每當進入涼秋以後,路邊街角總能偶遇糖炒栗子的小攤,陣陣帶著甜味的焦香氣息,隨著鐵鍋翻炒的聲響傳來,「栗子」素有堅果之王的美譽,被稱作是乾果中的佼佼者。於《本草綱目·果一·栗》中亦記載:「栗之大者為板栗,中心扁子為栗楔。稍小者為山栗,山栗之圓而末尖者為錐栗」早在南歐中世紀時期,當地人即將其作為攝取碳水化合物的主要來源,而在世界各地的飲食文化中,東西方皆廣泛應用作成各類食品
栗子多透過蒸、煮、烤、炒等方式烹調,也可磨粉做麵包糕點。而傳統的糖炒栗子,則是運用經清洗曬乾後的石英砂,先在鍋中翻炒,依序加入麥芽糖、蜂蜜和植物油等配方,通過高溫加熱後,待沙子逐漸轉成黑色,並炒到顆粒圓潤後,才能投入栗子進行炒製。如此不僅能使栗子均勻受熱,還能使當中的養分封存,讓栗子展現出絕美的香甜風味。此次即彙整了「5個栗子的優點」,接著我們就一起來認識吧!
❶促進代謝消水腫
其含鉀元素,有助維持體內鈉元素之平衡,用以調控身體水分的正常代謝,以免造成水腫現象
❷孕氣絕佳有活力
內含葉酸元素,其可促進血液細胞的生成,幫助胎兒之神經系統的發育,亦有益孕婦補充營養
❸降脂抗壓緩疲勞
當中存在維生素B1及B2,且B2含量是大米的4倍,能幫助提升碳水化合物及脂肪之代謝效率,改善脂質及脂蛋白的作用與消化;還可增加抗壓能力與減少疲勞情況
❹心血順暢增免疫
其蘊藏不飽和脂肪酸,是構成人體的重要元素,可防止食物中的脂肪沉積在血管壁中,且有利降低膽固醇和甘油三脂含量,以遠離患上心臟病及心血管疾病之風險;還可增加機體之免疫力和優化視力
❺膳纖養胃助消化
具備豐富膳食纖維,且為玉米的2倍、南瓜的4倍、蘋果的7倍;日常適量攝取,不僅容易消化,還能補充膳食纖維。一日吃10顆栗子,就約能獲得人體所需之三分之一的膳食纖維含量,對於腸胃系統具優異保健作用
#栗子挑選法
市售有乾栗及生栗兩類,生栗又分為帶殼與去殼兩種。帶殼生栗子適合做糖炒栗子,而若要使用鮮栗子入菜,則可購買去殼生栗會更便利
▶️摸質地
用手輕壓外殼,殼質堅硬表示果肉飽滿;如質地稍軟,很可能栗子已乾癟,就非首選
▶️聽聲音
將栗子放在耳邊搖一搖,如果沒有聲音,表示內膜果肉緊貼,是鮮栗的優選;而若出現果肉撞擊果殼的聲音,有可能已是果肉內縮的陳年舊貨
▶️視形態
栗子主要有兩種形狀,一種是半球狀(一面凸起一面平整);另一種是扁球狀(兩面扁平)。建議選擇半球狀的栗子,通常表示營養充足,且甜度高,風味與口感都更佳
▶️看色澤
栗子顏色呈深褐色,透出霧面光澤,底部帶有絨毛,皆是鮮栗子特徵;而若表面光禿,且顏色很深,就可能已存放很久或變質。另外,去殼的生栗子,外觀應呈現淡黃色,表面飽滿無蟲蛀,並帶有清新栗香
#栗子處理法
針對去殼乾栗,應用時需先進行泡軟,用以避免後續烹調需花耗長時間才能入味之問題;別忘了要去除表面的褐色薄膜,避免口感不佳或帶有澀味
▶️電鍋炊蒸
栗子泡水2小時,瀝除水分,進電鍋蒸煮約10分鐘(傳統電鍋的外鍋約放1杯水)
▶️熱水悶浸
料理前才發現忘記將栗子泡水,即可用鍋子燒水至沸滾時將栗子倒入,關火浸泡30分鐘,再行後續料理
▶️油炸定型
鍋裡倒油以中火加熱至油溫180℃,放入栗子油炸2分鐘後撈起,即可進行進一步料理,適合快炒或燒燴時應用,可助穩定栗子形狀且不易鬆散
▶️冷水泡軟
料理前用冷水浸泡約3小時,用手輕捏時感覺質地微軟,再用流動清水沖洗,即可入菜。這個方法適合燉煮類的料理,有利呈現鬆棉口感。泡水後,如果覺得不夠軟化,可再用滾水加鹽熱煮3分鐘後關火,上蓋續燜3分鐘,即可幫助提升軟化程度
#栗子停看聽
⚠️據中醫的理論而言,栗子可補腎健脾與養胃,還能夠提高消化吸收作用,且可改善腎虛造成的腰痠背痛困擾。若遇食慾不佳或缺乏營養時,適量攝取栗子,即是營養補給之良方
⚠️栗子每百克中含有1.7克脂肪,碳水化合物為50克,其GI值60,屬於中度升醣食物;又因其富含膳食纖維與澱粉酶抑制劑,所以升醣指數比米飯要低。糖友也可適量食用,一日應不超過4顆,而一般人一日則在10顆內為宜
#延伸閱讀
5個吃菱角的好處 https://reurl.cc/MkbGnp
#凱鈞話重點
#5個栗子的優點
同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅OmegaGamesWiki™,也在其Youtube影片中提到,【SIREN/サイレン】 令和三年 異界入り /時系列で観るサイレン。 古いゲームですが未だに人気が高く、毎年、8月3日の異界入りの日には何かと賑わいをみせるこの日に合わせてプレイし、ストーリーを時系列順に並べた映画のような動画にしてみました。 ムービーやプレイ動画だけでは全ての謎が解決しないた...
沙子比熱 在 萌萌の生活日記 Facebook 的最讚貼文
新手第二露⛺️
挑戰基隆海邊野營
沒想到人這麼多耶,除了我們以外
應該還有五六組人,超級熱鬧的🏖️
這次帶了桌椅來,比較有露營的感覺了
邊吃東西,邊看海,真是愜意~
其實也有小朋友在玩沙
但我覺得那裡沙子有點髒,完全不想讓萌萌玩😆
萌萌躺在地上一直看老鷹🦅
天空超多老鷹在飛耶~
原來北部有這麼好的露營點
離便利商店也很近,離市區也近
實在是太適合我了😂
#新手露營 #野營 #親子旅遊 #基隆漁港
沙子比熱 在 小環妞幸福足跡 Facebook 的最讚貼文
今天的行程非常鬆散
每年來到墾丁肯定要熱上一回
我們下午來到了已經不秘境的秘境玩水
阿均一直說那邊很危險
覺得不要去比較好
但我還是讓餅皮試試看
結果他意外超級喜歡耶
礁岩中躲了好多魚
餅皮看到魚從他腳底游過去開心炸了
然後還有一隻狗狗也下水游泳
還在水中抖動身體
噴到餅皮全身都是
結果餅皮好開心一直大笑🤣
晚上從墾丁大街回來後
餅皮跟我說有好多彩色魚魚
我說:魚魚在哪裡?(媽媽早就忘記下午的事了)
餅皮說:「我踩沙子的時候有很多彩色魚魚」
又說:「也有黑色的魚魚」
「還有狗狗在玩水」
「狗狗咬球球」
這些都是他告訴我的唷
說的時候眼睛炯炯有神!
看到他心得滿滿的
媽媽好感動啊
旅行帶來最珍貴的東西
就是親身體驗的回憶
這趟墾丁之旅就在明天要畫上句點
我們本來想說只要去墾丁大街2.3次
結果在這邊,連續6天晚上都去逛
今天特別帶餅皮去找墾丁大街的斑馬警察叔叔說拜拜
告訴他,我們明年再來找你唷💕
明天帶餅皮去小琉球才是場硬仗啊啊啊
媽媽已經開始抖了...😱
(今天去礁岩玩那麼開心,看來餅皮潮間帶已經沒問題了😂)
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#餅皮1Y9M25D
#留言有彩蛋
沙子比熱 在 OmegaGamesWiki™ Youtube 的最佳貼文
【SIREN/サイレン】 令和三年 異界入り /時系列で観るサイレン。
古いゲームですが未だに人気が高く、毎年、8月3日の異界入りの日には何かと賑わいをみせるこの日に合わせてプレイし、ストーリーを時系列順に並べた映画のような動画にしてみました。
ムービーやプレイ動画だけでは全ての謎が解決しないため、大まかな説明も付け加えましたが、アーカイブを読み解いたり、考察や関連書籍等を参考にするとより世界観を楽しめる作品です。
動画の編集上、必要行動や考察的な説明では多少誤差があるかもしれませんがご了承ください。
後日、アーカイブ一覧や攻略動画も順次配信します。
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✱異界入りについて:
「SIREN」の中で登場人物達異界に迷い込んでしまう現象が8月3日に発生することから、毎年異界入りの日になるとファンの間やSNS、またイベント開催などで盛り上がりをみせている。
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SIRENについて:
『SIREN』は、2003年に現: SIEが発売したPS2用の3Dアクションホラーゲーム。
昭和78年頃の日本を舞台に、土着的・民俗的なモチーフを題材としている。難解なストーリーや謎のあるエンディング、難易度の高さなどで一部から熱狂的な人気を集めた。キャッチコピーは「どうあがいても絶望」
2006年に続編の『SIREN2』2008年にはPS3で第3作『SIREN:New Translation』が発売された。
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ストーリー:
1976年8月3日深夜0時、××県三隅郡に位置する羽生蛇村が大規模な土砂災害により壊滅。
27年後の2003年(昭和78年)8月1日、羽生蛇村でかつて大量虐殺が起きたという都市伝説に興味を持った高校生・須田恭也が単身で村を訪れるが、深夜の森で怪しげな儀式を行っているのを目撃する。その姿を村人に見られ逃げ出す最中に、突如として村にサイレンが鳴り響いた。様子のおかしな村人たちが徘徊し、山中にあるはずの村の周囲が赤い海で囲まれてしまう。
逃げる途中、須田は盲目の少女・神代美耶子と出会う。共に行動する中で、彼女が数十年おきに行われる「村の儀式の生贄」だと知る。彼女を救うべく恭也は二人で村から脱出しようと行動を開始するのであった。
時を同じくして、村の調査に訪れていた民俗学者・竹内多聞とその教え子の安野依子、村の医師・宮田司郎、儀式に失敗した求導師・牧野慶、村の暗部に気付きつつも沈黙を守る老猟師・志村晃、TV番組の取材で村を訪れた元グラビアアイドル・美浜奈保子、数年ぶりに帰郷してきた村の住人・恩田理沙、村の小学生四方田春海とその教師・高遠玲子、親子喧嘩の末家出し、外で道草していた中学生・前田知子は、怪異に巻き込まれ、村を徘徊する屍人からの逃げることになっていく。
そして慈愛に満ちた謎多き女・八尾比沙子はその本性を露わにし、自らを呪いから解放すべく儀式を強行しようと暗躍する。怪異の元凶である異形の“神”・堕辰子(だたつし)の復活を阻止せんと、人々はループする3日間を戦うことになる。
#SIREN #サイレン #異界入り2021
サムネイル製作:K.K
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SIREN - 全シナリオ/全アーカイブ回収/視界ジャック使用なし/ノーダメージ攻略プレイリスト:
⇒https://www.youtube.com/playlist?list=PL4fd59i0eA3VeKIUBbokTTmLLRpCiASB1
SIREN: New Translation 100% アーカイブ攻略動画プレイリスト:
⇒https://www.youtube.com/playlist?list=PL4fd59i0eA3UrIKIWNujzzPlyGVthPkRr
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- ゲームタイトル: SIREN(サイレン)(PlayStation 3(PS2アーカイブス))
- 発売日: 2003年11月6日 (日本)
- 価格: PS2アーカイブス:1200円(税込)
- ジャンル : ホラー、アクション・アドベンチャー
- ESRB : Cero C
- 開発: SCEジャパンスタジオ
- 発売: ソニー・コンピュータエンタテインメント
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"Copyright Disclaimer Under Section 107 of the Copyright Act 1976,
allowance is made for "fair use" for purposes such as criticism,
comment, news reporting, teaching, scholarship, and research.
Fair use is a use permitted by copyright statute that might otherwise
be infringing. Non-profit, educational or personal use tips the balance
in favor of fair use."
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沙子比熱 在 Jen Liao我在約旦當人妻 Youtube 的最佳貼文
前兩天很榮幸我們受瑞士大使館邀請
坐上帆船 FLEUR DE PASSION航向紅海😊
為何我們會坐上這艄80歲老帆船航向紅海呢 😏
先跟大家介紹一下瑞士老帆船的來歷..
1941年-這艄船是在德國或是荷蘭的未知名傳港建造,用來安裝和標記雷區。
1945年-因為戰爭損壞被割讓給法國,作為船奴在法國海軍服役。😲
1976年-退役後並出售給個人 Claude Millot,並且在勒阿弗爾完成了一個為期七年的維修後。更名:FLEUR DE PASSION。🤗
2001年-又出售賣給給土倫附近巴拉圭爾堡的一群法國人-日內瓦愛好者朋友🙃
2002年-成立了太平洋協會,掛上法國國旗並於6月被收購。並且11月被拆除拖去馬賽並於2004年9月回到水中繼續工作。🇫🇷
2008年-10月作為國際自然保護聯盟 (IUCN) 世界大會的一部分,並且得到瑞士國旗首次航行前往巴塞羅那。
🇨🇭 🥳
2009年2月被運送到突尼斯的莫納斯提爾,在那裡完成室內設計。
同年的7月在 Jacques Cousteau 的 Calypso 歷史探險隊負責人 Albert Falco 出席的情況下,第一個航海項目就這樣開始....⛵️ 🌍
(以上資料來自維基百科)
現在它來到約旦 阿卡巴,並且宣導保育珊瑚的重要使命。我們很榮幸受邀上傳體驗這老爺等級的帆船啊! 這一天當中有兩場體驗,我們在下午熱到會燒焦的時段出海😂
而白天上午場有人看到國王也在海上,還跟大家揮手致意(太可惜啦我我們沒遇到)
在海上行駛一段時間後,根據風向來關掉帆船引擎,升起大風帆隨著微風迎向美麗紅海,那時候真的超舒服的,好想脫光⋯。喂 不是啦🤣
是說想要換上泳裝曬太陽啦 🌞👙
船上有準備點心和冷飲,我除了躲進船艙內安靜的吃飽喝滿之外,就是在船板上曬太陽看著鄰居以色列(真的有夠近的啦)
船上有位很厲害的船長,還有船員解說保育珊瑚海洋的重要性,還有獎徵答比賽!😆 我們有三個大人在用手機找解答,卻不及一位奶奶的聰明機智全部答對得到獎品啊。 沒辦法要是我問我家沙子和石頭有多少,我一定會全部答對啊! 我懷疑這位奶奶跟船長是好朋友!🤨
大家可知道為何紅海的珊瑚跟全世界的珊瑚不同嗎?
珊瑚會被漂白的原因是什麼呢?
以及這艄老爺船到底幾歲啦?
還有 你們知道珊瑚是動物?還是植物呢? 🤓
FLEUR DE PASSION接下來航向蘇丹,
期望未來有機會能到台灣一趟啊~
🇹🇼❤️🇨🇭
如果他們有到台灣你們一定要上船體驗一下啊 真的很酷🥳
(這次的拍攝的時候,風真的很大,我需要加強我的攝影裝備了😅 看影片時請留意你的音量 🙉)
#我在約旦當人妻
#FLEURDEPASSION ⛵️
#Switzerland 💕
#ILoveSwitzerland 🇹🇼❤️🇨🇭
#meetswiss 💓
#EmbassySwitzerlandinjordan👍🏻
#台灣人在約旦🇯🇴
#約旦 #紅海 #好熱
沙子比熱 在 rios arc / 弧圓亂語 Youtube 的最讚貼文
很缺XL糖果嗎?現在保證你捕捉神獸、幻獸、進化精靈都會有XL糖果了!天地神話活動是阿爾宙斯嗎?
經過了幾個月的休息,阪木老大和他的手下們似乎又開始不安分了!接下來的每個月裡會出現不同的特殊調查。完成特殊調查的話,你將獲得捕捉以下暗影寶可夢的機會!
*2021年3月:暗影急凍鳥 *2021年4月:暗影閃電鳥 *2021年5月:暗影火焰鳥
從香港時間2月28日(星期天)12:00開始,就能挑戰這個季節的全新GO火箭隊特殊調查,獲得超級火箭隊雷達,並打倒阪木老大!在這個季節裡,每個月初都有獲得超級火箭隊雷達的機會,所以請繼續關注後續消息!
3月突破性進展獎勵
從香港時間3月2日(星期二)清晨到4月1日(星期四),達成突破性進展的話,將能獲得捕捉「圓陸鯊」的機會。
傳說團體戰與超級團體戰
以下的傳說寶可夢將於3月的傳說團體戰登場。同時提醒你,從3月1日(星期一)開始的「傳說的季節」中,你可以在傳說團體戰獲得額外的XP!
香港時間3月1日(星期一)8:00~3月6日(星期六)8:00:土地雲(化身形態)。如果你夠幸運的話,還有機會遇見異色土地雲(化身形態)!
香港時間3月6日(星期六)8:00~3月11日(星期四)8:00:龍捲雲(化身形態)。如果你夠幸運的話,還有機會遇見異色龍捲雲(化身形態)!
香港時間3月11日(星期四)8:00~3月16日(星期二)10:00:雷電雲(化身形態)。如果你夠幸運的話,還有機會遇見異色雷電雲(化身形態)!
香港時間3月16日(星期二)10:00~3月30日(星期二)10:00:雷電雲(靈獸形態)。
香港時間3月30日(星期二)10:00開始:龍捲雲(靈獸形態)。請持續關注部落格的4月活動消息,了解牠何時會離開團體戰。
此外,下列超級進化寶可夢將在超級團體戰登場。
香港時間3月1日(星期一)~3月16日(星期二)10:00:超級水箭龜、超級電龍、超級大比鳥。
香港時間3月16日(星期二)10:00開始:超級暴雪王、超級黑魯加,以及某隻超級進化寶可夢。請持續關注部落格的4月活動消息,了解牠們何時會離開團體戰。
3月每個星期三的18:00~19:00固定為「團體戰時間」。這段期間內將以當下的傳說團體戰頭目為主角。此外,我們將於香港時間3月15日(星期一)18:00~19:00額外舉辦一場團體戰時間。
寶可夢聚焦時刻
在3月,寶可夢聚焦時刻將於香港時間每個星期二18:00~19:00舉行,而且每次將聚焦在不同的寶可夢和特別獎勵上!
3月2日(星期二):大鉗蟹將於聚焦時刻登場,傳送寶可夢獲得的糖果加倍。
3月9日(星期二):催眠貘將於聚焦時刻登場,進化寶可夢獲得的XP加倍。
3月16日(星期二):霹靂電球將於聚焦時刻登場,捕捉寶可夢獲得的星星沙子加倍。
3月23日(星期二):溜溜糖球將於聚焦時刻登場,捕捉寶可夢獲得的XP加倍。
3月30日(星期二):熔岩蟲將於聚焦時刻登場,捕捉寶可夢獲得的糖果加倍。
3月獎勵時刻
在3月,額外的獎勵時刻將於香港時間每個星期四18:00~19:00舉辦!
3月4日(星期四):GO火箭隊時刻。這段時間內,GO火箭隊從熱氣球出現的機率將會提高。
3月11日(星期四):超級糖果時刻。當你捕捉的寶可夢與當下的超級進化寶可夢屬性相同,將能獲得較多的糖果。
3月18日(星期四):超級團體戰時刻。超級進化寶可夢在超級團體戰的出現機率將會提高。
3月社群日的主角:小箭雀
香港時間3月6日(星期六)11:00~17:00將舉辦小箭雀社群日。在活動開始到結束後的2小時之內讓火箭雀(由小箭雀進化而成)進化成烈箭鷹,牠將學會「燒盡」!欲知更多詳情,請到這裡查看我們的部落格。
即將登場的新活動
我們將在日後公布這些活動的細節:
天地神話:3月9日(星期二)~3月14日(星期天),加入我們的行列,踏上尋找傳說寶可夢的旅程!羅盤寶可夢朝北鼻說不定會來幫你的忙呢。如果你夠幸運的話,還有機會遇見異色朝北鼻喔!
薰香日:在3月14日(星期天)這天,薰香好像能吸引更多的超能力和鋼屬性寶可夢,其中包括鐵啞鈴!
電力十足:3月16日(星期二)~3月22日(星期一),將有新的電屬性寶可夢Pokémon GO首次登場!
天氣週:3月24日(星期三)~3月29日(星期一),天氣主題的寶可夢將在野外登場,以慶祝靈獸形態的雷電雲、龍捲雲和土地雲加入Pokémon GO。
特殊的傳說團體戰週末活動將於3月27日(星期六)~3月28日(星期天)舉行。
敬請持續關注後續消息,以獲得更多詳情!
每週免費禮盒
在3月的每個星期一,商店將提供限定領取1次的免費禮盒,其中包含10個高級球、10個蔓莓果和1張遠距團體戰入場券。
遊戲體驗更新
自糖果XL推出至今,我們已經收到各位的意見反應,並且等不及分享一些即將進行的更新,讓各位在Pokémon GO中能更有趣和便利地獲得資源。
交換寶可夢將有機會獲得所交換寶可夢的糖果XL。和交換寶可夢獲得一般糖果時相同,隨著和捕捉寶可夢的地點間的距離增加,獲得糖果XL的機會也會提升。
帶著夥伴寶可夢散步將有機會獲得糖果XL。
捕捉傳說寶可夢、幻之寶可夢,以及進化後的寶可夢將能獲得糖果XL。
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