簡單熱炒菜!這份量適合全家一起吃😋🦑 (#愛睏編)
#熱炒 #沙茶 #魷魚 #斜刀 #刻花 #撇步 #下飯 #料理 #便當
【完整影片:愛珠私房菜】
https://fb.watch/25BlL2e76J/
【影片授權】 愛珠私房菜
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅愛珠私房菜,也在其Youtube影片中提到,#沙茶炒魷魚 超香超百搭的經典熱炒 😋 香脆芹菜搭上Q彈的魷魚真的是很百搭的一道熱炒!😉 尤其是喜歡沙茶又讓香氣更上一層樓的感覺 要注意特別是切魷魚的時候要斜刀切入,但不需切斷喔 之後斜刀切完再切小塊、小塊的即可🦑 然後調味料其實都是少許爆香,沙茶可以看個人的口味調整喔! ✅材料:魷魚一隻 沙茶約一...
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#熱炒 #沙茶 #魷魚 #斜刀 #刻花 #撇步 #下飯 #料理 #便當
【完整影片:愛珠私房菜】
https://fb.watch/25BlL2e76J/
【影片授權】 愛珠私房菜
沙茶炒魷魚 在 愛珠私房菜 Facebook 的最讚貼文
#沙茶炒魷魚 超香超百搭的經典熱炒 😋
香脆芹菜搭上Q彈的魷魚真的是很百搭的一道熱炒!😉
尤其是喜歡沙茶又讓香氣更上一層樓的感覺
要注意特別是切魷魚的時候要斜刀切入,但不需切斷喔
之後斜刀切完再切小塊、小塊的即可🦑
然後調味料其實都是少許爆香,沙茶可以看個人的口味調整喔!
✅材料:魷魚一隻
沙茶約一湯匙、鹽少許、蒜頭、辣椒爆香、芹菜適量、薑一小塊
▶將魷魚去頭尾,然後斜刀切出紋路,最後切成小塊
▶將一鍋水與薑一起煮滾,之後放入魷魚去腥,快速撈起
▶熱鍋、熱油後將蒜頭等材料一同爆香
▶將沙茶放入爆香食材中,加入少許水後放入芹菜、辣椒、魷魚
▶將火稍微開大,並燜煮魷魚約兩分至兩分半左右
▶在魷魚上灑上些許鹽巴調味後即可完成
沙茶炒魷魚 在 愛珠私房菜 Youtube 的最佳解答
#沙茶炒魷魚 超香超百搭的經典熱炒 😋
香脆芹菜搭上Q彈的魷魚真的是很百搭的一道熱炒!😉
尤其是喜歡沙茶又讓香氣更上一層樓的感覺
要注意特別是切魷魚的時候要斜刀切入,但不需切斷喔
之後斜刀切完再切小塊、小塊的即可🦑
然後調味料其實都是少許爆香,沙茶可以看個人的口味調整喔!
✅材料:魷魚一隻
沙茶約一湯匙、鹽少許、蒜頭、辣椒爆香、芹菜適量、薑一小塊
▶將魷魚去頭尾,然後斜刀切出紋路,最後切成小塊
▶將一鍋水與薑一起煮滾,之後放入魷魚去腥,快速撈起
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沙茶炒魷魚 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【炒魷魚】五分鐘上菜!抓住全家的胃,過癮又滿足!
「嘴饞、下飯、聊天、追劇都非常適合的料理」
「簡簡單單就能料理,鹹香鮮美輕鬆上菜」
今天的份量團隊不小心買太小份拉,
不過煮出來還是超涮嘴!
一口接著一口轉眼間就吃光了!
(今日份量:1-2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉魷魚 2隻
👉蒜碎 15克
👉蔥 20克
👉米酒 一小匙
👉醬油 一小匙
👉蠔油 一小匙
👉辣椒粉 一小匙
👉白芝麻 一小匙
👉糖 適量
👉鹽巴 少許
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①燒一鍋水加些鹽巴加入魷魚汆燙水滾後濾掉
②將糖、胡椒、芝麻、辣椒粉、鹽拌均勻備用
③將蒜碎、蔥爆香後加入魷魚
④加入米酒、醬油、蠔油稍微拌炒
⑤加入剛剛調製的調味料後均勻攪拌
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