巴到底是要撐開還不撐開的兩難，更能細細品嚐內餡滋味。彈嫩麵包一咬，首先是被鐵板煎炙過的奶油香氣撲鼻而來，麵包口感馬上讓我連結的是高雄 Gien Jia 挑食餐酒館 去年春天毫無預警突然公告漢堡popup快閃，其中吃到「煙燻手打牛肉漢堡佐咖哩BBQ醬汁」裡頭的布里歐麵包，細問後果然沒錯，都是出自世界冠軍、高雄 莎士比亞烘焙坊 主廚王鵬傑之手。
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幫INN NIKU設計的麵包，前後修改數次，主要挑戰是要能把優質肉排的好都烘托出來，麵包本身要好吃卻不能太搶戲。配菜也是依循這個原則，蔬菜僅以奶油萵苣和番茄點綴，常見的酸黃瓜不放，再輔以帶煙燻味的安達起司拉出層次，一個小小的漢堡被解構後才發現真是處處充滿細節。
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不過必須說，漢堡系列對男生來說可能會有吃不飽的風險，一顆不夠，兩顆why not，「麻辣牛筋肉堡」概念上就像是火鍋的濃縮，筋膜旁碎油脂已被細細削掉的牛筋肉用自家熬製麻辣醬當基底燉滷，辣醬以正統麻辣火鍋為原型發想，運用了多種香料結合郫縣豆瓣醬燉煮後熟成三天，讓醬料相互融合後再打醬，牛筋肉騰進麵包時早已是香辣入味，裡頭還夾有玩心的油條，這中西跨界的吃法非常跳但協調。
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如果不愛漢堡，那這裡的 「#印度式熟成咖哩也推」。咖哩醬不買現成，而是精挑了十來種香料，打成粉末後組合在一起熟成三個月，時間是最好的魔法師，熟成後的咖哩粉，香料的「野性」在各自收斂後會轉化出柔和感，此時再和焦糖洋蔥番茄糊一起熬製成準備配飯的咖哩醬，只能掃盤。
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如果多人聚會，還能點些炸物妝點餐桌，灑了白松露鹽的松露薯條、桂丁雞柳條，以及拿墨魚囊裡的墨汁來作文章的岩石小卷都很不錯，小細節是這裡的粉漿會在特調炸粉裡兌進氣泡水，因此經由高溫油炸後，麵衣變得更加輕盈酥脆。
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這間店，從大門開的位置、室內裝潢到食物的設計，都很有自己的想法和態度，推薦造訪。
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⚠️ 文章五月初寫好，推遲到六月上線，因應疫情禁止內用，現在他們推出「防疫宅家安心洋食方案」，電話預定07-2882899，平假日皆提供外帶及外送。
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支持喜愛的店家，大家齊力撐過疫情，外帶的朋友，買完就趕快回家別啪啪走，在家追劇吃美食剛剛好。
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#雄好呷468
#島嶼晃遊者
*影片於2021/4/27拍攝
跳島第一站是去年才開放的 #基隆嶼
只有限定夏季可以登島的一日遊行程，到底值不值得去呢？
我在Klook買的『四合一』的 $1000
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►影片時間軸：
00:00 跳島第一站-登基隆嶼囉～
00:25 如何預約基隆嶼？
01:09 登船囉～
01:27 基隆嶼地理歷史小知識
02:20 第一個景點～象鼻岩
02:54 到基隆嶼了～ 陸地導覽、海濱
04:47 我最喜歡的一個部分～登山步道、超美海景、燈塔
07:55 基隆嶼心得～～～
►更多【2021台灣離島跳島】系列影片：https://pse.is/3g9qck
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剪輯師：宏彬
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此影片不是商業合作影片。
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►拍攝器材：
Canon m50
GoPro Hero 8 Black
iPhone 12 Pro
►剪輯軟體：
Adobe Premiere
Final Cut Pro
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Keelung 基隆旅遊 基隆住宿 基隆美食 打工換宿 Vlog
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林宣 Xuan Lin Taiwan Tainan travel hostel backpacker vlog 台灣旅行 台灣美食 住宿 廉航 旅行 旅遊 自由行 自助行 台東旅行 台南旅行 台南美食 離島旅行 澎湖 金門 馬祖 綠島 蘭嶼 小琉球 龜山島 美國打工 打工度假 打工換宿 青旅 背包客棧 獨旅 一個女生 一個人旅行 旅遊youtuber
音樂來源：Epidemic Sound, Artlist
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北海岸及觀音山國家風景區管理處官網：
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萬座毛
地址：沖繩縣國頭郡恩納村恩納2870-1
電話：098-966-2893（恩納村觀光協會）
營業時間：整天，無公休日
其他：免費入場，毋需購票，停車免費
部落格好讀版
https://lanlan.tw/wan-zuo-mao/
以下純文字複製貼上
沖繩親子自駕遊其中一站一定要來這個知名景點，
萬座毛位於沖繩本島西海岸恩納村這邊，
自駕也很容易找到路，畢竟是熱門觀光景點，
來到這邊除了不能錯過必拍的象鼻岩外，
海景清澈碧藍非常美，也很適合拍照走走喔！
萬座毛其實小小的，入口這邊有一些小攤販可以逛，
都是賣一些沖繩當地的紀念品，可以看看，
還可以免費停車，有多達五十個車位喔，
日本到處都少不了的飲料投幣機，渴了來一罐飲料吧
看網路資訊說以大人的腳程大概要2、30分鐘左右，
但我覺得順路走下去拍拍照（簡單的拍攝）的話，
根本花不到十分鐘，尤其是夏天應該會非常熱，
我是過年二月多去的，就已經被曬得昏昏的，
夏天去如果曬上個二三十分鐘真的太熱了
來到萬座毛一定要拍的石頭，完全不須發揮想像力，
一看就是一個大象岩石，很厲害的自然景觀！
台灣也有象鼻岩！在新北瑞芳深澳漁港旁的海岬
短時間去不了沖繩的朋友不妨去瑞芳看看象鼻岩，
我覺得滿像的，不過要到達拍攝地比較不方便一點，
沖繩的萬座毛就非常容易行走跟拍
沖繩的海真的很藍很清澈啊，如此乾淨
萬座毛位於高約20m的斷崖絕壁之上，非常壯麗，
至於「萬座毛」名稱怎麼來的呢？絕對不是什麼很多毛XD
琉球王朝時代的尚敬王曾評價此地為：
「能供萬人坐下的『毛』（指原野）」
（原文：「万人を座するに足る毛」），名稱即由此而來。
萬座毛意思就是非常寬廣的原野唷，
我拍了一堆很像的照片，太陽太大都不知道自己在拍什麼
其他石頭也都拍一下，各有各的特色，
這湛藍的大海啊啊啊，也太美了，一點垃圾都沒有，
在台灣本島真的很難看到這麼美的海呀！
是說幾年前去澎湖吉貝看的也很美
遠處的飯店是ANA全日空飯店，海景飯店要價不斐
到沖繩一定要住一下海景飯店啊，ANA全日空是一個好選擇！
看看多麼清澈！
看這張照片就知道有多麼的寬廣了，人都變小螞蟻了，
沿著步道走不要亂踩草皮喔，當個好旅人，
很美很好拍，但真的一下子就走完了
算是一個必訪但不會花上太多時間的沖繩景點！
萬座毛因為是免費的天然景點，還可以免費停車，
所以來到沖繩絕對必訪必看，不用花很多時間，
就來看看大自然的神奇與奧祕吧，大海真的好美餒，
走走路散散步也不錯，注意防曬喔
不過不建議太陽下山以後去，一來太黑了看不到什麼，
也拍不到什麼照片啊！再來萬座毛比較陰一點（信著恆信囉），
風也很大，晚上去會比較危險一點，建議白天去囉！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.35.166.150
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