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【草根食西餐】去科學園食咩好⁉️｜果然係喺科學園嘅餐廳連burger都創新啲💡｜韓式fusion西餐廳｜🇰🇷驚喜泡菜芝士burger🍔

上個禮拜出咗相同文字，今個禮拜就出返段片啦！
Hunky-Dory

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Hunky Dory (沙田)
沙田白石角香港科學園科技大道西19號19W大樓2樓245室

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#草根食在沙田
#草根食burger
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Music: Dayspring
Musician: Firefl!es
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https://youtu.be/KSM5_CrvCaY

《韓式fusion西餐廳 🇰🇷驚喜泡菜芝士burger🍔》

最近草根姐姐轉咗工去咗科學園做嘢，當然都要發掘一下附近嘅美食啦🤗！今次去呢嘅係19W 2樓嘅西餐廳。餐廳位於花園平台，有半邊屬於戶外用餐區，環境開揚，未食嘢感覺已經幾好。
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📍泡菜燒烤醬牛肉芝士漢堡($138)
Kimchi & Beef Cheese Burger
牛肉味道濃郁香口🐃，切開中間仲係呈粉嫩嘅顏色💖。燒烤醬令漢堡味道出色🤩，而泡菜作為呢道菜嘅主角之一，亦都鋒芒畢露🌟，酸酸辣辣嘅味道十分開胃🤤，同時能夠減低漢堡嘅油膩感。配料有生菜🥬、蕃茄🍅同酸瓜🥒，味道豐富好食。呢個韓式fusion漢堡係近期草根食過印像幾深刻嘅burger🍔。旁邊仲配有粗薯條同沙律菜🍟🥗，粗薯炸等唔錯，唔油膩又夠大條，正🤟🏻。
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📍泡菜豬頸肉炒飯($108)
Fried Rice with Kimchi & Pork jowl
今次2款主菜都係叫咗韓國野菜🇰🇷，呢個韓式炒飯真係落咗辣醬去炒，所以味道帶香辣🔥。豬頸肉厚切，肉質油潤🐷口感彈牙，食落仲充滿豬油香，惹味又開胃🤤。炒飯仲配有一個韓式清湯同一小碟泡菜，味道同份量都令人好滿足。
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📍自家製蘋果批($58)
Homemade Apple Pie
蘋果批味道幾好，焗到暖暖哋嘅蘋果🍎，味道然清甜😬，配上脆身批底，口感豐富，最正係加上一球雲呢拿雪糕🍨，食落濕潤啲，味道又更豐富，不錯呢👌🏻！
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📍傳統鮮檸檬撻 ($58)
Classic French Lemon Tart
檸檬撻賣相雖然未算好突出🍋🍰，但食落酸酸甜甜，完全唔會覺得膩，味道比想像中更出色，好食啊！
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食完之後覺得味道比想像中更好食，雖然地點係比較遠，不過對於我哋呢啲喺科學園做嘢嘅人嚟講真係一個幾好嘅選擇😆。
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Hunky Dory (沙田)
沙田白石角香港科學園科技大道西19號19W大樓2樓245室

之前喺 #麗豪酒店 嘅staycation玩得好開心呀，不過因為疫情關係當時buffet仍未開放，依家終於開返啦，即刻同小朋友齊齊去試吓 #濠餐廳 嘅 #池畔燒烤風味自助晚餐🍽！

呢度環境寬敞一啲都唔迫，而且裝修仲好可愛。

戶外的池畔旁有多款燒烤美食，包括：斧頭扒配紅酒汁、牛肋骨、豬仔脾、龍蝦、青口丶鵝肝等，仲有喇沙湯底嘅粉麵🍜，淨係聞到已經覺得好吸引！可以坐喺池畔旁一邊品嚐bbq美食，真係好有渡假🌴感覺。

冷盤都好豐富，有多款不同的冰鎮海鮮，包括龍蝦🦞丶鱈場蟹腳🦀、凍蝦🦐、藍青口、翡翠螺及新鮮刺身等，而且refill速度夠快，刺身都有成6丶7款，全部都好鮮味😋。

食自助餐又點可以少得甜品？呢度款式夠晒多，有蛋糕🍰丶蛋撻🥧丶布甸🍮丶慕絲等，全部小巧精緻，可以每款食一件啱啱好，仲有小朋友至愛嘅朱古力噴泉，及多款橡皮糖！亦有即場製作的pancake🥞及窩夫🧇，雪糕亦有多款味道選擇。

咖啡丶茶☕️任飲，仲有好多韓國罐裝飲品可以選擇，呢餐真係大滿足！😚

📍沙田大涌橋路34-36號3/F 濠餐廳 L’eau Restaurant

Regal Riverside Hotel

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今次去咗旺角「Lab 10」，依加有75折電子現金券優惠，我哋試咗2人份「牛牛板」，拼盤包括7款牛肉，分別有一口牛、牛小排、牛後腹、安格斯西冷、黑牛牛板腱、厚切牛舌以及韓式牛肋條，仲嗌咗兩杯$35蚊沙冰同果汁特飲，餐廳需加一收費，等我哋試下質素如何啦～

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－－－推薦影片－－－
?每位$98蚊！90分鐘泰式船麵放題！任食串燒沙律船麵生菜汽水！
https://youtu.be/6-qZOKCsQEM

?$52蚊起！香港特色雪糕店特輯！試食5款貴價雪糕！
https://youtu.be/4AnPLJDkVc4

?$168蚊！沙田酒樓片皮鴨！兩食涼瓜炆鴨件！
https://youtu.be/BblxbTQ55-c

?$75蚊起！銅鑼灣一人鐵板燒套餐！包沙律炒飯味噌湯漬物！
https://youtu.be/l_ImN4AOm-4

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☕下午茶：https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zYKohq5v4iqc7MYNbIE72e
?甜品：https://www.youtube.com/watch?v=rxi8P8ggPDU&list=PLUML7dZiRv2zWNaR_x8cfjiffG21smFG5
?飲茶點心：https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zH40r0kKT7B2AYdkGdgqj-
?百元作戰掃街記：https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A

－－－有關資料－－－
?Lab 10
?地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊10樓26號舖
?電話：24786388
?營業時間：12:00 - 23:00

?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片

#旺角 #韓燒牛肉 #燒肉拼盤

首爾馬場洞一向是遊韓熱點，因為該處是畜產物市場，是新鮮韓牛和其他頂級肉類的集中地，所以以吃烤肉馳名。香港烤肉迷有口福了，最近沙田開了間「Modern Majang馬場洞烤肉專門店」，並且是香港首間採用「濕式熟成」的肉類處理方法的店子，經「濕式熟成」後再燒烤，牛肉軟嫩且肉汁豐沛。
地址：http://bit.ly/2TdsqJY

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韓流襲港多年，其飲食文化的影響力一直有增無減，對港人而言，認識最深厚且吃得最多的肯定是韓國燒烤。烤肉迷萬勿錯過，以頂級烤肉命名的Modern Majang 馬場洞烤肉專門店，是香港首間採用「濕式熟成」肉類處理方法的韓烤餐廳，將於12月24日正式進駐沙田新城市廣場III期，隆重開幕！
韓國首爾馬埸洞是一著名吃烤肉地方，烤肉控必到。由於該處是畜產物市場，是進口肉品集中地，提供的新鮮韓牛及其他肉類均屬頂級，馬場洞內還有多位專業及優秀的廚師，客人可即買即烤進食， 忘不了的美味

Modern Majang 馬場洞烤肉專門店，店內的專業廚師具備逾20年屠宰及烹煮經驗，為讓肉類可接近首爾馬場洞的質素，店內所有肉類均採用「濕式熟成」（wet aging）方法處理，是香港首間採用此方法的烤肉店。肉類放在真空包裝袋口內，繼以專用雪櫃確保肉類於恒溫恒濕，溫度維持於 -2℃ 至 -3℃ 的狀態下進行熟成，整個過程需360小時，務求肉質達至最佳嫩度及口感。

嚴選高質牛肉及精心細切其不同部位是Modern Majang 馬場洞烤肉專門店的理念，三款Signature 1+韓牛西冷、1+韓牛後腰肉、及菲力牛排隨「濕式熟成」後，繼以Pre-Grilled, 熊熊烈火、百度高溫，細燒牛肉的頂部與底部以鎖緊肉汁，令口感更豐富。其後進入Resting的階段，牛肉放置一段時間來增加肉質的嫩度，達致不䊹不韌。

除了烤肉，韓國也非常注重養生文化，Modern Majang 馬場洞烤肉專門店誠意推出藥膳養生石鍋飯，以優質水源及土地種植的京畿道利川大米為主導，再配以珍貴的新鮮材料，松茸、銀杏、松子、香菇、蜆肉、豆類、素菜等食材達藥膳養生之效，含豐富營養。溫馨提示，由於藥膳養生石鍋飯是新鮮烹調，即叫即煮，需時約15分鐘，一碗濃郁米香的養生飯則端出來枱上享用。

最後附上一韓國趣味小文化，雨點落在地上的聲音跟煎餅下鍋而發出的「吱咧吱咧」聲十分相似，對韓國人來說，下雨天便是吃煎餅的日子，Modern Majang 馬場洞烤肉專門店推出的海鮮、泡菜及薯仔煎餅香酥爽口，清新不膩，又一韓式美饌！


開幕誌慶，及迎接2020年的蒞臨，Modern Majang 馬場洞烤肉專門店特別推出期間限定優惠，2020年1月1日至2020年1月15日，顧客只須點選一份燒烤拼盤，即可獲得韓國真露/柚子/ 西柚/ 香桃燒酒乙支，或紅酒乙杯，點選兩份燒烤拼盤，則送燒酒兩支或紅酒兩杯，如此類推。另外，顧客於1月可自攜酒水，全月免開瓶費，萬勿錯過。
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