|你今天想吃派了嗎?|
#英國美食介紹
雖然我每次都喜歡揶揄英國是食物沙漠國家,但做人還是要公道一點,其實在英國除了Fish n chips 還是有很多隱藏在巷弄裡的美食啊!
之前有跟大家介紹過,Bristol是世界塗鴉大師Banksy的家鄉,也是有名的塗鴉城市
而這間藏身在塗鴉區專門只賣派的小店,卻內斂低調的默默賣著外酥內軟濃郁內餡的各種美味鹹派
其實這間是當年來讀研究所,我們認識的一對已經居住在Bristol多年的荷蘭/台灣夫妻介紹的
不然跟著不食煙火的Josh,還真的一輩子都會不知道原來Bristol還藏上這一間不起眼卻又如此驚人的小店
我自己是非常不愛派的人,因為派要做的好吃,功夫要非常好,如果吃到又乾派皮又厚的派,真的會想直接拿來砸向枕邊人
那時夫妻檔強力介紹之下,半信半疑的跟著外帶了回家嚐鮮,沒想到就一試成主顧
之前還住在台灣時,我還常常會想念起這家的派,是不是很神奇,連我自己都不敢置信
所以回到了英國,讓我第一個跑外食的,就是這間Bristol很有名的 #Pieminister
我自己最愛它的牛肉系列,還搭配霸氣淋到爽的洋蔥醬,每一口都吃得到皮薄外層酥脆內層濕潤的口感
如果以後有機會來Bristol,別忘了來嚐上這間派,讓你一路回味回台灣唷!
/
tip: 建議白天來喔!
*照片經店家同意拍攝
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅從台灣看見世界的故事,也在其Youtube影片中提到,➲ 深度節目及國際時事都在這裡 【從台灣看見世界的故事】 ➲新聞HD直播 三立LIVE新聞 https://goo.gl/7FaFJW ➲驚爆新聞線 爆內幕追真相 https://goo.gl/qnrjSt ➲政論第一品牌 新台灣加油 https://goo.gl/Hthr3e ➲54新觀點阿娟給...
沙漠國家 在 台灣物聯網實驗室 IOT Labs Facebook 的最佳解答
日本推動數位農業,以達成 2030 年糧食自給率 45% 目標
作者 藍 弋丰 | 發布日期 2021 年 07 月 06 日 8:00 |
全球主要經濟體裡,日本糧食自給率可說敬陪末座,目前僅 40%,日本政府長年視為國安危機,然而日本土地與人工昂貴,日本農產品只能走精緻路線,實在無法與進口糧食競爭,日本也只敢訂下 2030 年達成 45% 糧食自給率的卑微目標,加上農業人口老化的迫切危機,連這目標都岌岌可危。現在日本決定,要以數位農業突破。
日本國土有三分之二為山地,農民老化情況嚴重,目前平均年齡高達 67 歲,還在持續增加,要靠這樣的勞動力增加農產,只有科技化輔助一途。日本政府 2016 年提出農業升級計畫,打算運用大數據、物聯網、人工智慧發展農業改革,農林水產省發表智慧農業科技藍圖,產官學合作下,如今日本有超過 121 項應用智慧農業的計畫,稱為數位農業。
數位農業應用感測器、通訊網路、無人機、人工智慧、機器人等各種物聯網技術,並分析資料、管理、協助決策與執行。包括應用氣候衛星、雷達、地球觀測感測器取得氣候、溫濕度資料。衛星影像與 GPS 用來監測農地,即時了解土壤情況,調整施肥與灌溉。人工智慧建議農民最佳作物與種子品種,以及協助決定最佳收成時間等等。
日本政府認為智慧農業有助於克服某些障礙,使糧食生產有機會擴大,人力方面,透過智慧農業系統人工智慧的建議,缺乏經驗的年輕一代想務農,可很快就上手,不用經歷困苦的摸索期;土地方面,透過智慧農業精準施肥與澆灌,需要的灌溉水量與肥料量大為減少,過去水源不足無法耕種的土地也可能成為優良的產地,土地污染也能減輕。
日本各大企業投入智慧農業,初期結果並不理想,許多初期計畫的成本還比慣行農業更高,但隨感測器、無人機等科技逐漸成熟降價,以及經驗累積,如今日本數位農業逐漸來到起跑階段。據矢野經濟研究所預估,日本智慧農業市場,總營收將從 2019 年 158.7 億日圓(台幣 40 億元),至 2025 年成長至 442.8 億日圓(台幣 111.3 億元)。
數位農業不只日本,中國、中東也已開始
日本數位農業想法,只是全球農業發展往更進步精密控制演進的一部分。荷蘭的新創公司如 FoodVentures 等,發展室內農業一樣應用大量感測器、人工智慧、機器人等各種物聯網技術,也同樣使用精密灌溉,高度控制環境,高自動化生產。FoodVentures 於 2021 年 5 月更利用全球疫情商機,進軍中國市場,登陸上海門戶崇明島。
FoodVentures 表示,疫情前上海這樣的大都市,農產品供應由慣行農業自千里之外的農產區運來,但疫情期間面臨人流物流管制,供應受干擾,都市人也警覺,不能對千里之外的農產習以為常,體會到就近供應的重要性。另一方面,都市中產階級覺醒,願意付更多錢,消費不受河川污染影響、使用更少農藥的農產品,成為 FoodVentures 的主打客層。
FoodVentures 以線上銷售為主要通路,避開傳統市場的複雜物流與銷售結構,在疫情期間,線上買菜大行其道,而都市中產階級購買農產也傾向辨認品牌,更讓 FoodVentures 搭上順風車。
中國市場其他同業也同樣受惠,中國本土北京極星農業表示,2020 年 6 越時第二波新冠疫情來襲,北京各大批發市場關閉,使業績大增 30%。
中東為克服原本的沙漠環境,室內農業與智慧農業更不可或缺,沙烏地阿拉伯新創企業紅海農場(Red Sea Farms)成立於 2018 年,發展高度控制環境的室內農業,利用海水為溫室降溫,珍貴的淡水用最有效率的方式灌溉,原型溫室設置於阿布都拉國王大學,已在供應番茄給沙國超市。
2021 年 6 月紅海農場進行最新一輪募資,募得 1,000 萬美元,累計總募資金額達 1,190 萬美元,紅海農場規劃在沙烏地阿拉伯中西部,以及阿布達比,共 6 公頃的土地設置 4~8 座農業基地,供應阿拉伯聯合大公國超市。
當前智慧農業、數位農業、室內農業,尚只能在農業成本最高的地方發展,例如日本及中東等沙漠國家,但中產階級的新需求及全球氣候變遷、疫情意外風險,使連農產廉價的中國都能產生利基市場。隨著技術進一步成熟及規模化,人類農業朝更高度控制化的腳步將逐漸加快。
資料來源:https://technews.tw/2021/07/06/how-japan-is-using-digital-farming/?fbclid=IwAR2uAaef906nSOdF2ihs5ZkqZ-5_lmRHJpm0IRq__ELJlNzjbMRJxh0rvY8
沙漠國家 在 Facebook 的精選貼文
「那些年,那些沒有遇過地震的外國人」
有一年我飛台北班,那天晚上發生了一次有感地震。當然啦,我隔天就忘記了。不過,回程的航班上,外國組員討論的全是這一起地震。
「我睡到一半,夢到飛機發生亂流,我一直不斷安撫乘客,可是乘客嚇到完全不聽指令。接著我醒來,我的床居然一直搖,我以為我還在做夢。」埃及組員說。「原來這就是地震啊。」
「我洗澡洗到一半,一陣天旋地轉,我以為我要昏厥了。」馬爾他組員接著說。
「我在課本上讀過地震,這還是第一次遇到,我花了一陣子才意識過來。我趕快自拍了一支影片傳給家人朋友看!爸!媽!我經歷到地震了!」瑞典組員拿了影片給我們看。
原來地震,對一些人來說是一件這麼新奇的事情。
「台灣每年平均大概會有兩萬個,有感或無感地震喔。」我說。
「那你們的生活,不是一直在搖晃中度過嗎???」外國組員很驚訝地問。
這就好像另一班的台北班吧。遇上強烈颱風,我們入住的飯店大門,居然被吹倒了。工作人員忙進忙出的,努力阻擋風雨吹進大廳。這時候,只看見一個沙漠國家來的男組員,靜靜地站在門外的風雨中。他的上衣和短褲都已經濕透,緊貼在他身上。
「你在做什麼?」我問。
「感覺像在亞特蘭提斯水上樂園,這感覺太爽了。」他濕漉漉地說。「人生必須經歷的清單,又有一項被畫掉了。」他碎念了一句。「哈,颱風。」
———
這世界上,最少出現地震及自然災害的地區。前幾名分別是:卡達、馬爾他、沙烏地阿拉伯、巴貝多、格瑞那達、冰島、巴林、吉里巴斯、阿聯酋、瑞典和挪威。
一個人習以為常的事,可能是另一個人的人生體驗清單。大概就是這樣的意思。
IG: bonnie_chang_
沙漠國家 在 從台灣看見世界的故事 Youtube 的最佳解答
➲ 深度節目及國際時事都在這裡 【從台灣看見世界的故事】
➲新聞HD直播 三立LIVE新聞 https://goo.gl/7FaFJW
➲驚爆新聞線 爆內幕追真相 https://goo.gl/qnrjSt
➲政論第一品牌 新台灣加油 https://goo.gl/Hthr3e
➲54新觀點阿娟給你新觀點 https://goo.gl/a6VwuE
➲雲端秘檔揭秘辛解碼真相 https://goo.gl/vi3Gzd
➲美食趣遊必看54Free食代 https://goo.gl/bSdR3e
#國際新聞
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/H1Kvqsj863I/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLDq0HeXHWVR4A4ZjbwxfyoRUSbu9w)
沙漠國家 在 國家地理雜誌- 在撒哈拉沙漠裡,一支由柏柏人領導的單峰駱駝 ... 的推薦與評價
在撒哈拉沙漠裡,一支由柏柏人領導的單峰駱駝隊伍,正朝著阿爾及利亞與摩洛哥邊界附近的夕陽前進。 https://goo.gl/h1eKxG #國家地理每日精選#沙漠裡的隊伍在Instagram ... ... <看更多>
沙漠國家 在 氣候變遷創天文異象沙漠國家科威特竟下冰雹|#鏡新聞 的推薦與評價
最近全球各地都出現天文異象, 沙漠國家 科威特竟然降下15年來最誇張的大雪和冰雹。而北美則是依舊處在暴風雪的威脅下,美加邊境的尼加拉瀑布甚至出現 ... ... <看更多>