旅行中。
在火車上跟推車先生買了咖啡跟沙拉。
法國很愛用bouddha 菩薩來幫素食料理命名 🙄
我們的歐洲料理也沒有什麼「神愛世人牛排」還是「教宗沙拉」「耶穌煎餅」啊～看來菩薩還是比較親民。🤔
話說這盒沙拉名稱還是英法合璧 😂
沙拉名稱 在 以身嗜法。法國迷航的瞬間 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來做一個在沙拉界可說是鼎鼎大名的美味輕食料理：凱撒沙拉(Caesar Salad)，同場還會加映烤麵包塊與凱薩醬汁的做法哦 (Caesar Salad with Homemade Croutons & Dressing.) 說起凱撒沙拉，...
「沙拉名稱」的推薦目錄：
- 關於沙拉名稱 在 以身嗜法。法國迷航的瞬間 Facebook 的最佳貼文
- 關於沙拉名稱 在 My Danish Kitchen & Nordic Life 丹麥料理與生活 Facebook 的精選貼文
- 關於沙拉名稱 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
- 關於沙拉名稱 在 [商品] 7-11莎拉沐系列沙拉兩款- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於沙拉名稱 在 主題活動：好吃的食物料理名稱：美味的沙拉 主要食材 ... 的評價
- 關於沙拉名稱 在 [食不相瞞#28]凱撒沙拉的美味關鍵一次搞懂 - YouTube 的評價
- 關於沙拉名稱 在 沙拉名稱的評價費用和推薦，FACEBOOK、EDU.TW、PTT.CC 的評價
- 關於沙拉名稱 在 沙拉名稱的評價費用和推薦，FACEBOOK、EDU.TW、PTT.CC 的評價
- 關於沙拉名稱 在 [商品] 7-11 洋芋沙拉佐生菜PTT推薦- CVS. 7-11沙拉ay0qa 的評價
沙拉名稱 在 My Danish Kitchen & Nordic Life 丹麥料理與生活 Facebook 的精選貼文
好康報報！
北歐櫥窗即日起有大方送Angel媽媽的"我的丹麥廚房"一書喔！
還沒有收藏這本傳家之寶的粉絲們，
趕緊把握這次的活動喔！
【丹麥料理東西軍｜兩種美味你選擇誰？留言抽好禮】
最近小編正在看一本關於丹麥美食書籍，其中有幾道北歐家鄉美食，非常適合台灣炎熱的夏日，讓小編躍躍欲試，不知道粉絲們喜歡哪一道呢?留言告訴小編，我們將從中抽出五名粉絲，贈送「我的丹麥廚房」乙本書！http://goo.gl/UTV8AV
※如何玩？
貼心範例：我選B爸爸的原味烤雞，因為看起來很好吃
活動時間：即日起-08/27 AM12:00截止
※美味佳餚介紹：
A、花椰菜沙拉：名稱簡單但是配料卻很豐盛！能吃到酥脆的培根肉片、葡萄乾（或者蔓越莓乾）、各類堅果，還有清脆甜美的生鮮花椰菜，多層次的口感，一次在嘴裡爆開。
B、爸爸原味烤雞：只加了鹽和黑胡椒簡單調味，不僅能吃出新鮮雞肉本身的香甜，吃的時候再擠點檸檬汁會更加清爽，一旁的馬鈴薯沙拉也非常適合炎夏開胃呢！
[注意事項]
1.於08/28(四)15:00，公布抽獎得獎名單。
2.得獎者需於9/5(五)前，私訊小編留下聯繫方式(姓名、電話、地址) 。
3.贈品將於9/12(五)前寄出。
4.北歐櫥窗保有本活動最終保留、變更、修改、獎勵發送等相關權利，若有異動皆以官方公告說明為準。
5.有任何問題請與小編聯繫，或致電北歐櫥窗客服專線：02-8772-6060
沙拉名稱 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來做一個在沙拉界可說是鼎鼎大名的美味輕食料理：凱撒沙拉(Caesar Salad)，同場還會加映烤麵包塊與凱薩醬汁的做法哦 (Caesar Salad with Homemade Croutons & Dressing.)
說起凱撒沙拉，很多人以為它是義式料理(難道是凱撒大帝最愛吃的沙拉嗎？)，但這道菜其實是墨西哥料理喔，凱薩沙拉是由一位墨西哥廚師發明的，而他的名字就叫作凱撒，也就是這道沙拉名稱的由來(上帝的歸上帝，凱薩的歸凱薩，但凱薩沙拉不歸凱薩喔 XD)。
全世界的輕食沙拉料理有上百種，有名氣的也不少，但凱薩沙拉絕對是其中名聲最響亮的，也是被點單率最高的一款，原因無它，就是好吃又老少咸宜。
凱撒沙拉有三個主角缺一不可，分別是凱撒醬(caesar dressing)、蘿曼生菜(romaine)跟香蒜麵包塊(Croutons, aka. 油炸麵包塊)，不管要搭配雞胸還是培根碎，切記一定要有這三個主角。
此外，這集影片還要跟大家分享如何製作蒜香香酥脆的烤麵包塊，完成的烤麵包塊除了搭配沙拉，跟濃湯一起吃也相當美味哦！愛吃輕食沙拉的朋友趕快跟我們一起動手做吧！
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/QSuMuxIOMbw
-----------------------------------------------------------------------
凱撒沙拉 (Caesar Salad with Homemade Croutons & Dressing)怎麼做呢？
下面是凱撒沙拉的做法與食譜：
✎ 食譜裡使用較大的蘿曼生菜，做出來的沙拉夠三～四個人享用
✎ 做好的凱撒醬吃不完可以放冰箱冷藏，三天內要吃完
✎ Croutons 麵包塊也只會取一部分來拌沙拉，剩餘的放密封罐保存
-----------------------------------------------------------------------
材料 / Ingredients
☞ 蔬菜的材料
蘿曼生菜 一把大的，或兩把小的
☞ 凱撒醬的材料
大蒜 1 個(小粒蒜可用兩個)
油漬鯷魚 3條
鹽 適量
蛋黃 1個
檸檬汁 1茶匙
芥末醬 1茶匙
蔬菜油 55克
橄欖油 1大匙
黑胡椒 適量
帕馬林起士片 適量
☞ 烤麵包塊的材料
法棍 半條
橄欖油 3大匙
大蒜末 1個
黑胡椒 適量
帕馬森起士 適量
-----------------------------------------------------------------------
做法 / Instructions
1. 取法國麵包半條，把麵包橫切為二，再細切成一口大小的尺寸，備用
2. 大蒜切成末，小碗裡倒入 3大匙的橄欖油，再加入大蒜末，讓大蒜與橄欖油一起浸泡約10~15分鐘(時間越久，風味越香)，再把大蒜油淋在麵包上，混合均勻。
3. 將沾了蒜油的麵包塊舖平在烤盤上，進烤箱前磨一點黑胡椒跟帕馬森起士調味，想要味道重一點的可以加一點鹽做調味
4. 烤箱用170度預熱，烤12~14分鐘，或烤到金黃色就可以了
5. 出爐的烤麵包塊放涼備用
6. 接著來做凱撒醬：先把鯷魚切碎，再把大蒜切成末末，然後用刀背把大蒜壓碾成泥狀，再混入鯷魚碎一起碾成泥狀，刮起來放進待會兒做醬汁的料理盆中
7. 在已經有鯷魚蒜泥的料理盆中加入鹽、黑胡椒、蛋黃、檸檬汁、芥末醬，用打蛋器先攪勻
8. 接著來攪打油，一開始先分三次倒入很小量的蔬菜油做簡單的乳化，接著以涓流的方式一邊倒油，一邊攪打成較為濃稠的沙拉醬汁，最後再倒入一大匙的初榨橄欖油去充份拌勻，嚐一下味道，做最後調味
9. 最後來處理生菜：先切掉根部，摘下大片菜葉，這樣比較好清洗葉梗上的灰塵，然後用非常小量的流水浸洗生菜15分鐘
10. 將洗淨的蘿曼生菜擦乾，或切成一口大小，用瀝水器瀝乾水份，切記一定要把水份充份瀝乾，否則會影響口感
11. 把瀝乾水份的蘿曼生菜倒入適量的凱撒醬料理裡(想要味道足的可以多加些)，磨上大量的帕馬森起士，先混合均均；接著加入烤好的麵包塊croutons，再磨上大量的帕馬森起士，充份攪拌均勻，上菜前再刨幾片起士做裝飾，上菜
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#凱撒沙拉
#輕食料理
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
沙拉名稱 在 主題活動：好吃的食物料理名稱：美味的沙拉 主要食材 ... 的推薦與評價
主題活動：好吃的食物料理 名稱 ：美味的 沙拉 主要食材：馬鈴薯 、玉米筍、玉米粒 、蘆筍、花椰菜 、葡萄乾 、 沙拉 醬西式菜餚在臺灣是非常普遍的 ... ... <看更多>
沙拉名稱 在 [食不相瞞#28]凱撒沙拉的美味關鍵一次搞懂 - YouTube 的推薦與評價
說起凱撒沙拉，很多人以為它是義式料理(難道是凱撒大帝最愛吃的沙拉嗎？) ... 也就是這道 沙拉名稱 的由來(上帝的歸上帝，凱薩的歸凱薩，但凱薩沙拉不歸 ... ... <看更多>
沙拉名稱 在 [商品] 7-11莎拉沐系列沙拉兩款- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
今天小七又推出了一款新品牌
Salad-Mood 莎拉沐
看起來是主打高級沙拉路線 目前推出兩款沙拉
每個價格都是破百(沒錯 每個破百)
包裝上寫了區 應該是區域限定的產品
==================================
【商品名稱/價格】：莎拉沐-普羅旺斯風味乾酪火腿沙拉/139元
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【評分】：65分
【心得】：
首先是普羅旺斯風味乾酪火腿沙拉
價格在這裡 真的破百
醬汁使用的是蕃茄油醋醬跟巴薩米克葡萄酒醋 說真的超酸 對我有點太酸了
三種肉品 煙燻里肌肉 雞肉火腿 黑胡椒牛肉
味道不錯 不過份量不算多
稍微看一下成份 裡面使用的蔬果大概是……
蔬菜 美生菜 蘿蔓 蘋果 小黃瓜 甜椒 芝麻葉 小紅生菜 紅萵苣生菜 綠萵苣生菜 等等
如果撇開價格 那個油醋醬不要那麼酸
味道還算可以
==================================
【商品名稱/價格】：莎拉沐-芝麻葉海鮮佐義式油醋沙拉/159元
【便利商店/廠商名稱】：7-11
【評分】：70分
【心得】：
另外一款是芝麻葉海鮮佐義式油醋沙拉
價格也是下巴會掉下來那種
醬汁使用了黃梅義式油醋醬 比前面那款好多了 至少比較清爽而不是酸到不行
海鮮有蝦子 魷魚圈跟鮭魚 也是份量不多
蔬果則有
美生菜 蘿蔓 羅勒葉 甜椒 芝麻葉 紅萵苣生菜 綠萵苣生菜 杏仁 腰果 櫻桃蘿蔔
撇開價格 是比另外一款好一點
==================================
跟小七的光合沙拉系列比較
光合沙拉是小份然後裡面真的沒什麼料 除了底下的生菜
莎拉沐配料是多了不少 也稍微提升質感(應該吧？)
不過破百的價格 消費者怎麼看就難說了
如果我是那種會吃這類沙拉的客群的話
撇開自己作 我可能還是選擇賽百味或一些健康餐盒的店
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.111.184 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1687828223.A.07A.html
※ 編輯: hoyumi (223.140.111.184 臺灣), 06/27/2023 09:11:18
※ 編輯: hoyumi (223.140.111.184 臺灣), 06/27/2023 09:12:07
... <看更多>