防疫宅家煮 ~ 蠔油雙鮮雜菜燴飯
每天宅家煮到天昏地暗,不知道還能上什麼菜了嗎?隨意拿些肉類搭配任何蔬菜豆類,加點蠔油,煮一鍋燴料來澆飯吧。今天的雙鮮是豬五花加中卷,雜菜就是冰箱裡有啥菜就一起下鍋煮吧!簡單輕鬆的一鍋營養美味,隨即上桌!你只要擔心白飯夠不夠😁👍👍👍
1)肉片加鹽、水、酒、太白粉略醃。中卷切花刀或圈。大白菜掰下葉子,梗切段。洋蔥切粗絲、薑切小菱片、鮮菇切條、紅甜椒三角段、玉米筍切斜滾刀、荷蘭豆去絲。
2)熱鍋下油、炒香洋蔥、薑片、五花肉片。待肉變色、加入白菜、玉米筍、荷蘭豆、香菇、紅甜椒、蠔油1大匙、醬油1.5大匙、鹽1/2小匙、糖1小匙及少許胡椒粉炒至出醬香味約1分鐘。
3)加中卷、米酒、熱水約350~400cc 煮滾。待食材全熟、加入太白粉水勾芡、滴些香油。取出適量淋在蛋炒飯或白飯上即完成。
想知道Jackson跟底迪吃時說了什麼嗎?什麼都沒說……就呼呼呼的吃得很過癮🤤🤤🤤
PS. 也可以將蠔油換成沙茶醬1大匙喔。
#蔣公防疫宅家煮。
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買【上野物產】海鮮包 按這裡→https://lihi1.com/ShIrt 1) 沙茶海鮮燴飯 材料 海鮮包 1包/seafood mix 1pcs 白飯 適量/steamed rice q.s. 青菜 50公克/vegetables 50g 蒜末 10公克/garlic 10g 辣椒片 5...
沙茶玉米炒飯 在 妞妞の幸福小日子 Facebook 的最佳解答
2021.03.31(三)
一女人抱著嬰兒去看病…
醫生看了看嬰兒,
隨後摸了摸女人的咪咪!
醫生說道:奶水不足,嬰兒營養不良!
女人怒罵道:
你他媽的不開口先問問就摸?
我是孩子的阿姨!
#沙茶肉絲蛋炒飯
#玉米排骨湯
最近天氣越來越好了,
早、晚騎車接送小妞~
今早,小妞一坐上機車…
小妞:媽媽,好多哦!(捏著我的腰內肉…)
媽媽:…🙄🙄🙄 災啦!災啦!
小妞:媽媽,我幫妳塞回去…(東捏西壓…)
小妞:咦!怎麼都塞不回去!
媽媽:.........🙄🙄🙄🙄🙄🙄
小妞:媽媽,真的太多了,要不要我幫妳減?
媽媽:幫我減?怎麼減?
小妞:我用剪刀幫妳剪啊!
媽媽:...............😑😑😑
#夏天真的要來了
#媽媽的腰回的來嗎😳
沙茶玉米炒飯 在 吳迪家的13號廚房 Facebook 的精選貼文
✅包水餃 🥟,完成。半顆高麗菜➕梅花肉與五花肉的混搭(150元),大概可以包上百顆。菜肉比例原則,約3:1(我拜大神的)。至於蔥花加不加都行。
✅傻水餃,未進冷凍的水餃不用傻太久,浮起來就差不多好囉!再來是醬汁,我喜歡沙茶醬➕醬油膏➕蒜末,可惜冰箱沒有沙茶醬了 😓,只好調另一種(醬油膏➕醬油➕黑醋➕辣油➕蒜末➕蔥花)
✅吃水餃,需要來碗熱湯,那就來碗蘿蔔玉米排骨湯。第一次買玉米請買菜的阿姨幫我分段,不然我剁玉米都噴滿臉 🥴。
開動喔,我吃了15顆。自從腸胃炎好了之後.....就變大食怪 😅,中午吃了一碗餛飩麵➕蝦仁炒飯 🤫
沙茶玉米炒飯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
📌買【上野物產】海鮮包 按這裡→https://lihi1.com/ShIrt
1) 沙茶海鮮燴飯
材料
海鮮包 1包/seafood mix 1pcs
白飯 適量/steamed rice q.s.
青菜 50公克/vegetables 50g
蒜末 10公克/garlic 10g
辣椒片 5公克/chili pepper 5g
調味料:
沙茶醬 3大匙/Sa cha paste 3tbsp.
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
水 250公克/water 250g
太白粉水 3大匙/thickener 3tbsp.
作法:
1.熱鍋,倒入適量油,放入蒜末和辣椒片爆香,再加入沙茶醬炒香。
2.接著放入海鮮料,炒至海鮮變色。
3.加入水煮滾,再放入太白粉水勾芡,煮至醬汁濃稠。
4.再放入青菜,煮至菜軟。淋在白飯上食用即可。
2) 咖哩海鮮燴飯
材料:
海鮮包 1包/seafood mix 1pcs
白飯 適量/steamed rice q.s.
甜豆筴 60公克/ pea pod 60g
洋蔥片 40公克/onion 40g
調味料:
咖哩塊 50公克/ curry cube 50g
水 250公克/water 250g
作法:
1.熱鍋放入適量油,再放入洋蔥片炒至洋蔥呈半透明,且香氣散出。
2.加入水,放入咖哩塊,煮至咖哩融。
3.放入海鮮料和甜豆筴,煮一下至咖哩濃稠、海鮮熟。
4.淋在白飯上食用即可。
3)奶油海鮮燴飯
材料:
海鮮包 1包/seafood mix 1pcs
白飯 適量/steamed rice q.s.
玉米筍 50公克/ baby corn 50g
蘑菇 60公克/ mushroom 60g
洋蔥丁 20公克/onion 20g
蒜末 10公克/garlic 10g
麵粉 1大匙/flour 1tbsp.
水 200公克/water 200g
無鹽奶油 15公克/ unsalted butter 15g
牛奶 100公克/milk 100g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1.熱鍋,放入奶油燒融,放入蒜末炒香,再放入海鮮料,炒至半熟,接著放入麵粉炒至香味散出。
2.加入牛奶煮滾,放入蘑菇、玉米筍煮至軟,再放入水和鹽拌勻。
3.淋在白飯上食用即可。
4)滑蛋海鮮燴飯
材料:
A
海鮮包 1包/seafood mix 1pcs
白飯 適量/steamed rice q.s.
雞蛋 4顆/eggs 4pcs
蔥絲 30公克/scallion 30g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
B
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
烏醋 3大匙/ black rice vinegar 3tbsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
水 200公克/water 200g
太白粉水 2大匙/ thickener 2tbsp.
作法:
1.海鮮燙熟,放入蛋液中,再放入蔥絲、鹽攪拌均勻。
2.熱鍋放入適量油,再倒入作法1的蛋液,開小火,輕輕將蛋拌煮至半熟,倒在飯上。
3.所有材料B煮勻成醬汁。
4.再淋上適量作法3的醬汁在作法2的飯上即可。
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沙茶玉米炒飯 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳貼文
奶油玉米濃湯 在家也能做出跟牛排館一樣好喝的濃湯 簡單白醬做法
所需材料:玉米粒 150公克 , 洋蔥 100公克 , 蘑菇 6朵 , 玉米粒3大匙 ,
水500cc, 無鹽奶油 10公克 ,黑胡椒粒 適量, 鹽 適量,羅勒葉 適量(可不放)
白醬材料: 無鹽奶油 30公克 ,麵粉 20公克 , 鮮奶 200cc.
家常菜系列:
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/l4GUrKytnvk 蝦仁炒飯
https://youtu.be/-TtD4xtI_Uk 醬香雞翅
https://youtu.be/dAqJermilig 牛蒡雞湯
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/6QmpXHxunVA 芝麻蔥燒餅
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/z3yqHiQxlhg 魚香豆腐
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/ZxqYGGJYHTE 滑蛋蝦仁燴飯
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 糖醋魚
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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沙茶玉米炒飯 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最讚貼文
豉汁滑雞燴飯 夏天好熱 不想待在廚房太久的媽媽們 趕快來收藏這道菜唷~
所需材料:去骨雞腿肉350公克 , 小黃瓜 1條(約100公克) , 鴻喜菇 1包 , 玉米筍 5根, 蒜頭2顆 , 黑豆豉 30公克 ,米酒1大匙
調味料:醬油 1茶匙 ,糖 1茶匙 , 水 300cc , 太白粉水 (1大匙太白粉+1大匙 水)
雞肉醃料:米酒 1茶匙 , 醬油 1茶匙, 太白粉 1茶匙 ,香油 1茶匙 , 白胡椒粉 少許.
家常菜系列:
https://youtu.be/l4GUrKytnvk 蝦仁炒飯
https://youtu.be/-TtD4xtI_Uk 醬香雞翅
https://youtu.be/dAqJermilig 牛蒡雞湯
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/6QmpXHxunVA 芝麻蔥燒餅
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/z3yqHiQxlhg 魚香豆腐
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/ZxqYGGJYHTE 滑蛋蝦仁燴飯
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 糖醋魚
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/POefEiU4NHs 蒼蠅頭
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
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https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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