［ 十二月粥品·茶飲·私房菜 ］
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台中很有名的 #潮汕砂鍋粥
在大立百貨8樓也有分店
菜色美味又多樣👍 全天供餐
很適合來聚餐！
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🔻川味麻辣水煮牛 $360
這道加了超多辣椒和香菜，香氣十足，愛吃辣的會超喜歡😍 牛五花熟了就可以先夾起來才能保持軟嫩口感，大約小辣～中辣（醬汁沾比較多就會覺得辣度提升），裡面還放了蠻多菇，這道醬汁打包回家煮麵超讚👍
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🔻紅蟳粥 （一人）$660
十二月的粥品是以 #潮汕砂鍋粥 料理，紅蟳粥是點餐後現殺紅蟳，和白米一起煮成綿密的口感，紅蟳很鮮美，粥裡面加了花生醬、香菜、芹菜、菜脯絲、香菇絲等，這些味道都很融合不會特別突出。份量可以選擇1、2、4人份，有十幾種粥品可以選擇。
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🔻骰子蘿蔔糕 $80
🔻沙茶米血 $80
骰子蘿蔔糕我很喜歡😍 表層炸的很酥脆，沾少許醬汁更涮嘴，讓人一口接一口快速掃盤。 #沙茶米血 搭配了滿滿的柴魚片，讓米血風味變得更有層次。小菜系列也有超多選擇，下次想吃看看燒賣系列和銀絲卷。
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🔻青龍醬爆松阪豬 $300
青龍椒和松阪豬一起爆炒後鍋氣十足，松阪肉片切的蠻大塊，咬起來特別滿足，這道熱熱吃最美味，
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🔻泰式檸檬魚 $360
整條鱸魚配上滿滿的檸檬醬汁，鱸魚細緻軟嫩，幾乎都是大刺食用上算蠻方便的，愛吃酸的可以多淋一些醬汁。
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餐點種類非常多種，也有很多品項是可以做成素食的。多人用餐可以以合菜方式點餐，人數較少的可以升級 #私房獨享餐 （+$89 附白飯、小菜、80元飲品）用餐空間座位數很多也很寬敞，下次還想帶家人來用餐😋
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⚡️目前內用同住家人可免隔板，非同住家人需使用隔板，可協助分菜。
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［ 十二月粥品·茶飲·私房菜 高雄大立店 ］
（ 高雄市前金區五福三路57號8樓 ）
營業時間：11:00-21:00
供餐時間：11:00-20:00
電話：07-2413838
⚡️全日供餐！可訂位，無服務費
🧷可外帶，建議先電話預訂
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#前金大口袋
#大立大口袋
#中式大口袋
#粥大口袋
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謝謝邀請，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。
沙茶米血糕料理 在 [食譜] 滷焦糖麻辣米血糕簡單下廚- 看板cookclub 的推薦與評價
【食譜】滷焦糖麻辣米血糕，簡單醬油、糖、麻辣醬就可以快速完成！
下酒菜、點心、滷味、媽媽的味道。
全文；https://pennyanita.blogspot.com/2014/12/recipe18.html
貪嘴想吃點心？還是爸爸、老公想喝點燒酒需要下酒菜呢？
超級簡單的焦糖麻辣米血糕立刻來分享給大家！！
這一道滷米血糕是學我媽媽作的口味，他以前偶爾會滷米血糕給我們當點心，
真的很喜歡吃這一味，不過我媽沒用麻辣醬，她是使用沙茶醬，不太一樣的感覺，
雖然我沒有看過她煮這一款，但在我心目中卻有自己的一套步驟，我想應該差不多，
我的可能更好吃一些 (哈哈哈哈)。
食材：(2人份)
豬血糕半條(全聯買的)
蒜頭4、5瓣
蔥花適量(點綴用)
駱藝不絕天香麻辣醬半匙
醬油2大匙
糖2大匙
水適量
作法：
乾鍋放糖，讓糖溶解焦化，記得用小火，很容易真的焦掉，聞味道。
焦糖化後加入適當開水，再放入蒜頭、醬油、麻辣醬(不吃辣以沙茶醬代替)調味。
一起丟入豬血糕，然後小火悶煮，讓米血糕軟化且入味，收汁完成，盛盤用蔥花(香菜也
可)點綴。
心得：
第一次照著自己心裡的想法走這道菜，嚐到味道還滿感動的，覺得我還滿厲害的，
吃過就大概能知道怎麼做，這就是媽媽常做給我們吃的味道，
軟Q的米血糕，外面裹附著焦糖的甜味，又甜又鹹又辣！！是個很下飯、下酒的料理。
連我男友爸爸不太吃辣，也連吃了好幾塊，剩下的他全包了，
看來這一道料理真有它的魅力所在。 非常適合重口味的朋友啊~~~~
我想這個用來滷豆干好像也行，下次或許可以試試看 ^^
很麻辣喔！！！ ^^
文章：https://pennyanita.blogspot.com/2014/12/recipe18.html
麻辣醬延伸作法：
【食譜】麻辣豬肉丼定食 https://pennyanita.blogspot.com/2014/12/pork-recipe.html
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Penny's House
這是一個充滿菜香味的地方。
https://www.facebook.com/pennyanita3
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